"चिटो-ग्रिटो" मास्को में एक रेस्टोरेंट है। समीक्षा, मूल्य, मेनू

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

क्या आप घर में बनी खिन्कली, रसीले मेमने की कटार या सत्सिवी ट्राई करना चाहते हैं? ऐसा करने के लिए, आपको जॉर्जिया की यात्रा पर समय और पैसा खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। हमारे द्वारा सूचीबद्ध व्यंजन रूस में काम करने वाले रसोइयों द्वारा तैयार किए जा सकते हैं। हमने आपके लिए मास्को और सेंट पीटर्सबर्ग में संचालित होने वाले सर्वश्रेष्ठ जॉर्जियाई रेस्तरां का चयन किया है। स्वादिष्ट भोजन और पारंपरिक कोकेशियान आतिथ्य आपका इंतजार कर रहा है।

चिटो-ग्रिटो - मॉस्को में रेस्टोरेंट

संस्था के मालिक वास्तव में एक गर्म घर का माहौल बनाने में कामयाब रहे। हम इस तथ्य के अभ्यस्त हैं कि रेस्तरां बहुत महंगे और दिखावटी लगते हैं। लेकिन "चितो-ग्रिटो" एक पूरी तरह से अलग मामला है। बाहर से देखने पर यह जगह नीरस लगती है। प्रवेश द्वार के पास एक लकड़ी की बेंच है, साथ ही एक कूड़ेदान भी है। आप समझ सकते हैं कि यह एक रेस्तरां है जो केवल दरवाजे के बाईं ओर लटकी हुई मेज के पास है। दीवारों का सामना ईंटों और कृत्रिम पत्थरों से किया गया है।

पता

चिटो-ग्रिटो मास्को के मध्य जिले में स्थित एक रेस्तरां है। नरोदनया स्ट्रीट, 22/13 - यह उसका सटीक पता है। आप मेट्रो द्वारा प्रतिष्ठान तक पहुँच सकते हैं।अंतिम स्टेशन तगान्स्काया है। फिर आपको और 500 मीटर चलना होगा। इसमें कई मिनट लगेंगे। टेबल आरक्षण फोन द्वारा किया जाता है: +7 (495) 912-99-90। संस्था के खुलने का समय: 12 से 24 घंटे तक। एकल कलाकार और कलाकारों की टुकड़ी यहां लोक गीतों और फिल्मों की रचनाओं के साथ प्रतिदिन प्रदर्शन करती है।

आंतरिक

चिटो-ग्रिटो एक जॉर्जियाई सराय के रूप में शैलीबद्ध एक रेस्तरां है। आंतरिक कलाकार मल्खज़ इमरलिसविली ऐसी संस्था के स्वागत योग्य माहौल को व्यक्त करने में सक्षम थे। फर्श, दीवारों और छत को खत्म करने के लिए प्राकृतिक सामग्री (लकड़ी, पत्थर, मिट्टी) का उपयोग किया गया था। इंटीरियर को होमस्पून कालीनों, मिट्टी के बर्तनों और असली हथियारों से सजाया गया है। रेस्तरां में अंगूर के साथ गज़ेबोस जुड़े हुए हैं। ये तत्व मिलकर जॉर्जिया के पहाड़ी प्रांतों की भावना को व्यक्त करते हैं।

रेस्तरां में दो हॉल हैं। एक को 20 सीटों के लिए और दूसरे को 60 के लिए डिज़ाइन किया गया है। प्रत्येक हॉल साधारण लेकिन बहुत आरामदायक फर्नीचर से सुसज्जित है। ऊँची पीठ वाली लकड़ी की कुर्सियाँ सामान्य स्थिति में रीढ़ को सहारा देती हैं। आयताकार टेबल दो रंगों के मेज़पोश से ढके होते हैं। वे सफेद प्लेटों और शराब के लिए गिलास, साथ ही कटलरी के साथ पंक्तिबद्ध हैं।

मेनू

चिटो-ग्रिटो एक ऐसा रेस्तरां है जहां जॉर्जिया का एक असली शेफ काम करता है। उनकी विशिष्टताओं में सत्सवी, वील रोल, खिंकली शामिल हैं।

चिटो-ग्रिटो रेस्तरां अपने आगंतुकों को और क्या प्रदान करता है? रेस्तरां के मेनू में पारंपरिक जॉर्जियाई ऐपेटाइज़र, सूप, मुख्य पाठ्यक्रम और डेसर्ट शामिल हैं। यहां साल भर कबाब अलग-अलग तरह के मीट से बनाए जाते हैं.

