आइसोटोनिक ड्रिंक: एक मदद, लेकिन रामबाण नहीं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आइसोटोनिक पेय आज बहुत लोकप्रिय हैं। और अच्छे कारण के लिए: वे हमारे शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी की भरपाई करने और एक इष्टतम जल संतुलन बनाए रखने में सक्षम हैं। डॉक्टरों का मानना है कि एक गिलास सादे पानी की तुलना में आइसोटोनिक ड्रिंक पीना ज्यादा फायदेमंद होता है। आखिरकार, इस द्रव में हमारे रक्त प्लाज्मा के समान ही आसमाटिक दबाव होता है।

ऑस्मोसिस कैसे काम करता है? जब एक पारगम्य झिल्ली दो अलग-अलग तरल पदार्थों को अलग-अलग रचनाओं से अलग करती है, तो सांद्रता प्रवणता के कारण, वे धीरे-धीरे एक-दूसरे में चले जाएंगे। इसका कारण असमान आसमाटिक दबाव में है। आपके साथ हमारे शरीर में भी ऐसा ही होता है, यहाँ केवल पारगम्य कोशिका झिल्ली ही विभाजन का कार्य करती है।

शुरू में, आइसोटोनिक पेय और इसके लाभकारी गुणों का उपयोग विशेष रूप से चिकित्सा उद्देश्यों के लिए किया जाता था। इस तरल के आधार पर, अंतःशिरा प्रशासन के लिए समाधान तैयार किए गए थे (उदाहरण ग्लूकोज या सोडियम क्लोराइड का एक समाधान है)। लेकिन फिर अधिक से अधिक बार आइसोटोनिटी की अवधारणा को खेल और फिटनेस से जोड़ा जाने लगा।

गहन खेल भार के साथ, हमारा शरीर अनिवार्य रूप से तरल छोड़ देता है। मूल रूप से, ये हाइपोस्मोटिक तरल पदार्थ हैं (प्लाज्मा से कम दबाव के साथ) - मूत्र और पसीना। लेकिन, पानी के अलावा, हम लवण से भी वंचित हैं। बाहर से तरल पदार्थ के सेवन की कमी के साथ, प्लाज्मा में घुलने वाले पदार्थों की मात्रा बढ़ जाती है, और यह संचार प्रणाली को सबसे अधिक नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। हमारा रक्त चिपचिपा हो जाता है, इसका गैस विनिमय बिगड़ जाता है, हृदय प्रणाली पर भार बढ़ जाता है, और जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं का कोर्स गड़बड़ा जाता है। केवल 2-3% तरल के नुकसान के साथ, प्रदर्शन तेजी से कम हो जाता है। इन सभी समस्याओं को हल करने के लिए एक विशेष स्पोर्ट्स ड्रिंक बनाया गया था जो पानी-नमक संतुलन को नियंत्रित करता है।

आइसोटोनिक पेय में मैग्नीशियम, सोडियम, कैल्शियम लवण, साथ ही डेक्सट्रिन और माल्टोडेक्सट्रिन होते हैं। इनमें 4.5% कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, उपयोगी ट्रेस तत्व और जैविक योजक होते हैं। इस तरह के कॉकटेल का वास्तव में जादुई प्रभाव होता है - यह ताकत बहाल करता है, शरीर के स्वर और दक्षता को बढ़ाता है। तो उन लोगों के लिए जो अल्कोहलिक कॉकटेल पसंद करते हैं, शायद आपको एक स्वस्थ विकल्प बनाना चाहिए।

लेकिन हर आइसोटोनिक पेय बिना किसी अपवाद के सभी के अनुरूप नहीं होगा। उनकी पसंद विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत मामला है। अक्सर, पेय की संरचना में सैकरीन और अन्य मिठास शामिल होते हैं। इस तथ्य के अलावा कि ये योजक तरल के स्वाद को खराब करते हैं, विशेषज्ञों को लंबे समय से उनके कार्सिनोजेनिक गुणों पर संदेह है। इस तरह के आइसोटोनिक पेय का सेवन किसी भी हाल में नहीं करना चाहिए। वे उन्हें क्यों बेचते रहते हैं?और खरीदें? जैसा कि आप शायद पहले ही अनुमान लगा चुके हैं, इसका कारण अपेक्षाकृत कम कीमत है।

लेकिन गुणवत्ता वाले पेय के भी साइड इफेक्ट होते हैं: उन्हें पीने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान हो सकता है। इसलिए, शरीर की प्रतिक्रिया और उत्पाद की संरचना का सावधानीपूर्वक चयन महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

आइसोटोनिक पेय जीवन के किसी भी अवसर के लिए रामबाण नहीं है, हालांकि कभी-कभी यह बहुत आसान बना देता है। लेकिन फिर भी, डॉक्टर पानी, ताजे निचोड़े हुए रस और ताजे डेयरी उत्पादों से तरल की मुख्य आवश्यकता की सलाह देते हैं।