2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
दालचीनी सबसे प्रसिद्ध और लोकप्रिय मसालों में से एक है। प्राचीन काल में, यह केवल राजाओं और बाकी कुलीन वर्ग के लिए उपलब्ध था। आज यह लगभग हर गृहिणी की रसोई में है। इसका उपयोग बेकिंग, डेसर्ट या विभिन्न सॉस बनाने के लिए किया जाता है। इसे कॉफी, चाय या वाइन जैसे सभी प्रकार के पेय में भी मिलाया जाता है। आज का लेख वजन घटाने के लिए दालचीनी चाय के व्यंजनों के लिए समर्पित होगा, इसके लाभ और हानि पर विचार करें।
दालचीनी
आमतौर पर इस मसाले को दालचीनी के पेड़ की डंडियों - रोल्ड और अच्छी तरह से संसाधित छाल के रूप में बेचा जाता है।
यह मूल रूप से एक उपाय के रूप में खोजा गया था। बाद में इसे खाने में शामिल किया जाने लगा। प्रारंभ में, यह केवल आबादी के शासक वर्ग के लिए उपलब्ध था।
और कुछ समय के लिए मुद्रा के रूप में सेवा की। इसकी समृद्ध सुगंध के कारण, इसका उपयोग कई प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है और इसे किसी अन्य मसाले से बदलना मुश्किल होता है।
वह श्रीलंका से आती है औरएक सदाबहार उष्णकटिबंधीय पेड़ की छाल है। यह उस क्षेत्र में जहां पेड़ उगते हैं, जमीन में पाउडर के रूप में पाया जा सकता है, या पहले से ही पौधे पर ही लुढ़का हुआ पाया जा सकता है।
प्रसिद्ध मसाले की केवल दो किस्में हैं:
- सीलोन प्रकार। इसका रंग हल्का भूरा और मीठा स्वाद होता है।
- कैसी टाइप। कड़वे स्वाद के साथ गहरे भूरे रंग का।
उत्पाद का पोषण मूल्य
वजन घटाने के लिए दालचीनी की चाय की रेसिपी पर विचार करने से पहले हम विस्तार से समझने की कोशिश करेंगे कि मसाले में क्या शामिल है।
दालचीनी में चीनी बिल्कुल नहीं होती, जो इसका निस्संदेह लाभ है।
तो, एक चम्मच पिसी हुई दालचीनी में 4 ग्राम फाइबर होता है, इसके सभी घटकों का 3% विटामिन K होता है, जिसका पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। दालचीनी में थोडा और आयरन, 8% कैल्शियम और 68% मैंगनीज।
दालचीनी के प्रति स्कूप में कुल 19 कैलोरी।
शरीर के लिए दालचीनी के उपयोगी गुण
यह अनुमान लगाना आसान है कि मधुमेह से पीड़ित लोगों पर दालचीनी का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि इसमें बिल्कुल भी चीनी नहीं होती है। इसके अलावा, यह टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।
इस मसाले का शरीर पर जीवाणुरोधी प्रभाव पड़ता है। यह बड़ी संख्या में वायरस और संक्रमण से लड़ता है जो विभिन्न बैक्टीरिया के कारण होता है। 2012 में, अध्ययन किए गए जो साबित करते हैं किदालचीनी से निकाले गए तेल कैंडिडा बैक्टीरिया से लड़ते हैं।
एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में कार्य करता है।
हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है क्योंकि इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। 2003 में, अध्ययन किए गए जो साबित करते हैं कि दालचीनी के नियमित सेवन से रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है। और 2013 में किए गए अध्ययनों ने इसकी पुष्टि की।
अपने तनाव-विरोधी गुणों के कारण मस्तिष्क की कोशिकाओं को तेजी से बूढ़ा होने से रोकता है।
एक और महत्वपूर्ण संपत्ति क्षरण के खिलाफ लड़ाई है।
