2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
रेस्तरां "लीग्रैंड" रूस की उत्तरी राजधानी - सेंट पीटर्सबर्ग के ऐतिहासिक भाग में स्थित है। इसके पास विंटर पैलेस, हर्मिटेज संग्रहालय, नेवा नदी और शहर के अन्य दर्शनीय स्थल हैं।
और संस्थान अपने आप में बेहतरीन परिष्कार और स्वाद, शाही धन, सुखद और आरामदायक माहौल, चौकस सेवा और विविध मेनू का एक संयोजन है। रेस्तरां का स्तर हमेशा उच्च स्तर पर होता है।
विवरण
प्रतिष्ठान में वास्तविक फ्रांसीसी वातावरण - रूमानियत और लालित्य का प्रभुत्व है। इसके अंतरिक्ष में सब कुछ वस्तुतः इस आकर्षण से संतृप्त है: प्रकाश, वायु, ध्वनियाँ, फर्नीचर, व्यंजन, आगंतुकों के प्रति दृष्टिकोण, मेनू।
रेस्तरां "लेग्रैंड" (सेंट पीटर्सबर्ग) का पूरा रूप मेहमानों को प्रदान की जाने वाली सेवाओं की सुंदरता और गुणवत्ता से संबंधित हर चीज में रेस्तरां की गहराई और समझ को दर्शाता है: एक सुखद और स्वादिष्ट समय बिताने का अवसर, सौंदर्य और पाक कला प्राप्त करेंखुशी, अपने महत्व और विशिष्टता को महसूस करने के लिए।
और संस्था के कर्मचारियों का उच्चतम व्यावसायिकता सामंजस्यपूर्ण रूप से निर्मित अवधारणा को पूरक और भरता है, जो अपने व्यक्तित्व को बनाए रखने और हमेशा आगंतुकों को प्रसन्न करने के लिए विकसित और सुधार करता रहता है, जिनमें से अधिकांश नियमित हो जाते हैं।
आंतरिक
रेस्तरां "लेग्रैंड" (लेख में फोटो) का स्थान नरम प्रकाश और हल्के रंगों से भरा है। ईंट की दीवार पर चढ़ना शाम की धूप को इंटीरियर में जोड़ता है, जिससे यह और भी रोमांटिक हो जाता है।
पुरानी यूरोपीय शैली में सुरुचिपूर्ण नक्काशीदार फर्नीचर, डिजाइनर विवरण - दर्पण, घड़ियां, सजावटी अलमारियां, लैंप शेड्स, फूलों के बुटोनियर - अविश्वसनीय आराम, लालित्य, जादू के साथ प्रतिष्ठान के स्थान को भरते हैं।
लेग्रैंड रेस्तरां (सेंट पीटर्सबर्ग) में कई हॉल हैं:
- चिमनी।
- भोज।
- सिगार।
- बार.
और ऊंची छत और चमकदार रोशनी वाला एक विशाल हॉल, ढेर सारे फूल और असबाबवाला फर्नीचर, जिसके माध्यम से मेहमानों का किसी भी हॉल में जाना निश्चित है।
फायरप्लेस रूम क्षेत्रफल में सबसे बड़ा है, जिसकी क्षमता 50 लोगों की है। धनुषाकार तिजोरी, बड़े पर्दे, रंगीन रोशनी, फूलों के गमलों में हरियाली, साथ ही फर्श और बेहतरीन मिल्क चॉकलेट रंग में सुंदर फर्नीचर।
बैंक्वेट हॉल - थोड़ा छोटाफायरप्लेस की तुलना में अंतरिक्ष (35 लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया)। हल्की दीवार सजावट, प्लास्टर मोल्डिंग, कई दर्पण, खिड़कियों पर लंबे नीले पर्दे, मूल आंतरिक विवरण - एक संकीर्ण सर्कल (परिवार, दोस्तों, सहयोगियों) में उत्सव के लिए आराम, आराम और गोपनीयता बनाएं। और सुरुचिपूर्ण कुर्सियाँ और कैप्पुकिनो-रंग की मेजें खूबसूरती से डिजाइन विचार को पूरा करती हैं।
सिगार कमरा एक छोटा कमरा है जिसमें कई टेबल और नरम जैतून के रंग के सोफे, मूल फ्रेम वाले दर्पण, पेंटिंग, लैंप हैं। हॉल क्षमता - 25 लोग।
