संस्थान में आर्बट और पाक कला पर कुलीन रेस्तरां "प्राग": इतिहास और मेनू

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पुराने अरबत को कई लोग मास्को का मील का पत्थर मानते हैं। और इस पौराणिक स्थान के बारे में सबकी अपनी-अपनी धारणा है। कुछ लोग इसे इसके कई कैफे, शानदार रेस्तरां, आरामदायक बार और पुनर्स्थापित प्राचीन वस्तुओं के लिए पसंद करते हैं। लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जो पर्यटकों की लगातार आमद और चिरस्थायी हलचल के कारण इस जगह को पसंद नहीं करते हैं। हालाँकि, हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि अरबत कुछ प्रतीकात्मक और प्रिय है।

यहां तक कि स्वदेशी लोग भी मास्को के ऐतिहासिक केंद्र का सम्मान करते हैं और जानते हैं कि सड़क पर स्मारिका की दुकानों के अलावा अच्छे शॉपिंग मंडप, सस्ते पिज़्ज़ेरिया और कैफेटेरिया हैं। सड़क की शुरुआत में आप प्रसिद्ध प्रागा रेस्तरां (अरबट पर) देख सकते हैं, साथ ही स्वादिष्ट कन्फेक्शनरी के साथ इसका उत्कृष्ट पाक कार्य भी देख सकते हैं। यह इस संस्था के बारे में है जिस पर आज के लेख में चर्चा की जाएगी।

घटना का इतिहास

वर्णित इमारत का इतिहास कम ही लोग जानते हैं। विश्वसनीय सूत्रों के अनुसार इस घर को 17वीं शताब्दी में बनाया गया था। और इसके अस्तित्व के लंबे इतिहास के लिए, इसे बार-बार पुनर्निर्माण और अद्यतन किया गया है। 1872 में वापस, इमारत में "प्राग" नामक एक सराय खोला गया था। वफादारी उनकी पहचान थी।मूल्य नीति। तदनुसार, प्रतिष्ठान की मुख्य टुकड़ी आम लोग और कैबियां थीं। लगातार झगड़े होने के कारण सराय की प्रतिष्ठा खराब थी। स्थानीय लोगों ने इसे "ब्रागा" भी कहा।

इस संस्था के मालिक एक उत्साही खिलाड़ी निकले। 1896 में, उन्होंने अपना व्यवसाय धनी व्यापारी ताररीकिन से खो दिया, जिन्होंने अर्जित संपत्ति का अधिक उचित रूप से निपटान किया। उद्यमी ने तुरंत इमारत के मूल्य और उसके स्थान की सराहना की। घर के पास बुलेवार्ड रिंग और अर्बत, पोवार्स्काया, एक व्यस्त चौक था। सराय के केंद्रीय स्थान के कारण, ग्राहकों का प्रवाह बहुत अधिक था।

व्यापारी ने एक प्रांतीय सराय को एक आलीशान रेस्तरां "प्राग" में बदल दिया। आर्बट पर, प्रतिष्ठान तुरंत लोकप्रिय हो गया। दल भी बदल गया: उच्च समाज के मास्को बुद्धिजीवी यहां इकट्ठा होने लगे। नए मालिक - प्योत्र सेमेनोविच - ने हॉल का पूरी तरह से पुनर्निर्माण किया, विशेषाधिकार प्राप्त व्यक्तियों के लिए अलग कार्यालय बनाए, दीवार चित्रों, कांस्य और समृद्ध प्लास्टर के साथ इंटीरियर को सजाया। बड़े-बड़े शीशे भी दिखाई दिए, जो खास रहा।

मालिक ने एक विशाल आउटडोर टैरेस बनाया, जहां मशहूर हस्तियां, राजनेता, संगीतकार, प्रोफेसर और उच्च पदस्थ हस्तियां बाद में एकत्र हुए। अक्सर संस्था ने आर्केस्ट्रा संगीत के साथ धर्मनिरपेक्ष शाम की मेजबानी की। नवनिर्मित रेस्तरां मालिक प्योत्र ताररीकिन ने छोटे समारोह आयोजित करने के लिए हॉल और विश्राम के लिए अलग-अलग बाड़ वाले क्षेत्रों का निर्माण किया।

थोड़ी देर बादइमारत की छत को एक सुरम्य उद्यान के साथ ग्रीष्मकालीन छत से सजाया गया था। जिप्सी बैंड, पेशेवर संगीतकारों और गायकों द्वारा कुलीन दर्शकों का मनोरंजन किया गया। आर्बट पर प्रागा रेस्तरां एक बहुत लोकप्रिय प्रतिष्ठान बन गया है, इस नवाचार के लिए धन्यवाद, झगड़े की संख्या में काफी कमी आई है। शादियाँ, वर्षगाँठ और यहाँ तक कि स्मरणोत्सव भी अधिक बार आयोजित होने लगे।

अर्बत पर आधुनिक रेस्तरां "प्राग"

