कम हीमोग्लोबिन के साथ क्या खाएं: उत्पादों की सूची, स्वस्थ खाने के नियम, फल, सब्जियां, अनाज और डॉक्टर की सलाह

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 01:06

वर्तमान में लगभग हर कोई कम हीमोग्लोबिन की समस्या का सामना कर सकता है। रक्त में इस सूचक को कम करने की अवधि के दौरान, आपको सावधानीपूर्वक अपने आहार की रचना करने की आवश्यकता है।

लेख में चर्चा की जाएगी कि हीमोग्लोबिन क्या है, इसके स्तर को क्या प्रभावित करता है और कम हीमोग्लोबिन के साथ क्या खाना चाहिए।

हीमोग्लोबिन क्या है?

हीमोग्लोबिन लाल रक्त कोशिकाओं का हिस्सा है। उनका मुख्य कार्य फेफड़ों से मानव शरीर की कोशिकाओं तक ऑक्सीजन की आपूर्ति करना है।

एक साधारण कंप्लीट ब्लड काउंट पास करके हीमोग्लोबिन के स्तर का पता लगाया जा सकता है। तालिका लोगों के कुछ समूहों के लिए हीमोग्लोबिन के मान को दर्शाती है।

पुरुष	130-169g/ली
महिलाएं	113-155 ग्राम/ली
गर्भावस्था की पहली तिमाही के दौरान महिलाएं	112-160 ग्राम/ली
महिलाएंदूसरी तिमाही का समय	108-144g/ली
गर्भावस्था की तीसरी तिमाही के दौरान महिलाएं	100-140 ग्राम/ली
12 से 18 साल के युवा	116-164जी/ली
12 से 18 साल की लड़कियां	115-154जी/ली
किशोर (कोई भी लिंग) 9 से 12 साल की उम्र	119-150 ग्राम/ली
5 से 8 साल के बच्चे (कोई भी लिंग)	114-133 ग्राम/ली
बच्चे (कोई भी लिंग) 1 से 5 साल की उम्र	110-125g/ली
नवजात शिशु (2 सप्ताह तक)	135-200g/ली
2 सप्ताह से 2 महीने के बच्चे	124-165जी/ली
2 महीने से एक साल तक के बच्चे	109-130g/ली

कम हीमोग्लोबिन के लक्षण

अपने डॉक्टर से मिलें और निम्न में से कोई भी लक्षण होने पर पूर्ण रक्त गणना करवाएं:

1. लगातार थकान महसूस होना। यह विशेष रूप से शारीरिक गतिविधि या मानसिक गतिविधि के दौरान स्पष्ट होता है।
2. लगातार कमजोरी, भले ही आपके पास अच्छा पोषण और सामान्य आराम और नींद का पैटर्न हो।
3. हल्का काम करने पर भी प्रदर्शन में कमी।
4. बेहोश।
5. आंखों में कालापन।
6. चक्कर आना।

यह ध्यान देने योग्य है कि कम हीमोग्लोबिन का स्तरसामान्य गतिविधियों में हस्तक्षेप करता है। इसके अलावा, इस सूचक का कम स्तर पूरे शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। किडनी और दिमाग को सबसे ज्यादा नुकसान होता है।

कम हीमोग्लोबिन की स्थिति में आहार में प्रोटीन, आयरन और विटामिन से भरपूर कई खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए। आगे, हम बात करेंगे कि कम हीमोग्लोबिन वाले खाद्य पदार्थ क्या खाना चाहिए।

शरीर में आयरन की कमी के कारण हीमोग्लोबिन कम हो जाता है

आयरन की कमी रक्त में कम हीमोग्लोबिन के स्तर के मुख्य कारणों में से एक है। इसलिए कई डॉक्टर इसके निम्न स्तर को देखते हुए तुरंत आयरन सप्लीमेंट लेने की सलाह देते हैं। गोलियां लेने में जल्दबाजी न करें! बस अपने आहार में थोड़ा बदलाव करें। आयरन की कमी होने पर हीमोग्लोबिन कम होने पर क्या खाएं? उत्पाद जिनमें यह ट्रेस तत्व होता है:

• मांस;
• समुद्री भोजन;
• खट्टे सेब;
• ग्रीक;
• एक प्रकार का अनाज शहद;
• गार्नेट;
• क्रैनबेरी।

लोहे की दैनिक आवश्यकता

शरीर को आयरन की कमी का अनुभव न हो इसके लिए इस ट्रेस तत्व की दैनिक खुराक का पालन करना आवश्यक है, और यह इस प्रकार है:

• जन्म से 3 महीने तक के बच्चे - 1.7 मिलीग्राम;
• 4 महीने से छह महीने तक के बच्चे - 4.3 मिलीग्राम;
• 7 महीने से एक साल तक के बच्चे - 7.8 मिलीग्राम;
• 1 से 3 साल के बच्चे - 7 मिलीग्राम;
• 4 से 6 साल के बच्चे - 6.1 मिलीग्राम;
• 7 से 10 साल के बच्चे - 8.7 मिलीग्राम;
• 11 साल की लड़कियां, 50 साल से कम उम्र की लड़कियां और महिलाएं - 14.9 मिलीग्राम;
• 50 और उससे अधिक उम्र की महिलाएं - 8.8 मिलीग्राम;
• लड़कों की उम्र 11 से 18 साल - 11.3 मिलीग्राम;
• 18 से अधिक उम्र के पुरुष - 8.7mg.

अलग से यह कहने योग्य है कि यदि किसी महिला को भारी मासिक धर्म होता है, तो महत्वपूर्ण दिनों के दौरान 14.9 मिलीग्राम उसके लिए पर्याप्त नहीं होगा। लोहे की विशेष खुराक के साथ लोहे की खुराक बढ़ाने की सिफारिश की जाती है।

खाद्य पदार्थ जो आयरन को अवशोषित करने में मदद करते हैं

यदि आप चाहते हैं कि आपके शरीर में आयरन पूरी तरह से अवशोषित हो जाए, तो निम्नलिखित खाद्य पदार्थों का सेवन करें:

1. विटामिन सी. फार्मेसियों में आप आयरन और इस विटामिन से बने विशेष बार पा सकते हैं।
2. सब्जियां और फल (पालक, गाजर, संतरा, टमाटर)। इनका सेवन कच्चा और जूस दोनों के रूप में किया जा सकता है।
3. गुलाब का काढ़ा।
4. जिगर।
5. पनीर।
6. बीफ।
7. कुक्कुट मांस।
8. अंडे।
9. विटामिन बी12.
10. समुद्री शैवाल।
11. सोया।

आयरन के अवशोषण को क्या रोकता है

ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो आयरन के अवशोषण में बाधा डालते हैं। उदाहरण के लिए, बिना दूध के एक प्रकार का अनाज खाना बेहतर है। ऐसा लगता है कि आपको दूध से कैल्शियम और एक ही समय में एक प्रकार का अनाज से आयरन मिल रहा है। लेकिन स्थिति काफी अलग है - अगर कैल्शियम के साथ इसका इस्तेमाल किया जाए तो आयरन शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होगा। इसलिए कोशिश करें कि कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ आयरन युक्त खाद्य पदार्थों से अलग खाएं।

आयरन के अवशोषण में बाधा डालने वाले खाद्य पदार्थों का एक अन्य समूह अनाज है। इसलिए एक ही समय में मछली और पास्ता, या एक ही समय में मांस और रोटी न खाएं।

वहीफलियां और टैनिन में पाए जाने वाले पदार्थों से लोहे का अवशोषण बाधित होता है, जो आमतौर पर कॉफी, सोडा, चाय और कोको में पाया जाता है। आप इन ड्रिंक्स के साथ आयरन युक्त खाद्य पदार्थ नहीं पी सकते। कम हीमोग्लोबिन के साथ क्या पीना चाहिए? उदाहरण के लिए, आप गुलाब की चाय, हर्बल अर्क, सब्जी या फलों के रस का उपयोग कर सकते हैं।

विटामिन बी12 की कमी के कारण हीमोग्लोबिन में कमी

कम हीमोग्लोबिन का स्तर हमेशा मानव शरीर में आयरन की कमी से जुड़ा नहीं होता है। इसका कारण विटामिन बी12 या कोबालिन की कमी हो सकती है, जो हीमोग्लोबिन के संश्लेषण में सक्रिय रूप से शामिल होता है। बी विटामिन की कमी के कारण कम हीमोग्लोबिन के साथ क्या करना चाहिए? साग खाना शुरू करें! अजमोद, सलाद पत्ता, सोआ - यह सब आपके आहार में मौजूद होना चाहिए।

इस मामले में मुझे कम हीमोग्लोबिन के साथ और क्या खाना चाहिए? निम्नलिखित उत्पादों पर ध्यान दें:

• पागल;
• संतरे का रस;
• अनानास का रस;
• पालक;
• गोभी;
• फलियां;
• शराब बनाने वाला खमीर।