टैगंका पर रेस्तरांसलाद का एक बड़ा चयन प्रदान करता है: गजपखुली, पोटी, प्रासा और अन्य। उनका नुस्खा सबसे सख्त विश्वास में रखा गया है। गुड़ा भेड़ पनीर मेहमानों के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय है। यह तुशेती के ऊंचे इलाकों में पैदा होता है। जॉर्जिया में, इस पनीर के साथ मकई केक "मचाडी" परोसा जाता है। वे चिटो-ग्रिटो रेस्तरां में भी तैयार किए जाते हैं।

क्या आप कुछ नया और मौलिक प्रयास करना चाहते हैं? फिर हम आपको "एलारजी" नामक एक डिश की सलाह देते हैं। यह तप्त गृहिणी और सुलुगुनि का मिश्रण है।

खारचो सबसे प्रसिद्ध जॉर्जियाई सूप है। लेकिन रसोइया पहले पाठ्यक्रमों के लिए अन्य विकल्प दे सकता है। उदाहरण के लिए, मिट्टी के बर्तन में चानाखी का सूप। इसमें बहुत सारे मसाले और जड़ी-बूटियाँ होती हैं। चनाखी सूप की सुगंध पूरे हॉल में फैल जाती है। और पकवान का स्वाद आपको हमेशा याद रहेगा।

खाचपुरी के प्रशंसकों को खुश करने के लिए हम जल्दबाजी करते हैं। वे न केवल पारंपरिक पेस्ट्री की कोशिश कर सकते हैं। मेन्यू में मेन्ग्रेलियन, इमेरेटी और एडजेरियन खाचपुरी भी शामिल हैं, जिन्हें लकड़ी से बने ओवन में पकाया जाता है। सच्चे पेटू को ऑर्डर करना चाहिए:

• शमेर चिकन (मलाईदार लहसुन की चटनी के साथ);
• "चशुशुली" (जड़ी-बूटियों से बना मशरूम);
• लोबियो;
• सुलुगुनी बेक किया हुआ पनीर।

औसत बिल 1000-1500 रूबल की राशि में जारी किया जाता है। समारोहों के लिए परिसर किराए पर लेने की शर्तों पर फोन पर चर्चा की जाती है।

टैगंका के रेस्तरां का अपना बार है, जो हर स्वाद और बजट के लिए दर्जनों बढ़िया वाइन प्रदान करता है। अमीर मेहमान बोतलबंद स्पार्कलिंग ड्रिंक ऑर्डर करते हैं। इस "खुशी" की कीमत कम से कम 500 रूबल है। आगंतुकोंमामूली बजट वाले लोग घर की वाइन को जग में या गिलास में डालना पसंद करते हैं।

समीक्षा

मास्को में जॉर्जियाई रेस्तरां "चिटो-ग्रिटो" में जाने पर लोग क्या कहते हैं? उनमें से ज्यादातर सकारात्मक और यहां तक कि उत्साह से संस्था के बारे में बात करते हैं। और वे इसके मुख्य लाभ कहते हैं:

• आरामदायक वातावरण;
• बड़े हिस्से;
• लोकतांत्रिक मूल्य;
• आतिथ्य।

सेंट पीटर्सबर्ग: Chito-Gvrito रेस्तरां

उत्तरी राजधानी के निवासी और मेहमान बहुत भाग्यशाली हैं। दरअसल, नेवा पर शहर में "चिटो-ग्वरिटो" रेस्तरां की एक पूरी श्रृंखला है। फिलहाल शहर के अलग-अलग हिस्सों में 13 प्रतिष्ठान खुले हैं। सेंट पीटर्सबर्ग में रेस्तरां "चिटो-ग्रिटो" मास्को "भाई" से या तो अंदरूनी सुंदरता या सेवा की गुणवत्ता में नीच नहीं है। यह अपने लिए देखना चाहते हैं? फिर प्रतिष्ठानों में से एक पर जाएँ। यहां कई रेस्तरां के पते दिए गए हैं:

- सेंट। बससीनया, 37;

- नोवोइज़मेलोव्स्की संभावना, 34;

- सेंट। बुखारेस्टस्काया, 96;

-लिगोव्स्की प्रॉस्पेक्ट, 198;

- सेंट। वार्शवस्काया, 44ए.

