मास्को में पुएर चाय संस्थान: विवरण, उत्पाद की किस्में, दुकान

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मास्को इंस्टीट्यूट ऑफ पुएर टी की स्थापना 2009 में चीन (युन्नान प्रांत) में एक शोध संस्थान की सहायता से की गई थी। यहां आप विभिन्न प्रकार के इस स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय को आजमा सकते हैं, एक वास्तविक चाय समारोह में भाग ले सकते हैं, और अपनी पसंदीदा चाय भी खरीद सकते हैं।

स्टोर और ऑनलाइन स्टोर का मुख्य उत्पाद पु-एर है। ये चाय क्या हैं? उनके उपयोगी गुण, किस्में क्या हैं? इन और कई अन्य सवालों के जवाब लेख में दिए गए हैं।

विवरण

Pu-erh चीन के युन्नान प्रांत की एक विशेष रूप से वृद्ध पोस्ट-किण्वित चाय है। इस एक्सपोज़र की समयावधि जितनी लंबी होगी, पेय की गुणवत्ता उतनी ही अधिक होगी।

यह वह गुण है जो इस प्रकार की चाय को बाकियों से अलग करता है। समय के साथ, पु-एर के लाभकारी गुणों और स्वाद में केवल सुधार होता है। चाय की इस उम्र बढ़ने को बुढ़ापा भी कहा जाता है, जो प्राकृतिक (7-8 साल) और कृत्रिम (30 से 365 दिनों तक) हो सकता है।

पु-एर्ह को अलग करें:

• कच्चा (शेन);
• पका हुआ (शू).

पहला में हरा रंग होता है, और दूसरा गहरा होता है (पेय पीने पर रंग विशेष रूप से संतृप्त हो जाता है)।

चाय भी होती है:

• दबाया गया (विभिन्न रूप हैं: घोंसला, पैनकेक, ईंट, कद्दू और अन्य);
• ढीला।

ओह शेन और शु पु-एर, साथ ही सफेद और अनन्य

जैसा कि ऊपर बताया गया है, शेंग या ग्रीन पु-एर्ह एक कच्ची चाय है जो बिना किण्वित होती है। इसके निर्माण के लिए जंगली चाय की झाड़ियों या चाय के पेड़ों के बड़े पत्तों का उपयोग किया जाता है, जो युन्नान के पहाड़ी क्षेत्रों में उगते हैं।

भविष्य के पेय की चादरें भुनी, लुढ़की, धूप में सुखाई जाती हैं और फिर दबाया जाता है।

इस प्रकार की चाय का किण्वन स्वाभाविक रूप से होता है, और इसलिए यह जितना पुराना होता है, क्रमशः उतना ही बेहतर, अधिक महंगा होता है।

शेंग पु-एर्ह के स्वाद में सूखे मेवे (प्रून सहित), जड़ी-बूटियाँ, फूल और धुएँ जैसे नोट नोट किए जा सकते हैं। यह गर्म और ताज़ा करता है, स्फूर्तिदायक और शांत करता है।

शू पु-एर्ह के लिए, यह एक पकी हुई चाय है। यह एक त्वरित मोड में किण्वित होता है, चाय की पत्तियों को ढेर में इकट्ठा करता है और तह करता है, जिसे पानी से सिक्त किया जाता है और एक कपड़े से ढक दिया जाता है। उसके बाद, 40-120 दिनों के बाद, पत्तियों को सुखाकर दबाया जाता है। तैयार चाय के स्वाद में कोको, नट्स, मीठा मफिन, कसैलापन, चॉकलेट के नोट हैं।

श्वेत पु-एर्ह एक सच्ची सफेद चाय है जो चाय के पेड़ की युवा कली और शीर्ष पत्तियों से बनाई जाती है।

अनन्य पु-एर्ह भी हैं, जो बहुत हैंगुणवत्ता प्रामाणिक संग्रहणीय चाय। स्टोर में आप इस श्रृंखला "अर्ली स्प्रिंग फार्म टी", "यूल", "बुलन खुन" और अन्य से खरीद सकते हैं।

मास्को में पु-एर की दुकान के बारे में

चाय संस्थान अपने स्टोर (वास्तविक और आभासी) में आगंतुकों को उच्च गुणवत्ता वाली चाय की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है। पु-एर्ह मुख्य वर्गीकरण हैं: हरा, काला, सफेद, अनन्य।

