सेब या नाशपाती: कौन सा स्वास्थ्यवर्धक है?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सेब या नाशपाती - कौन सा स्वास्थ्यवर्धक है? क्या स्वाद बेहतर है? पसंदीदा क्या है? जैसा कि अध्ययनों से पता चलता है, हमारे देश में इन दो फलों की मांग किसी अन्य की तुलना में अधिक है। क्या यह चुनना आवश्यक है कि शरीर के लिए क्या अधिक फायदेमंद है: नाशपाती या सेब? या क्या एक बार में सब कुछ खरीदना और उनका एक साथ आनंद लेना बेहतर है? आइए इसका पता लगाने की कोशिश करते हैं।

इतना परिचित और इतना रहस्यमय

हमारे किसी भी हमवतन से पूछें कि उसके लिए कौन सा फल सबसे अधिक परिचित और परिचित है, और अधिकांश के दिमाग में तुरंत नाशपाती या सेब आ जाएंगे। यह कोई रहस्य नहीं है कि हरे, गोल, रसदार, सुगंधित ताजे सेब कितने स्वस्थ हैं। वे शरीर के लिए अच्छे हैं, और वे आहार में मदद करते हैं, और वे विटामिन से भरपूर होते हैं - एक वास्तविक भंडार। लेकिन नाशपाती को अक्सर एक अद्भुत सुगंध और अविश्वसनीय रूप से मीठे, शहद के स्वाद वाले फल के रूप में याद किया जाता है। शायद ही लोग गंभीरता से सोचते हैं कि क्या अधिक उपयोगी है - सेब या नाशपाती, और वास्तव में, दूसरे में, एक व्यक्ति के लिए आवश्यक माइक्रोलेमेंट्स और विटामिन पहले से कम नहीं हैं।

और क्या चुनना है?

वास्तव में, कोई अंतिम उत्तर नहीं है, सार्वभौमिक और सभी के लिए लागू। किस फल को वरीयता देना है, यह स्वयं व्यक्ति पर निर्भर करता है। सेब या नाशपाती - चुनाव आसान नहीं है, कईअपने पसंदीदा स्वाद पर रुकें। और यह सबसे सही तरीका है!

उसमें और दूसरे फल दोनों में, कई महत्वपूर्ण पदार्थ होते हैं जो कुछ बीमारियों में कुछ लाभ के हो सकते हैं। दूसरी ओर, यदि पहले से ही कोई विकृति है, तो आपको डॉक्टर के पास जाने और विशेषज्ञ के साथ मिलकर प्रभावी दवाओं का चयन करने की आवश्यकता है। सेब या नाशपाती कितने भी अच्छे क्यों न हों, वे अल्सर को ठीक नहीं करेंगे और न ही जोड़ों को बचाएंगे। लेकिन बेरीबेरी से, निस्संदेह, वे रक्षा करेंगे।

कैसे खाएं?

यह कोई रहस्य नहीं है कि सूखे सेब और नाशपाती से भी लाभ होते हैं, लेकिन विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स के साथ अधिकतम संतृप्ति तब होगी जब ताजे फल कच्चे रूप में खाएंगे। यदि आप उन्हें पकाना चाहते हैं, तो आप जूस बना सकते हैं, उन्हें पीसकर प्यूरी बना सकते हैं या विटामिन मिल्कशेक का सेवन कर सकते हैं। लेकिन यदि संभव हो तो गर्मी उपचार से बचने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि उपयोगी यौगिकों का एक महत्वपूर्ण प्रतिशत खो जाता है।

यदि ताजे फल उपलब्ध हैं, लेकिन मौसम समाप्त हो रहा है और फसल को किसी तरह तैयार करने की आवश्यकता है, तो सबसे अच्छा विकल्प सेब, नाशपाती को स्लाइस में काटना, और कॉम्पोट, जूस भी बनाना होगा, जाम। फलों को सुखाया जा सकता है। सामान्य तौर पर, रिक्त स्थान को अधिक उपयोगी माना जाता है, जिसकी तैयारी के दौरान उत्पादों को लंबे समय तक गर्मी उपचार के अधीन नहीं किया गया था।

नाशपाती: एक शाखा से एक स्वस्थ कॉकटेल

सेब की तरह बेरीबेरी की रोकथाम के लिए फल उपयोगी है। इसकी सबसे बड़ी ताकत विटामिन ए, बी, सी, आर की उच्च सांद्रता है। नाशपाती में फोलिक एसिड का एक निश्चित प्रतिशत होता है औरकुछ सक्रिय ट्रेस तत्व: आयोडीन, जस्ता, पोटेशियम। नाशपाती के सेवन से मानव शरीर पर आयरन, सोडियम, मैग्नीशियम का प्रवाह भी सकारात्मक रूप से पड़ता है।