रेस्तरां के मेनू में कई तरह के व्यंजन हैं जो ग्राहकों की विभिन्न स्वाद वरीयताओं के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। एक विशिष्ट रेस्तरां में जाने पर, हम अनुशंसा करते हैं कि आप पहले अपने आप को उपलब्ध हॉल से परिचित कराएं (उनमें से दस हैं)। हां, सही कमरा ढूंढना आसान नहीं है, क्योंकि प्रत्येक अपने तरीके से सुंदर है।

उदाहरण के लिए, रोमांटिक मीटिंग के लिए यूरोपियन या आर्बट हॉल चुनना बेहतर होता है। आरामदेह वातावरण, परिष्कृत शैली के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से, आपको सही मूड में स्थापित करेगा। विदेशी अंदरूनी के प्रशंसक "जापानी" और "पूर्वी" हॉल से प्रसन्न होंगे। विलासिता के सच्चे पारखी के लिए, हम Tsarsky, मास्को या राजदूत हॉल चुनने की सलाह देते हैं।

एक छोटी बैठक और संचार के लिए, "ब्राज़ीलियाई" हॉल में एक टेबल बुक करें। Arbat पर रेस्तरां "प्राग" में एक नाइट क्लब है, जो समय-समय पर करामाती प्रदर्शन और भव्य पार्टियों का आयोजन करता है। आधुनिक ऊर्जावान संगीत आगंतुकों को पूर्ण आनंद प्रदान करता है, और पेशेवर बारटेंडरों की विशिष्ट आत्माएं एक अनूठा स्वाद अनुभव प्रदान करेंगी।

आपको क्या दिया जाएगा: संस्था का मेन्यू

दुनिया के विभिन्न व्यंजनों के उत्तम व्यंजनों के साथ उच्चतम स्तर की सेवा अच्छी तरह से चलती है। प्रत्येक आगंतुक को एक समृद्ध मेनू की पेशकश की जाएगी, जिसमें 170 से अधिक मांस, मछली, सब्जी व्यंजन, गर्म और ठंडे ऐपेटाइज़र, साथ ही साथ यूरोपीय, ब्राजीलियाई, रूसी, ओरिएंटल व्यंजनों के व्यवहार शामिल हैं।

आप चॉकलेट चिप्स के साथ एक विशेष केक, केक या मिठाई मूस चुन सकते हैं। मिठाई का नक्शा वास्तव में बहुत अच्छा है। पेटू योग्य रसोइयों के कौशल की अत्यधिक सराहना करेंगे। विनम्र वेटर जो प्रत्येक व्यंजन को वाक्पटुता से प्रस्तुत करते हैं, आपको पकवान के चुनाव पर निर्णय लेने में मदद करेंगे। मादक पेय विशेष शब्दों और प्रशंसा के पात्र हैं। उत्कृष्ट प्रतियां सबसे परिष्कृत ग्राहक को खुश करेंगी। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि संस्थान में उत्कृष्ट खाना पकाने है, जहां आप सुगंधित कॉफी के साथ सबसे नाजुक एक्लेयर्स आज़मा सकते हैं।

अरबट पर लग्ज़री रेस्टोरेंट "प्राग": मीठे दाँत के लिए खाना बनाना

कन्फेक्शनरी दुकानों की विशाल विविधता के बावजूद, लोग अभी भी प्राग में अपनी विशिष्ट दावत के लिए आते हैं। बहुत से लोग मानते हैं कि यह यहाँ है कि वे वास्तव में स्वादिष्ट, उच्च गुणवत्ता वाले और ताजे उत्पादों का उत्पादन करते हैं। खाना पकाने में, यह हमेशा भीड़ में होता है, सामान खराब होने का समय नहीं होता है। दिन के अंत तक, स्टोर की अलमारियां खाली हो जाती हैं, इसलिए लोग सुबह से ही यहां आते हैं। प्राच्य मिठाइयों, केक, बन्स, पाई, केक और अर्द्ध-तैयार उत्पादों की प्रचुरता मोहित करती है।

खाना पकाने का मेनू

श्रृंखला को सशर्त रूप से मीठे और नमकीन उत्पादों में विभाजित किया जा सकता है। मिठाई विभाग में मिलेगाकेक के लिए उत्सव के विकल्प, "प्राग", "बर्ड्स मिल्क", "वेन्सलास" सहित। बिक्री पर विभिन्न प्रकार के चॉकलेट, सभी प्रकार के वफ़ल और कुकीज़ हैं। प्रसिद्ध आलू केक, नलिकाएं और एक्लेयर्स विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। वैसे, आपको मौके पर ही उत्पादों का स्वाद चखने की पेशकश की जाएगी।

आर्बट पर डिलीवरी सेवाएं रेस्तरां "प्राग" प्रदान करता है। कीमतें स्वीकार्य हैं। उदाहरण के लिए, केक 850 रूबल के भीतर जारी किया जाएगा। आप अर्द्ध-तैयार उत्पादों को भी ऑर्डर कर सकते हैं: भरवां मिर्च, सलाद, बारबेक्यू और गोभी के रोल। और अंत में, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि पाक कला ने शहरवासियों की आशाओं को पूरी तरह से सही ठहराया, उन्हें प्रतिदिन स्वादिष्ट व्यंजन खिलाए।