हाल ही में, यह साबित हुआ है कि लौंग के तेल की तुलना में दालचीनी का मौखिक गुहा पर बेहतर प्रभाव पड़ता है। इसकी संरचना में दालचीनी की सामग्री के लिए धन्यवाद है कि कई पेस्ट मौखिक गुहा के माइक्रोफ्लोरा में सुधार करते हैं।
वजन घटाने के लिए दालचीनी की चाय की रेसिपी पर विचार करने से पहले, यह ध्यान देने योग्य है कि, सकारात्मक प्रभाव के अलावा, इसके अपने मतभेद भी हो सकते हैं।
दालचीनी को नुकसान पहुंचाता है
मसाले के तमाम फायदों के बावजूद इसका इस्तेमाल करते समय कुछ सावधानियां जरूर बरतनी चाहिए। खासकर जब बड़ी खुराक की बात आती है।
इसलिए, यदि आप किसी स्टोर में वजन घटाने के लिए दालचीनी की चाय खरीदते हैं, तो पीठ पर लेबल पर नुस्खा और contraindications का वर्णन किया जाना चाहिए। यदि ऐसी कोई जानकारी नहीं है, तो आपको पहले से सभी बारीकियों का पता लगाना चाहिए, और उसके बाद ही उत्पाद खरीदना चाहिए।
अधिक मात्रा में त्वचा या श्लेष्मा झिल्ली में जलन हो सकती है। इसके अलावा, दर्द अपरिहार्य हैमुंह और होंठ।
जिगर की विभिन्न बीमारियों से पीड़ित लोगों को सावधानी बरतनी चाहिए। मसाले के बार-बार प्रयोग से नशा विकसित हो सकता है।
कैमारिन की मात्रा अधिक होने के कारण दालचीनी गंभीर सिरदर्द का कारण बन सकती है।
उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों को इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि मसाला खाने के बाद वे कैसा महसूस करते हैं। यदि यह उनके दबाव को प्रभावित नहीं करता है, तो आप इसे सुरक्षित रूप से अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। लेकिन अगर आप ध्यान दें कि यह आपकी सेहत को थोड़ा सा भी प्रभावित करता है, तो बेहतर होगा कि आप इसका इस्तेमाल पूरी तरह से बंद कर दें।
अगर आपके मुंह से थोड़ा सा भी खून बह रहा हो तो दालचीनी से अपना मुंह न धोएं। ऐसे में बेहतर है कि इसे अंदर न ले जाएं।
गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान इसका इस्तेमाल करना उचित नहीं है। बच्चों को दिया जा सकता है यदि आप सुनिश्चित हैं कि इससे एलर्जी नहीं होगी।
दालचीनी की इष्टतम दैनिक खुराक
दालचीनी की चाय के व्यंजनों पर विचार करने से पहले, सुनिश्चित करें कि इसके उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं, और दैनिक भत्ता सही ढंग से निर्धारित करें।
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, गर्भवती महिलाओं और बच्चों के लिए इसका पूरी तरह से उपयोग करने से बचना बेहतर है।
मधुमेह वाले लोग प्रतिदिन 1 से 6 ग्राम दालचीनी का सेवन कर सकते हैं। सीलोन दालचीनी सबसे अच्छी है क्योंकि इसमें कम कूमारिन होता है।
हर कोई 6 ग्राम से अधिक ले सकता है, लेकिन मुख्य बात यह है कि खुराक के साथ इसे ज़्यादा न करें।
कैसेसही उत्पाद चुनें
कैसिया दालचीनी आज स्टोर अलमारियों पर सबसे आसान चीज है। यह सस्ता है, लेकिन सीलोन के स्वाद में भी कम है। उत्तरार्द्ध को ढूंढना अधिक कठिन है, और इसकी लागत अधिक होगी। यह इस तथ्य के कारण है कि सीलोन दालचीनी कैसियन दालचीनी की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट है।
इसलिए खरीदते समय दालचीनी के प्रकार पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है। यदि पैकेज यह इंगित नहीं करता है कि यह किस प्रकार का है, तो यह कैसिया है। पाउडर उत्पाद चुनते समय, इसकी गंध पर ध्यान दें। यह वह है जो दालचीनी की ताजगी का मुख्य मानदंड है। अगर गंध आपको परेशान करती है, तो उत्पाद न खरीदें।
