क्या नर्सिंग मां के लिए खट्टा क्रीम लेना संभव है: अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थ, अनुमानित आहार, टिप्स

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

खट्टा क्रीम एक पारंपरिक रूसी उत्पाद है जिसका स्वाद हल्का होता है और इसकी संरचना में पोषक तत्वों की एक विशाल श्रृंखला होती है। आप इसे किसी भी सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं या होम प्रोडक्शन को वरीयता दे सकते हैं। खट्टा क्रीम विभिन्न व्यंजनों, डेसर्ट, पेस्ट्री और सलाद में जोड़ा जाता है। वह वयस्कों, बच्चों और सभी पालतू जानवरों से प्यार करती है। लेकिन, तमाम फायदों के बावजूद कुछ डॉक्टर स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इसका इस्तेमाल करने से मना करते हैं। इस तरह के प्रतिबंध का मकसद मां के दूध से बच्चे की एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। किसी भी अन्य मामले में, खट्टा क्रीम नुकसान से ज्यादा अच्छा करता है।

खट्टे के फायदे

यह सोचते हुए कि क्या दूध पिलाने वाली मां को खट्टा क्रीम दी जा सकती है, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह स्वास्थ्यप्रद डेयरी उत्पादों में से एक है। इसमें दूध प्रोटीन होता है, जिसमें आवश्यक, आसानी से पचने योग्य अमीनो एसिड होते हैं। भीखट्टा क्रीम अपनी उच्च वसा सामग्री के कारण बहुत पौष्टिक होता है। यदि आप इसे नियमित रूप से अपने आहार में शामिल करते हैं, तो आप गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में खराबी के बारे में चिंता नहीं कर सकते। खट्टा क्रीम आंतों के माइक्रोफ्लोरा को पुनर्स्थापित करता है और इसके श्लेष्म झिल्ली पर लाभकारी प्रभाव डालता है। उत्पाद में निम्नलिखित मूल्यवान विटामिन होते हैं:

• विटामिन ए. इसके सेवन से आंखों की रोशनी बढ़ती है, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और वायरल रोगों से भी बचाव होता है।
• विटामिन ई। यह त्वचा, बालों और नाखूनों पर लाभकारी प्रभाव डालता है। यौवन रखता है और दिखावट में सुधार करता है।
• विटामिन बी12. यह तत्वों का एक महत्वपूर्ण स्रोत है जो संचार प्रणाली के कामकाज का समर्थन करता है।
• विटामिन बी2. तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को उत्तेजित और सुधारता है। साथ ही, यह विटामिन त्वचा को कोमल और लोचदार रखता है।
• विटामिन सी. इसके फायदों के बारे में तो सभी जानते हैं, यह विटामिन इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है।

विटामिन के अलावा, खट्टा क्रीम में शरीर के लिए मूल्यवान फास्फोरस और कैल्शियम होता है, जो हड्डियों, दांतों, बालों और मांसपेशियों के ऊतकों को मजबूत करता है। यह मैग्नीशियम में भी समृद्ध है, जो कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की गतिविधि को सुनिश्चित करता है। इसलिए, जब कुछ महिलाओं को आश्चर्य होता है कि क्या एक नर्सिंग मां के लिए खट्टा क्रीम होना संभव है, तो जवाब खुद ही बताता है।

नर्सिंग मां के लिए खट्टा क्रीम का उपयोग कैसे करें?

अगर डॉक्टर खट्टा क्रीम के इस्तेमाल के बारे में चिंता न भी करें तो भी आपको इसका गलत इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, आप इसे उन खाद्य पदार्थों के साथ नहीं खा सकते हैं जो आंतों के लिए भारी होते हैं। हर कोई नहीं जानता कि क्या एक नर्सिंग मां आलू या रोटी के साथ खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकती है। लेकिन ऐसा संयोजनआंतों की गतिविधि को सबसे अच्छे तरीके से प्रभावित नहीं करता है और बच्चे में पेट का दर्द पैदा करता है।

