सेंट पीटर्सबर्ग में पहला मैकडॉनल्ड्स: उद्घाटन की तारीख, निर्माण का इतिहास, पता, कार्य अनुसूची, समीक्षा और दिलचस्प तथ्य

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सोवियत के बाद के अंतरिक्ष में पहला फास्ट फूड प्रतिष्ठान मैकडॉनल्ड्स है। वह 1990 में रूसी संघ की राजधानी में दिखाई दिए, जिससे शहर में भारी हलचल मच गई। और 6 साल बाद सेंट पीटर्सबर्ग में पहला मैकडॉनल्ड्स खुला। जब यह हुआ, यह हर्षित और दुखद दोनों था (विरोधों के कारण)।

सेंट पीटर्सबर्ग में इस फास्ट फूड चेन के बारे में खुलने की तारीख, इतिहास, पता, समीक्षा और बहुत कुछ - हमारे लेख में।

विवरण

"मैकडॉनल्ड्स" (मैकडॉनल्ड्स) रूसी संघ सहित दुनिया भर में फास्ट फूड की पेशकश करने वाले रेस्तरां की सबसे बड़ी अंतरराष्ट्रीय श्रृंखला है।

सेंट पीटर्सबर्ग में, नेटवर्क भी बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि 2018 के लिए शहर में विभिन्न स्थानों पर लगभग 75 प्रतिष्ठान स्थित हैं, जो बहुत सुविधाजनक है।साथ ही, आगंतुक तेज सेवा, काफी स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन, उचित मूल्य से आकर्षित होते हैं।

सेंट पीटर्सबर्ग में पहला मैकडॉनल्ड्स (पता: कामेनोस्त्रोव्स्की प्रॉस्पेक्ट, 39) सितंबर 1996 में खोला गया। और आज, सभी सेंट पीटर्सबर्ग प्रतिष्ठान, एक साथ, प्रतिदिन 160 हजार से अधिक आगंतुकों की सेवा करते हैं।

सेंट पीटर्सबर्ग में मैकडॉनल्ड्स श्रृंखला के रेस्तरां के जीवन के सभी वर्षों के लिए, कई अलग-अलग परिवर्तन, परिवर्तन, परिवर्तन हुए हैं:

• अवधारणा का विकास और सुधार;
• मेनू का विस्तार, रूसी उपभोक्ता के लिए कुछ व्यंजनों का अनुकूलन;
• आधुनिकीकरण और आंतरिक सज्जा में सुधार;
• नई प्रणालियों (आईटी प्रौद्योगिकियों) की शुरूआत के माध्यम से सेवा की गुणवत्ता में सुधार;
• सर्वश्रेष्ठ घरेलू कच्चे माल के आपूर्तिकर्ताओं को आकर्षित करना।

प्रचालन के पहले 20 वर्षों के दौरान, कंपनी ने नेटवर्क के विकास में लगभग 20 अरब रूबल का निवेश किया।

इसके अलावा, मैकडॉनल्ड्स, रोनाल्ड मैकडॉनल्ड हाउस फाउंडेशन के साथ, नियमित रूप से विभिन्न सामाजिक परियोजनाओं में पैसा निवेश करता है: जरूरतमंद परिवारों की मदद करना, विशेष चिकित्सा उपकरण खरीदना, बच्चों के अस्पतालों में "फैमिली रूम" की व्यवस्था करना, और इसी तरह।

कई सेंट पीटर्सबर्ग के छात्र मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां में अपना करियर शुरू करते हैं। चूंकि यह प्रत्येक कर्मचारी की गारंटी देता है: एक सामाजिक पैकेज, एक सुविधाजनक कार्यसूची, एक दोस्ताना टीम, करियर में उन्नति, अच्छा वेतन।

