नोवोसिबिर्स्क में कॉफी हाउस। सबसे अच्छी कॉफी कहाँ है?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

एक कॉफी हाउस के रूप में एक संस्था का ऐसा प्रारूप पिछले कुछ वर्षों में आत्मविश्वास से लोकप्रिय हो गया है। ये छोटे आरामदेह रेस्तरां हैं, और दूर ले जाने वाली कॉफी की दुकानें हैं, और यहां तक कि पेस्ट्री की दुकानें या बेकरी भी हैं जो एक सुगंधित पेय तैयार करते हैं। और नोवोसिबिर्स्क में कौन से कॉफी हाउस सुबह की ऊर्जा बढ़ाने और शाम के अनुकूल समारोहों के लिए सबसे उपयुक्त हैं?

साइबेरिया की राजधानी

नोवोसिबिर्स्क में कॉफी हाउस पते पर स्थित है: बोल्शेविस्टस्काया, 108, आवासीय परिसर "यूरोपीय तट" की पहली मंजिल पर। मुख्य रूप से सजावटी ईंट की दीवारों के कारण प्रतिष्ठान के इंटीरियर को एक साधारण मचान कहा जा सकता है, लेकिन अगर आप बारीकी से देखते हैं, तो यहां अतिसूक्ष्मवाद की गंध नहीं है। वैसे यह स्टाइल पिछले कुछ सालों से कॉफी हाउस के लिए काफी लोकप्रिय है। डिजाइन में नीले और सफेद रंग एक दूसरे के पूरक और हाइलाइट हैं।

इस जगह को "कॉफी एंड बुक्स" या "कॉफी लाइब्रेरी" कहा जा सकता है: यहां साहित्य की मात्रावास्तव में अद्भुत। ये अमेरिका के निवासियों की तस्वीरें हैं, और साइबेरिया के बारे में वैज्ञानिक ग्रंथ हैं (यह व्यर्थ नहीं है कि जगह को "साइबेरिया की राजधानी" कहा जाता है), और यहां तक कि लोकप्रिय स्टारबैक ब्रांड पर भी ध्यान दिया जाता है। प्रबंधन विभिन्न विवरणों पर ध्यान देने की कोशिश करता है। उदाहरण के लिए, भालू के रूप में डिजाइन किए गए नैपकिन धारक, या कॉफी कप के डिजाइन में वर्तमान प्रवृत्ति। शाम को यहां बोर्ड गेम आयोजित किए जाते हैं, दिन के दौरान आप कॉफी सीखने और बनाने की कार्यशालाओं में भाग ले सकते हैं।

क्रेप डी कॉफ़ी

50 वर्षीय क्रास्नी प्रॉस्पेक्ट पर स्थित एक कैफे में जाकर आप समझ सकते हैं कि यह महक से ही कॉफी की दुकान है। इस जगह में एक सिलाई व्यवसाय हुआ करता था, और मालिकों ने थीम को नहीं बदलने का फैसला किया। अब संस्था इस नारे का प्रचार करती है: "हम फैशनेबल कॉफी सिलते हैं।" नोवोसिबिर्स्क में इस विशाल कॉफी शॉप में अक्सर खुशमिजाज बड़ी कंपनियां इकट्ठा होती हैं, लेकिन आकस्मिक राहगीरों के लिए हमेशा एक जगह होती है।

अंदर, जैसा कि ज्यादातर मामलों में होता है, एक मचान दिखाता है, लेकिन एक दीवार बाहर खड़ी है, पूरी तरह से सिलाई मशीनों के साथ पंक्तिबद्ध है। वे, सबसे अधिक संभावना है, पुराने कारखाने से बने रहे, इसलिए सजावट के इस तत्व पर पैसा खर्च करने की कोई आवश्यकता नहीं थी। रील के रूप में टेबल भी अतीत की याद दिलाती है। व्यंजन सेट वेक्टर को बनाए रखने में भी मदद करता है: डेसर्ट और अन्य लेखक के व्यंजन एक असामान्य और रंगीन प्रस्तुति द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। बहुत से आगंतुक सिलाई मशीनों के साथ कॉफी के इस प्रारूप को बहुत पसंद करते हैं, और यह कॉफी की दुकान में शायद ही कभी उबाऊ और खाली होता है।

ब्लैकवुड कॉफी रोस्टरी

क्रेप डी कॉफी से ज्यादा दूर नहीं. के दिल मेंKrasny Prospekt, 86a में व्यापार केंद्र, नोवोसिबिर्स्क में सबसे अच्छे कॉफी हाउसों में से एक है - ब्लैकवुड कॉफी रोस्टरी। इंटीरियर स्पष्ट रूप से जोर देता है कि यह कॉफी है जो यहां बनाई गई है: कॉफी के पेड़ के आकार में काले सजावट तत्व, जिसे किसी भी चीज़ से भ्रमित नहीं किया जा सकता है। प्रवेश द्वार पर जार के साथ एक शेल्फ है, जिसमें निश्चित रूप से सुगंधित कॉफी की विभिन्न किस्में हैं।

उन उबाऊ दलालों के लिए कोई जगह नहीं है जो अपने गैजेट्स की स्क्रीन से नहीं देख रहे हैं, केवल जीवंत बातचीत और हंसी है। लेकिन यह संस्था काफी हाल ही में बनी है। कुछ महीने पहले, नोवोसिबिर्स्क में यह कॉफी हाउस एक छोटा द्वीप था जिसमें 20-25 लोग रह सकते थे, और हमेशा सभी के लिए जगह नहीं थी। अब यह एक प्रसिद्ध स्थायी कर्मचारी के साथ एक घरेलू माहौल है जो हमेशा बातचीत का समर्थन करेगा और एक अच्छा दोस्त बन जाएगा।

प्राइम टाइम

एक नियम के रूप में, कॉफी हाउस उन सभी भाग्यशाली लोगों को सक्रिय करने के लिए बहुत जल्दी खुलते हैं जिन्हें काम पर जाना होता है। खैर, उन लोगों के लिए जो कॉफी पीना पसंद करते हैं, न केवल सुबह में, नोवोसिबिर्स्क कॉफी हाउस प्राइम टाइम है, जो चौबीसों घंटे काम करता है, पते पर स्थित है: कस्नी प्रॉस्पेक्ट, 31.

सामान्य तौर पर, यह एक नेटवर्क है, लेकिन मैं इस विशेष शाखा को हाइलाइट करना चाहता हूं। यहां वे न केवल वापसी की गति और सर्विंग्स की संख्या के बारे में परवाह करते हैं, बल्कि प्रत्येक व्यक्ति के लिए कॉफी की व्यक्तिगत धारणा के बारे में भी परवाह करते हैं। प्राइम टाइम सिखाएगा और बताएगा, और अगर अतिथि ने इसे कभी नहीं आजमाया है, तो यह आपको प्यार में डाल देगा। इस स्थान को पूरे नेटवर्क का प्रमुख माना जाता है, क्योंकि यह वह है जो अच्छे स्वाद के नियम निर्धारित करता है।