2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
तरबूज बिना किसी शक के गर्मियों में सबसे ज्यादा ट्रीट है। यदि, उदाहरण के लिए, हम लगभग पूरे वर्ष सेब खा सकते हैं, और यहां तक \u200b\u200bकि स्ट्रॉबेरी भी, यदि वांछित है, तो किसी भी मौसम में सुपरमार्केट में आसानी से खरीदा जा सकता है, तो यह बेरी हमारे आहार में गर्मियों की ऊंचाई पर दिखाई देती है और पूरी तरह से शरद ऋतु में इसे छोड़ देती है। अपने आप में आ जाता है।
तरबूज का स्वाद मीठा ताज़ा होता है, यह बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई है। यह गुर्दे को साफ करने के कार्य के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है, जो पूरे शरीर के सुधार में योगदान देता है। यूरोलिथियासिस से पीड़ित लोगों और गर्भवती होने की इच्छा रखने वाली महिलाओं के लिए इसके उपयोग की सिफारिश की जाती है। तरबूज न केवल शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, बल्कि इसे फोलिक एसिड से भी संतृप्त करता है, एक ऐसा पदार्थ जो गर्भाधान को बढ़ावा देता है। और यह बेरी अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करती है। इसमें वस्तुतः कोई कैलोरी नहीं होती है, और इसकी उच्च चीनी सामग्री के लिए धन्यवाद, यह एक तृप्ति प्रभाव पैदा करने में मदद करता है। सच है, आप एक सप्ताह से अधिक समय तक तरबूज के आहार में शामिल नहीं हो सकते।
इन सबके लिए, किसी कारणवश तरबूज का उपयोग डिब्बाबंदी में उतनी बार नहीं किया जाता जितना कि अन्य जामुन या फलों में किया जाता है। चेरी, स्ट्रॉबेरी या बेर जाम आदर्श है। लेकिन तरबूज की खाद लगभग विदेशी है। हालाँकि इस बेरी में कुछ भी विदेशी नहीं है,सर्दियों के लिए इससे पेय बनाने का कोई तरीका नहीं है।
तरबूज की खाद बनाना बहुत ही आसान है। 1 किलो गूदे के लिए आपको 5-6 गिलास पानी और 250-300 ग्राम चीनी की आवश्यकता होगी। सभी। सच है, आपको पहले गूदे को पपड़ी से अलग करने की जरूरत है, सभी बीज हटा दें और बेरी को क्यूब्स में काट लें। जब हम यह कर रहे होते हैं, चाशनी चूल्हे पर पक रही होती है। ऐसा करने के लिए, एक तामचीनी कटोरे में, हम आवश्यक मात्रा में पानी उबाल लेकर आते हैं और उसमें चीनी को भंग कर देते हैं। अगला - चाशनी में गूदा डालें और भविष्य के तरबूज के उबाल आने तक प्रतीक्षा करें। एक और 5-6 मिनट के लिए धीमी उबाल मोड में उबालने के बाद, पेय को गर्म निष्फल कांच के जार में डालें और टिन के ढक्कन के साथ रोल करें। उसके बाद, किसी भी परिरक्षण की तरह, हम इसे गरमी से लपेटते हैं और पूरी तरह से ठंडा होने तक इसे अकेला छोड़ देते हैं।
हमारी तरबूज की खाद सर्दियों के लिए तैयार है। यह आमतौर पर मेज पर ठंडा परोसा जाता है। गर्मियों का स्वाद बढ़ाने के लिए आप ड्रिंक में नींबू का एक टुकड़ा या एक चम्मच शहद मिला सकते हैं - ऐसा आपको पसंद है। इसमें पर्याप्त मात्रा में चीनी होने के बावजूद कॉम्पोट में बहुत ही सुखद गंध, सुंदर रंग, हल्का माना जाता है। इसके आधार पर, आप गैर-मादक और एक निश्चित मात्रा में शराब के साथ दिलचस्प कॉकटेल तैयार कर सकते हैं। अपनी कल्पना का प्रयोग करें और प्रयोग करने से न डरें!
पोषक तत्वों के लिए, तो, निश्चित रूप से, तरबूज की खाद इस ताजा बेरी के रूप में उपयोगी होने से बहुत दूर है। लेकिन, दुर्भाग्य से, इसकी शेल्फ लाइफ बहुत कम है। और यह पेय निश्चित रूप से आपके और आपके बच्चों के लिए किसी भी सोडा या से कहीं अधिक लाभ लाएगाडिब्बाबंद रस। गर्मी उपचार के कारण, तरबूज व्यावहारिक रूप से गुर्दे को साफ करने की क्षमता खो देता है, और चीनी शरीर के उपचार में योगदान नहीं करती है, लेकिन अगर आप अचानक सर्दियों में गर्मियों का एक स्वादिष्ट घूंट लेना चाहते हैं, तो तरबूज की खाद, जिसकी रेसिपी हम इस लेख में प्रदान किया गया है, जो आपको चाहिए।
भोजन का आनंद लें और स्वस्थ रहें!
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