मकई उबला हुआ। घरेलू उपयोग के लिए नुस्खा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

उबली हुई सब्जियां और अनाज एक बहुत ही स्वस्थ उत्पाद हैं। हालांकि, न केवल बड़ी मात्रा में विटामिन की उपस्थिति इस व्यंजन को अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय बनाती है। उदाहरण के लिए, कोब पर उबले हुए मकई का स्वाद बिल्कुल अनोखा और अद्भुत होता है। इसे एक स्वतंत्र व्यंजन या साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। यहां तक कि इस तरह की मूल संगत के साथ सामान्य मांस स्वाद के बिल्कुल नए रंग प्राप्त करता है। उबला हुआ मकई वयस्कों और बच्चों दोनों के बीच लोकप्रिय है। और यह व्यंजन बनाने में बहुत आसान है।

उबला हुआ मकई, जिसकी रेसिपी नीचे बताई जाएगी, एक बहुत ही पौष्टिक उत्पाद है जिसमें वास्तव में शरीर के लिए फायदेमंद पदार्थों की एक बड़ी मात्रा होती है। खाना पकाने का समय बहुत भिन्न हो सकता है। सब कुछ सीधे मकई की चुनी हुई किस्म पर निर्भर करता है, साथ ही इसके कोब की परिपक्वता की डिग्री पर भी निर्भर करता है। एक मामले में, केवल 10 मिनट पर्याप्त होंगे, और दूसरे में, एक पूरा घंटा पर्याप्त नहीं होगा। अक्सरचारा मक्का होता है। लेकिन यह "चीनी" नामक किस्म है जो सबसे अच्छा विकल्प है। कोब के रंग पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। यदि मकई युवा है, तो इसका रंग हल्का पीला है। और ऐसा विकल्प तैयार होगा

बहुत छोटा।

उबले हुए मक्के की रेसिपी बहुत ही आसान है। खाना पकाने में आपको ज्यादा समय और मेहनत नहीं लगेगी। लेकिन कई विकल्प हैं। आखिरकार, आज कई अलग-अलग तकनीकें हैं जो गृहिणियों के जीवन को आसान बनाने के लिए डिज़ाइन की गई हैं। उदाहरण के लिए, एक स्टीमर। इसके साथ, आप जल्दी और आसानी से स्वादिष्ट मकई पका सकते हैं। इस व्यंजन को प्राप्त करने के लिए, आपको सबसे पहले सिल के पत्तों और बालों से छुटकारा पाना होगा। इस तरह से मक्के को पकाना बहुत तेज होता है. आपको केवल 15 या 20 मिनट चाहिए। स्वाद के लिए तत्परता की जाँच की जाती है। बस एक दाने को चुटकी में काट लें और इसे आजमाएं। तैयार उबला हुआ मकई, जिसकी रेसिपी में डबल बॉयलर का उपयोग शामिल है, नरम, रसदार और मीठा हो जाता है।

रसोई में अगर आप इस तरह की तरक्की के समर्थक नहीं हैं तो एक साधारण तवा लें। आपको टेबल नमक और चीनी (लगभग 1 चम्मच प्रति 1 लीटर पानी) की भी आवश्यकता होगी। ध्यान दें कि यह विधि केवल युवा मकई के साथ प्रयोग की जाती है। पुराने शावकों को विशेष रूप से ताजे पानी में उबालना चाहिए। अन्यथा, अनाज और भी सख्त और पूरी तरह से बेस्वाद हो जाएगा। लगभग 10-30 मिनट के लिए युवा मकई पकाया जाता है। पुराना - 30-60। खाना पकाने के अंत में, नमक के साथ कोब्स को रगड़ें। ऐसे मेंमामला, उबला हुआ मकई, जिस नुस्खा की हमने समीक्षा की, वह एक समृद्ध और उज्ज्वल स्वाद प्राप्त करेगा।

अगर आप इतना लंबा इंतजार नहीं करना चाहते हैं, तो माइक्रोवेव का इस्तेमाल करें। आप इसमें कॉर्न भी पका सकते हैं. वहां कोब के साथ एक कंटेनर रखें (यदि वे फिट नहीं होते हैं, तो टुकड़ों में काट लें, इससे स्वाद प्रभावित नहीं होगा)। आप कटोरे में थोड़ा पानी डाल सकते हैं। आपका मकई युवा है या बूढ़ा इस पर निर्भर करते हुए लगभग 10-20 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। उबला हुआ (नुस्खा अभी भी पहले विकल्प का उपयोग करने की सलाह देता है, क्योंकि अधिक विटामिन हैं) किसी भी मामले में, यह नरम और बहुत स्वादिष्ट निकलेगा। इसलिए, आप किसी भी मात्रा में परिपक्वता के मकई का उपयोग कर सकते हैं।