मेट को सही तरीके से कैसे बनाएं?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

समीक्षाओं को देखते हुए, कई उपभोक्ताओं के लिए, चाय एक साधारण नीरस और निर्बाध पेय है। इस रवैये का कारण यह है कि हम इसे लगभग हर दिन पीते हैं। इसके अलावा, हम इसे गलत तरीके से पकाते हैं। उपभोक्ताओं का ध्यान मुख्य रूप से सीलबंद बैग में सरोगेट और तत्काल चाय पेय द्वारा दर्शाया जाता है। विशेषज्ञों के अनुसार, वास्तव में विदेशी चाय काली, हरी, हिबिस्कस और हरी चमेली तक ही सीमित नहीं है। जड़ी बूटियों और मसालों के साथ विभिन्न प्राकृतिक हर्बल पेय भी हैं। उदाहरण के लिए, कुछ शुरुआती रुचि रखते हैं कि मेट चाय को सही तरीके से कैसे बनाया जाए? बेशक, यह कई अन्य पेय से कम नहीं है, लेकिन यह हर कैफे या स्टोर में हर जगह पेश नहीं किया जाता है। सामान्य तौर पर, यह पेय सभी के लिए नहीं है। आप इस लेख से मेट को सही तरीके से बनाना सीखेंगे।

उत्पाद परिचय

इससे पहले कि आप सोचें कि मेट को कैसे बनाना है, आपको चाहिएजानिए क्या है यह पौधा। जानकारों के अनुसार मेट को परागुआयन होली भी कहा जाता है।

पहली बार, अर्जेंटीना में होली के पत्तों को काटा, सुखाया और संसाधित किया गया। यह वह देश है जिसे साथी का जन्मस्थान माना जाता है। इस पेय में एक तीखा, सुगंधित और बल्कि विशिष्ट स्वाद है, जिसे न केवल अर्जेंटीना द्वारा सराहा गया था। बाद में, इस पेय को बनाने की परंपरा दक्षिण अमेरिका में चली गई। यूरोपीय देशों में, विजय प्राप्त करने वालों के युग में दोस्त का सेवन किया जाने लगा। उल्लेखनीय है कि यूरोप में इस चाय के प्रति रवैया अस्पष्ट था। यह उपनिवेशवादियों और नाविकों के बीच सबसे लोकप्रिय था, जो जल्दी से साथी के आदी हो गए। इस चाय को जेसुइट पुजारियों ने शैतानी माना था, क्योंकि चर्च के मंत्रियों ने इसे भारतीय मूर्तिपूजक संस्कारों से जोड़ा था।

स्वाद के बारे में

जो लोग नहीं जानते कि साथी को कैसे पीना और पीना है, उन्हें चेतावनी दी जानी चाहिए कि इस पेय का स्वाद असामान्य है। बेशक, ग्रीन टी की तरह, इसका रंग सुनहरा पीला होता है। हालांकि, उनके स्वाद के गुण बहुत अलग हैं। यदि मेट को कमजोर रूप से पीसा जाता है, तो इसे तीखा हर्बल चाय के साथ भ्रमित किया जा सकता है। अच्छी तरह से पीसा गया, इसमें कड़वाहट के साथ एक मीठा स्वाद और एक लंबा तीखा स्वाद होता है। कई उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, मेट का इस पर काफी प्रभाव पड़ सकता हैस्वाद कलिकाएं। नतीजतन, इस चाय को पीने के बाद, आप सबसे अधिक संभावना अपनी भूख खो देंगे। यह बताता है कि जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, वे अक्सर इस सवाल में रुचि रखते हैं कि मेट चाय कैसे बनाई जाए। फिर भी, यदि यह पेय सभी नियमों के अनुसार तैयार किया जाता है, तो यह आपको वे सभी संवेदनाएं देगा जो इसे दुनिया भर में चाय संस्कृति के पारखी लोगों के बीच लोकप्रिय बनाती हैं। इस पर और बाद में।

लाइन-अप के बारे में

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मेट में कैफीन की मात्रा काफी अधिक होती है। हालांकि नियमित रूप से इसका सेवन करने पर भी इस चाय की लत नहीं आएगी। इसकी संरचना में इस पेय में विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं, अर्थात् ए, बी, सी, ई, आर। मेट बड़ी मात्रा में सोडियम, लोहा, पोटेशियम, क्लोरीन, मैंगनीज और सल्फर से भरपूर होता है। सामान्य तौर पर, जैविक रूप से सक्रिय उपयोगी पदार्थों की कुल मात्रा 196 है। इसकी संरचना में निहित अल्कलॉइड पेय को एक मीठा स्वाद देते हैं। एक रासायनिक विश्लेषण के बाद, वैज्ञानिकों ने पाया कि मेट कार्बनिक अम्ल (निकोटिनिक, स्टीयरिक और उर्सुलिक), वैनिलिन और रुटिन में भी समृद्ध है। प्रोटीन और रेजिन मॉडरेशन में मौजूद होते हैं।

किस कंटेनर में पकाना है?