वैश्विक नेटवर्क का इतिहास

यह सब कैसे शुरू हुआ?सबसे अधिक संभावना है, कई आधुनिक युवा इस कहानी को जानते हैं, हम पहले मैकडॉनल्ड्स की स्थापना के संस्थापकों के बारे में बात कर रहे हैं - डिक और मैक।

भाइयों रिचर्ड और मौरिस मैकडॉनल्ड्स ने 1940 में सैन बर्नार्डिनो, कैलिफोर्निया में अपना पहला कार भोजनालय खोला।

यह एक साधारण सड़क किनारे कैफे था जो सालाना लगभग 200 हजार डॉलर लाता था। लेकिन भाई विकास करना चाहते थे, और इसलिए उन्होंने अपना व्यवसाय सुधारने का फैसला किया।

कुछ समय बाद, रिचर्ड और मौरिस ने मैकडॉनल्ड्स फेमस बारबेक्यू नामक एक रेस्तरां खोला। इस संस्था को पहले से ही एक डाइनर से उच्च दर्जा प्राप्त था। आगंतुकों को दिया जाने वाला मुख्य व्यंजन तला हुआ मांस था, जिसे 40 से अधिक तरीकों से तैयार किया जा सकता था।

लेकिन कुछ साल बाद संस्था की व्यवस्था का विश्लेषण करने के बाद भाई इस नतीजे पर पहुंचे कि हैम्बर्गर बेचने से सबसे ज्यादा आमदनी होती है। और उसी क्षण से शुरू होती है उस मैकडॉनल्ड्स की कहानी, जिससे आज सभी परिचित हैं।

रिचर्ड और मौरिस ने रेस्तरां की रसोई को पूरी तरह से नया रूप दिया, इसे हैमबर्गर उत्पादन लाइन के लिए सुसज्जित किया। उन्होंने मेनू आइटम को भी काफी कम कर दिया (मुख्य पकवान के अलावा, आगंतुकों को जूस और चिप्स की पेशकश की गई, जिसे जल्द ही कोका-कोला और फ्रेंच फ्राइज़ द्वारा बदल दिया गया)।

इस प्रकार, एक हैमबर्गर की लागत कम हो गई है (प्रतिस्पर्धियों की तुलना में) - केवल 15 सेंट। इसलिए, वे बड़ी संख्या में चले गए और बहुत लोकप्रिय थे।

इस प्रकार, मैकडॉनल्ड भाइयों ने फास्ट फूड की एक पूरी तरह से नई अवधारणा का आविष्कार किया, जिसे बाद में पूरे अमेरिका और फिर पूरे विश्व में पेश किया जाने लगा।

1955 से, मालिकों ने लाइसेंस प्रदान किए हैं जो समान आउटलेट खोलने की अनुमति देते हैं: पहले अन्य शहरों में, और फिर (रे क्रोक के सहयोग से) अन्य देशों में।

सेंट पीटर्सबर्ग में पहला मैकडॉनल्ड्स

फास्ट फूड रेस्तरां के उद्घाटन के महत्वपूर्ण क्षण को शहरवासियों ने अविस्मरणीय दिन के रूप में याद किया। यह घटना 10 सितंबर 1996 को हुई थी।

सेंट पीटर्सबर्ग में पहला मैकडॉनल्ड्स कहाँ था? यह अभी भी यहाँ है - कामेनोस्त्रोवस्की प्रॉस्पेक्ट पर, घर 39 (संस्थान स्वयं पहली मंजिल पर स्थित है)।

इस दिन शहर के गवर्नर व्लादिमीर याकोवलेव ने बधाई भाषण दिया। नई फास्ट फूड चेन का भी विरोध हुआ।

फिर भी, पहले रेस्तरां ने अपना काम शुरू किया, और काफी सफलतापूर्वक। 1999 तक, शहर में पहले से ही 50 ऐसे प्रतिष्ठान थे।

तथ्य

सामान्य तौर पर, मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां दुनिया भर में और रूस में सबसे प्रसिद्ध फास्ट फूड रेस्तरां हैं। ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जिसने न सुना हो और कम से कम एक बार चखा हो: "हैमबर्गर", "चीज़बर्गर", "बिग मैक", "चिकन मैकनगेट्स", "हैप्पी मील", मिल्कशेक, फ्रेंच फ्राइज़ और मैकडॉनल्ड्स मेनू से अन्य उत्पाद " ".

