लोकप्रिय "गिनीज" - एक ऐसी बीयर जिसे पहचानना नामुमकिन है

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हॉपी ड्रिंक चुनते समय, कई लोग लोकप्रिय "गिनीज" बियर पर रुकते हैं। यह शायद दुनिया में सबसे ज्यादा पहचाने जाने वाले नामों में से एक है। जिन लोगों ने कभी गिनीज का स्वाद नहीं चखा है, वे भी इस बीयर को जानते हैं और इसके बारे में बहुत कुछ सुना है। और इस नशीले पेय के प्रेमी हमेशा इसे दूसरों के बीच सटीक रूप से पहचान सकते हैं, क्योंकि यह एक विशिष्ट जली हुई गंध के साथ बाहर खड़ा होता है। यह सुगंध इस तथ्य के कारण प्राप्त होती है कि इस नशीले पेय को बनाने में भुने हुए जौ का उपयोग किया जाता है।

"गिनीज" को लगभग 200 से अधिक वर्षों से अधिक समय हो गया है। 1756 में वापस आर्थर गिनीज ने Leixlip में पहली शराब की भठ्ठी खोली। लेकिन उन्होंने वहां लंबे समय तक प्रबंधन नहीं किया, 3 साल बाद इस ब्रांड के संस्थापक डबलिन चले गए और एक परित्यक्त शराब की भठ्ठी किराए पर ली। यह वहाँ था कि 18 वीं शताब्दी के 70 के दशक में उन्होंने काम की दिशा बदलने का फैसला किया और, एले के समानांतर, कुली काढ़ा करना शुरू किया। यह सही चुनाव था। गिनीज का वास्तव में उत्कृष्ट स्वाद था! बीयर पहले से ही उस समय कई देशों में निर्यात की जाने लगी थी। 1969 में वापस, इंग्लैंड में "गिनीज" की बिक्री शुरू हुई।

वर्तमान में "गिनीज" ब्रांड के मालिकडियाजियो है, जिसका मुख्यालय लंदन में है। यह इस वजह से है कि कई लोग गलती से मानते हैं कि इंग्लैंड गिनीज बियर का जन्मस्थान है। लेकिन यह वास्तव में एक आयरिश पेय है। अब बीयर का उत्पादन 50 देशों में स्थापित है। कुल मिलाकर, 15 से अधिक किस्मों का उत्पादन किया जाता है। उनमें से, सबसे लोकप्रिय "गिनीज ड्राफ्ट", "विदेशी स्टाउट एक्स्ट्रा", "गिनीज ओरिजिनल" हैं।

"गिनीज ड्राफ्ट" एक नशीला पेय है जो बोतलों के लिए विशेष तकनीकों "रॉकेट विजेट" और डिब्बे के लिए "आकार के विजेट" का उपयोग करता है। यह उनकी मदद से है कि यह आयरिश बियर "गिनीज" मसौदे का स्वाद प्राप्त करता है। इसके अलावा, इन पेटेंट आविष्कारों को लंबे समय तक चलने वाला झाग बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। उत्पादन और पैकेजिंग की विधि के आधार पर इस किस्म की कई किस्में हैं। तो, "गिनीज" से "ड्राफ्ट स्टाउट" - केग्स में बीयर। इसके अलावा, निर्माताओं ने एक और विशिष्ट किस्म विकसित की है जो मजबूत शीतलन के अधीन है - "एक्स्ट्रा कोल्ड ड्राफ्ट स्टाउट"। यह केग्स में भी उपलब्ध है। घरेलू उपयोग के लिए, इस पेय के रचनाकारों के अनुसार, गिनीज ड्राफ्ट सर्जर सबसे उपयुक्त है, इसमें अल्कोहल की मात्रा 4.3% से अधिक नहीं है।

"गिनीज फॉरेन एक्स्ट्रा स्टाउट" अक्सर अफ्रीकी देशों और एशिया में पाया जाता है। यह एक घने फोम और जली हुई चीनी या कारमेल की एक स्पष्ट गंध की विशेषता है। यह काफी मजबूत और कड़वी बियर है, लेकिन मेंआपको शराब का स्वाद महसूस नहीं होगा। यह सुविधा गिनीज की सभी किस्मों पर लागू होती है। यूके या नाइजीरिया में उत्पादित बीयर दूसरों से स्वाद में अलग होती है। दरअसल, इन देशों में इसके उत्पादन के लिए जौ नहीं, बल्कि ज्वार का इस्तेमाल किया जाता है।

"गिनीज ओरिजिनल" एक ऐसी किस्म है, जो स्वाद के मामले में, उस बियर के जितना संभव हो सके मूल के करीब है, जिसे आर्थर गिनीज ने बनाना शुरू किया था। इसकी एक स्पष्ट विशिष्ट सुगंध है, और यह बोतलों और डिब्बे में उपलब्ध है।

कंपनी यहीं नहीं रुकती: बिक्री बाजारों का विस्तार हो रहा है, नई उत्पादन सुविधाएं स्थापित की जा रही हैं, और निश्चित रूप से, वर्गीकरण बढ़ रहा है। पिछले 10 वर्षों में, 2 और किस्मों को पीसा गया है, हालांकि, उनकी रिहाई को सीमित कर दिया गया है। इसके अलावा, मानक डार्क बियर के अलावा, कंपनी एक स्टाउट का उत्पादन करती है, जिसकी एक विशिष्ट विशेषता अल्कोहल की मात्रा कम है (यह 2.8% के स्तर से अधिक नहीं है)।