दोस्त बनाने से पहले, विशेष व्यंजन प्राप्त करें। जानकारों के मुताबिक इसे चायदानी या प्याले में नहीं, बल्कि कैलाश नाम के एक खास बर्तन में पकाने का रिवाज है. यह एक विशेष ट्यूब - बॉम्बिला के साथ आता है। क्लासिक कैलाश के निर्माण के लिए कद्दू के छिलके का उपयोग किया जाता है। विशेष चाहिएकिस्म, अर्थात् लैगेनेरिया।

आज, विशेष दुकानों में विभिन्न प्रकार की सामग्रियों से बना कैलाश है। विशेषज्ञ प्राकृतिक सामग्री से बने जहाजों को वरीयता देने की सलाह देते हैं, जैसे सिरेमिक, हड्डी, कांच या लकड़ी। ऐसे कैलाश में, तरल का तापमान सबसे अच्छा संरक्षित होता है। बांस ट्यूब (बॉम्बिला) के निर्माण की सामग्री बन गया, जिससे वे साथी पीते हैं। यह एक विशेष फ्लैट मुखपत्र के साथ आता है, जो एक छलनी के रूप में एक फिल्टर से सुसज्जित है। इसका कार्य घास के ब्लेड को मुंह में जाने से रोकना है।

चाय की पत्ती कितनी है?

कैसे बनाएं मेट? कितनी शराब बनाने की आवश्यकता होगी? विशेषज्ञ कैलाश की मात्रा का 2/3 भाग भरने की सलाह देते हैं। यदि आप चाहते हैं कि पेय बहुत मजबूत न हो, तो चाय की पत्तियों में तीन चम्मच से अधिक न डालें। यह पीले-हरे पत्ते, टहनियाँ या पौधे की धूल हो सकती है। मेट बनाने से पहले बर्तन को अच्छी तरह से धोकर सुखा लेना चाहिए। उसके बाद ही इसमें सूखे पत्ते डाले जा सकते हैं। उन लोगों के लिए जो कैलाबश में मेट काढ़ा बनाना नहीं जानते हैं, विशेषज्ञ बर्तन को थोड़ा झुकाने की सलाह देते हैं - काढ़ा इसकी एक दीवार पर होना चाहिए। बॉम्बिला को विपरीत पर लगाया जाता है।

कैसे बनाएं मेट? पहला चरण

मेट सबसे साधारण गैर-कार्बोनेटेड पेयजल का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। आपको इस चाय को खोजने की जरूरत नहीं है।कोई विशेष स्रोत। सबसे पहले, कैलाश में थोड़ी मात्रा में पानी डाला जाता है। इस स्तर पर, ठंडे, गर्म या कमरे के तापमान का उपयोग करें। समीक्षाओं को देखते हुए, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। मुख्य बात यह है कि बर्तन के अंदर की चाय की पत्तियां गीली हो जाती हैं। मेट पानी को भिगोने के बाद, यह एक गाढ़े, नम घोल की संगति प्राप्त कर लेता है।

दूसरा चरण

अब एक अलग कंटेनर में आपको पानी को 80 डिग्री के तापमान पर गर्म करने की जरूरत है। आप इसे पहले उबाल सकते हैं, और फिर इसे वांछित स्तर तक ठंडा कर सकते हैं। उसके बाद, कैलाश को ऊपर से भरें। विशेषज्ञ बहुत अधिक गर्म पानी का उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं। तथ्य यह है कि इस मामले में मेट ब्रूइंग टैनिन को बड़ी मात्रा में छोड़ देगा, जिसके परिणामस्वरूप पीसा हुआ चाय काफी कड़वा होगा। पेय दो मिनट में तैयार हो जाता है। यदि इस प्रक्रिया में अधिक समय लगता है, तो चाय भी बहुत कड़वी निकलेगी।

