2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
एक ठंडी सर्दियों की शाम में, एक आसान कुर्सी पर आराम करना और एक कप सुगंधित कॉफी के साथ केवल सुखद चीजों के बारे में सोचना कितना अच्छा है। इस लेख में हम एक लोकप्रिय ब्रांड - हॉसब्रांड कॉफी के बारे में बात करेंगे, जिसकी समीक्षा काफी चापलूसी वाली हो सकती है। लेकिन सबसे पहले चीज़ें।
हॉसब्रांड - कॉफी विद सोल
इस इतालवी कंपनी की स्थापना 1892 में Triete में हुई थी।
हॉसब्रांट की सफलता के मुख्य घटकों में से एक, जैसा कि निर्माता स्वयं आश्वासन देते हैं, पूर्ण गुणवत्ता नियंत्रण है, कॉफी बुश से शुरू होकर सुगंधित कॉफी के समाप्त कप के साथ समाप्त होता है। कोई हॉसब्रांट ग्राउंड कॉफी खरीदना पसंद करता है, लेकिन इस लेख में हम किसी भी कॉफी प्रेमी - बीन उत्पाद के पवित्र के बारे में बात करेंगे।
तैयारी प्रक्रिया और खाना पकाने
सबसे पहले, सबसे अच्छी गुणवत्ता के सबसे महंगे रोबस्टा और अरेबिका बीन्स का सावधानीपूर्वक चयन किया जाता है, जिसे हॉसब्रांड मुख्य कॉफी निर्यातक देशों - अफ्रीका और लैटिन अमेरिका से खरीदता है। चयनित किस्मों के नमूने कंपनी को भेजे जाने के बाद, जहां उद्यम के कर्मचारियों द्वारा उनका विश्लेषण किया जाता है। गुणवत्ता नियंत्रण के लिए अनिवार्य प्रयोगशाला विश्लेषणहॉसब्रांड कॉफी, उत्पादों की गुणवत्ता को प्रकट करने में मदद करती है। आमतौर पर, परीक्षणों में सूक्ष्म और दृश्य जांच, साथ ही साथ आगे के ऑर्गेनोलेप्टिक और स्वाद (यानी तैयार एस्प्रेसो के एक कप के रूप में) शामिल हैं।
यदि सभी कॉफी के नमूने प्रस्तावित गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं, तो पूरे बैच को मूल देश से सीधे ट्राएस्टे के बंदरगाह तक पहुँचाया जाता है। बंदरगाह पर कार्गो के आने पर, अगला नमूना फिर से कंपनियों को भेजा जाता है ताकि एक बार फिर से परीक्षण किए गए नमूने के अनुपालन को सत्यापित किया जा सके। जब कॉफी सभी सत्यापन प्रक्रियाओं को पूरा कर लेती है, तो इसे भूनने के लिए भेज दिया जाता है। हॉसब्रांट कॉफी का उत्पादन 210 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर धीमी रोस्टिंग तकनीक का उपयोग करके किया जाता है। इस प्रक्रिया में लगभग 15-16 मिनट लगते हैं, यह बीन्स की अनूठी सुगंध और लाभकारी गुणों को बनाए रखते हुए कॉफी बीन्स का एक समान रंग प्राप्त करने में मदद करता है। भूनने के बाद, प्राकृतिक दहन प्रक्रिया को रोकने के लिए फलियों को तुरंत ठंडा किया जाता है। फिर विश्लेषणात्मक प्रयोगशाला में परीक्षणों की एक और श्रृंखला की जाती है, जिसके दौरान तैयार कॉफी के रंग और स्वाद का मूल्यांकन किया जाता है।
भुनी हुई कॉफी धातु के अवशेषों, अशुद्धियों और कैफीन की मात्रा की जांच के लिए बाहरी प्रयोगशाला में जाती है। जैसा कि कंपनी के कर्मचारी कहते हैं, परीक्षाओं, प्रक्रियाओं, जाँचों, पुन: जाँचों की ये सभी श्रृंखलाएँ हमें हॉसब्रांट कॉफी पेय का वह उत्तम स्वाद और समृद्धि प्रदान करने की अनुमति देती हैं, जिसकी उत्साही कॉफी प्रेमी बहुत प्रशंसा करते हैं।
हॉसब्रांड कॉफी बीन्स निम्नलिखित में प्रस्तुत हैंविविधताएं: "अकादमी", "एस्प्रेसो", "गॉरमेट", "वेनिस", "ओरो कासा", "रोसा", "सुपरबार"।
अकादमी
एक उच्च गुणवत्ता वाली इतालवी कॉफी है, जो दुनिया भर के कॉफी प्रेमियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। इस पेय के लिए बीन्स मेक्सिको, ब्राजील और मध्य अमेरिका के सर्वश्रेष्ठ कॉफी बागानों से आयात किए जाते हैं, जिन्हें उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी उगाने और निर्यात करने में विश्व में अग्रणी माना जाता है। अनाज की किस्म 10% रोबस्टा और 90% अरेबिका है।
हॉसब्रांड एस्प्रेसो कॉफी बीन्स