स्तनपान कराने वाली मां को हमेशा प्रोटीन, फास्फोरस और कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। खट्टा क्रीम भी इन उत्पादों की श्रेणी में शामिल है, लेकिन केवल एक सामान्य चिकित्सक की अनुमति के साथ। इसे बच्चे के जीवन के पहले सप्ताह में ही नहीं खाना चाहिए। इसे मां के आहार में शामिल करने के बाद बच्चे में एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित हो सकती है। लेकिन ऐसा पैटर्न एक अपवाद है, क्योंकि जोखिम काफी छोटा है।

बच्चे को नुकसान न पहुंचे, इसके लिए जरूरी है कि खट्टा क्रीम को धीरे-धीरे आहार में शामिल किया जाए। इस मामले में, आपको बच्चे की स्थिति पर प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है। पहली बार, प्रति दिन एक बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम पर्याप्त होगा। केवल इस तरह की सावधानीपूर्वक विधि यह निर्धारित करती है कि नर्सिंग मां के लिए खट्टा क्रीम की अनुमति है या नहीं।

यदि बच्चे को एलर्जी नहीं है, तो आप मेन्यू में इसकी मात्रा को उचित सीमा तक बढ़ा सकते हैं। आप खट्टा क्रीम का अधिक सेवन नहीं कर सकते, क्योंकि यह वसा के उच्च प्रतिशत वाला उत्पाद है।

डॉक्टरों की सलाह

हर मां को इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि बच्चे के जीवन के पहले 3-4 महीनों में उसे सख्त आहार का पालन करना चाहिए। इसका विस्तृत मेनू डॉक्टर से अगली निवारक परीक्षा में प्राप्त किया जा सकता है। इस अवधि के दौरान, बच्चे की सभी आंतरिक प्रणालियाँ बस बन रही हैं और गर्भ के बाहर जीवन के अभ्यस्त हो रही हैं। स्तन का दूध इसे विकसित करने और पोषक तत्वों को प्राप्त करने की अनुमति देता है जो इसे विकसित करने के लिए आवश्यक हैं। हालांकि, डॉक्टरों का कहना है कि उनके बच्चे को भी पचाना मुश्किल है।

क्या यह निर्धारित करने के लिए जीवन के इस स्तर पर एक नर्सिंग मां के लिए खट्टा क्रीम खाना संभव हैजटिल। जब एक महिला जटिल, भारी खाद्य पदार्थ, साथ ही साथ एलर्जी करना शुरू करती है, तो यह हमेशा बच्चे की भलाई को प्रभावित करता है। उसके लिए इस दूध को संसाधित करना जितना कठिन होगा, एलर्जी की प्रतिक्रिया उतनी ही खराब होगी। इसलिए, यदि बच्चे को दाने, सूजन, पेट का दर्द, दस्त या कब्ज होता है, तो एक नर्सिंग महिला को सख्त आहार का पालन करना होगा। चिकित्सक आश्वासन देते हैं कि यह एक बच्चे में जठरांत्र संबंधी मार्ग के उल्लंघन को बाहर करने का एकमात्र तरीका है।

एक नर्सिंग मां किस तरह की खट्टा क्रीम ले सकती है?

खट्टा क्रीम की गुणवत्ता बहुत बड़ी भूमिका निभाती है। आपको चीनी और अन्य योजक के बिना केवल प्राकृतिक खट्टा क्रीम खरीदने की आवश्यकता है। कुछ महिलाओं में रुचि है कि क्या एक नर्सिंग मां के लिए चीनी के साथ खट्टा क्रीम लेना संभव है, और क्या इस तरह की मिठाई बच्चे को नुकसान पहुंचाएगी। डॉक्टर बच्चे को जन्म देने के एक महीने बाद इस व्यंजन को आजमाने की सलाह देते हैं। यदि बच्चे को दाने नहीं होते हैं, तो मिठाई को दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है।

स्टोर अलमारियों पर उत्पादों को देखते समय, आपको हमेशा उत्पाद की संरचना और उसकी समाप्ति तिथि पर ध्यान देना चाहिए। प्राकृतिक खट्टा क्रीम के लिए, यह न्यूनतम होगा। रचना में स्किम्ड दूध, संरक्षक या अन्य सहायक पदार्थ नहीं होने चाहिए। आपको उत्पाद की पैकेजिंग को भी देखना होगा। यह झुर्रीदार या सूज नहीं होना चाहिए। पैकेजिंग की सुरक्षा और उपस्थिति हमेशा इसकी भंडारण स्थितियों को दर्शाती है, और सूजन इंगित करती है कि उत्पाद पहले ही समाप्त हो चुका है।

