बनाना मूस: स्वादिष्ट, सेहतमंद, बनाने में आसान

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

केला बहुत ही सेहतमंद फल होता है। वे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक होते हैं। उन्हें आहार में शामिल करने का सबसे आसान तरीका नियमित रूप से पीले "बूमेरांग" पर दावत देना है। इसके प्राकृतिक रूप में खाने के अलावा आप केले को मिष्ठान में मिला सकते हैं।

बड़े और छोटे के लिए बिल्कुल सही

इस चिकने मूस में केले को मुख्य सामग्री बनाने का विचार आपको जरूर पसंद आएगा। यह एक पौष्टिक और स्वस्थ मिठाई है जो वयस्कों और बच्चों के लिए आदर्श है। वे अपने माता-पिता द्वारा मजबूर किए बिना ज्यादा फल खाएंगे। एक इच्छा होगी - प्रयोग करें, जोखिम उठाएं! कभी-कभी असंगत भी, पहली नज़र में, उत्पाद आश्चर्यजनक परिणाम देते हैं। चलिए शुरू करते हैं!

एगलेस बनाना मूस

सामग्री:

• केला - 500 ग्राम (3-4 टुकड़े)।
• क्रीम - 300 मिली.
• सफेद चीनी - 75 ग्राम।
• नींबू का रस।

1. केला मूस जैसा ट्रीट तैयार करते समय सबसे पहले केले का छिलका हटा दें। छिलके वाले फलों को पतले स्लाइस में काट लें। ब्राउनिंग से बचने के लिए फलों पर नींबू का रस छिड़कें।

2. स्लाइस को एक ब्लेंडर में रखें और एक मोटी प्यूरी बनने तक ब्लेंड करें। बाद में उपयोग करने के लिए द्रव्यमान को बचाएं।

3. फिंटी हुई मलाई। ऐसा करने के लिए, एक हाथ या इलेक्ट्रिक व्हिस्क (बाद वाला तेज है) के साथ एक कटोरे में क्रीम डालें और धीरे-धीरे फुसफुसाना शुरू करें। जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए, तो मिश्रण को गिरने से रोकने के लिए, मूल धड़कन की गति को ध्यान में रखते हुए, धीरे-धीरे चीनी डालें। जब आप प्याले को झुकाएंगे तो आपको पता चल जाएगा कि क्रीम तैयार है और ध्यान दें कि यह ओवरफ्लो नहीं हो रही है।

4. तैयार व्हीप्ड क्रीम को केले की प्यूरी के साथ मिलाएं। यह महत्वपूर्ण है कि आप सामग्री को बिना रुके तब तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण में एक सजातीय स्थिरता न हो जाए। आप चाहें तो केले के मूस में कुछ वैनिला मिला सकते हैं। यह मिठाई को एक विशेष स्वाद देगा।5. द्रव्यमान को मोल्ड, कप या गिलास में विभाजित करें और कम से कम दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। इस समय के दौरान, अद्भुत फोम सही बनावट और स्थिरता प्राप्त करेगा, और सुखद रूप से ठंडा भी होगा। आप केले के मूस को अपनी पसंद के हिसाब से चॉकलेट चिप्स, कुछ सिरप या फलों के छोटे टुकड़े डालकर सजा सकते हैं।

मूस केक को खराब नहीं करेगा

कई गृहिणियां रसोई में बेकिंग में समय बिताना पसंद करती हैंपेस्ट्री और केक की विविधता। शिल्पकारों का मानना है कि इन व्यंजनों का शांत चिकित्सीय प्रभाव होता है। और अगर आप उनमें केला केक मूस मिला दें, तो पूरा परिवार खुश हो जाएगा! विटामिन हीरो प्रतियोगिता से बाहर इसे किसी भी केक (उदाहरण के लिए, वेनिला) में जोड़ा जा सकता है। जैसा कि वे कहते हैं, आप मूस के साथ केक को खराब नहीं कर सकते।

केवल एक शर्त है: आपको ध्यान से अनुपात को देखते हुए, आत्मा के साथ, बिना विचलित हुए खाना बनाना चाहिए। तभी वह बादल की तरह रसीला, चुम्बन की तरह मधुर, मूस के स्पर्श की तरह कोमल निकलेगा। सही व्यंजन चुनें: यह फोम फिट करने के लिए पर्याप्त गहरा होना चाहिए जिसके लिए सब कुछ शुरू किया गया है।

अपने पसंदीदा केले से रसीला उपचार के लिए कई व्यंजनों में से, आप हमेशा एक पा सकते हैं जो आपको पसंद है।

केक और पेस्ट्री के लिए मीठा फोम

बनाना केक मूस का उपयोग केक के ऊपर और परतों (केक परतों) के बीच भरने के लिए किया जाता है।

सामग्री:

• केले - 3 टुकड़े।
• क्रीम - 300 मिली (सूखा या नियमित, कम से कम 20% वसा)।
• जिलेटिन - 2 चम्मच। जिलेटिन पाउडर।
• पानी - 150 मिली.

जिलेटिन को पानी में पतला होना चाहिए: इसे 20 मिनट तक खड़े रहने दें, जब तक कि यह सूज न जाए।

फलों को काट लें, एक ब्लेंडर में रखें, एक प्यूरी तक पीस लें। फिंटी हुई मलाई। एक गहरे बाउल में फ्रूट प्यूरी और मलाई मिला लें।सूजे हुए जिलेटिन में 70 ग्राम चीनी मिलाएं, दाने के घुलने तक गर्म करें।उबाल मत करो!)। फिर आपको जिलेटिन मिश्रण को क्रीम और प्यूरी के मिश्रण के साथ सावधानी से मिलाना होगा और मिक्सर से फेंटना होगा।

केक को 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। हुर्रे, आप अपनी मदद कर सकते हैं!

पनीर + केला

मूल्य में केले से कम नहीं और प्रसिद्ध किण्वित दूध उत्पाद - पनीर। इसमें आसानी से पचने योग्य कैल्शियम होता है, जो हड्डियों को मजबूत करता है (बच्चों के लिए दोगुना उपयोगी!) विदेशी फल के संयोजन में, दही-केला मूस का एक असामान्य, नाजुक स्वाद प्राप्त होता है, जिसे तोड़ना असंभव है!

धारीदार उड़ान मूस

इसे कहते हैं।सामग्री:

• 200 ग्राम वजन के पनीर का एक पैकेट।
• दो केले, मध्यम आकार के।
• दूध - तीन चौथाई कप।
• कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
• वेनिला (आपके स्वाद के लिए)।
• परतें तैयार करना, जिन्हें बारी-बारी से एक ब्लेंडर में फेंटा जाता है।

1. चॉकलेट: पनीर का आधा पैकेट + कोको + केला।
2. वनीला: पनीर का आधा पैकेट + केला + वेनिला।

हम सफेद परत को अंधेरे की तुलना में अधिक उदारता से बिछाते हैं। तो, एक सफेद परत को एक चम्मच के साथ एक सर्विंग कप में सावधानी से रखें, फिर वैकल्पिक रंग जब तक कि कंटेनर भर न जाए। मिठाई को ऊपर से बर्फीले मीठे आवरण से ढक दें। चॉकलेट चिप्स आपके झागदार "स्नोड्रिफ्ट" को सजाएंगे, स्वाद जोड़ेंगे। बोन एपीटिट!