स्पष्टीकरण

हमने ऊपर उल्लेख किया है कि उत्तरी राजधानी में 13 चिटो-ग्वरिटो रेस्तरां खुले हैं। एक नोटबुक में संस्था का नाम लिखिए। यह "ग्रिटो" है, न कि "ग्रिटो"। सेंट पीटर्सबर्ग में, जॉर्जियाई व्यंजनों के इस रेस्तरां को इस तरह कहा जाता है।

सामान्य जानकारी

पहला Chito-Gvrito रेस्त्रां 2002 में खुला। यह मोस्कोवस्की प्रॉस्पेक्ट (इमारत 61) पर स्थित है। आरामदायक वातावरण, साथ ही स्वादिष्ट और संतोषजनक जॉर्जियाईभोजन को तुरंत स्थानीय निवासियों और उत्तरी राजधानी के मेहमानों से प्यार हो गया। और फिर रेस्तरां के मालिकों ने शहर के विभिन्न हिस्सों में कई और "शाखाएं" खोलने का फैसला किया।

आंतरिक

चितो-गवरिटो प्रतिष्ठान बाहर से मामूली दिखते हैं। लेकिन जैसे ही आप अंदर जाते हैं, रेस्तरां की छाप नाटकीय रूप से बेहतर के लिए बदल जाती है। ऐसा लग रहा है कि आप धूप और मेहमाननवाज जॉर्जिया में हैं।

इंटीरियर में पेस्टल रंगों का बोलबाला है। वे एक शांत और घरेलू गर्म वातावरण बनाते हैं। दीवारों, फर्श और छत को खत्म करने के लिए पत्थर, लकड़ी, पुआल और रंगीन मिट्टी जैसी प्राकृतिक सामग्री का इस्तेमाल किया गया था।

हॉल नरम सोफे, महोगनी कुर्सियों के साथ-साथ 4-6 लोगों के लिए डिज़ाइन किए गए आयताकार टेबल से सुसज्जित हैं। इंटीरियर को गमलों में ताजे फूलों, दीवारों पर चमकीले चित्रों और उच्च गुणवत्ता वाले वस्त्रों से पूरित किया जाता है।

मेनू

जॉर्जियाई रेस्तरां "चिटो-ग्वरिटो" के प्रमुख शेफ मिखाइल गिग्लोविच द्वालिशविली हैं। लगभग 13 वर्षों से वह सेंट पीटर्सबर्ग में रह रहे हैं और काम कर रहे हैं। उनकी मातृभूमि जॉर्जिया है। मिखाइल गिग्लोविच एक वास्तविक पाक विशेषज्ञ है। वह जॉर्जियाई व्यंजन पसंद करते हैं और उन्हें पेशेवर रूप से पकाते हैं।

मेनू में सूप, मुख्य पाठ्यक्रम, मछली और मांस व्यंजन, ऐपेटाइज़र, विभिन्न सॉस और डेसर्ट शामिल हैं।

पंख, कबाब, ट्राउट, कुपाटी और बारबेक्यू ग्रिल पर पकाया जाता है। एक भोज या पारिवारिक उत्सव के लिए, आप एक कुरकुरा भुना हुआ सूअर का मांस ऑर्डर कर सकते हैं।

जॉर्जियाई व्यंजनों का रेस्तरां "चितो-ग्वरिटो" अपने ठंडे ऐपेटाइज़र के लिए प्रसिद्ध है। मेनू का यह खंडउबले हुए बीफ जीभ, मछली की थाली, चिकन सत्सिवी, मसालेदार मशरूम आदि जैसे व्यंजन के साथ प्रस्तुत किया गया।

क्या आप मिठाइयों में रुचि रखते हैं? सिरप, चर्चखेला या क्रिस्पी नेपोलियन केक के साथ आइसक्रीम ट्राई करें। बेकिंग विशेष ध्यान देने योग्य है। लवाश, कचपुरी, चेब्यूरेक्स, इच्मा - नाम ही आपको नमकीन बनाते हैं।

रेस्तरां में आप जॉर्जिया से लाई गई होममेड वाइन का स्वाद ले सकते हैं। गैर-मादक पेय भी व्यापक श्रेणी में प्रस्तुत किए जाते हैं: हर्बल चाय, फलों का पेय, नींबू पानी, खनिज पानी, एस्प्रेसो कॉफी और क्रीम।