स्तनपान के दौरान एक महिला को कम से कम वसा के साथ खट्टा क्रीम खरीदनी चाहिए। कुछ लोग सोच रहे हैं कि क्या नर्सिंग मां को घर का बना खट्टा क्रीम दिया जा सकता है,क्योंकि यह सबसे प्राकृतिक उत्पाद है। दुर्भाग्य से, घर का बना खट्टा क्रीम और अन्य डेयरी उत्पाद बाजार में नहीं खरीदे जा सकते। अक्सर, उनमें वसा का एक बड़ा प्रतिशत होता है, जो बच्चे की आंतों द्वारा खराब अवशोषित किया जाएगा।

इसके अलावा, बाजार शायद ही कभी सैनिटरी मानकों का पालन करते हैं। इससे विषाक्तता और यहां तक कि परजीवी संक्रमण भी हो सकता है। स्तनपान के दौरान इस सतर्कता को बनाए रखा जाना चाहिए। कुछ लोग सोच रहे हैं कि क्या स्तनपान कराने वाली मां के लिए बच्चे के जीवन के दूसरे महीने में खट्टा क्रीम खाना संभव है, क्योंकि उस समय तक उसकी आंतें पहले से ही थोड़ी मजबूत हो चुकी होंगी। इस प्रश्न का उत्तर शिशु की स्थिति होगी। यदि आहार में खट्टा क्रीम शामिल करने से एलर्जी नहीं होती है, तो आप बिना किसी डर के अपने पसंदीदा उत्पाद का आनंद ले सकते हैं।

हाइपोएलर्जेनिक आहार

जब किसी बच्चे को एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है, तो एक विशेष आहार का पालन करना आवश्यक होता है जो एलर्जेन की पहचान करने में मदद करेगा। इस तरह के आहार का मेनू विविध, पौष्टिक और विटामिन से भरपूर होना चाहिए। दैनिक आहार का संकलन करते समय, आपको निम्नलिखित सिद्धांतों पर विचार करने की आवश्यकता है:

• खाना पकाने के लिए सिद्ध खाद्य पदार्थ चुनें।
• किसी भी उत्पाद का अधिक सेवन और दुरुपयोग करना मना है।
• सभी खाद्य पदार्थों का उत्पादन और उत्पादन गृह क्षेत्र में किया जाना चाहिए। दुद्ध निकालना की अवधि के लिए, यह विदेशी फलों या व्यंजनों के साथ-साथ सभी प्रकार के व्यंजनों के उपयोग को बाहर करने के लायक है।
• प्रत्येक नए उत्पाद को धीरे-धीरे मेनू में पेश किया जाना चाहिए। क्या नर्सिंग मां के लिए खट्टा क्रीम और क्रीम लेना संभव है, इस योजना के अनुसार, यह निर्धारित करना काफी आसान है। अगरइन उत्पादों के सेवन के एक दिन के भीतर बच्चे को एलर्जी नहीं हुई, जिसका अर्थ है कि सब कुछ क्रम में है। डॉक्टर सलाह देते हैं कि रात में बच्चे की तबीयत खराब होने से बचाने के लिए महिलाएं सुबह ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करें।
• प्रति सप्ताह एक से अधिक नए भोजन की अनुमति नहीं है। क्या स्तनपान कराने वाली मां के लिए बच्चे के जीवन के पहले महीने में खट्टा क्रीम खाना संभव है, बच्चे की प्रतिक्रिया के आधार पर महिला खुद तय करती है।
• यदि किसी बच्चे को एलर्जी की प्रतिक्रिया है, तो आपको उन खाद्य पदार्थों को बाहर करना चाहिए जिन्हें हाल ही में आहार से शामिल किया गया है।
• एलर्जेन का पता चलने के बाद, इसे तीन महीने के बाद ही मेनू में फिर से शामिल करने की अनुमति है। यह अवधि शिशु की आंतों की संवेदनशीलता को बदलने के लिए पर्याप्त होती है।
• एक महिला को केवल वही खाना खाने की अनुमति है जो स्टीम्ड, उबला हुआ या बेक किया हुआ हो। आपको मसालों को भी छोड़ना होगा, उन्हें ताजी जड़ी-बूटियों से बदलना होगा।

