एक गिलास में कितने ग्राम तरल और थोक उत्पाद हैं?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

एक गिलास में उत्पाद के कितने ग्राम के बारे में साधारण घरेलू सवाल अक्सर गृहिणियों को पीड़ा देता है जब उन्हें रसोई की किताब में एक नया दिलचस्प नुस्खा मिलता है, और इसमें सामग्री का संकेत दिया जाता है, न कि हमारे सामान्य चेहरे वाले गिलास, टेबल और चाय के चम्मच, लेकिन, उदाहरण के लिए, ग्राम में।

यदि आपके शस्त्रागार में रसोई के तराजू हैं, तो समस्या अपने आप हल हो जाती है, लेकिन यदि वे नहीं हैं, तो यह सब बस किसी तरह कप और चम्मच में अनुवाद करने की आवश्यकता है। बेशक, रोजमर्रा की जिंदगी में यह निर्धारित करना भी बहुत सुविधाजनक है कि मापने वाले कप में कितने ग्राम हैं, यदि कोई हो। विशेष रूप से यदि इसमें पानी, आटा, चीनी और नमक जैसे मुख्य अक्सर उपयोग की जाने वाली सामग्री की मात्रा के अनुरूप एक स्केल नहीं बल्कि कई होते हैं।

स्लाइड के साथ या बिना?

कुछ और बारीकियां: एक गिलास तरल कितना भरा होना चाहिए और एक थोक उत्पाद से कितना भरा होना चाहिए? स्लाइड के साथ या बिना, क्या आपको एक चम्मच के साथ सूखी सामग्री को मापना चाहिए? इन सब में अब हम इसका पता लगाने की कोशिश करेंगे। याद रखने वाली पहली बात यह है कि आपको गिलास और चम्मच में तरल पदार्थ भरने की जरूरत है।पूरी तरह से, और थोक उत्पादों को एक स्लाइड के साथ डालें, जबकि उन्हें टैंप न करने और अतिरिक्त रूप से उन्हें ढीला न करने का प्रयास करें। और बाकी सब चीजों के लिए, उत्पादों की मात्रा और वजन के उपायों के अनुपात की एक विशेष तालिका है। यह उस स्थिति में रिवर्स काउंटिंग के लिए भी सुविधाजनक होगा जब चश्मा और चम्मच को दागना नहीं, बल्कि तराजू का उपयोग करके सूखी सामग्री की मात्रा को मापना अधिक सुविधाजनक हो।

1 कप: कितने ग्राम है?

इसलिए, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि केवल रूस के लिए अनुकूलित व्यंजनों में, एक गिलास का मतलब पौराणिक सोवियत पहलू वाले कांच से ज्यादा कुछ नहीं है, जिसका इतिहास 11 सितंबर, 1943 को गस-ख्रीस्तलनी में एक कांच के कारखाने से शुरू होता है।, जब कन्वेयर इसका पहला उदाहरण है। यूएसएसआर के प्रत्येक निवासी को स्पष्ट रूप से यकीन था कि अगर यह पानी से भरा हुआ है, तो 250 ग्राम निकलेगा, और अगर यह "रिम" के लिए था, तो बिल्कुल 200। सभी गृहिणियों को पता था कि कितने ग्राम आटा और चीनी एक गिलास में थे। उन्हें यकीन था कि पूर्ण में पहले घटक के लगभग 150 ग्राम, और "रिम के नीचे" - 120, दूसरा, क्रमशः 200 और 160 ग्राम शामिल थे। नौसिखिए रसोइयों के लिए विशेष तालिकाओं में कितने ग्राम अनाज, मशरूम, शहद, मक्खन, दूध और अन्य उत्पादों के बारे में विस्तृत जानकारी है, उदाहरण के लिए, यहाँ:

उत्पाद	चम्मच, जी	टेबल स्पून, जी	ग्लास (250 मिली), जी
एक प्रकार का अनाज	8	25	210
चावल	8	25	230
सूजी	7	25	200
ग्राउट "हरक्यूलिस"	6	12	90
बीन्स	10	30	220
मेयोनीज	4	14	230
सिरका	5	15	250
शहद	9	30	415
वनस्पति तेल	5	20	230
मक्खन	15	40	210
पूरा दूध	-	20	250
दूध पाउडर	5	20	120
खट्टा क्रीम	10	20	250
नमक	10	30	325

रूसी, अमेरिकी और यूरोपीय लोगों के पास एक गिलास में कितने ग्राम होते हैं?

आधुनिक गृहिणियों को और क्या विचार करने की आवश्यकता है, यह नुस्खा की मातृभूमि है। तथ्य यह है कि प्रत्येक देश में एक गिलास, कप, मग के लिए विभिन्न संस्करणों के कंटेनरों पर विचार करने की प्रथा है। उदाहरण के लिए, एक मानक अमेरिकी मग में 240 मिली, एक यूरोपीय में 250 मिली, पांडित्य ब्रिटिशों के पास 284 ग्राम होते हैं, और एक राष्ट्रीय जापानी कप में एक से अधिक "गो" नहीं होता है, अर्थात 180 मिली। नौसिखिए रसोइयों के लिए, एक नियम के रूप में, एक गिलास में कितने ग्राम आवश्यक हैं, इसकी सटीक जानकारी। समय के साथ, अनुभवी शेफ अब विशेष रूप से उत्पाद की मात्रा के गहनों की सटीकता से परेशान नहीं होते हैं, बल्कि उनका उपयोग करते हैंपरेशानी मुक्त प्रणाली "आंख से" और "आंख से"। वर्षों से प्राप्त अनुभव उन्हें अपने दम पर सही स्थिरता और सही अनुपात निर्धारित करने की अनुमति देता है।