परंपरागत दवा की सिफारिश

लंबे समय से नाशपाती को हीलिंग फल माना जाता रहा है। उदाहरण के लिए, इसके जीवाणुरोधी गुणों को जाना जाता था। उचित मात्रा में खाने से गैस्ट्रिक माइक्रोफ्लोरा और आंत्र समारोह को सामान्य करने में मदद मिलती है। नाशपाती के लगातार खाने से आप रोगजनक सूक्ष्मजीवों के उपनिवेशों के विकास से डर नहीं सकते।

जंगली नाशपाती के फल पालतू की तुलना में अधिक उपयोगी माने जाते हैं। इन फलों में अर्बुटिन होता है, जो प्राकृतिक उत्पत्ति का एक एंटीबायोटिक है। आप फलों को कच्चा खा सकते हैं या उनके साथ कॉम्पोट पका सकते हैं। दोनों विकल्प जननांग प्रणाली के रोगों के लिए उपयोगी हैं, भड़काऊ प्रक्रियाओं को खत्म करते हैं। नाशपाती की खाद, जैसा कि कुछ डॉक्टर आश्वासन देते हैं, प्रोस्टेटाइटिस में मदद करता है।

हो सकता है या नहीं?

नाशपाती फलों की विशेषताओं में से एक फ्रुक्टोज, सुक्रोज, ग्लूकोज की उच्च सामग्री है। ऐसा लगता है कि यह मधुमेह मेलेटस में भोजन के लिए भ्रूण को खाने पर प्रतिबंध लगा देना चाहिए, लेकिन वास्तव में चीजें अलग हैं: उचित मात्रा में, नाशपाती को न केवल अनुमति दी जाती है, बल्कि इसकी भी सिफारिश की जाती है। मीठा, विटामिन युक्त फल आमतौर पर मिठाई के साथ परोसा जाता है।

सेब, सेब

नाशपाती नाशपाती हैं, और सेब हमारे अक्षांशों में पसंदीदा रहे हैं और रहेंगे, यदि केवल इसलिए कि वे सांस्कृतिक परिस्थितियों में, बगीचों में और आस-पास के भूखंडों में और जंगली में उगते हैं - कोई विशेष देखभाल नहींआवश्यक नहीं। वैज्ञानिकों के अनुसार, फलों में व्यापकता के मामले में हमारे ग्रह पर सेब पहले स्थान पर हैं। साथ ही, वे उपयोगी घटकों से भरपूर होते हैं, जो फलों को बेरीबेरी के लिए अपरिहार्य बनाता है। एनीमिया, कब्ज दूर करने के लिए सेब खाने की सलाह दी जाती है। फल भूख में सुधार करते हैं, आंत्र समारोह पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और कई रोगों के खिलाफ रोगनिरोधी हैं।

बच्चों के लिए सेब

बचपन की आम समस्याओं में से एक है एक्यूट डायरिया। आप दवाओं के उपयोग के बिना इसका सामना कर सकते हैं यदि आप अपने बच्चे को हरे सेब खिलाते हैं: रोजाना वे बिना चीनी के फलों की प्यूरी देते हैं - 150 ग्राम तक। इस व्यंजन में पेक्टिन प्रचुर मात्रा में होता है, जो शरीर के ऊतकों को ठीक करता है और शांत करता है। टार्टरिक, मैलिक एसिड की उपस्थिति से बेहतर पाचन होता है।

यह और कब उपयोगी है?

ऐसा माना जाता है कि सेब कोलाइटिस, गैस्ट्राइटिस, डिस्केनेसिया में शरीर के कार्यों को बहाल करने में मदद करेगा। मीठी और खट्टी किस्मों को चुनना बेहतर है। शुद्ध मीठे फल तीव्र बृहदांत्रशोथ और गुर्दे की विकृति में लाभकारी हो सकते हैं।

और क्या चुनना है?

यह कहना नहीं है कि सेब नाशपाती की तुलना में स्वस्थ हैं, हालांकि कई लोगों की यह राय है। जैसा कि पोषण विशेषज्ञ आश्वासन देते हैं, सबसे अच्छा विकल्प फलों का संयोजन है। आप एक ही समय में नाशपाती और सेब से जूस और प्यूरी बना सकते हैं, आप इन फलों के आधार पर स्मूदी बना सकते हैं जो हमारे समय में फैशनेबल हैं। मुख्य बात यह याद रखना है कि दोनों फल ताजे उपयोगी होते हैं, और संसाधित होने पर, वे अपने अधिकांश सकारात्मक गुणों को खो देते हैं।