मोजिटो कॉकटेल: घर पर रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मादक और गैर-मादक कॉकटेल पूरी दुनिया में लोकप्रिय हैं। Mojito कॉकटेल एक पारंपरिक क्यूबा पेय है जिसने लंबे समय से दुनिया भर में प्यार जीता है, खासकर उन लोगों के बीच जो गर्म दिन में ठंडा होना चाहते हैं। अपने आप को एक ताज़ा और थोड़ा नशीला स्वाद देने के लिए, एक कैफे में दौड़ना आवश्यक नहीं है। आप घर पर आसानी से कॉकटेल बना सकते हैं।

मोजिटो कॉकटेल क्लासिक रेसिपी

सामग्री के अलावा, पेय की विशिष्टता को पूरी तरह से संरक्षित करने के लिए तैयारी के लिए विशेष बर्तन रखना वांछनीय है। मोजिटो कॉकटेल को अक्सर लंबे गिलासों में परोसा जाता है, जो लगभग पूरी तरह से बर्फ से भरे होते हैं।

डॉक्टरों ने चेतावनी दी है कि, ताज़ा स्वाद के बावजूद, अत्यधिक गर्मी में शराब नहीं पीना बेहतर है ताकि शरीर पर अवांछित भार न बढ़े। ऐसी स्थितियों में, कॉकटेल का एक गैर-मादक संस्करण बचाव में आता है, जिसे नीचे और अधिक विस्तार से वर्णित किया जाएगा।

कॉकटेल मेंमोजिटोस में शामिल हैं:

• मिंट.
• नींबू।
• बर्फ।
• सफेद रम।
• चीनी।
• सोडा वाटर।

यदि आप ड्रिंक की तैयारी के समय को कम करना चाहते हैं, तो आप मीठे सोडा का उपयोग कर सकते हैं, मोजिटो कॉकटेल के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्प स्प्राइट है। यदि आवश्यक सामग्री हाथ में न हो तो नींबू के बजाय नींबू का उपयोग करने की भी अनुमति है।

खाना पकाने की प्रक्रिया बिल्कुल सरल और सभी के लिए सुलभ है:

1. पुदीने के पत्ते और चीनी को एक बड़े गिलास में रखा जाता है (अगर बिना मीठा स्पार्कलिंग पानी इस्तेमाल किया जाता है)। पुदीने की पत्तियों को तब तक रगड़ा जाता है जब तक कि एक विशिष्ट गंध न दिखाई दे।
2. नींबू के टुकड़े भी इसमें डाले जाते हैं।
3. सब कुछ बर्फ से ढका हुआ है, आवश्यक मात्रा में रम और स्पार्कलिंग पानी डाला जाता है।

सबसे क्लासिक संस्करण में, 50 मिलीलीटर से अधिक हल्की रम का उपयोग नहीं किया जाता है, लगभग 150 मिलीलीटर स्पार्कलिंग पानी। यदि घर में बर्फ को पीसकर छोटे-छोटे टुकड़े कर लें, तो इसका प्रयोग अवश्य करना चाहिए।

गैर-मादक क्लासिक मोजिटो

नॉन-अल्कोहलिक मोजिटो कॉकटेल बनाने की रेसिपी क्लासिक अल्कोहलिक ड्रिंक की रेसिपी से बहुत अलग नहीं है।

सफेद रम को सामग्री की सूची से बाहर रखा गया है, और उसी गिलास को भरने के लिए मीठे सोडा को थोड़ा और उपयोग करना होगा।

गर्मी के मौसम में बिना चीनी वाले सोडा का उपयोग करना सबसे अच्छा होता है, जो नींबू और पुदीने के साथ मिलकर पूरी तरह से प्यास बुझाता है। हालांकि, उच्च अम्लता से बचने के लिए, चूने की मात्रा को कम किया जा सकता है और थोड़ा जोड़ा जा सकता है।नियमित चीनी।

सभी अवयवों का अनुपात एक व्यक्तिगत मामला है, जो व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

स्ट्रॉबेरी वैरिएंट

स्ट्रॉबेरी के स्वाद वाली मोजिटो कॉकटेल रेसिपी भी सरल है। इस प्रक्रिया में, सही जामुन चुनने पर विशेष ध्यान देना चाहिए। स्ट्रॉबेरी इतनी पकी और रसीली होनी चाहिए कि कॉकटेल में डालने पर, वे इसे एक अवर्णनीय सुगंध और स्वाद से भर दें।

आवश्यक घटक:

• मिंट.
• नींबू।
• रम.
• "स्प्राइट"।
• बर्फ।
• स्ट्रॉबेरी, लगभग 5 पीस।

गिलास में पुदीने की पत्तियां डाली जाती हैं, जो एक विशिष्ट सुगंध के लिए पिसी हुई होती हैं। ऊपर से बारीक कटा हुआ चूना रखा जाता है, सब कुछ कुचल बर्फ से ढका होता है। स्ट्रॉबेरी को भी स्लाइस या वेजेज में काटा जाता है और एक गिलास में डाला जाता है।

आखिरी समय में, 50 मिली रम और स्प्राइट - गिलास भरने के लिए आवश्यक मात्रा में मिलाया जाता है। परिणाम एक अवर्णनीय स्वाद के साथ एक हल्का मादक कॉकटेल है।

यदि आप नुस्खा से अल्कोहल घटक को बाहर करते हैं, तो ऐसा पेय किसी भी बच्चों की छुट्टी के लिए सजावट बन सकता है।