आगंतुकों की समीक्षाओं के अनुसार यह श्रृंखला अच्छी है क्योंकि किसी भी रेस्तरां में आप स्वादिष्ट स्वाद ले सकते हैं औरभोजन की गुणवत्ता में आश्वस्त रहते हुए जल्दी से काट लें। एक अलग कार सेवा और कैफे भी है।

सेंट पीटर्सबर्ग प्रतिष्ठानों के लिए, तब:

• 11 रेस्तरां (सेंट पीटर्सबर्ग में खुलने वाले पहले रेस्तरां सहित) में मैककैफे (45 नेवस्की प्रॉस्पेक्ट; 100/104 लिगोव्स्कॉय प्रॉस्पेक्ट; मोस्कवा शॉपिंग सेंटर, जो अलेक्जेंडर नेवस्की स्क्वायर पर है; वासिलिव्स्की का सेरेडी एवेन्यू) है द्वीप, 29-ए; कामेनोस्त्रोव्स्की एवेन्यू, 39)। यहां आप स्वादिष्ट प्राकृतिक अरेबिका कॉफी, मिल्कशेक, सैंडविच और मिठाइयों का स्वाद ले सकते हैं;
• 11 रेस्तरां में, मोटर चालकों के लिए "MakAvto" (शहर के उत्तरी और दक्षिणी जिले) हैं।

और हर रेस्टोरेंट में है:

• इंटरनेट;
• बच्चों की पार्टी सेवा;
• आरामदायक टेबल;
• अच्छा माहौल;
• मित्र कर्मचारी।

समीक्षा

सेंट पीटर्सबर्ग में पहले मैकडॉनल्ड्स के बारे में कई परस्पर विरोधी राय हैं। सामान्य तौर पर, आगंतुक निम्नलिखित प्लस पर ध्यान देते हैं:

• सुखद प्रचार कार्यक्रम अक्सर होते रहते हैं।
• उत्पादन की स्वीकार्य लागत।
• विभिन्न मेनू आइटम (मछली और मांस व्यंजन, आइसक्रीम, डेसर्ट हैं)।
• तेज़ सेवा, दोस्ताना स्टाफ़।
• जल्दी काटने के लिए बढ़िया।
• ग्राहक सेवा के संदर्भ में लगातार अपडेट किया जाता है, जो दक्षता में सुधार करता है और आपके आदेश की प्रतीक्षा करता है।
• सब कुछ शीघ्र, मानक, संतोषजनक है।
• दोपहर के भोजन के समय कई आगंतुकों के बावजूद अच्छी सेवा।
• बाहर बहुत आरामदायक टेबल।
• अपडेट के बाद, प्रतिष्ठान में ऑर्डर देना और भी सुखद और आसान हो गया है।
• शानदार मैककैफे स्थान - बहुत सारी जगह, कुर्सियों के साथ लंबे बार काउंटर, दो लोगों के लिए सोफा और छोटी टेबल।
• एक अद्भुत जगह जहां आप खिड़की से मनोरम दृश्य का मनन करते हुए आराम कर सकते हैं और एक कप सुगंधित कॉफी पी सकते हैं।
• पर्याप्त मूल्य।
• शानदार मिठाई।
• सुबह और शाम "हैप्पी आवर्स" में एक अच्छा प्रचार, जब आप एक ब्रांडेड मिठाई ऑर्डर कर सकते हैं और उपहार के रूप में एक कप कैपुचीनो प्राप्त कर सकते हैं।
• मैककैफे में हमेशा ताजा पेस्ट्री।
• सुखद सेवा जिसका उद्देश्य ग्राहकों को प्रतिष्ठान से खुश करना है।