कम हीमोग्लोबिन वाले मेवे कौन से खाने चाहिए? ब्राजील के नट और बादाम सबसे अच्छे हैं।

प्रोटीन की कमी के कारण हीमोग्लोबिन कम हो गया

हीमोग्लोबिन एक कॉम्प्लेक्स है जो आयरन और प्रोटीन को मिलाता है। हीमोग्लोबिन में अंतिम घटक लोहे से काफी बड़ा होता है। इसलिए, एक सरल निष्कर्ष इस प्रकार है - प्रोटीन उत्पादों की कमी रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। इस मामले में भीलोहे की खुराक।

ऐसे में कम हीमोग्लोबिन वाला क्या खाना चाहिए? सुनिश्चित करें कि आप अपने आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शामिल करें:

• पनीर;
• अंडे;
• फलियां;
• पनीर;
• मछली;
• मांस।

रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को और क्या प्रभावित करता है?

ऐसा होता है कि हीमोग्लोबिन का स्तर गिर जाता है:

• खून की कमी;
• चोटें;
• बवासीर की सूजन;
• गंभीर दिन;
• संक्रमण;
• महिला प्रजनन प्रणाली के रोग;
• जीआई ब्लीडिंग।

अगर आपने ब्लड टेस्ट लिया है और पाया है कि आपका हीमोग्लोबिन कम है, तो आपको तुरंत डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। वह आपको कम हीमोग्लोबिन के कारण का पता लगाने में मदद करेगा, और फिर उपचार का एक कोर्स बताएगा।

अपने आहार को पूरी तरह से संशोधित करना और कम हीमोग्लोबिन के लिए निर्धारित आहार का पालन करना भी आवश्यक है।

कम हीमोग्लोबिन के लिए बुनियादी आहार नियम

जिस व्यक्ति के रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर कम है, उसे सबसे पहले आहार लेना चाहिए।

आहार के मूल सिद्धांत निम्नलिखित हैं:

1. नियम का पालन करना और आंशिक रूप से (दिन में 5 बार) खाना आवश्यक है। छोटे हिस्से भूख बढ़ाने में मदद करेंगे, जो कम हीमोग्लोबिन के साथ निम्न स्तर पर है।
2. सभी भोजन भाप में या ओवन में पकाया जाना चाहिए। आप खाना उबालकर या स्टू भी कर सकते हैं। तले हुए खाद्य पदार्थ अस्वीकार्य हैं - खाना पकाने की यह विधि पोषक तत्वों के सामान्य अवशोषण में हस्तक्षेप करती है।
3. खाना इष्टतम तापमान (20 से 35 डिग्री के बीच) पर होना चाहिए। ज्यादा ठंडा या गर्म खाना खाने से पाचन तंत्र पर बुरा असर पड़ता है।
4. पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ (दो लीटर) पिएं और दिन में 10 ग्राम से अधिक नमक का सेवन न करें।
5. आहार के दौरान आप शराब और कॉफी, चाय और शीतल पेय नहीं पी सकते।

कम हीमोग्लोबिन वाली गर्भवती महिलाओं के पोषण की विशेषताएं

गर्भावस्था के पहले दिनों से, एक महिला को अपने मेनू पर अधिक ध्यान देने और विविध और संतुलित आहार के लिए अपने आहार को समायोजित करने की आवश्यकता होती है।

जैसे ही गर्भवती महिला को कम हीमोग्लोबिन के लक्षण दिखाई दें, उसे तुरंत अपने स्त्री रोग विशेषज्ञ से संपर्क करना चाहिए। किसी के स्वास्थ्य की स्थिति के प्रति उपेक्षापूर्ण रवैया भ्रूण के विकास में गड़बड़ी पैदा कर सकता है। आमतौर पर, महिला डॉक्टर विटामिन कॉम्प्लेक्स लिखते हैं जो रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को सामान्य करने में मदद करते हैं। लेकिन, विटामिन के अलावा, एक महिला को सही खाना चाहिए। गर्भवती महिलाओं को कम हीमोग्लोबिन वाला क्या खाना चाहिए?

