2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
मीठे पेस्ट्री, जिनकी रेसिपी के बारे में नीचे विस्तार से चर्चा की गई है, हमेशा उन मामलों में बचत करें जहां आप अपने बच्चों और पति को कुछ स्वादिष्ट और नाजुक मिठाई खिलाना चाहते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि इनमें से अधिकांश व्यंजनों में भोजन पर बहुत अधिक धन खर्च करने की आवश्यकता नहीं होती है। आखिरकार, मीठे पेस्ट्री के लिए विभिन्न व्यंजन हैं जिनके लिए केवल सरल और सस्ती सामग्री की आवश्यकता होती है।
बचपन से दही कुकीज़
आवश्यक उत्पाद:
-
मीठी रेसिपी बनाना मोटे दाने वाला देशी पनीर - दो सौ ग्राम;
- बड़े चिकन अंडे - दो टुकड़े;
- चीनी - 150 ग्राम;
- बेकिंग सोडा (सिरका के साथ) - एक दो चुटकी;
- गेहूं का आटा - ढाई या तीन गिलास;
- क्रीम मार्जरीन - सत्तर ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - दस ग्राम।
मीठे पेस्ट्री: कुकी रेसिपी (विकल्प 1)
मोटेएक मलाईदार स्थिरता प्राप्त होने तक अंडे, चीनी और पिघली हुई मलाईदार मार्जरीन के साथ पनीर को पीस लें। मुख्य द्रव्यमान में गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर डालें और सख्त आटा गूंथ लें। कुकीज़ को पहले से गरम ओवन में आधे घंटे से अधिक नहीं बेक किया जाना चाहिए।
कुकरी: ओटमील हेज़लनट कुकीज (विकल्प 2)
आवश्यक सामग्री:
- अनाज - एक कप;
- चिकन अंडा - एक छोटा टुकड़ा;
- चीनी - तीन बड़े चम्मच;
- बेकिंग सोडा (सिरका के साथ) - एक दो चुटकी;
- मार्जरीन - एक सौ ग्राम;
- मूंगफली अलग (हेज़लनट्स, अखरोट, मूंगफली, आदि) - तीन बड़े चम्मच;
- ब्रेडक्रंब - दो मिठाई चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
नरम मार्जरीन को चीनी और अंडे की जर्दी के साथ मलाई होने तक गूंथ लें। अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें और मक्खन में डालें। ओटमील और मेवों को एक पैन में थोड़ा सूखा लें और कॉफी ग्राइंडर में पीसकर पाउडर बना लें। सभी सामग्री को अपने हाथ से मिलाएं, और फिर कुकीज बनाएं, ब्रेडक्रंब में रोल करें, शीट पर रख दें और तीस मिनट के लिए ओवन में रख दें।
मीठे पेस्ट्री: रोल बनाने की विधि (विकल्प 1)
आवश्यक सामग्री:
- चिकन अंडे - तीन छोटे टुकड़े;
- चीनी - एक कप;
- बेकिंग सोडा (सिरका के साथ) - एक दो चुटकी;
- गेहूं का आटा - 250 ग्राम;
- मिठाई - बिस्किट भिगोने के लिए;
- गाढ़ा दूध -आधा कैन।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
चिकन अंडे सफेद और जर्दी में विभाजित। जर्दी में चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक नियमित व्हिस्क के साथ गोरों को तब तक फेंटें जब तक कि हवादार और गाढ़ा झाग न बन जाए। दोनों द्रव्यमानों को मिलाएं, सिरका और गेहूं के आटे के साथ बेकिंग सोडा डालें। एक सपाट बेकिंग शीट पर आटा डालें और चालीस मिनट के लिए ओवन में भेजें। तैयार पतले बिस्किट को मीठी चाशनी में भिगोकर, कन्डेंस्ड मिल्क से कोट करें और तुरंत बेल कर बेल लें.
रास्पबेरी रोल (विकल्प 2): आवश्यक सामग्री
- चिकन अंडे - तीन बड़े टुकड़े;
- चीनी - एक बड़ा चम्मच;
- बेकिंग सोडा (सिरका के साथ) - एक दो चुटकी;
- संघनित दूध - आधा कैन;
- बेकिंग पाउडर - एक मिठाई चम्मच;
- रास्पबेरी जैम - पांच बड़े चम्मच;
- मक्खन - एक सौ ग्राम;
- गेहूं का आटा - छह बड़े चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
चिकन के अंडे चीनी और कंडेंस्ड मिल्क के साथ फेंटे। मक्खन को पिघलाएं, ठंडा करें और बेकिंग पाउडर और गेहूं के आटे के साथ बल्क में डालें। सिरका के साथ सोडा बुझा दें और घोल को गूंद लें। बेकिंग शीट पर बेस को पतला फैलाएं और ओवन में लगभग तीस मिनट तक बेक करें। तैयार केक को रास्पबेरी जैम से ढक दें और जल्दी से इसे रोल में रोल करें।
उचित सेवा
मिठाई पेस्ट्री, जिसकी रेसिपी किसी भी अवसर के लिए इस्तेमाल की जा सकती है, को मजबूत और गर्म चाय के साथ परोसा जाता है।
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