दाल में बिकने वाली दालचीनी खरीदना उत्तम है। और अगर आपको पाउडर चाहिए तो आप इसे खुद भी पीस सकते हैं।
स्लिमिंग दालचीनी चाय, व्यंजनों और तैयारी के तरीकों पर आगे बढ़ने से पहले हमने उन बुनियादी बारीकियों को कवर किया है जिन्हें आपको जानना आवश्यक है।
क्लासिक रेसिपी
क्लासिक स्लिमिंग दालचीनी चाय नुस्खा सबसे सरल व्यंजनों में से एक है जिसे तैयार करने के लिए बहुत अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। यह किसी भी पसंदीदा चाय को बनाने और उसमें एक चम्मच मसाला डालने के लिए काफी है।
अगर आप ठंड और गीले मौसम में लंबी यात्रा पर जा रहे हैं तो थर्मस में यह दालचीनी स्लिमिंग टी रेसिपी एक बढ़िया विकल्प है। शरीर पर एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होने और विषाक्त पदार्थों को हटाने के अलावा, आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि आप किसी भी वायरस को नहीं पकड़ेंगे।
दालचीनी के साथ अदरक की चाय
दालचीनी और अदरक के साथ स्लिमिंग चाय मसालेदार प्रेमियों के लिए एक नुस्खा है। एक पेय होने के अलावावजन घटाने को बढ़ावा देता है, यह पूरी तरह से प्रतिरक्षा प्रणाली और पूरे शरीर को भी मजबूत करता है।
इसकी तैयारी के लिए हमें चाहिए:
- एक लीटर शुद्ध पानी;
- एक चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक (कटा जा सकता है);
- एक चम्मच दालचीनी (एक छड़ी);
- 10 ग्राम पुदीना या नींबू बाम;
- एक चम्मच शहद।
शहद को छोड़कर सभी घटकों में पानी डालकर आग लगा दें। पानी में उबाल आने दें और आँच को कम कर दें। मिश्रण को करीब पांच मिनट तक उबालें। अगला, बंद करें और लगभग आधे घंटे के लिए गर्मी में जोर दें। हम शहद डालते हैं। चाय पीने के लिए तैयार है। इस तरह के पेय को बनाने से पहले, सुनिश्चित करें कि जिन मेहमानों को आप इसे परोसेंगे, उनमें से किसी को भी पेय के किसी भी घटक से एलर्जी नहीं है। चाय में पर्याप्त मात्रा में एलर्जेनिक उत्पाद होते हैं - दालचीनी, शहद, अदरक।
वजन घटाने के लिए आप दालचीनी के साथ ग्रीन टी बना सकते हैं, रेसिपी वैसी ही है जैसी अभी बताई गई है। फर्क सिर्फ इतना है कि ग्रीन टी को उस कंटेनर में डालना चाहिए जहां सभी सामग्री उबाली जाएगी।
वजन घटाने के लिए दालचीनी की चाय। पकाने की विधि, समीक्षा
इस ड्रिंक को पीने से आपका कितना नुकसान होता है? वजन घटाने के लिए प्रभावी चाय में से एक तेज पत्ता के साथ एक जलसेक है। यह पौधा, दालचीनी की तरह, एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट है। और जब जोड़ा जाता है, तो वे पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालते हुए बहुत बेहतर काम करते हैं।
इसकी तैयारी के लिए हम लेते हैं:
- लीटर पानी;
- एक छड़ीदालचीनी;
- 5 तेज पत्ते।
ऐसा पेय तैयार करना मुश्किल नहीं होगा। दोनों सामग्रियों को पानी के साथ डालें, उबाल लें और 15 मिनट तक उबालें। फिर निकालें और डालने के लिए छोड़ दें। आप इसे थर्मस में कर सकते हैं, इसलिए यह अधिक समय तक गर्म रहेगा। आप चाहें तो इसमें शहद या चीनी मिला सकते हैं। लेकिन यह देखते हुए कि हम वजन घटाने के लिए एक पेय तैयार कर रहे हैं, बिना मिठास के करना बेहतर है। दिन में एक कप से अधिक सुबह खाली पेट न लें।
