2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
रेस्तरां "स्मेल्ट" सेंट पीटर्सबर्ग के शानदार और फैशनेबल प्रतिष्ठानों में से एक है और शहर के अपने अद्वितीय दृश्यों से चकित है। ये नेवा विस्तार, किले की दीवारें हैं, जो आपको एक पल के लिए एक काल्पनिक रूप से सुंदर जगह में खोजने की अनुमति देती हैं और कुछ घंटों के लिए शहर की हलचल के बारे में भूल जाती हैं, आराम से दोपहर के भोजन या रात के खाने का आनंद लेती हैं। अपने छोटे से इतिहास में, प्रतिष्ठान पहले से ही बेजोड़ सेवा और गुणवत्तापूर्ण आराम के लिए वफादार प्रशंसकों का प्यार जीतने में कामयाब रहा है।
रेस्तरां का इतिहास
सेंट पीटर्सबर्ग में रेस्तरां "स्मेल्ट" को 2013 में GinzaProjec होल्डिंग द्वारा खोला गया था। यह जीवंत शहर के बहुत केंद्र में, पीटर और पॉल किले के पीछे की ओर ज़ायाची द्वीप पर स्थित सबसे बड़ी मनोरम परियोजना है। इस जगह में, जैसा कि किसी अन्य में नहीं है, आप सेंट पीटर्सबर्ग की सुंदरियों की प्रशंसा कर सकते हैं। यह पैलेस तटबंध, वासिलीवस्की द्वीप के थूक का सुंदर दृश्य प्रस्तुत करता है। रेस्तरां आगंतुकों को कार पार्किंग की समस्या के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि संस्था ने वैलेट पार्किंग व्यवस्था शुरू की है। इसलिए, यदि आप किसी रेस्तरां में जाना चाहते हैं, तो कार को से कुछ मीटर की दूरी पर छोड़ने के लिए पर्याप्त हैहरे द्वीप में प्रवेश करें और पैदल कुछ कदम उठाएं। अटेंडेंट कार को पार्किंग में चलाएंगे, और सही समय पर इसे सामने वाले दरवाजे पर देंगे।
आंतरिक विशेषताएं
सांस्कृतिक राजधानी के केंद्र में रेस्तरां का सुविधाजनक स्थान स्थानीय निवासियों और शहर के मेहमानों दोनों के बीच इसकी उच्च उपस्थिति और लोकप्रियता को निर्धारित करता है। आंतरिक सजावट में उपयोग की जाने वाली लकड़ी की वास्तुकला के अनूठे पैटर्न उनकी भव्यता और ठाठ के साथ विस्मित करते हैं, और हॉल में हल्कापन और हवादारता भी जोड़ते हैं, जिससे आप आराम कर सकते हैं और रोजमर्रा की समस्याओं को भूल सकते हैं।
रेस्तरां में 3 विशाल हॉल हैं जिनमें 340 मेहमान बैठ सकते हैं और शादी समारोह, सालगिरह या किसी अन्य अवसर के दौरान एक वास्तविक दावत का आयोजन कर सकते हैं। एक आरामदायक छत आपको शहर के जीवन को देखते हुए ताजी हवा में स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने की अनुमति देती है। यहां, मेहमानों का हमेशा विशेष सौहार्द के साथ स्वागत किया जाता है और वे नए मेनू आइटम के साथ जुड़ने के लिए तैयार रहते हैं। सेंट पीटर्सबर्ग "कोरियुष्का" में रेस्तरां आपको दोस्तों की कंपनी में और रोमांटिक डिनर के लिए अपने प्रियजन के साथ एकांत में एक ईमानदार माहौल में समय बिताने के लिए आमंत्रित करता है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि बाहर मौसम क्या है - बारिश, बर्फ या ओलावृष्टि - इस प्रतिष्ठान में आप हमेशा एक उज्ज्वल मुस्कान, स्वादिष्ट गर्म व्यंजन और पेय, दया और गर्मजोशी से गर्म रहेंगे। और रेस्तरां की पर्याप्त क्षमता के लिए धन्यवाद, हमेशा एक निःशुल्क टेबल होती है।
शहर के मेहमान, जो पहली बार इन जगहों पर हैं, स्थानीय निवासियों के रीति-रिवाजों और परंपराओं को बेहतर ढंग से समझने के लिए, रेस्तरां में अवश्य जाएँसेंट पीटर्सबर्ग में "स्मेल्ट"। आंतरिक सजावट की तस्वीरें आपको यह मूल्यांकन करने की अनुमति देंगी कि यहां सब कुछ कैसे सबसे छोटे विवरण के बारे में सोचा गया है, ताकि प्रत्येक आगंतुक सहज और सुविधाजनक महसूस करे।
रेस्तरां का माहौल