मॉस्को में जॉर्जियाई रेस्तरां की रेटिंग

ऊपर हमने "चितो-ग्रिटो" नामक संस्था के बारे में बात की। लेकिन राजधानी में जॉर्जियाई व्यंजनों में विशेषज्ञता वाले कई अन्य रेस्तरां हैं। उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अद्वितीय और दिलचस्प है।

रेस्तरां रेटिंग:

पहला स्थान - "झोपड़ी"

संस्था के इंटीरियर को जॉर्जियाई घर के रूप में शैलीबद्ध किया गया है। कमरे सरल लेकिन सुरूचिपूर्ण ढंग से सुसज्जित हैं। उनके पास मेहमानों के आरामदायक आवास के लिए सब कुछ है: आरामदायक फर्नीचर, सुखद इंटीरियर और खूबसूरती से परोसी गई टेबल। मेनू में लोकप्रिय जॉर्जियाई व्यंजन शामिल हैं: खचपुरी, खारचो सूप, लोबियो, अचमा और भेड़ का बच्चा कबाब।

पते:

- नखिमोव्स्की प्रॉस्पेक्ट, 20ए;

- सेंट। चेरतनोव्सकाया, 32;

- सेंट। ब्यूटिर्स्काया, 8;

- मीरा एवेन्यू, 109ए.

दूसरा स्थान - कोकेशियान यार्ड

रेस्तरां पार्टिज़ांस्काया मेट्रो स्टेशन से पैदल दूरी के भीतर है। कमरा जॉर्जियाई सराय की शैली में बनाया गया है।हॉल में लकड़ी के फर्नीचर हैं। दीवारों को चित्रों से सजाया गया है। हैंगिंग लैंप एक आरामदायक और कुछ हद तक रोमांटिक माहौल बनाते हैं। एक स्थानीय रसोइया जॉर्जियाई और यूरोपीय व्यंजन तैयार करता है।

पता: सेंट। मिरोनोव्सकाया, 33.

तीसरा स्थान – वर्दज़िया

रेस्तरां की इमारत मेट्रो स्टेशन "हाईवे उत्साही" के पास स्थित है। एक दिलचस्प मुखौटा, सस्ती कीमतें और एक विविध मेनू - यह सब कई आगंतुकों को आकर्षित करता है। रेस्तरां "वरदज़िया" में आप लोबियो, कुबदारी, अदजेरियन खचपुरी और चनाखी जैसे व्यंजन आज़मा सकते हैं।

पता: शोसे Entuziastov, 4A, बिल्डिंग नंबर 1.

सेंट पीटर्सबर्ग में सबसे अच्छे जॉर्जियाई रेस्टोरेंट

क्या आप पहले से ही चितो-ग्वरिटो जा चुके हैं? क्या आप अन्य रेस्तरां में जॉर्जियाई व्यंजन आज़माना चाहते हैं? हम आपको निम्नलिखित विकल्प प्रदान करते हैं:

1. Vasilyevsky द्वीप पर "केटिनो"

रेस्तरां को विकर टोकरियाँ, रंग-बिरंगे आसनों, बो बंडलों, पेंटिंग्स और सुंदर हस्तनिर्मित वस्तुओं से सजाया गया है। यहां आप जॉर्जियाई फिल्में देख सकते हैं और राष्ट्रीय गीत सुन सकते हैं।

2. साकार्टेवेलो

घर में खाना पकाने वाला छोटा लेकिन आरामदेह रेस्टोरेंट। प्रतिष्ठान के मेहमान उदार हिस्से और लाइव संगीत का आनंद लेंगे।

3. त्बिलिसी

रेस्तरां एक आरामदायक जॉर्जियाई आंगन जैसा दिखता है। प्रकाश एक विशेष वातावरण बनाता है। यहां कोई बड़े झूमर नहीं हैं। दीवारों में बने विशेष मेहराबों में छोटे-छोटे लैंप लगे होते हैं। प्रतिष्ठान का अपना पनीर कारखाना है।

समापन में

हमने सूचीबद्धजॉर्जियाई व्यंजनों का सबसे अच्छा रेस्तरां, मास्को और सेंट पीटर्सबर्ग में खुला। प्रतिष्ठानों के इंटीरियर, पता और मेनू - यह सारी जानकारी अब आपको पता है।