पेय को बाद में बनाने के बारे में

जब आपका कैलाश खाली हो तो आप इसे गर्म पानी से भर सकते हैं। इसे गर्म रखने के लिए इसे थर्मस में रख दें। इस मामले में, आपको इसे फिर से गर्म करने और फिर इसे 80 डिग्री तक ठंडा करने की आवश्यकता नहीं होगी। विशेषज्ञों के अनुसार, आप इसे तीन बार से अधिक नहीं कर सकते। इस तथ्य के कारण कि अधिकांश कड़वाहट पहले पकने के दौरान पत्तियों को छोड़ देगी, पेय अगले दो के दौरान काफी नरम हो जाएगा और अब इतना कड़वा नहीं होगा। यदि आपके पास कैलाश नहीं है, तो आप सामान्य का उपयोग कर सकते हैंचायदानी एक चायदानी में मेट को ठीक से कैसे तैयार करें, आगे।

खाना पकाने का यूरोपीय तरीका

यह शराब बनाने की इस विधि का नाम है। सबसे पहले चायपत्ती को केतली में डाल लें। आपको पांच बड़े चम्मच प्रति लीटर पानी की आवश्यकता होगी। जब पत्ते कंटेनर के अंदर हों, केतली में पानी भर दें। पेय को पांच मिनट से अधिक नहीं पीना चाहिए। इस समय के बाद, तरल को कप में डाला जा सकता है। इस स्तर पर, एक छलनी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है जो घास के ब्लेड को छान देगा। खाना पकाने की इस विधि को एक क्लासिक माना जाता है। एक चायदानी में मेट कैसे बनाएं ताकि पेय का स्वाद थोड़ा संशोधित हो? इस मामले में, विशेषज्ञ ठंडा कॉकटेल बनाने की सलाह देते हैं। ऐसा करने के लिए, तीन बड़े चम्मच चाय की पत्तियों का उपयोग करें। पत्तियों में डाला जाने वाला पानी कमरे के तापमान पर होना चाहिए। तरल दस मिनट के लिए infuse होगा। चाय को गिलास में डालने से पहले, पुदीने के पत्ते, वेनिला पॉड्स, शहद डालें या कंटेनर में फलों का रस डालें। कई उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, यह दोस्त बहुत स्वादिष्ट और टॉनिक है।

कैसे पियें?

मेट को एक ऐसा पेय माना जाता है जो लोगों को एक साथ लाता है। इसलिए, पारंपरिक तरीका एक आम कैलाश से एक सर्कल में पीना है। असेंबल की गई कंपनी में इस जहाज की जिम्मेदारी एक व्यक्ति को सौंपी जाती है। यह वह है जो सुनिश्चित करेगा कि कैलाश लगातार भरा हुआ हैतरल, साथ ही साथी के तापमान को बनाए रखें। इस प्रकार, वह चाय समारोह का नेता और नेता बन जाता है। उसे पानी गर्म करना चाहिए, साथी को पीना चाहिए, उसका स्वाद लेना चाहिए (यह वह है जिसे पेय का सबसे कड़वा हिस्सा मिलता है), और फिर बॉम्बिला को माउथपीस के साथ सर्कल के चारों ओर आगे बढ़ाना चाहिए। बेशक, अकेले मेट का इस्तेमाल करना मना नहीं है। समीक्षाओं को देखते हुए, कई लोग इस पेय को अपने आनंद के लिए पीते हैं।

निष्कर्ष में

जो लोग मेट पीना शुरू करने का फैसला करते हैं उन्हें इस पेय की विशिष्ट संरचना के बारे में पता होना चाहिए। इस चाय का नियमित सेवन आपकी शारीरिक और मानसिक-भावनात्मक स्थिति को प्रभावित कर सकता है। यह अनिद्रा, तनाव, चिंता और अवसाद के लक्षणों को आसानी से दूर कर सकता है। मेट का उपयोग टॉनिक, टॉनिक और इम्यूनोस्टिमुलेंट के रूप में किया जाता है। कई उपभोक्ताओं ने देखा कि एक कप चाय के बाद, उनींदापन और उदासीनता गायब हो जाती है, उनके लिए ध्यान केंद्रित करना आसान हो जाता है। निर्विवाद फायदे के बावजूद, साथी कुछ कमियों के बिना नहीं है। यदि आप इसे हर दिन पीते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि आप अपने अन्नप्रणाली, मूत्राशय और यहां तक कि फेफड़ों को भी काफी नुकसान पहुंचाएंगे। इसके अलावा, वैज्ञानिकों का तर्क है कि रोगजनक नियोप्लाज्म की उपस्थिति सीधे साथी के उपयोग से संबंधित है।