रेस्तरां "वीनो आई वोडा" (सेंट पीटर्सबर्ग): मेनू, समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

Vino i Voda सेंट पीटर्सबर्ग में एक लेखक का व्यंजन रेस्तरां है। मूल अवधारणा, नाम की तरह, इसे उत्तरी राजधानी के अन्य प्रतिष्ठानों से अलग करती है। रेस्तरां के निर्माताओं ने अपने मेनू को रूसी राष्ट्रीय व्यंजनों पर आधारित किया है।

वाइन एंड वाटर जिस ब्रांड के तहत स्थित है, वह सबसे बड़ी अंतरराष्ट्रीय होटल श्रृंखला होटल इंडिगो से संबंधित है।

एक बिल प्रति व्यक्ति औसतन 1200-2000 रूबल।

इतिहास

Vino i Voda रेस्तरां 2014 में सेंट पीटर्सबर्ग में रूसी व्यंजनों के रेस्तरां के रूप में खोला गया था। अवधारणा के रचनाकारों के अनुसार, यह व्यंजन है, जो किसी भी राष्ट्र की संस्कृति के सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है। इसलिए, रूसी मेनू यहाँ मुख्य और स्थिर है।

2015 में, रूसी मेनू में एक थाई मेनू जोड़ा गया था। 2016 में, रेस्तरां जॉर्जिया की गैस्ट्रोनॉमिक परंपराओं में बदल जाता है, और 2017 में जॉर्जियाई मेनू एक विशेष प्रस्ताव बन गया। थोड़ी देर बाद इसमें वियतनामी व्यंजन शामिल किए गए। उसी वर्ष, रेस्तरां ने सेंट पीटर्सबर्ग के केंद्र के शानदार दृश्य के साथ एक मनोरम रूफटॉप टैरेस खोला। वह गर्म है और उसके पास एक प्रणाली हैस्लाइडिंग विंडो।

सेवा

रेस्तरां अपने ग्राहकों को निम्नलिखित सेवाएं प्रदान करता है:

• पैनोरमिक रूफ टैरेस।
• बिजनेस बुफे लंच।
• कॉफी जाने के लिए।
• पार्किंग।

सेट लंच मेन्यू पूरे महीने में कभी नहीं दोहराया जाता है।

रेस्तरां नए साल की कॉर्पोरेट पार्टी, ग्रेजुएशन, मुर्गी / हरिण पार्टी, शादी, जन्मदिन जैसे कार्यक्रमों की मेजबानी करता है। विशेष प्रस्ताव लागू। शादी के भोज के लिए, आप एक शादी का पैकेज भी खरीद सकते हैं, पेय के लिए भोज के प्रस्ताव हैं।

एक विशेष पेशकश है - शेफ से 2,500 रूबल प्रति किलोग्राम का केक। क्लाइंट को ऑफ़र किए गए चार में से एक आधार चुनने के लिए आमंत्रित किया जाता है, और वह स्वयं लुक के साथ आ सकता है।

शराब और पानी रेस्तरां का मेनू

मेनू में कई सेक्शन हैं:

• शराब की सूची;
• बिजनेस लंच;
• नाश्ता;
• छत मेनू;
• बुफे मेन्यू;
• भोज मेनू;
• सामूहिक भोजन;
• कॉकटेल।

ए ला कार्टे निम्नलिखित प्रदान करता है:

• पैन-एशियाई व्यंजन;
• मौसमी ऑफ़र;
• सूप;
• ठंडा ऐपेटाइज़र और सलाद;
• गर्म व्यंजन;
• मिठाई।

रूसी बोर्स्ट खट्टा क्रीम के साथ एक बन में परोसा जाता है जिसे मेनू के हिट के रूप में पहचाना जाता है। पकवान की लागत 420 रूबल है।

