रेस्तरां "जू-जू": समीक्षाएं, पता, मेनू

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

जब सभी के लिए सबसे शानदार और अनोखी छुट्टी आ रही है, तो सवाल उठता है कि इस रात को एक दोस्ताना कंपनी के साथ कहाँ मनाया जाए। एक मजेदार उत्सव का नुस्खा एक रोमांचक कार्यक्रम, स्वादिष्ट व्यंजन, आग लगाने वाले नृत्य और दिलचस्प प्रतियोगिताओं का संयोजन होगा। आप नए साल की छुट्टियां और घर पर एक गर्म कंपनी में मना सकते हैं, लेकिन सबसे अच्छा विकल्प जू-जू रेस्तरां में एक बैठक होगी। स्थान का पता: मॉस्को, स्मोलेंस्की बुलेवार्ड, 15.

राजधानी के बीचों-बीच स्थित अद्भुत रेस्टोरेंट

रेस्तरां "जू-जू" एक शानदार माहौल, एक दिलचस्प कार्यक्रम और छुट्टी के लिए अद्भुत मूल व्यंजन देगा। यह राजधानी के उन स्थानों में से एक है, जहां एक बार यहां आकर पर्यटक फिर से लौटना चाहेगा। रेस्तरां का इंटीरियर कई समान प्रतिष्ठानों से अलग है। इसकी मुख्य विशेषता और तीसरे हॉल, और वास्तव में पूरे प्रतिष्ठान का आकर्षण, एक सफेद चिमनी के ऊपर स्थित एक गैंडे का सिर है, जो एक सफारी के विचारों को उद्घाटित करता है।

रेस्तरां का सोनोरस नाम अच्छी तरह से चुना गया है, इसका अनुवाद "ताबीज" या "ताबीज" के रूप में किया जा सकता है। यह पूरी तरह से इंटीरियर की अवधारणा से जुड़ा हुआ हैसंस्थान। सभी सामग्री जिससे दीवारें, छत और फर्श बने हैं, वे बहुत अच्छी तरह से चुनी गई हैं, वे प्राकृतिक, आरामदायक और गर्म हैं, आप बस उन्हें अपने हाथों से छूना चाहते हैं। सब कुछ छोटे से छोटे विवरण और बढ़िया काम के लिए सोचा जाता है।

वह कैसा है?

घर से बुने हुए सीरियाई कालीन और चित्रित मोरक्कन प्लेट औपनिवेशिक अफ्रीका के दिनों में आगंतुकों को विसर्जित करते हैं। पंखे जो छत पर घूमते हैं, साथ ही दीवारों पर मूल निवासियों के जीवन को दर्शाने वाली तस्वीरें, रंगीन ढंग से इंटीरियर में फिट होती हैं, जो पहले से ही आरामदायक रेस्तरां को और भी दिलचस्प बनाती हैं।

रेस्तरां का सुविधाजनक स्थान मेहमानों के लिए इसे और अधिक सुलभ बनाता है, और इसका आकर्षक धारीदार चिन्ह तुरंत आपकी आत्माओं को उठा देगा। यहां का सारा वातावरण गृहस्थी से भर जाता है, लकड़ी से बने हॉल की सजावट, जो शांति प्रदान करती है, एक विशेष गर्मी जोड़ती है। घरेलू तरीके से प्रतिष्ठान में स्थित विकर कुर्सियों द्वारा परिवार के चूल्हे की गर्मी को जोड़ा जाता है। और एक विशेष, अविश्वसनीय स्वाद बीज और सब्जियों के बैग द्वारा बनाया जाता है, जो हॉल के बीच में एक खुले प्रदर्शन के मामले में स्थित होता है।

हॉल का चुनाव

आठों में से प्रत्येक हॉल अपनी भव्यता से प्रभावित करता है, और कोई भी दूसरे जैसा नहीं है। पहला हॉल छोटा है और कई मेहमानों के लिए बनाया गया है। हॉल एक क्रीम पर्दे के पीछे छिपी हुई आंखों से छिपा हुआ है, इसलिए मेहमान यहां सहज महसूस करते हैं, और उनके अधिक आराम के लिए बटन होते हैं जिनके साथ आवश्यक होने पर वेटर को कॉल करना आसान होता है। यहाँ सब कुछ आगंतुकों की सुविधा के लिए सबसे छोटा विवरण माना जाता है।

