2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
ताजी पी गई ग्रीन टी से बेहतर क्या हो सकता है? हम में से अधिकांश लोग इस कथन से सहमत हैं। खैर, आप इस सुगंधित और स्वस्थ पेय को कैसे पसंद नहीं कर सकते! लेकिन, इसकी सभी लोकप्रियता के बावजूद, कम ही लोग जानते हैं कि हरा ज कैसे बनाया जाता है
आह सही। यहाँ एक निश्चित समारोह है। इसका पालन इस पेय को एक असामान्य स्वाद और सुगंध देता है। तो चलिए बात करते हैं कि ग्रीन टी कैसे और कितनी पीनी है।
तैयारी का काम
ग्रीन टी के स्वाद का पूरी तरह से आनंद लेने के लिए, आपको इसे सही ढंग से चुनने की आवश्यकता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि अलमारियों पर बहुत सारे निम्न-गुणवत्ता वाले उत्पाद हैं। चाय की पैकेजिंग को भी मानकों का पालन करना चाहिए। चाय को ही पन्नी में लपेटा जाता है, बैग में नहीं। यह बेहतर है अगर यह एक बड़े पत्ते वाला उत्पाद है, न कि धूल। आपको यह भी जानना होगा कि ग्रीन टी को ठीक से कैसे स्टोर किया जाए। इसके लिए विशेष चीनी मिट्टी के बरतन व्यंजन का उपयोग करना बेहतर है औरफ़ाइनेस (आप कांच के बने पदार्थ ले सकते हैं)। यह आवश्यक है ताकि चाय विदेशी गंधों को अवशोषित न करे। लेकिन आप जार को बहुत कसकर बंद नहीं कर सकते। यह चाय के लिए बुरा है, इसका दम घुट जाएगा। इस उत्पाद को अन्य मसालों, इत्र, साबुन, सब्जियों, तंबाकू और अन्य सुगंधित उत्पादों के पास न रखें। अब बात करते हैं कि ग्रीन टी को सही तरीके से कैसे बनाया जाए।
चाय समारोह
सबसे पहले आपको पानी पर ध्यान देने की जरूरत है। शुद्ध लेना बेहतर है, यह नरम है, और चाय स्वादिष्ट है। उदाहरण के लिए, प्राचीन काल में चीनियों नेका प्रयोग किया था।
चाहे पहाड़ के झरनों का पानी। अब नल का पानी केवल एक फिल्टर के माध्यम से पारित किया जा सकता है। अब आपको इसे चाय के लिए एक निश्चित अवस्था तक उबालने की जरूरत है। यानी इसे तब तक आग पर ही रखना चाहिए जब तक कि सतह पर छोटे-छोटे बुलबुले न आ जाएं। ग्रीन टी को सही तरीके से बनाने से पहले इस पर विचार करना चाहिए।
व्यंजन बनाना भी जरूरी है। चीनी मिट्टी के बरतन या फ़ाइनेस चायदानी हरी चाय समारोह के लिए उपयुक्त हैं। उन्हें थोड़ा गर्म करने के लिए उबलते पानी से धो लें। फिर हम चाय की पत्तियों को चायदानी में डालते हैं - मात्रा चाय के प्रकार या प्रकार पर निर्भर करती है। लेकिन औसतन यह लगभग दो छोटे चम्मच होते हैं। चायदानी को वांछित क्वथनांक के पानी से भरें। यहाँ एक छोटी सी विशेषता है: केतली में पानी एक चौथाई ही भरना चाहिए। ग्रीन टी को सही तरीके से बनाने का तरीका जानने के लिए, आपको इस प्रक्रिया की सभी विशेषताओं को ध्यान में रखना होगा।
अब चायदानी को तौलिये से ढक दें, अधिमानतः लिनन। चाय को गर्म करने की जरूरत है।लेकिन गला घोंटना नहीं। लगभग पांच मिनट के बाद, ऊपर से पानी डालें, झाग बनने के लिए जगह छोड़ दें, जो अच्छी गुणवत्ता वाली चाय का चयन करने पर दिखाई देगा। थोड़ी देर बाद चम्मच से हिलाने पर झाग गायब हो जाएगा। अब आप चाय पीना शुरू कर सकते हैं।
अगर आप ग्रीन टी को सही तरीके से बनाना जानते हैं, तो आप इस ड्रिंक के भरपूर स्वाद का आनंद ले सकते हैं। इसे एक घंटे के भीतर पीना चाहिए। इस समय की समाप्ति के बाद, इसके गुण समाप्त हो जाते हैं और स्वाद गुण बदल जाते हैं। यदि पीसा हुआ चाय लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, तो यह बैक्टीरिया के लिए प्रजनन स्थल बन जाता है। केवल अगर आप ग्रीन टी को सही तरीके से बनाना जानते हैं, तो आप स्वाद और सुगंध का पूरा आनंद ले सकते हैं। इसलिए, इस पेय के सच्चे प्रशंसक बनने के लिए सभी बुनियादी नियमों और परंपराओं का पालन करें।
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