लाल अंगूर: लाभ और हानि, कैलोरी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

लाल अंगूर, या, जैसा कि इसे स्वर्ग साइट्रस भी कहा जाता है, बहुतों से परिचित है। किसी को यह रसीला फल बहुत पसंद होता है तो किसी को इसका स्वाद नहीं आता। लेकिन बहुत से लोग मानते हैं कि कड़वाहट इसका निश्चित उत्साह है। इसलिए, फल को सुरक्षित रूप से मूल और परिष्कृत कहा जा सकता है। लेकिन एक चीज अपरिवर्तित रहती है - एक उज्ज्वल उपस्थिति, शरीर के लिए लाभ और कई अनुप्रयोग। इस अनोखे फल के बारे में हम बाद में लेख में बात करेंगे।

फल कैसे चुनें

हम में से किसने सुपरमार्केट में खराब खरीदारी का अनुभव नहीं किया है! खरीदा हुआ खराब फल मूड खराब कर सकता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, पके अंगूर को चुनने के लिए हमारे सुझाव देखें।

सबसे महत्वपूर्ण नियम है दिखावट। यदि आप स्वयं-सेवा स्टोर के बाहर फल खरीद रहे हैं, तो बेझिझक विक्रेता से कहें कि वह आपको एक और फल तौलने के लिए कहे यदि यह अप्रस्तुत दिखता है। एक अच्छा अंगूर दाग-धब्बों से मुक्त होना चाहिए। लाल धब्बों की उपस्थितिफल की परिपक्वता के बारे में, और भूरा क्षय की शुरुआत का संकेत देता है। याद रखें कि चमकदार छिलका इंगित करता है कि फल को एक विशेष रासायनिक संरचना के साथ इलाज किया गया है। इसका मतलब यह है कि उबलते पानी के साथ सावधानीपूर्वक उपचार के साथ, रसायन के एक निश्चित प्रतिशत के पास छिलके के नीचे घुसने का समय होगा।

लाल अंगूरों का चुनाव करते समय उन्हें अवश्य छुएं। वे लोचदार और वजनदार होने चाहिए, फिर फल पके हुए हैं। दो फलों की तुलना करते समय, भारी पर रुकना बेहतर होता है - ऐसे नमूने रसदार होंगे। एक और सलाह। पका हुआ साइट्रस त्वचा के माध्यम से भी इसकी समृद्ध सुगंध को बाहर निकाल देगा।

रचना में क्या दिलचस्प है?

अंगूर के फल को असली विटामिन बम कहा जा सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं। आइए देखें कि लाल अंगूर के क्या फायदे हैं। तो, बारबाडोस फल निम्नलिखित विटामिनों से भरपूर है:

• निकोटिनिक एसिड,
• रेटिनॉल,
• राइबोफ्लेविन,
• विटामिन बी1,
• पैंटोथेनिक, फोलिक और एस्कॉर्बिक एसिड,
• पाइरिडोक्सिन,
• बीटा-कैरोटीन,
• टोकोफेरॉल।

इन सभी पदार्थों का शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसे पोषक तत्वों से संतृप्त करते हैं, मानव स्वास्थ्य और सुंदरता को बनाए रखते हैं। ऐसा फल मिलना दुर्लभ है जिसमें सकारात्मक प्रभावों की इतनी विस्तृत श्रृंखला हो!

कई लोगों का मानना है कि संतरे में एस्कॉर्बिक एसिड अधिक होता है। वास्तव में, लाल अंगूर में उतना ही होता है। तो अगली बार जब आप अपने शरीर को विटामिन सी से बढ़ाना चाहते हैं,आप एक बदलाव कर सकते हैं और एक अंगूर खरीद सकते हैं। यह अधिक प्राकृतिक शर्करा के साथ और भी स्वास्थ्यवर्धक है।

लेकिन यह स्वर्गीय साइट्रस के उपयोगी पदार्थों की पूरी सूची नहीं है। चमकीले गूदे में सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं:

• मैग्नीशियम,
• फास्फोरस,
• सोडियम,
• कैल्शियम,
• लोहा,
• पोटेशियम।

सप्ताह में एक बार फल का एक टुकड़ा खाने से आपके शरीर को पोषक तत्वों से संतृप्त करने का एक शानदार तरीका है।