पररेस्तरां की मुख्य दूसरी मंजिल आगंतुकों को एक प्रभावशाली दृश्य प्रदान करती है। हॉल को पूरी तरह से बेज टोन में सजाया गया है, और केवल भूरे रंग की छत कमरे के ऊपर मंडराती हुई प्रतीत होती है, जिसमें आपस में जुड़ी शाखाओं के रूप में बने झूमर हैं। दीवार के सामने एक विशाल अलमारी में तरह-तरह के मिट्टी के बर्तन, तरह-तरह के कप, चायदानी और व्यंजन थे। हॉल के कोनों में स्पॉटलाइट हैं, और मधुर-ध्वनि वाले जैज़ पूरे समारोह को पूरा करते हैं।

शानदार सरल है

एक खुली रसोई वाले हॉल में, जीवित सीपों के साथ एक्वेरियम द्वारा आगंतुकों का विशेष ध्यान आकर्षित किया जाता है। यह पूरी तरह से रेत के खिलाफ गोले और स्टारफिश से बने भव्य पैटर्न के साथ दीवार को पूरक करता है। विभिन्न प्रकार की सब्जियों और फलों के साथ एक सजावटी काउंटर, स्वादिष्ट डेसर्ट एक प्राच्य बाजार जैसा दिखता है। कोई भी हॉल दूसरे जैसा नहीं है।

सादोवॉय पर रेस्तरां "जू-जू" अपने उत्कृष्ट व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है, प्रत्येक घर का बना या लेखक का व्यंजन न केवल बहुत अच्छा स्वाद लेता है, बल्कि अपनी विशेष मौलिकता से भी प्रतिष्ठित होता है। रेस्तरां के मुख्य व्यंजन मांस व्यंजन हैं। लेकिन यहां मछली या सब्जियां भी बेहतरीन हैं। खुली रसोई के बगल में उत्पादों के साथ एक शोकेस है जिसे आप स्वयं चुन सकते हैं, और फिर ऑर्डर किए गए पकवान की तैयारी देख सकते हैं। रसोई में, उत्पादों को न केवल एक पारंपरिक ओवन पर, बल्कि बारबेक्यू या लकड़ी से जलने वाले स्टोव पर भी पकाया जाता है। इसलिए, व्यंजन आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और रसीले होते हैं।

मेहमान क्या पेशकश कर सकते हैं

रेस्तरां "जू-जू" में मेन्यू बहुत हैविभिन्न प्रकार के मांस के व्यंजन कच्चे लोहे और कड़ाही में, मिट्टी के बर्तनों में और सिर्फ गर्मी में पकाया जाता है। आगंतुकों के लिए स्टू और बारबेक्यू, स्टेक और कबाब, मीटबॉल और गोभी के रोल के बीच चयन करना एक बड़ी कठिनाई है - सब कुछ कोशिश करने लायक है। मांस व्यंजन के लिए, सूअर का मांस और बीफ, वील और भेड़ का बच्चा, भेड़ का बच्चा, खरगोश और मुर्गी का उपयोग किया जाता है। प्रत्येक पेटू अपने स्वाद के अनुसार अपनी पसंदीदा डिश चुन सकेगा।

प्रतिष्ठान दुनिया के विभिन्न देशों से व्यंजन तैयार करता है, इसलिए यहां आप हमेशा न केवल रूसी या फ्रेंच, बल्कि इतालवी, ओरिएंटल पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों को भी ऑर्डर कर सकते हैं। यह पिज्जा और पास्ता, पेस्ट्री और ओक्रोशका, ओस्सेटियन पाई या सीफूड डिश हो सकता है, सलाद और स्वादिष्ट डेसर्ट का उल्लेख नहीं करने के लिए। इसलिए, रेस्तरां "जू-जू" के बारे में समीक्षा हमेशा अद्भुत होती है।