ऑरेंज मोजिटो

कॉकटेल का ऑरेंज वर्जन अल्कोहलिक और नॉन-अल्कोहलिक भी हो सकता है। यह सब व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और परिस्थितियों पर निर्भर करता है।

मोजिटो अल्कोहलिक कॉकटेल के लिए पिछले व्यंजनों से मुख्य अंतर (घर पर ऐसा पेय बनाना मुश्किल नहीं है) सामग्री की सूची में स्पार्कलिंग पानी की अनुपस्थिति है।

तो, ऑरेंज मोजिटो बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• नींबू।
• मिंट.
• बर्फ।
• रम.
• चम्मच चीनी (बेहतर गन्ना चीनी)।
• दो बड़े संतरे।

इससे पहले कि आप सामग्री को मिलाना शुरू करें, आपको दो रसीले संतरे से रस निचोड़ने की जरूरत है, यह साइट्रस है जो हमारे कॉकटेल का मुख्य घटक बन जाएगा।

परंपरागत रूप से, पुदीने के पत्ते और चीनी को गिलास में तब तक डाला जाता है जब तक कि एक स्पष्ट गंध दिखाई न दे। अगला, बारीक कटा हुआ चूना, बर्फ, रम मिलाया जाता है, और सब कुछ संतरे के रस के साथ डाला जाता है। सजावट के लिए, आप संतरे के टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं।

अगर बच्चों के लिए ड्रिंक बनाकर नॉन-अल्कोहलिक बनाया जाए तो यह विटामिन सी का बेहतरीन स्रोत होगा।

बेरीज के साथ मोजिटो

बेरी के साथ एक ताज़ा पेय के विषय पर कई भिन्नताएं हैं, लेकिन नुस्खा के अनुसार घर का बना मोजिटो कॉकटेल अक्सर रम के अतिरिक्त के बिना परोसा जाता है। इस पेय को परोसने से तुरंत पहले तैयार करना महत्वपूर्ण है, ताकि यह अपने स्वाद की विशेषताओं को पूरी तरह से बरकरार रखे।

उदाहरण के लिए ब्लूबेरी को लें। ब्लूबेरी मोजिटो बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• बर्फ।
• नींबू।
• चीनी।
• मिंट.
• "स्प्राइट"।
• ब्लूबेरी।

ग्लास में, जहां पुदीना पहले से ही चीनी के साथ कुचला जाता है, ब्लूबेरी और चूने के कुछ स्लाइस डाले जाते हैं। मिश्रण को हल्का दबा दिया जाता है ताकि बेरीज रस दें। यह सब स्पार्कलिंग पानी से भरा है, और यदि आवश्यक हो तो बर्फ जोड़ा जाता है। ऐसासही डिज़ाइन वाला कॉकटेल बच्चों की पार्टी के लिए सजावट होगा या मेहमानों के लिए एक बढ़िया ताज़ा पेय होगा।

खाना पकाने की प्रक्रिया में सावधान रहना जरूरी है, एप्रन पहनने की सलाह दी जाती है ताकि आपके कपड़ों पर चमकीले बेरी का रस न लगे।

इतालवी मोजिटो

इस कॉकटेल की अपनी विशिष्ट विशेषताएं हैं, जिसका श्रेय उसे स्वभाव से इटालियंस द्वारा दिया जाता है। इतालवी शैली में मोजिटो किसी भी पार्टी का मुख्य आकर्षण होगा और परिष्कृत मेहमानों को प्रसन्न करेगा।

तो, पेय बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• बर्फ।
• रम.
• स्पार्कलिंग वाइन प्रोसेको।
• चीनी।
• मिंट.
• नींबू।

चीनी के साथ पुदीना, पहले से ही अध्ययन की गई तकनीक के अनुसार, एक विशिष्ट गंध के लिए एक गिलास में गूंधा जाता है। बारीक कटा हुआ चूना और बर्फ डाला जाता है। अंत में, 50 मिलीलीटर रम बाहर डाला जाता है, और गिलास स्पार्कलिंग वाइन से भर जाता है।

इस तरह का कॉकटेल पीते समय आपको सावधान रहना चाहिए, क्योंकि इसे क्लासिक मोजिटो से कहीं अधिक कपटी माना जाता है।

मोजिटो में वोदका और टॉनिक

कॉकटेल के इस संस्करण को कुछ शर्तों के अनुकूल कहा जा सकता है। हालांकि, सामग्री के सही मिश्रण के साथ, पेय का स्वाद मूल के समान ही होगा।

ऐसा कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपके पास होना चाहिए:

• वोदका।
• टॉनिक।
• नींबू।
• मिंट.
• बर्फ।
• चीनी।

वास्तव में, खाना पकाने की प्रक्रिया में, रम को वोदका से बदल दिया जाता है, और यहमुख्य अंतर नुस्खा में है। चीनी के साथ पुदीना एक ज्ञात तरीके से एक गिलास में जमीन है, उनमें वोदका मिलाया जाता है, सब कुछ टॉनिक के साथ डाला जाता है। नीबू को स्लाइस में काटा जा सकता है, या आप एक गिलास में साइट्रस का रस निचोड़ सकते हैं। आखिरी में बर्फ डाली जाती है।

वोडका की मात्रा क्लासिक रेसिपी में रम के बराबर है - 50 मिली। हालाँकि, घर पर खाना बनाते समय, कोई भी प्रयोग उपलब्ध है, मुख्य बात यह है कि अपने स्वास्थ्य के बारे में मत भूलना।