लाभ

लाल अंगूर किसके लिए अच्छा है? भ्रूण के नियमित उपयोग से मानव स्वास्थ्य मजबूत होता है और भावनात्मक पृष्ठभूमि पर लाभकारी प्रभाव देखा जाता है। अगर नींबू और संतरे का संबंध सूर्य से और सकारात्मकता से हो तो अंगूर चमक में उनसे किसी भी तरह से कम नहीं है। इसके उपयोगी गुणों पर विचार करें:

1. शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है।
2. अमीनो एसिड कोशिकीय स्तर पर ऊतक पुनर्जनन में शामिल होते हैं।
3. शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालता है, एडिमा को बनने से रोकता है।
4. विटामिन ए, बी6, बी1, पीपी और सी के लिए धन्यवाद, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, वायरस के प्रतिरोध को बढ़ाता है।
5. जीवाणुनाशक और एंटीफंगल गुण सांसों की दुर्गंध को खत्म करने के लिए मुंह में हानिकारक बैक्टीरिया को मारते हैं।
6. पाचन तंत्र और यकृत की गतिविधि पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
7. कैंसर की रोकथाम का एक उत्कृष्ट उपकरण है।
8. रक्त वाहिकाओं की लोच को बढ़ाता है, हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है।
9. रक्तचाप में सुधार करता है, कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के गठन को रोकता है,यानी, एथेरोस्क्लेरोसिस से बचाता है।
10. माहवारी के दौरान महिलाओं के पेट के निचले हिस्से में कुछ फलों के स्लाइस से असुविधा कम हो सकती है।
11. रजोनिवृत्ति के दौरान हार्मोनल स्तर को सामान्य करने और चिड़चिड़ापन को कम करने में मदद करता है।
12. रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में सक्षम, इसलिए मधुमेह आहार के स्थायी घटक के रूप में अनुशंसित।

अंगूर के नकारात्मक पहलू

विदेशी फल के सभी वर्णित लाभों के बावजूद, इसके कुछ मतभेद हैं। कुछ मामलों में, साइट्रस खाने से अधिक नुकसान हो सकता है।

एक चमकीले फल को मना करने का पहला कारण पेट के अल्सर और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (गैस्ट्राइटिस, कोलाइटिस, हेपेटाइटिस, कोलेसिस्टिटिस) के साथ अन्य समस्याओं की उपस्थिति है। सावधानी से और किसी विशेषज्ञ से प्रारंभिक परामर्श के बाद, आप इसे पेट की बढ़ी हुई अम्लता और यकृत रोगों के साथ खाएं।

एक संभावित एलर्जी प्रतिक्रिया से भी अवगत रहें, भले ही व्यक्ति को खट्टे फलों से एलर्जी न हो।

फल खाने के बाद अपने मुंह को पानी से कुल्ला करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह दांतों के इनेमल को नष्ट कर देता है। खट्टे रस को भूसे के माध्यम से पीने की सलाह दी जाती है।

ड्रग्स इंटरेक्शन के बारे में

अलग से, दवाओं के संयोजन में अंगूर द्वारा उत्पन्न विशेष खतरे के बारे में बात करना उचित है। चिकित्सा में, दवाओं की एक पूरी सूची है (100 से अधिक आइटम) जिसके साथ लाल अंगूर को नहीं जोड़ा जा सकता है। इस सूची में विभिन्न समूहों के धन शामिल हैं। तो, स्वर्ग साइट्रस के मामले में contraindicated हैएंटीडिप्रेसेंट्स, कुछ दर्द निवारक, हार्मोनल, इम्यूनोसप्रेसिव, कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवाओं के साथ सहवर्ती उपयोग जो धमनी उच्च रक्तचाप और अतालता का इलाज करते हैं।

लाल फल की संरचना में पदार्थ फ़्यूरानोकौमरिन दवाओं के साथ अलग तरह से बातचीत करता है। दवा की प्रभावशीलता घट सकती है, बढ़ सकती है या बेअसर भी हो सकती है। कुछ मामलों में, यह स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है।