उत्पाद बहुत उच्च गुणवत्ता वाले हैं। विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं द्वारा विशेष रूप से आपूर्ति की जाती है, और स्टोर के संस्थापक द्वारा व्यक्तिगत रूप से जांच की जाती है (वह खुद चाय, कीमतों में उतार-चढ़ाव, नई फसलों आदि के बारे में नई जानकारी की लगातार निगरानी करता है)।

चीन में मुख्य भागीदार - मास्को इंस्टीट्यूट ऑफ पुएर टी के लिए नवीनतम जानकारी के आपूर्तिकर्ता हैं:

• वैज्ञानिक कृषि अनुसंधान चाय केंद्र;
• चाय व्यापार संवर्धन विभाग (युन्नान);
• राज्य कृषि विश्वविद्यालय (युन्नान);
• प्राकृतिक चिकित्सा अनुसंधान केंद्र (कुनमिंग);
• जैव विविधता विकास और अनुसंधान केंद्र (शिशुआंग बन्ना)।

उत्पाद चीन में सबसे अच्छे चाय कारखानों में तैयार किए जाते हैं: युंचा, जियानशेंग, शुआंगजियांग मेंगकू।

और मास्को में पु-एर्ह संस्थान के अपने ब्रांड हैं, जिसके तहत उपभोक्ता को वन और वृक्षारोपण चाय की पेशकश की जाती है।

संस्थान के मिशन के बारे में

मस्कोवाइट्स और राजधानी के मेहमानों के लिए, चाय की दुकान, साथ ही पुएर टी इंस्टीट्यूट, सबसे पहले एक स्वस्थ जीवन शैली, दीर्घायु और गतिविधि के लिए प्यार लाता है।

साथ ही, इस पेय के सभी प्रेमी संस्थान के वैज्ञानिकों-कर्मचारियों सहित चाय के लाभकारी गुणों और विशेषताओं के अध्ययन में शामिल हैं। इस क्षेत्र में नवीनतम खोजों से परिचित कराया जाता है। यहां पु-एर के प्राचीन ज्ञान के साथ आधुनिक तकनीक को जोड़ना सिखाया जाता है।

चाय समारोह आयोजित किए जाते हैं (जहां हर कोई पेय का स्वाद ले सकता है), जो पारंपरिक चाय शुद्ध संस्कृति का एक विनीत परिचय है।

पु-एर चाय के लाभकारी गुणों के बारे में

इस ड्रिंक में ऐसा क्या अच्छा है? पु-एर चाय में मानव शरीर के लिए कई लाभकारी गुण हैं:

• रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज को सामान्य करता है;
• पाचन में सुधार;
• कब्ज दूर करता है;
• दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा कम करता है;
• वजन को सामान्य करता है (यदि आवश्यक हो, कमी में योगदान देता है);
• सामान्य भलाई में सुधार करता है, स्वर बढ़ाता है;
• तंत्रिका तंत्र को शांत करता है।

सूचना

पु-एर चाय संस्थान मॉस्को में पते पर स्थित है: 2 मोसफिल्मोव्स्की लेन, 5/9 (मेट्रो स्टेशन "पार्क पोबेडी", "मिन्स्काया" के पास)।

ऑनलाइन स्टोर

आप वेबसाइट के माध्यम से भी सभी उत्पाद खरीद सकते हैं। पु-एर चाय, हर्बल चाय, स्वास्थ्य-सुधार की तैयारी, जामुन, मिठाई, कलियाँ, चाय के बर्तन के सभी संग्रह आगंतुकों के ध्यान में प्रस्तुत किए जाते हैं।

प्रियजनों और प्रियजनों के लिए एक उपहार के रूप में, आप उपहार सेट खरीद सकते हैं जिसमें इसकी कई किस्में शामिल हैंपीना।

द पुएर टी इंस्टीट्यूट (ऑनलाइन स्टोर या असली) हर किसी के लिए चाय पीने की संस्कृति में एक स्वस्थ जीवन शैली और दीक्षा को बढ़ावा देने के लिए हमेशा खुश रहता है!