बार रूम क्षेत्रफल की दृष्टि से सबसे छोटा कमरा है, जिसके स्थान में असबाबवाला फर्नीचर है, साथ ही कई मेज और कुर्सियाँ भी हैं। और मूल डिजाइन (घड़ियां, दर्पण, पेंटिंग, छोटे विवरण) और ढेर सारी हरियाली इसे जीवंत और हवादार बनाती है।
रसोई
रेस्तरां "लेग्रैंड" के बारे में समीक्षाएं अक्सर ऐसे क्षण को दर्शाती हैं जैसे कि संस्थान के इस तरह के शानदार इंटीरियर के साथ एक बहुत ही विविध मेनू है, जिसमें कई परिचित और सरल व्यंजन हैं (बिना बहुत अधिक पथ के)। और कीमत-गुणवत्ता अनुपात भी पूरा होता है।
संस्था में व्यंजनों के लिए, यहाँ वे यूरोपीय, रूसी और फ्रेंच व्यंजनों के व्यंजनों का प्रतिनिधित्व करते हैं।
बाद में लीवर पार्सनिप में झींगा, दाल के साथ बत्तख का सूप, बाजरा के साथ कुरकुरे ट्राउट, बत्तख का पत्ता और अन्य जैसे पाक व्यंजनों की पेशकश की जाती है।
मेनू प्लान में, आप दुनिया की कई संस्कृतियों और देशों द्वारा पसंद किए जाने वाले व्यंजनों की सूची देख सकते हैं। ये हैबड़े शहर का भोजन जो आनंददायक, स्वस्थ, स्वादिष्ट और क्षेत्र के उपसंस्कृति को दर्शाता है, जबकि अभी भी गैस्ट्रोनॉमी के वैश्विक स्कूल के सिद्धांतों के अनुसार तैयार किया जा रहा है।
अर्थात, रेस्तरां "सस्ती भोजन" के सिद्धांत को मानता है, जो उत्तम है, स्थानीय उत्पादों से तैयार किया जाता है और एक शौकिया पेटू और एक पाक मास्टर दोनों को खुश कर सकता है जो इस कला की पेचीदगियों से अच्छी तरह वाकिफ है।
मेन मेन्यू
रेस्तरां लेग्रैंड निम्नलिखित प्रदान करता है।
कोल्ड ऐपेटाइज़र:
- फोई ग्रास और मसालेदार मशरूम के साथ टेरिन।
- बीफ Carpaccio.
- सब्जियों के साथ स्मोक्ड सैल्मन।
सलाद:
- सामन और मक्खन क्रीम के साथ "खट्टे"।
- हरी बीन्स, फल और तारगोन के साथ।
- वील, बैंगन और अदिघे पनीर के साथ।
- पालक, स्मोक्ड टर्की, आलूबुखारा के साथ।
- बतख और क्रेफ़िश की पूंछ के साथ।
हॉट ऐपेटाइज़र:
- फोई ग्रास और बेक्ड लीक का एस्केलोप।
- क्रीम सॉस के साथ स्कैलप।
- बटेर के मांस और संतरे की चटनी के साथ पेनकेक्स।
पहला कोर्स:
- चिकन नूडल शोरबा।
- पोर्सिनी मशरूम के साथ कैप्पुकिनो।
- समुद्री भोजन सूप।
- चेस्टनट और पके हुए अंडे के साथ क्रीम सूप।
- बतख के मांस और दाल के साथ सूप।
मुख्य व्यंजन:
- रॉसिनी टूरनेडो।
- वील।
- टमाटर के साथ स्टेक।
- नारंगी के नीचे बत्तख का पैरसब्जियों के साथ चटनी।
- सुअर का तेल और अंडे के साथ मरमंस्क कॉड।
- सलाद के साथ सामन।
- परमेसन चीज़ के साथ क्रिस्पी ट्राउट और बाजरा के साथ पका हुआ अंडा।
- सॉस के साथ बेक किया हुआ केकड़ा।
मिठाई:
- अन्ना पावलोवा केक।
- आइसक्रीम।
- एक्लेयर्स।
- चॉकलेट दही मिठाई।
- चॉकलेट के शौकीन गर्म।
- रास्पबेरी सिरप में पके नाशपाती।
उत्कृष्ट शराब सूची, अन्य मादक और गैर-मादक पेय भी।
संस्था सेवाएं
रेस्तरां "लेग्रैंड" उन सक्रिय लोगों के लिए बनाया गया है जो सेंट पीटर्सबर्ग के केंद्र के प्रतिष्ठानों में समय-समय पर सुरुचिपूर्ण शाम बिताना पसंद करते हैं।