नेटवर्क के रूसी प्रतिष्ठानों के काम की विशेषताएं

पहले मैकडॉनल्ड्स (सेंट पीटर्सबर्ग) में प्रत्येक डिश की तैयारी के लिए कच्चे माल की आपूर्ति के लिए और देश के क्षेत्र (मास्को और अन्य शहरों सहित) में स्थित अन्य में, सब कुछ 160 से खरीदा जाता है रूसी निर्माता (लगभग 85%)।

हैम्बर्गर के सभी घटक विशेष रूप से रूसी उत्पादों से तैयार किए जाते हैं, जिसमें रूसी कारखानों द्वारा आपूर्ति किए गए मांस, स्थानीय सब्जियों और साग का भी उपयोग किया जाता है।

सामाजिक कार्य

जैसा कि ऊपर बताया गया है, रूस में मैकडॉनल्ड्स सक्रिय रूप से धर्मार्थ परियोजनाओं में शामिल है। रोनाल्ड मैकडोनाल्ड हाउस चैरिटी फाउंडेशन के अस्तित्व के सभी वर्षों के लिए, लगभग 460विभिन्न प्रयोजनों के लिए मिलियन रूबल:

1. विकलांग बच्चों के लिए स्वास्थ्य एवं फिटनेस सेंटर खोलना;
2. अस्पतालों में फैमिली होटल खोलना;
3. सेंट पीटर्सबर्ग, मॉस्को, समारा, यारोस्लाव, रोस्तोव-ऑन-डॉन और देश के अन्य शहरों में बच्चों के क्लीनिक में परिवार के कमरे;
4. बच्चों और पारिवारिक कार्यक्रमों का आयोजन (रेस्तरां सहित 2014 ओलंपिक में आधिकारिक भोजन प्रतिष्ठान था);
5. फुटबॉल चैंपियनशिप के प्रायोजकों और प्रतिभागियों (एक रेस्तरां के रूप में) के समुदाय से संबंधित है;
6. बच्चों के लिए यार्ड हॉकी टूर्नामेंट के आयोजक।

लेकिन यह सब पिछली सदी के 90 के दशक में सेंट पीटर्सबर्ग और मॉस्को में पहले मैकडॉनल्ड्स के उद्घाटन के साथ शुरू हुआ।

उपयोगी जानकारी

• प्रतिष्ठानों को कैफे/फास्ट फूड रेस्तरां के रूप में वर्गीकृत किया गया है;
• अमेरिकी व्यंजन पेश करें (रूसी उपभोक्ता के लिए अनुकूलित);
• खाद्य वर्गीकरण: बर्गर, पेय, आलू, सलाद, सैंडविच;
• सेवाएं हैं "फूड टू गो", "नाश्ता", "बच्चों का मेनू";
• बच्चों की पार्टियों का आयोजन संभव है।

सेंट पीटर्सबर्ग में पहले मैकडॉनल्ड्स का पूरा पता: कामेनोस्त्रोव्स्की प्रॉस्पेक्ट, 39, पहली मंजिल (आप्टेकार्स्की ओस्ट्रोव स्टॉप)।

ग्रीष्मकालीन छत, इंटरनेट है।

संस्था का औसत चेक: प्रति व्यक्ति 250 रूबल से, नकद और बैंक हस्तांतरण द्वारा भुगतान।

कार्यसूची: सोमवार से रविवार तक - 7.00 से 23.30 तक।

निष्कर्ष

रूसी संघ में फास्ट फूड सेवा की पेशकश करने वाले नए रेस्तरां के उभरने के बावजूद, मैकडॉनल्ड्स अभी भी पर्याप्त रूप से प्रतिस्पर्धा का सामना कर रहा है। आखिरकार, यह वही है जो दुनिया में फास्ट फूड का असली क्लासिक है।