बच्चे यहां भी याद किए जाते हैं

रेस्तरां "जू-जू" ने भी नन्हे मेहमानों का ख्याल रखा। बच्चों के लिए, वे विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट मिठाइयाँ और पेय पेश करते हैं जिनसे वे संतुष्ट होते हैं। पहाड़ की जड़ी-बूटियों की चाय बनाकर बच्चे खुश होते हैं, जो न सिर्फ स्वादिष्ट होती है, बल्कि सेहतमंद भी होती है। वे एक मूल फीजोआ सॉस के साथ परोसे जाने वाले स्वादिष्ट भुलक्कड़ चीज़केक से प्रसन्न हैं। उन लोगों के लिए जो स्वादिष्ट व्यंजनों से छुट्टी लेना चाहते हैं, यहां वे ड्राइंग के लिए वस्तुओं की पेशकश करेंगे।

अपने शिल्प के उस्ताद

यह अर्कडी नोविकोव द्वारा खोले गए सबसे अच्छे रेस्तरां में से एक है, यह प्रस्तुति 2006 में हुई थी। फिर उसने पहले अपने आगंतुकों को मारा, और अब सभी मेहमानों को प्रसन्न करना जारी रखता है। प्रसिद्धरेस्तरां एक सुविधाजनक और सुलभ स्थान पर स्थित है। प्रसिद्ध रेस्तरां के सभी प्रतिष्ठान मौलिकता और परिष्कार से प्रतिष्ठित थे। रेस्तरां "जू-जू" (मास्को) अर्कडी नोविकोव द्वारा खोले गए तीस से अधिक रेस्तरां की सूची में शामिल है और इसे सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है।

अर्काडी नोविकोव ने बहुत बुनियादी बातों से एक लंबा सफर तय किया है, इसलिए वह स्पष्ट रूप से जानते हैं कि एक लोकप्रिय संस्थान के कामकाज के लिए क्या आवश्यक है। आखिरकार, अच्छे रेस्तरां हमेशा सोने में अपने वजन के लायक होते हैं। सार्वजनिक खानपान संस्थान के पाक स्कूल और आर्थिक संकाय से स्नातक होने के बाद, उन्होंने कई वर्षों तक एक रेस्तरां में एक साधारण रसोइए के रूप में काम किया। फिर वह अलग-अलग प्रतिष्ठानों में डिप्टी शेफ से शेफ तक के रैंकों से गुजरा और रेस्तरां कला के बारे में अधिक सीखा।

सफलता दृढ़ता से मिलती है

नब्बे का दशक उनकी सफलता का शुरुआती बिंदु बन गया, नोविकोव ने अपना पहला रेस्तरां खोला। संस्था को तुरंत आगंतुकों से प्यार हो गया, और प्रसिद्धि मालिक पर गिर गई। वह राजधानी में पहले व्यक्ति थे जिन्होंने अपने मेहमानों को उस समय के अज्ञात मछली के विदेशी व्यंजनों और उत्पादों से परिचित कराया, जिन्हें अब देश के लगभग सभी रेस्तरां में चखा जा सकता है।

लेकिन उन्होंने उनमें से प्रत्येक में अपने रेस्तरां के व्यंजन, वातावरण और इंटीरियर के लिए एक नया गुणवत्ता दृष्टिकोण पेश किया। नई अवधारणाओं की खोज, कल्पित दिलचस्प विचारों के अवतार ने फल दिया। उनकी संतान सिर्फ अच्छे रेस्टोरेंट नहीं हैं, वे असली मास्टरपीस हैं। 2002 में, उन्होंने अपना खुद का ग्रीनहाउस बनाया, और जू-जू सहित रेस्तरां में, उन्होंने इसका उपयोग करना शुरू कर दियाकेवल सबसे ताज़ी और जैविक सब्जियां और फल पकाना।