सबसे लोकप्रिय मेनू आइटम में निम्नलिखित शामिल हैं।

• शलजमसब्जियों और सीप की चटनी के साथ - 1,250 रूबल।
• थाई जड़ी बूटियों और झींगा के साथ मसालेदार सूप - 620 रूबल।
• झींगा के साथ वियतनामी शैली के ग्लास नूडल्स - 760 रूबल।
• ब्रेज़्ड बीफ़ पट्टिका - 850 रूबल।
• मीठी और खट्टी चटनी में फ्राइड जैंडर - 890 रूबल।
• मसालेदार पोर्क बेली - 820 रूबल।
• तुलसी के साथ लाल करी में चिकन पट्टिका - 650 रूबल।
• टमाटर साल्सा के साथ ब्रूसचेट्टा - 200 रूबल।
• टोस्ट के साथ थोड़ा नमकीन सामन - 320 रूबल।
• लाल कैवियार के साथ पेनकेक्स - 560 रूबल।
• तीन प्रकार के मांस से जेलीयुक्त मांस - 490 रूबल।
• झींगे के साथ तले हुए चावल - 750 रूबल।
• उखा फ्रॉम ज़ेंडर एंड ट्राउट - 390 रूबल।
• केकड़े के मांस के साथ ठंडा चुकंदर - 295 रूबल।
• चशशुली – 780 रूबल।
• बटेर अंडे के साथ चिकन शोरबा - 320 रोल।
• अजमोद के साथ मेमने का स्टू - 1,100 रूबल।
• खट्टा क्रीम के साथ घर का बना पकौड़ी - 420 रूबल।
• उबले हुए आलू के साथ अटलांटिक हेरिंग - 350 रूबल।
• बीफ मेडलियन - 1,650 रूबल।
• उबले हुए जैंडर पट्टिका - 690 रूबल।
• कीव कटलेट - 580 रूबल।
• चिकन लीवर के साथ गर्म सलाद - 530 रूबल।

यहां की मिठाइयों में तिरामिसू (390), मिंट और ब्लैकबेरी के साथ व्हाइट चॉकलेट चीज़केक (450), चॉकलेट बनाना केक (450), गार्डन रास्पबेरी मूस (285), होममेड हनी केक (390), जेली के साथ एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स (295), आम और नारियल वेरिन (420), घर का बना आइसक्रीम (160), लैवेंडर और आइसक्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी सूप (340), पफसेब और क्विन (320) के साथ मिठाई, दूध चॉकलेट में कारमेल मूस (350)।

ग्राहक जानकारी

रेस्तरां का पता "वाइन एंड वाटर": सेंट। त्चिकोवस्की, घर 17. होटल "इंडिगो" में स्थित है।

खुलने का समय:

• सोमवार से गुरुवार तक - 7.00 से 23.00 बजे तक।
• शुक्रवार और शनिवार - 7.00 बजे से 2.00 बजे तक।
• रविवार - 7.00 बजे से 23.00 बजे तक।

समीक्षा

समीक्षाओं के अनुसार, वाइन एंड वाटर रेस्तरां (सेंट पीटर्सबर्ग) एक शानदार इंटीरियर के साथ एक बहुत ही स्टाइलिश, आधुनिक प्रतिष्ठान है। मेहमान विशेष रूप से मनोरम रूफटॉप टैरेस से प्रभावित होते हैं, जहां से आप न केवल उत्तरी राजधानी का ऐतिहासिक केंद्र देख सकते हैं, बल्कि तीन पुलों का निर्माण भी देख सकते हैं। उनके अनुसार कांच की छत आसमान में तैरने का आभास देती है। आगंतुक रेस्तरां के सुखद वातावरण, शांत और शांतिपूर्ण वातावरण, वेटरों की शिष्टता, उनकी व्यावसायिकता, मेनू के उत्कृष्ट ज्ञान पर ध्यान देते हैं।

लेकिन यहां तक कि जो लोग आम तौर पर यात्रा से संतुष्ट थे वे कई कमियों की ओर इशारा करते हैं: धूप के दिन छत पर, सूरज हस्तक्षेप करता है और बहुत आरामदायक कुर्सियां नहीं, जॉर्जियाई, वियतनामी और थाई मेनू में खराब विकल्प हैं, व्यंजन कभी-कभी गर्म करके परोसे जाते हैं।