रेडमंड धीमी कुकर में सूखे मेवे के मिश्रण को कैसे पकाएं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

रसोई के लिए घरेलू उपकरण जीवन को आसान और स्वादिष्ट बनाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। हाल ही में, मल्टीकुकर नया था, लेकिन आज कई गृहिणियों के पास है। इससे आप सूप से लेकर घर की बनी ब्रेड तक कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं। हम आपको बताएंगे कि रेडमंड स्लो कुकर में सूखे मेवे की खाद कैसे बनाई जाती है।

खाद के उपयोगी गुण

कम्पोट की बचपन में वापसी, स्कूल कैंटीन की याद ताजा। शरीर को इसके लाभों को शायद ही कम करके आंका जा सकता है। एक बच्चे के लिए सूखे मेवे की खाद वयस्कों के लिए उपयोगी होगी:

• चेरी के साथ सूखे मेवे का मिश्रण रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है।
• गुलाब के कूल्हों के साथ - शरीर को विटामिन सी से संतृप्त करता है, गुर्दे के कार्य को सामान्य करता है, वजन घटाने को बढ़ावा देता है।
• सूखी खुबानी से गठिया और जोड़ों के रोगों में लाभ होता है, क्योंकि इसमें कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है।
• सूखे खुबानी और किशमिश के साथ जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करता है, प्रतिरक्षा और प्रदर्शन में सुधार करता है।

सूखे मेवों को उबालने के बाद कब तक पकाना है? यह नुस्खा और चयनित कार्यक्रम पर निर्भर करता है। इष्टतम समय 1 घंटा है।

खाद बनाने की बारीकियां

रेडमंड मल्टीक्यूकर में सूखे मेवे के मिश्रण को दो तरह से पकाया जाता है: सूप मोड में या स्टू प्रोग्राम में बाद में गर्म करके। सूप मोड में, पेय एक घंटे के भीतर तैयार हो जाता है। "बुझाने" चालीस मिनट तक रहता है, लेकिन बाकी समय कॉम्पोट को हीटिंग मोड में पकाया जाता है। कौन सा प्रोग्राम चुनना है यह परिचारिका की प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

पेय में स्वाद के लिए चीनी डाली जाती है, लेकिन आपको यह याद रखना होगा कि सूखे मेवे अक्सर अपने आप मीठे होते हैं। 3-4 लीटर की मल्टी-कुकर क्षमता वाले कॉम्पोट्स के लिए इष्टतम चीनी दर 4 से 10 बड़े चम्मच है।

रेसिपी सामग्री को मौसम या पसंद के आधार पर आसानी से बदला जा सकता है।

क्लासिक कॉम्पोट रेसिपी

आइए रेडमंड धीमी कुकर में मानक कॉम्पोट रेसिपी के साथ शुरू करते हैं। इसे बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• 3 लीटर पानी;
• 400 ग्राम सूखे मेवे (नुस्खा में सेब का इस्तेमाल किया गया था, लेकिन उन्हें बदला जा सकता है);
• चीनी स्वादानुसार।

खाना पकाना:

1. सूखे मेवों को धोकर गर्म पानी में लगभग आधे घंटे के लिए भिगो दें।
2. मल्टीकुकर के कटोरे में पानी डालें, "हीटिंग" मोड पर स्विच करें और इसके उबलने का इंतज़ार करें।
3. सामग्री को कटोरे में डालें, "स्टू" मोड और खाना पकाने का समय - 40 मिनट से एक घंटे तक सेट करें। ढक्कन बंद करके काढ़ा।
4. खाना बनाते समयकॉम्पोट खत्म हो गया है, "हीटिंग" मोड सेट करें और लगभग बीस मिनट के लिए छोड़ दें।
5. छान लें, कॉम्पोट को दूसरे बाउल में डालें, ठंडा करें और फ्रिज में रख दें। इसे दो दिनों के भीतर पिया जाना चाहिए।

सूखे सेब, आलूबुखारा और सूखे खुबानी के साथ

रेडमंड धीमी कुकर में सूखे मेवे के मिश्रण की एक और स्वादिष्ट रेसिपी। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• प्रून्स, सूखे खुबानी और सूखे सेब समान अनुपात में - 150 ग्राम प्रत्येक;
• 4 लीटर पानी या अधिकतम सीमा से कम अगर मल्टीकुकर कम तरल के लिए बनाया गया है;
• दालचीनी की छड़ी या एक चम्मच अगर पाउडर हो तो;
• 2 स्टार ऐनीज़।

खाना पकाना:

1. पिछली रेसिपी की तरह सूखे मेवों को धोकर आधे घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो दें।
2. मल्टीकुकर बाउल में पानी डालें, उबलने तक "कुकिंग" मोड पर सेट करें।
3. सूखे मेवों को मल्टी-कुकर बाउल में भेजें, "स्टू" मोड और पकाने का समय चालीस मिनट पर सेट करें।
4. आधे घंटे के बाद कन्टेनर में दालचीनी और सौंफ डाल कर मसाले को बाकी समय के लिए पकने के लिए रख दीजिये.
5. खाना पकाने के बाद, "हीटिंग" प्रोग्राम और इसकी अवधि - 25 मिनट निर्धारित करें।
6. कॉम्पोट को छानकर डालें, इसे तैयार होने के 36 घंटे के भीतर पीना चाहिए।

गुलाब की खाद

रेडमंड मल्टीक्यूकर में सूखे मेवों के लिए व्यंजनों में विभिन्न घटक शामिल हैं। हम आपको गुलाब कूल्हों पर आधारित एक नुस्खा प्रस्तुत करते हैं। के लिएपेय की तैयारी की आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम गुलाब कूल्हों;
• 3 लीटर पानी;
• चीनी (अधिकतम 8 बड़े चम्मच), नुस्खा फ्रुक्टोज के प्रतिस्थापन की अनुमति देता है।

खाना पकाना:

1. गुलाब के कूल्हों को धोकर मल्टीकलर बाउल में रखें।
2. शक्कर डालें।
3. पानी से भरो।
4. स्टीम मोड में स्विच करें और खाना पकाने का समय 15 मिनट पर सेट करें।
5. समाप्त होने पर, मल्टी-कुकर को वार्म मोड में रखने के लिए स्विच करें और एक घंटे के लिए छोड़ दें।
6. कंपोट को छानकर डालना चाहिए, डालना चाहिए और फ्रिज में रखना चाहिए, दो दिनों में पीना चाहिए।

सूखे मेवे और किशमिश के साथ

प्रत्येक मल्टीक्यूकर में एक विशेष मापने वाला कप होता है, यह रेडमंड मल्टीकुकर में सूखे मेवे के मिश्रण की इस रेसिपी में काम आएगा। आवश्यक:

• 400 ग्राम सूखे सेब;
• 1 मापने वाला कप किशमिश;
• चीनी का प्याला मापना;
• 3-4 लीटर पानी।

खाना पकाना:

1. सूखे मेवे को धोकर लगभग 20-30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। समय बीत जाने के बाद, सूखे मेवों को फिर से धोया जा सकता है और पुराना पानी निकल जाता है।
2. एक मल्टी-कुकर बाउल में फल डालें और चीनी छिड़कें।
3. ढक्कन बंद करें, "सूप" मोड चुनें, खाना पकाने का समय 1 घंटे पर सेट करें।
4. कार्यक्रम के अंत में तनाव और खाद डालें।

रेडमंड धीमी कुकर में सूखे मेवों की खाद बहुत ही सरलता से तैयार की जाती है और समृद्ध और सुगंधित हो जाती है। पेय गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।