यह चाय, या बल्कि टिंचर, पाचन प्रक्रिया में सुधार करेगी और चयापचय को गति देगी।
वजन कम करने की प्रक्रिया में इस पेय का उपयोग करने वाली महिलाओं की समीक्षाओं के अनुसार, थोड़े समय में (दो से चार सप्ताह तक) उन्होंने कमर पर 5 से 7 सेंटीमीटर वजन कम किया।
वजन घटाने के लिए दालचीनी वाली संतरे की चाय। पकाने की विधि, समीक्षा
पेय एक अच्छे क्लीनर और विटामिन सी के भंडार के रूप में कार्य करता है।
इस चाय को बनाने के लिए हमें चाहिए:
- एक चम्मच संतरे के छिलके या सूखे संतरे के छिलके का पाउडर;
- दालचीनी की समान मात्रा;
- एक चम्मच ग्रीन टी, ब्लैक टी का भी इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन चूंकि चाय सफाई के उद्देश्य से बनाई जाती है, इसलिए बेहतर है कि पहले वाली चाय लें;
- लीटर पानी।
सभी सामग्री को मिला लें, पानी अलग से उबाल लें। इसके बाद, हर चीज पर उबलता पानी डालें और लगभग एक घंटे के लिए जोर दें।
आपको भोजन के बीच दिन भर में छोटे-छोटे हिस्से पीने की जरूरत है। समीक्षाओं के अनुसार, यह पेय स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों है, औरकुशल।
दालचीनी दूध की चाय
यह विकल्प बहुत अच्छा है यदि आप स्वयं को उपवास का दिन देने का निर्णय लेते हैं।
वजन कम करने की समीक्षाओं को देखते हुए, इस चाय के लिए धन्यवाद, आप दो सप्ताह में कमर पर 4 सेंटीमीटर तक वजन कम कर सकते हैं।सामग्री:
- लीटर दूध;
- एक चम्मच दालचीनी;
- एक बड़ा चम्मच ग्रीन टी।
चलो खाना बनाना शुरू करते हैं। हम दूध उबालते हैं। सभी सामग्री डालें और मिलाएँ। हम कंटेनर को कवर करते हैं और इसे एक कंबल में लपेटते हैं। एक कंबल के बजाय, चाय को थर्मस में डाला जा सकता है।
उपवास के दिन हर 2-3 घंटे में चाय पीनी चाहिए। थोड़ा गर्म हो तो बेहतर है। सामान्य दिनों में, खाने के दो घंटे बाद पीने की कोशिश करें।
किसी फार्मेसी या स्टोर में दालचीनी के साथ वजन घटाने के लिए सही चाय कैसे चुनें
यदि आप किसी फार्मेसी या नजदीकी सुपरमार्केट में ऐसा पेय खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो जिम्मेदारी से चुनने का प्रयास करें।
लगता है कि क्या चाय खराब कर सकती है? लेकिन चूंकि इस पेय का उपयोग चिकित्सा उद्देश्यों के लिए किया जाएगा, इसलिए इसे किसी फार्मेसी में खरीदना सबसे अच्छा है। पैकेजिंग की तारीख और शेल्फ जीवन की जांच करना महत्वपूर्ण है। मूल रूप से, ऐसे पेय पारदर्शी पैकेज में पैक किए जाते हैं, जिससे इसके सभी घटकों को स्पष्ट रूप से देखना संभव हो जाता है। सुनिश्चित करें कि सभी अवयव बरकरार हैं और अलग नहीं हो रहे हैं। यह भी सुनिश्चित करें कि कोई कीड़े या कोकून न हों।
पढ़ना सुनिश्चित करेंसामग्री और contraindications के बारे में सभी जानकारी के साथ लेबल। यदि आपको कुछ भी संदिग्ध न लगे, तो बेझिझक चाय खरीद कर घर पर ही बना लें।
लेख में, हमने देखा कि वजन घटाने, व्यंजनों और इसके साथ परिणाम प्राप्त करने वालों की समीक्षाओं के लिए दालचीनी की चाय को ठीक से कैसे तैयार किया जाए। वजन घटाने के लिए, आपको शराब बनाने की एक विधि पर रुकना चाहिए। सबसे तेज़ परिणाम प्राप्त करने के लिए, चाय की तकनीकों को उचित पोषण के साथ जोड़ना महत्वपूर्ण है।
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