यहां आप पूरे परिवार के साथ या बिजनेस पार्टनर के साथ शानदार लंच कर सकते हैं, साथ ही अपने प्रियजन के साथ अविस्मरणीय रोमांटिक डिनर बिता सकते हैं, दोस्तों से मिल सकते हैं।
और बेहतरीन और यादगार भोज का भी आयोजन करें:
- शादी का जश्न;
- सालगिरह;
- कॉर्पोरेट पार्टी;
- विषयगत घटना वगैरह।
एक अन्य संस्थान पर्यटक समूहों और खानपान के लिए लंच और डिनर के आयोजन के लिए सेवाएं प्रदान करता है।
20 पर्यटक मेनू दोपहर के भोजन के विकल्प हैं, जिनमें शामिल हैं: पहला कोर्स, सलाद, मुख्य पाठ्यक्रम, मिठाई, पेय। और 4 रात्रिभोज मेनू विकल्प: सलाद, मुख्य पाठ्यक्रम, गर्म क्षुधावर्धक, मिठाई, पेय।
भोज
संगठन के संबंध मेंसमारोह, लेग्रैंड रेस्तरां सेवाओं की एक पूरी श्रृंखला प्रदान करता है: ऑफसाइट विवाह पंजीकरण, कार्यक्रम डिजाइन, संगीत और प्रकाश उपकरण, टोस्टमास्टर, सेवा, भोज मेनू।
शेफ सेट:
- बीफ कार्पेस्को;
- बटेर के साथ पेनकेक्स;
- मरमंस्क कॉड;
- समुद्री हिरन का सींग का शर्बत;
- आइसक्रीम।
सलाद:
- सब्जी;
- विनिगेट;
- "ओलिवियर";
- "कैप्रीस";
- "सीज़र" (झींगा, चिकन);
- नमकीन खीरे और टमाटर का सलाद;
- स्मोक्ड टर्की के साथ;
- टमाटर सॉस में कॉड;
- पार्सनिप के साथ झींगे;
- स्टू मेमने और अनार जेली के साथ सलाद;
- तारगोन और फलों के साथ शतावरी।
समुद्री भोजन:
- पनीर और टमाटर के साथ कामचटका स्कैलप रैवियोली;
- मशरूम और एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ पाइक मीट कटलेट;
- केकड़ा और कटलफिश स्याही के साथ स्पेगेटी;
- लाल कैवियार;
- स्मोक्ड मीट की प्लेट;
- जड़ी बूटियों और झींगा के साथ कैनेलोनी।
साइड डिश:
- मसला हुआ आलू;
- शतावरी बीन्स;
- ग्रिल्ड सब्जियां;
- पालक;
- उबले हुए चावल;
- बैंगन और टमाटर की चटनी।
कोल्ड ऐपेटाइज़र:
- परमा हैम;
- मांस की थाली;
- स्पेनिश "तपस";
- टूना टार्टर;
- वील पाट;
- उबले हुए आलू के साथ हल्का नमकीन हेरिंग;
- स्मोक्ड सैल्मन;
- करंट सॉस के साथ जीभ;
- बैंगन शर्बत और अन्य के साथ बीफ टार्टारे।
हॉट ऐपेटाइज़र:
- सामन और पाइक कैवियार के साथ एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स;
- परमा हैम, पोर्क मांस और सेवॉय गोभी और अन्य के साथ मिनी गोभी रोल।
पहला कोर्स:
- स्मोक्ड मीट के साथ बोर्स्ट;
- प्याज का सूप;
- समुद्री भोजन सूप और अन्य।
जोस्पर:
- सूअर का मांस;
- हरी सलाद के साथ सामन;
- रिबे स्टेक;
- टमाटर के साथ स्टेक "मचेते"।
मांस और मुर्गी:
- बत्तख के मांस और सेब के साथ पेल्मेनी;
- टमाटर के साथ मसालेदार चिकन;
- वेनसन;
- चने की प्यूरी के साथ खरगोश का जिगर;
- मशरूम के साथ बीफ स्ट्रैगनॉफ;
- वील गाल;
- आलू के साथ गोमांस पदक।
भोज के व्यंजन:
- सामन जड़ी बूटियों से बेक किया हुआ;
- सरसों के साथ सूअर का मांस;
- युवा मेमने के पैर;
- जड़ी बूटियों से बेक किया हुआ स्टेरलेट।
मिठाई:
- केक ("हनी केक", "चॉकलेट", "नेपोलियन", "चीज़केक", "स्मेटनिक", "काउंट खंडहर");
- दर्पण पर मिश्रित मिठाइयाँ;
- फलों की थाली।