रसोईघर का प्रभारी कौन है

रेस्तरां के शेफ अलेक्सी केनेव्स्की, जो तुरंत एक फोरमैन थे, फिर एक सूस-शेफ बन गए, जिसके बाद उन्होंने शेफ की जगह ले ली, उन्हें भी सफलतापूर्वक चुना गया। वह अपने व्यवसाय को इस तरह व्यवस्थित करने में सक्षम था कि पिछले शेफ के बाद, रेस्तरां ने न केवल अपने पूर्व पदों को समेकित किया, बल्कि और भी लोकप्रिय हो गया। उनके आदेश से, "जू-जू" में मेनू हर मौसम में अपडेट किया जाता है, अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करता है।

रेस्तरां में सभी व्यंजन न केवल तैयारी में, बल्कि परोसने में भी घर पर खाना पकाने के करीब हैं, इसलिए यहां हर ग्राहक सहज और सहज महसूस करता है। यह प्रभाव पूरी तरह से मेल खाने वाले इंटीरियर, फर्नीचर को प्राप्त करने में मदद करता है, जो अलग से ध्यान देने योग्य है। आरामदायक धारीदार सोफे, प्राकृतिक सामग्री से बुने हुए आर्मचेयर - यह सब एक निश्चित उत्साह जोड़ता है और एक घर की गर्मी देता है। "जू-जू" के कई मेहमान न केवल व्यंजनों के बारे में, बल्कि रेस्तरां में मौजूदा माहौल के बारे में भी समीक्षा छोड़ते हैं। अफ्रीकी रूपांकन जो हर चीज में खोजे जा सकते हैं, मेहमानों को वास्तविक यात्रियों की तरह महसूस कराते हैं।

आगंतुकों के लिए सभी

जरूरत पड़ने पर पकवान को ऑर्डर करने के लिए पकाया जा सकता है, भले ही वह मेन मेन्यू में न हो। मुख्य बात यह है कि इसकी तैयारी के लिए उत्पाद उपलब्ध हैं। यदि आवश्यक हो, तो आगंतुकों के लिए लेंटेन व्यंजन तैयार किए जाते हैं - अनाज, सब्जियां, उनके शिल्प के स्वामी जैसी साधारण सामग्री से एक वास्तविक कृति तैयार की जाएगी। इसलिए, "जू-जू" समीक्षाओं के बारे में हो सकता हैज्यादातर सुखद सुनें। हर जगह की तरह, ऐसे आगंतुक भी होते हैं जो कुछ पलों से संतुष्ट नहीं होते हैं, लेकिन अधिकांश मेहमान भोजन और आंतरिक साज-सज्जा के साथ-साथ संस्थान में सेवा की प्रशंसा करते हैं।

रेस्तरां के कर्मचारी हमेशा एक मुस्कान और सद्भावना के साथ आगंतुकों से मिलेंगे, भले ही कुछ मेहमान किसी चीज में बिल्कुल सही न हों, वे उनसे बहस नहीं करेंगे और उन्हें उच्चतम स्तर पर परोसा जाएगा। चातुर्य और शिष्टाचार - यह सभी रेस्तरां वेटरों का मुख्य लाभ है। वे मेज से कुछ दूरी पर होने पर भी आगंतुक की हर इच्छा का अनुमान लगाते हैं। वेटर्स की वर्दी जगह के इंटीरियर को पूरी तरह से पूरक करती है, जिसे सबसे छोटा विवरण माना जाता है।

आत्मा के लिए सबसे अच्छी शाम

जो एक अद्वितीय और सुखद वातावरण में एक अविस्मरणीय शाम बिताना चाहते हैं, सौहार्द और आतिथ्य के अद्भुत वातावरण को महसूस करते हैं, उन्हें अद्भुत रेस्तरां "जू-जू" में जाना चाहिए। सुखद संगीत की समीक्षा, अत्यधिक पेशेवर रसोइयों के अविश्वसनीय, स्वादिष्ट व्यंजन, स्वयं शेफ से अद्भुत मिठाइयाँ और पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ, वेटर्स के संवेदनशील और सौहार्दपूर्ण रवैये के बारे में - यह सब हर मेहमान को याद होगा। अपने आप को राजधानी के प्रसिद्ध रेस्तरां में जाने की खुशी से इनकार न करें, जो हर आगंतुक को एक वास्तविक छुट्टी देगा।