सेंट पीटर्सबर्ग में रेस्तरां "स्मेल्ट" अपने मेहमानों को गर्म रोशनी और हवा, आधुनिक रंग संयोजन - ग्रे, हल्के बैंगनी, पन्ना, साथ ही साथ अद्वितीय आंतरिक वस्तुओं से भरे स्थान से प्रभावित करता है जो एक विशेष आकर्षण जोड़ते हैं और कमरे के लिए आकर्षण। छत को जीवित पौधों के साथ असामान्य लैंप से सजाया गया है। बार में स्थित एक विशेष विंटेज कैबिनेट, आपको प्रतिष्ठान के अन्य मेहमानों के लिए एक संदेश छोड़ने की अनुमति देता है। आंगन में स्थित ग्रीष्मकालीन रसोई, आपको खुली आग पर खाना पकाने की प्रक्रिया को देखने की अनुमति देती है।
रसोई सुविधाएँ
रेस्तरां का मेनू काफी विविध है, इसलिए यहां हर कोई अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार व्यंजन चुन सकता है। इसके लिए, ब्रांड शेफ अलेक्जेंडर बेल्कोविच और इज़ो दज़ांडज़ावा, यूरोपीय और कोकेशियान व्यंजनों की वास्तविक प्रतिभा, जो असामान्य रूप से स्वादिष्ट पाक प्रसन्नता के साथ आगंतुकों को खुश करने के लिए हमेशा तैयार रहते हैं, ने अपनी पूरी कोशिश की। मेनू राष्ट्रीय परंपराओं की दो दिशाओं को जोड़ता है - कोकेशियान तीक्ष्णता और त्रुटिहीन यूरोपीय गुणवत्ता। वर्गीकरण के बीच पसंदीदा पाक कृतियों और अनन्य नवीनताएं, कल्पना के फल और उनके शिल्प के उस्तादों की पाक कल्पना दोनों हैं।
सेंट पीटर्सबर्ग में रेस्तरां "कोरियुष्का" कोकेशियान, रूसी और यूरोपीय व्यंजनों का विकल्प प्रदान करता है। परमेनू में सुगंधित कबाब, कबाब, घर का बना पास्ता, हल्का और स्वादिष्ट सलाद, कचपुरी, चनाखी और बहुत कुछ शामिल हैं। यहां समुद्री भोजन के लिए एक विशेष दृष्टिकोण है - संस्था आपको झींगा मछली, झींगा मछली, राजा केकड़ा फालंगेस के साथ एक विशेष तरीके से पकाए गए ग्रिल पर पकाकर इलाज करने में प्रसन्न होगी। इसके अलावा, यहां आप स्वाद के अवर्णनीय इंद्रधनुष के तरबूज के साथ एक अद्भुत सलाद की कोशिश कर सकते हैं। एक रेस्तरां में रहने के बाद, घर के बने स्मोकहाउस में टेकमाली सॉस के साथ नट ब्रेडिंग में पकाए गए गंध का स्वाद लेने में कोई असफल नहीं हो सकता।
मेनू और कीमतें
कोरियुष्का रेस्तरां (सेंट पीटर्सबर्ग) में प्रति व्यक्ति पेय को छोड़कर औसत बिल 1250 रूबल है, जो शहर के बहुत केंद्र में स्थान को देखते हुए काफी स्वीकार्य है।
आप यहां ऑर्डर कर सकते हैं:
- सलाद 310 से 740 रूबल तक। यह अखरोट के साथ जॉर्जियाई शैली में चिकन और स्मोक्ड सलुगुनी पनीर, नाशपाती और पनीर के साथ, बस्तुरमा और तरबूज के साथ हार्दिक गर्म सलाद की कोशिश करने लायक है।
- कोल्ड ऐपेटाइज़र 240 से 760 रूबल तक - बीफ़ कार्पेस्को, सत्सिवी, गिलार्डो सीप, जंगली टूना टार्टारे।
- गर्म व्यंजन 230 से 2150 रूबल तक - मटसोनी के साथ चारकोल खचपुरी, मटन कुटाबी, मटसोनी के साथ अचमा, फोमानी, चनाखी, चर्मपत्र में हलिबूट, तुलसी प्यूरी और करी सॉस के साथ चिली चिबा।
- 290 से 430 रूबल तक सूप - बोर्स्ट, गज़्पाचो, पीने, मछली का सूप, खार्चो।
सेंट पीटर्सबर्ग में कैफे "स्मेल्ट": समीक्षा
नियमित आगंतुकों की समीक्षाओं के अनुसार, यह संस्था समय-समय पर शो का आयोजन करती है-पॉप स्टार "डिस्को क्रैश", "उमा थुरमन", "मुमी ट्रोल" और अन्य की भागीदारी वाले कार्यक्रम। शुक्रवार को यहां एक धर्मनिरपेक्ष प्री-पार्टी पार्टी आयोजित की जाती है, जहां शहर के बेहतरीन डीजे बजते हैं। रविवार को, रेस्तरां बच्चों के लिए मजेदार गतिविधियों और कार्यशालाओं के साथ पारिवारिक कार्यक्रम आयोजित करता है। मई में, सेंट पीटर्सबर्ग (2014) में यहां स्मेल्ट फेस्टिवल मनाया गया। इस प्रकार, यह स्थान व्यावसायिक भागीदारों, सहकर्मियों से मिलने, पारिवारिक छुट्टियों के साथ-साथ एक दोस्ताना कंपनी में समय बिताने के लिए एकदम सही है।
विभिन्न मनोरंजन कार्यक्रम, व्यंजनों में स्वाद का एक अप्रत्याशित संयोजन, असाधारण सेवा किसी भी आगंतुक को उदासीन नहीं छोड़ेगी - यह सब आपको प्रियजनों की कंपनी में वास्तव में ईमानदारी से छुट्टी का आयोजन करने की अनुमति देगा।
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