और मेनू में अतिरिक्त "व्यंजन" भी: कैंडी बार, शैंपेन, नींबू पानी।
घटनाक्रम
सेंट पीटर्सबर्ग में रेस्तरां "लेग्रान" सभी को सादर आमंत्रित करता हैलाइव संगीत की जादुई शामों के लिए शुक्रवार को 20.00 बजे। पियानो और सैक्सोफोन ध्वनि द्वारा प्रस्तुत पसंदीदा धुन। कामुकता और रोमांस के साथ-साथ आग लगाने वाले नृत्यों की दुनिया में डुबकी लगाने का यह एक शानदार अवसर है।
उत्सव और थीम पार्टियां, प्रतियोगिताएं, प्रचार समय-समय पर आयोजित किए जाते हैं।
फोटो रिपोर्ट
रेस्तरां "लेग्रैंड" प्रतिष्ठान वर्ग "प्रीमियम" के प्रकार से संबंधित है। मुख्य मानदंड: सबसे खूबसूरत शहर के केंद्र में स्थान - सेंट पीटर्सबर्ग; ठाठ आंतरिक स्थान; उच्चतम स्तर पर सेवा; व्यंजनों की सुंदर प्रस्तुति और विविध स्वादिष्ट मेनू।
आप संस्था की फोटो रिपोर्ट देखकर भी इसकी पुष्टि कर सकते हैं। या लंच या डिनर के लिए रुकें।
समीक्षा
रेस्तरां "लेग्रैंड" (सेंट पीटर्सबर्ग) में लॉबी में लैटिन में एक शिलालेख है, जिसका अर्थ है "प्रति दिन सम्मान और प्यार के साथ।" आगंतुकों के प्रति संस्था का यही रवैया है।
प्रतिक्रिया क्या है?
रेस्तरां के मेहमान इस प्रकार प्रतिक्रिया देते हैं:
- एक बार लग्रों जा चुका हूं, मैं फिर से आना चाहता हूं।
- विनीत लेकिन चौकस सेवा।
- मूल व्यंजन परोसना।
- कीमतें औसत से ऊपर हैं लेकिन इसके लायक हैं।
- "Legrand" - एक ऐसी संस्था जिसमें व्यंजन, आंतरिक साज-सज्जा और सेवा लगातार उच्च स्तर पर हैं।
- पूर्ण और स्वादिष्ट भोजन, बड़े हिस्से।
- प्रतिष्ठान के सौन्दर्यपूर्ण वातावरण से सौन्दर्य की भावना का विकास होता है।
- सभ्य स्थान।
- विशाल कमरे शानदार ढंग से सजाए गए।
- साफ़ करें औरवेटरों का समन्वित कार्य।
- विभिन्न मेनू, विदेशी व्यंजन हैं।
- मुझे सेवा पसंद है: सब कुछ डिबग किया गया है, सही है, विनम्र है।
- प्रतिष्ठान का वातावरण इत्मीनान से व्यंजनों के स्वाद और विश्राम के लिए अनुकूल है।
- खूबसूरत भोजन डिजाइन।
- रेस्तरां के कर्मचारी अपने क्षेत्र में पेशेवर हैं।
- भोज पर प्रश्नों का समन्वय करते समय चौकस और उत्तरदायी रवैया।
- बहुत विविध भोज मेनू।
- शहर में कीमतें औसत, मध्यम हैं।
- अलग बैंक्वेट हॉल की उपलब्धता।
- हमेशा ताजा और गुणवत्ता वाले उत्पाद।
- रोमांटिक डिनर के लिए बढ़िया जगह।
- म्यूजिकल ईवनिंग।
सूचना
रेस्तरां "लेग्रैंड" का पता: सेंट पीटर्सबर्ग, मिलियनाया स्ट्रीट, 4/1। आप्टेकार्स्की लेन से प्रवेश।
खुलने का समय:
- सोमवार-गुरुवार - 12.00 बजे से 23.00 बजे तक;
- शुक्रवार और शनिवार - 12.00 बजे से आधी रात तक;
- रविवार - 12.00 बजे से 23.00 बजे तक।
संस्था का औसत चेक: 2000-3000 रूबल प्रति व्यक्ति।
भोज की लागत प्रति व्यक्ति 2500 रूबल है।
वहां कैसे पहुंचें
रेस्तरां "लेग्रैंड" शहर के मध्य क्षेत्र में स्थित है।
निकटतम मेट्रो स्टेशन: Nevsky Prospekt और Admir alteyskaya.
नेवा नदी के तटबंध और विंटर पैलेस से ज्यादा दूर नहीं।
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