गुलाबी सामन, सालमन और डिब्बाबंद मछली के एक कान में कितनी कैलोरी होती है। फिश सूप रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मछली को सप्ताह में कम से कम एक बार खाने की मेज पर अवश्य आना चाहिए - उस पर कोई बहस नहीं करेगा। एक उपयोगी उत्पाद काफी आहार है, यदि आप मछली को वसायुक्त सॉस के साथ नहीं सेंकते हैं और तेल में तलना नहीं करते हैं। और जब आप अपने प्रिय शरीर के कुछ हिस्सों की मात्रा को थोड़ा कम करना चाहते हैं, और साथ ही साथ उपयोगी सूक्ष्म तत्वों से पोषण प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप मछली का सूप खा सकते हैं।

हालांकि, पहले आपको यह पता लगाना होगा कि किसी विशेष मछली के कान में कितनी कैलोरी होती है। और यह मुख्य रूप से उन उत्पादों पर निर्भर करता है जो उपरोक्त नुस्खा में अतिरिक्त रूप से शामिल हैं। उदाहरण के लिए, आलू - यह एक आहार उत्पाद नहीं है। या हो सकता है कि आप अपने सूप को खट्टा क्रीम के साथ मसाला देना चाहते हैं। ये तथ्य भी तय करेंगे कि कान में कितनी कैलोरी है।

हम इसकी कैलोरी सामग्री की घोषणा के साथ स्वादिष्ट मछली सूप के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं। यदि आप "वजन घटाने" आहार पर हैं, तो ये व्यंजन आपको मछली का सूप खाने में मदद करेंगे और इसकी उच्च कैलोरी सामग्री के बारे में परेशान नहीं होंगे।

सामन से

क्लासिकसात सर्विंग्स के लिए नुस्खा। लेकिन हम इस बात में रुचि रखते हैं कि प्रति सेवारत सैल्मन ईयर में कितनी कैलोरी होती है। यदि आप लगभग 200 ग्राम तैयार मछली का सूप एक प्लेट पर रखते हैं, तो शरीर एक सौ आठ कैलोरी से समृद्ध होगा। कान के उत्पाद:

• सामन - डेढ़ किलोग्राम;
• आलू - तीन सौ ग्राम;
• गाजर - पचास ग्राम;
• प्याज - पचास ग्राम;
• मछली का शोरबा - ढाई लीटर;
• थोड़ा नमक;
• स्वाद के लिए एक तेज पत्ता।

मछली का सूप पकाना

मछली के साथ आवश्यक प्रक्रियाएं करें: सभी अखाद्य से साफ करें और शव को चारों तरफ से अच्छी तरह धो लें। इसे उस बाउल में रखें जिसमें आप फिश सूप पकाएंगे। नमक, और, पानी डालकर, उबलने से बीस मिनट तक उबालें।

मछली पकाते समय प्याज, गाजर और आलू को छील लें। आलू को क्यूब्स में काट लें। हम गाजर को किसी भी अंश के एक grater के माध्यम से रगड़ते हैं। और प्याज को बारीक काट लें। यदि आप वास्तव में अपने कान में सब्जियों के छोटे टुकड़े पसंद नहीं करते हैं, तो बड़ा काट लें, कुछ भी बुरा नहीं होगा।

क्या मुझे रोस्ट डालनी चाहिए?

आपके कान में कितनी कैलोरी होगी इसका सीधा संबंध एक और बारीकियों से है - तलना। अब बहुतों ने तिरस्कार किया, क्योंकि अधिकांश लोग पहले से ही समझते हैं कि सब्जियां कान में तली नहीं जाती हैं - इससे मछली की सुगंध और स्वाद डूब जाता है। हालांकि, ऐसे लोग हैं जिन्हें पता नहीं है कि आप उबले हुए प्याज और गाजर के साथ मछली का सूप सहित कोई भी सूप कैसे खा सकते हैं। इन लोगों के लिए मछली के कान में तला हुआ भोजन न होने के बारे में स्पष्टीकरण दिया गया था। यह अनुमान लगाना आसान है कि कितनाकान में तेल डालने पर भी अतिरिक्त कैलोरी दिखाई देगी, भले ही वह दुबला हो।

इस बीच, मछली पहले से ही पक चुकी है। हम इसे परिणामस्वरूप शोरबा से निकालते हैं और अलग से ठंडा करते हैं। जब सामन ठंडा हो रहा है, शोरबा को और भी सुंदर और पारदर्शी बनाने के लिए छान लें।

अब हम सभी सब्जियों को एक सॉस पैन में डाल दें और सारा शोरबा डाल दें। हम उनकी कंपनी को एक तेज पत्ता भेजते हैं और उबलने से बीस मिनट प्रतीक्षा करते हैं। - कान में उबाल आने के बाद इसे मध्यम आंच पर बीस मिनट तक पकाएं. आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि मछली का सूप उबलता नहीं है, अन्यथा आप मछली के सूप से सुंदरता या स्वाद नहीं देखेंगे। बीस मिनट के बाद, मछली को कान में लौटा दें, पहले इसे अलग-अलग टुकड़ों में विभाजित कर लें। डाइट सूप को ताज़ा और गर्म परोसें।

गुलाबी सामन से

आप ऊपर दी गई रेसिपी के अनुसार दूसरी मछली का फिश सूप बना सकते हैं। यदि आप रुचि रखते हैं कि गुलाबी सामन कान में कितनी कैलोरी होती है, तो आवश्यक गणना करके, हम अभी पता लगाएंगे। इस फिश डिश के एक सौ ग्राम में उनतालीस कैलोरी होती है। तो 200 ग्राम गुलाबी सैल्मन सूप परोसने से अट्ठानबे कैलोरी होती है।

डिब्बाबंद कान में कितनी कैलोरी होती है

डिब्बाबंद मछली के कान उपयोगी पदार्थों से बहुत अधिक संतृप्त होने की संभावना नहीं है, हालांकि, मछली आहार व्यंजनों के प्रेमियों के लिए, हम डिब्बाबंद मछली से स्वादिष्ट मछली सूप के लिए एक नुस्खा देंगे। पकाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• कोई भी डिब्बाबंद मछली अपने रस में - एक जार;
• तीन मध्यम आलू;
• गाजर - एक सौ ग्राम
• आधा बड़ाप्याज या एक छोटा;
• लॉरेल लीफ;
• मक्खन - बीस ग्राम।

डिब्बाबंद भोजन से मछली का सूप पकाने की तकनीक:

प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें और गाजर को मोटे कद्दूकस से काट लें।

1. पैन गरम करें और उसमें तेल डालें (हाँ, असली मछली के सूप में सब्जियों को तलना अवांछनीय है, लेकिन यहाँ हम एक डिब्बाबंद उत्पाद के साथ काम कर रहे हैं)। सब्जियों को हल्का नरम होने तक भूनें।
2. आलू को छील कर काट लेना चाहिए। फिर पानी डालें और स्वाद और नमक के लिए तेज पत्ता डालकर नरम होने तक पकाएँ।
3. जार में जो मछली थी उसे फोर्क से हल्का मैश करके तैयार आलू में फैला दें। वहां पासरोव्का भेजें, और, स्टोव बंद करके, सॉस पैन को ढक्कन के साथ पांच मिनट के लिए ढक दें। असली मछली का सूप प्लेटों में डाला जा सकता है।

तेल अपने आप महसूस करता है। इसलिए, इस स्वादिष्ट कान में तैयार उत्पाद के प्रति दो सौ ग्राम में एक सौ नब्बे कैलोरी होती है।