जैसा कि कई पेटू प्रतिक्रिया करते हैं, यह कॉफी आपको अपने उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध से प्रसन्न करेगी। कभी-कभी आपको खुश रहने के लिए केवल एक कप गर्म एस्प्रेसो की आवश्यकता होती है। और यह निर्माता अभी तक कई कॉफी प्रेमियों की उम्मीदों पर खरा नहीं उतरा है। हम कह सकते हैं कि शाम को कंपनी में आपके लिए एक अद्भुत पेय प्रदान किया जाता है। बीन की किस्म आधी रोबस्टा और आधी अरेबिका, उच्चतम गुणवत्ता वाली है।
कॉफी पेटू
यह सच्चे पेटू और पारखी लोगों के लिए लैटिन अमेरिका, ब्राजील, कैरिबियाई द्वीपों के सर्वश्रेष्ठ वृक्षारोपण से 100% हाइलैंड अरेबिका का एक विशेष मिश्रण है। यह पेटू है जिसे लगभग सौ वर्षों से हॉसब्रांट की सर्वोत्तम किस्मों में से एक माना जाता है।
कॉफी प्रेमियों की समीक्षाओं के अनुसार, इसमें एक सुखद महान खटास के साथ एक नाजुक स्वाद है, कारमेल, साइट्रस और हल्के शहद के बाद के फलों के विनीत संकेत हैं। इसे बनाने के लिए मध्यम इटालियन रोस्ट का प्रयोग किया जाता है। अनाज की किस्म - 100% अरेबिका।
कॉफ़ी वेनेज़िया
हॉसब्रांड वेनेजिया लोग कॉफी को एक विशेष चरित्र के साथ कहते हैं, क्योंकि इसमें रोबस्टा की उपस्थिति इसे बिस्कुट और टोस्टेड ब्रेड की एक गर्म और अनूठी सुगंध देती है। थोड़ी अम्लता है। बीन की किस्म उच्चतम गुणवत्ता वाली रोबस्टा और अरेबिका कॉफी की आधी है।
ओरो कासा
इसे इस ब्रांड की उच्च गुणवत्ता वाली बीन कॉफी कहा जाता है। जैसा कि कॉफी के उत्साही प्रशंसक प्रतिक्रिया करते हैं, यह कॉफी प्रेमी को खुश कर सकता है। इस प्रकार की कॉफी उच्चतम गुणवत्ता वाली फलियों से बनाई जाती है, जिसकी संरचना भी रोबस्टा और अरेबिका के बराबर मिश्रण होती है।
रोसा
यह एक विशेष मिश्रण है जिसे प्रथम श्रेणी के स्फूर्तिदायक पेय बनाने के लिए प्राचीन इतालवी तकनीकों के अनुसार तैयार किया गया है। ग्राहक समीक्षाओं के अनुसार, इसमें एक शानदार सुगंध और स्वादों का सूक्ष्म संयोजन है। "रॉसा" में कम अम्लता है, यह सब इसकी संरचना में रोबस्टा और अरेबिका कॉफी के इष्टतम अनुपात के कारण है।
जैसा कि कॉफी प्रेमी कहते हैं, यह बहुत मजबूत नहीं है, और यह केवल एक प्लस है, क्योंकि आप इसकी सुखद मिठास महसूस कर सकते हैं। रोसा बीन्स में अनाज के नोट और तली हुई ब्रेड की एक विशेष सुगंध होती है।
हॉसब्रांड्ट बीन सुपरबार
सच्चे कॉफी पेटू कहते हैं कि यह बीन मिश्रण एक वास्तविक खोज है। वे कहते हैं कि यह रोबस्टा और अरेबिका का सबसे सफल मिश्रण है, क्योंकि ये किस्में एक दूसरे की पूरक हैं और एक उत्कृष्ट गुलदस्ता बनाती हैं। अरेबिका (70%) और हल्की कड़वाहट, घनत्व और ताकत के कारण पेय एक नाजुक सुरुचिपूर्ण सुगंध प्राप्त करता हैरोबस्टा (30%)।
समीक्षा
इस उत्पाद के बारे में समीक्षाएं ज्यादातर सकारात्मक हैं। कॉफी प्रेमियों को लगभग तुरंत ही इस इतालवी ब्रांड से प्यार हो गया। उनका दावा है कि कॉफी उत्कृष्ट है, यह लाल झाग के साथ, खटास के साथ निकलती है। इसके स्वाद को "सुनहरा मतलब" कहा जाता है, क्योंकि इसमें कोई चरम नोट नहीं होता है जो इसके पूरे प्रभाव को खराब कर देता है। अरेबिका नोटों की सर्वोत्तम अभिव्यक्ति के लिए, कॉफी प्रेमियों को सलाह दी जाती है कि वे ताज़ी पिसी हुई कॉफी का उपयोग न करें, बल्कि पीने से एक दिन पहले पिसी हुई कॉफी का उपयोग करें। तो स्वाद और सुगंध अधिकतम रूप से प्रकट होते हैं। इस पेय का एक उत्कृष्ट साथी कड़वा चॉकलेट है, जो समग्र चित्र को पूरक करता है। कुछ तो अविश्वसनीय पेय के असली स्वाद का अनुभव करने के लिए बिना दूध और चीनी के हॉसब्रांट कॉफी पीना पसंद करते हैं। सभी किस्मों में से, पेटू कॉफी बीन्स सबसे लोकप्रिय हैं।
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