फ़ास्ट पिज़्ज़ा: रेसिपी और इसकी विविधताएं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मेहमानों की एक पूरी श्रेणी है जो "सिर पर बर्फ की तरह गिरना" पसंद करते हैं। चाहे वह उसके पति के दोस्त हों, और उससे भी अधिक रिश्तेदार हों, एक अच्छी गृहिणी को निश्चित रूप से उनके लिए टेबल सेट करनी होगी, भले ही वह सबसे उत्तम न हो। ऐसे मामलों में, ऐसे व्यंजन जो जल्दी में तैयार किए जाते हैं और जिनमें बड़ी संख्या में सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है, वे पहले से कहीं अधिक काम आएंगे।

यह सलाद, साधारण ठंडे ऐपेटाइज़र, हल्की पेस्ट्री या झटपट पिज़्ज़ा है। उत्तरार्द्ध का नुस्खा आटा और भरने दोनों की तैयारी में विभिन्न विकल्पों द्वारा प्रतिष्ठित है, जिसका अर्थ है कि रेफ्रिजरेटर में जो कुछ भी है वह लगभग सब कुछ करेगा। शास्त्रीय रूप से, ताजे टमाटर, कोल्ड कट्स या हैम, मशरूम और हार्ड पनीर का उपयोग किया जाना चाहिए। हालांकि, झटपट पिज़्ज़ा रेसिपी को अपनी पसंद के अनुसार प्रयोग करके और अपनी खुद की विविधताओं का आविष्कार करके आसानी से संशोधित किया जा सकता है।

नुस्खा

इस तरह के पकवान को पकाने की गति आटे की विशिष्टता में निहित है, जिसे पैनकेक की तरह बनाया जाना चाहिए। उसके लिए, एक गहरे कप में 9 बड़े चम्मच मैदा डालें, बीच में 2 अंडे तोड़ें और 4 बड़े चम्मच डालें। मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम (अधिमानतः गाढ़ा और तैलीय)।

फिर सब कुछ एक मिक्सर या व्हिस्क से तब तक फेंटना चाहिए जब तक कि एक अर्ध-तरल सजातीय द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए, ताकि हमारा त्वरित पिज्जा सफल हो जाए, जिसकी रेसिपी को वर्कपीस में स्लेक्ड सोडा या बेकिंग पाउडर मिलाकर बेहतर बनाया जा सकता है।. परिणामी आटे को एक बेकिंग डिश या एक साधारण फ्राइंग पैन पर डालें और आग पर या ओवन में कुछ मिनट के लिए भरने के लिए रख दें। हमने सॉसेज और मशरूम को पतली प्लेटों में काट दिया, टमाटर - आधा छल्ले में, पनीर को बारीक कद्दूकस पर काट लें। हम इसे पहले से हल्के पके हुए आटे के ऊपर फैलाते हैं और मध्यम आँच पर 15 मिनट तक पकाते हैं। यह एक त्वरित पिज्जा बन जाएगा, जिसका नुस्खा इसके निष्पादन में असामान्य रूप से सरल है, और स्वाद समृद्ध और उज्ज्वल है। और इसलिए कि इसे नमकीन नहीं करना है, इसे भरने या आटे के ऊपर एक जाली के रूप में मेयोनेज़ के साथ चिकना किया जा सकता है। तो इससे नीचे की सारी परतें भर जाएंगी, और पिज़्ज़ा भी बहुत रसदार और कोमल बन जाएगा।

समाचार

तो, अगर आपके घर में फ़ास्ट पिज़्ज़ा पसंद है, तो रेसिपी को हर बार बदला जा सकता है ताकि परिवार को एक नई डिश के साथ लगातार सरप्राइज दिया जा सके। आप आटे से शुरू कर सकते हैं: धीरे-धीरे आधा लीटर केफिर में सिरका के साथ मैदा, नमक और सोडा मिलाएं। आपको अर्ध-तरल द्रव्यमान मिलना चाहिए। और भरने में, मशरूम को बैंगन या तोरी, सॉसेज के साथ हैम या यहां तक \u200b\u200bकि कटा हुआ स्मोक्ड चिकन स्तन से बदला जा सकता है। टमाटर के बजाय, मेयोनेज़ को केचप के साथ पहले से मिलाएं और परिणामी संरचना के साथ आटे की सतह को चिकना करें। लेकिन पनीर पारंपरिक रूप से चुनना बेहतर है: "कोस्त्रोमा", "पोशेखोंस्की" या कोई भीकठिन ग्रेड। गर्म होने पर रगड़ना और तेजी से पिघलना आसान होता है। किसी भी मामले में, पिज्जा जल्दी और स्वादिष्ट निकलेगा। आप अपने बच्चों को भी नुस्खा सौंप सकते हैं, क्योंकि नौसिखिए रसोइए भी इसका सामना करेंगे। बस उन्हें पहले से ही स्टोव न छोड़ने की सलाह दें, क्योंकि पिज्जा की तैयारी आटा के घनत्व और मोटाई के आधार पर व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है। और आपको समय पर फिलिंग बेक के रूप में बनने वाली सूजन को भी काटने की जरूरत है।