हाइपोएलर्जेनिक मेनू का आधार

डॉक्टर खाद्य पदार्थों के तीन समूहों की पहचान करते हैं जो एक नर्सिंग मां के आहार पैटर्न को निर्धारित करते हैं:

• ग्रुप 1। पूरी तरह से हाइपोएलर्जेनिक उत्पाद जिनका सेवन किसी भी मात्रा में किया जा सकता है।
• समूह 2। खाद्य पदार्थ जिन्हें धीरे-धीरे आहार में शामिल करने की आवश्यकता है।
• समूह 3। प्रतिबंधित खाद्य पदार्थ या जिनका सीमित मात्रा में सेवन किया जा सकता है।

हर महिला को अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की एक सूची बनानी चाहिए और उन्हें इन तीन समूहों में विभाजित करना चाहिए। इसे किचन में कहीं रखने की सलाह दी जाती है ताकि खाना बनाते समय याखरीदारी की योजना बनाते हुए, वह हमेशा दृष्टि में रहता था।

अनुमत खाद्य पदार्थ

पहले समूह के हल्के, पौष्टिक और जल्दी पचने वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• दुबला मांस।
• बिना चीनी की खाद और चाय।
• डेयरी उत्पाद।
• सब्जियां और फल, लाल रंग के अलावा।
• हर तरह की ताजी सब्जियां।
• एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल, मक्का और जौ दलिया।
• रोटी.
• कम वसा वाली मछली।
• सब्जी और मक्खन।

प्रतिबंधित उत्पाद

उत्पादों के दूसरे समूह, जिसमें आहार में उनका क्रमिक परिचय शामिल है, में निम्नलिखित भोजन शामिल हैं:

• चिकन, बीफ।
• ड्यूरम गेहूं पास्ता।
• दूध।
• खट्टा क्रीम।
• चीनी और आटा उत्पाद।
• लाल फल और सब्जियां।
• पनीर।
• मांस उपोत्पाद।
• फ्रुक्टोज।

निषिद्ध खाद्य पदार्थ

नर्सिंग मां के लिए खाना बेहद अवांछनीय है:

• मशरूम।
• पागल।
• स्मोक्ड मीट।
• संरक्षण।
• कोको।
• बेरीज।
• खट्टे.
• केचप, मेयोनेज़ और विभिन्न सॉस।
• सोडा पीता है।
• विदेशी भोजन और व्यंजन।

हमें यह भी नहीं भूलना चाहिए कि शराब प्रतिबंधित है।

नर्सिंग मां के लिए नमूना मेनू

एक महिला के दैनिक आहार में निम्नलिखित शामिल होने चाहिएउत्पाद:

• 1 दिन: 2 उबले अंडे, सब्जियों का सूप, मीट पुलाव, हरा सेब।
• 2 दिन: खट्टा क्रीम और किशमिश के साथ पनीर, नाशपाती, बेक्ड बीफ, सब्जी का सूप, वसा रहित केफिर।
• 3 दिन: चावल का दलिया, सब्जी का सूप, उबला हुआ चिकन, प्राकृतिक दही, नाशपाती।
• 4 दिन: दलिया, सब्जी शोरबा, एक प्रकार का अनाज, गोमांस गौलाश, केला।
• 5 दिन: पनीर और मक्खन सैंडविच, सब्जी शोरबा, मोती जौ, सेब।
• 6 दिन: पनीर पुलाव, सब्जी स्टू, उबला हुआ बीफ, सूप, चावल का दलिया, उबले हुए कटलेट।
• 7 दिन: रंगों और परिरक्षकों के बिना प्राकृतिक दही, सब्जी का सूप, पके हुए आलू, स्टीम कटलेट, केला।

पौष्टिक और संतुलित आहार के साथ, आपको अपने बच्चे को एलर्जी की प्रतिक्रिया के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।