यदि आप बारबाडोस फल से प्यार करते हैं और ड्रग्स लेना शुरू करने की योजना बना रहे हैं, तो उपयोग के लिए निर्देशों को पढ़ना सुनिश्चित करें और किसी विशेषज्ञ से सलाह लें। यदि दवा और अंगूर की अनुकूलता के बारे में कोई विश्वसनीय जानकारी नहीं है, तो कुछ समय के लिए फल खाना बंद कर देना बेहतर है।

विशिष्ट लाभों के बारे में अधिक जानकारी

लाल अंगूर, जिसके फायदे और नुकसान आप पहले से जानते हैं, सिर्फ खाया ही नहीं जा सकता। अन्य उपयोग:

• अरोमाथेरेपी में आम। पैराडाइज साइट्रस ऑयल को गर्म पानी के स्नान में डाला जा सकता है (हर 10 लीटर पानी में 3 बूंद)। ऐसे स्नान में आधा घंटा देगा स्फूर्ति और ऊर्जा।
• कॉस्मेटोलॉजी में। सौंदर्य प्रसाधनों की संरचना में लाल फल के एस्टर ने खुद को झुर्रियों और ढीली त्वचा के लिए एक उत्कृष्ट उपाय के रूप में स्थापित किया है।

शराब के नशे में एक गिलास अंगूर के रस से हैंगओवर से जल्दी छुटकारा मिल सकता है।

लाल अंगूर कैलोरी

कई पोषण विशेषज्ञ इस विदेशी फल को शामिल करते हैंजो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनका आहार, क्योंकि यह वजन कम करता है। और यह व्यर्थ नहीं है, क्योंकि बड़ी मात्रा में फाइबर के कारण खट्टे फल रसदार और संतोषजनक होते हैं। हालांकि, उत्पाद कैलोरी में कम है, जो इसे आहार के लिए अनिवार्य बनाता है। तो एक लाल अंगूर में कितनी कैलोरी होती है? प्रति 100 ग्राम में केवल 34 किलो कैलोरी होता है।

वजन घटाने में पैराडाइज साइट्रस के बारे में रोचक तथ्य:

1. लाइकोपीन पदार्थ वसा जलने को बढ़ावा देता है।
2. एक फल भूख को कुछ देर के लिए दबा सकता है।
3. इसका हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जिससे आप शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकाल सकते हैं।
4. पूरे नाश्ते के बजाय ताजा जूस आपके मेटाबॉलिज्म को तेज कर सकता है।
5. नाश्ते की बात हो तो खाने से 15 मिनट पहले एक रसदार टुकड़ा खा सकते हैं। इस तरह कम खाने से आपका पेट भरा हुआ महसूस होगा।

आमतौर पर अंगूर आहार का पूरक होता है, लेकिन उपवास के दिनों में यह आहार का आधार बनता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, लाल फल मांस से प्रोटीन को बेहतर ढंग से पचाने में मदद करता है। बारबाडोस फल को सलाद में शामिल करके आप न केवल शरीर को पोषक तत्वों से भर सकते हैं, बल्कि भूख को भी कम कर सकते हैं।

कड़वा फल क्यों?

अंगूर संतरे के साथ पोमेलो के चयन का परिणाम है। नारिंगिन पदार्थ की सामग्री के कारण फल का अपना अनूठा कड़वा स्वाद होता है। यह एक पतली फिल्म में केंद्रित है जो लाल मांस को ढकती है।

इस तथ्य के बावजूद कि हर कोई कड़वा साइट्रस पसंद नहीं करता है, इसके प्रशंसक भी हैं। यह जोड़ने योग्य है कि यह नारिंगिन है जिसमें एक अनुकूल हैपाचन तंत्र पर प्रभाव।

सफेद और लाल अंगूर

अंगूर की कई किस्में होती हैं। आमतौर पर दुकानों में आप न केवल लाल, बल्कि थोड़ा अलग - सफेद अंगूर भी देख सकते हैं। बाह्य रूप से, सफेद पीले रंग से प्रतिष्ठित होता है, लगभग नींबू, त्वचा की तरह। अंदर हल्का पीला मांस है।

दोनों किस्मों में पोटेशियम, कार्बोहाइड्रेट, पेक्टिन और एसिड की समान मात्रा होती है। मुख्य अंतर प्रोविटामिन ए की मात्रा में है। लाल रंग में, यह कई गुना अधिक है। इसलिए अक्सर अच्छी दृष्टि बनाए रखने की सलाह दी जाती है।