• अनाज;
• मांस;
• अंडे;
• फलियां;
• डेयरी उत्पाद;
• फल;
• सब्जियां।

कम हीमोग्लोबिन वाले बच्चों में पोषण की विशेषताएं

बच्चे का हीमोग्लोबिन कम है। आपको क्या खाना चाहिए? कम हीमोग्लोबिन वाले बच्चों के लिए खाद्य पदार्थों की सूची वयस्कों के लिए खाद्य पदार्थों की सूची के समान है। अंतर केवल हिस्से के आकार में है - बच्चों में यह बहुत कम होना चाहिए।

कैसेज्ञात, स्वस्थ भोजन खाने की कम इच्छा वाले बच्चे। माता-पिता का काम अपने बच्चे को दिलचस्पी देना है। प्रत्येक भोजन को सकारात्मक भावनाओं वाले बच्चे के साथ जोड़ा जाना चाहिए। थोड़ी कल्पना दिखाते हुए डिश को एक खास तरीके से पेश करने की कोशिश करें। भोजन एक ही समय में बच्चे में भूख और रुचि को उत्तेजित करना चाहिए।

कम हीमोग्लोबिन वाला आहार: दिन के लिए नमूना मेनू

यह मेनू एक दिन में पांच भोजन के लिए बनाया गया है। आप भोजन की संख्या छह तक बढ़ा सकते हैं, जहां अंतिम भोजन केफिर या कम वसा वाला दही सोने से पहले होता है।

नाश्ते के विकल्प।

1. फल या जामुन के टुकड़ों के साथ गेहूं का दलिया। गुलाब का काढ़ा या संतरे का रस।
2. कड़े उबले अंडे। ब्रेड के साथ चिकन लीवर पैट। चीनी मुक्त दही का एक जार।
3. "हरक्यूलिस" दलिया या दलिया फल या जामुन के टुकड़ों के साथ। एक गिलास दूध।
4. शहद के साथ चीज़केक। गुलाब का काढ़ा।
5. पनीर, सूखे मेवे या जामुन से बनी केजरी। सेब की खाद।
6. एक प्रकार का अनाज दलिया घर के सॉसेज के साथ। क्रैनबेरी जूस।
7. टमाटर के टुकड़ों वाला आमलेट। सेब का रस।

नाश्ते का दूसरा विकल्प।

1. बड़ा हरा सेब।
2. विनिगेट।
3. बेरीज।
4. केला।
5. फलों का सलाद।
6. पागल।
7. एप्पल मूस।
8. सूखे मेवे।

दोपहर का भोजन दिन का सबसे भारी भोजन होता है। नीचे दोपहर के भोजन के विकल्प दिए गए हैं।

1. बोर्श खट्टा क्रीम के साथ। सब्जी सलाद के साथ किसी भी प्रकार के मांस से स्टेक।
2. सफेद गोभी से बना गोभी का सूप। चावल के साथ चिकन। क्रैनबेरीफल पेय।
3. चिकन सूप। उबले हुए पोर्क कटलेट और कोलेस्लो। संतरे का रस।
4. रासोलनिक। स्टीम्ड फिश केक और मसले हुए आलू। जामुन से चुम्बन।
5. मांस शोरबा के साथ चावल का सूप। सब्जी सलाद और मछली पट्टिका। सूखे मेवे की खाद।
6. उखा। जिगर के साथ उबली हुई सब्जियां। सेब का रस।
7. मटर का सूप। उबला हुआ बीफ और पास्ता। सेब की खाद।

दोपहर के नाश्ते में कम हीमोग्लोबिन के साथ क्या खाएं:

• बिस्कुट और ताजा जूस;
• खट्टा क्रीम के साथ पनीर;
• अनार का रस;
• दो नाशपाती;
• फलों के साथ पनीर;
• सेब का रस और केक;
• पनीर और फल पुलाव।

रात्रिभोज दोपहर के भोजन की तुलना में थोड़ा छोटा भोजन है। पारंपरिक चाय पार्टी के साथ समाप्त करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन चाय को गुलाब के काढ़े से बदलना बेहतर होता है।

रात के खाने के विकल्प।

1. उबले हुए आलू और स्टू।
2. मछली और मसला हुआ आलू।
3. उबले हुए लीन पोर्क चॉप्स। ताजा गोभी का सलाद।
4. मकारोनी और पनीर।
5. उबला हुआ चिकन कटलेट। चुकंदर और पनीर का सलाद।
6. भरवां पत्ता गोभी।
7. ताजा सब्जी का सलाद और फिश पाई।
8. पकी हुई मछली और कोलेस्लो।

किसी भी भोजन को गेहूं, चोकर या राई की रोटी के एक छोटे टुकड़े के साथ पूरक किया जा सकता है।

निष्कर्ष

तो, अब आप जानते हैं कि कम हीमोग्लोबिन के साथ क्या खाना चाहिए। जितनी जल्दी हो सके इसे चलाने और चलाने के लिए इन दिशानिर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करें।स्तर।

साथ ही हर दिन बाहर रहना न भूलें, व्यायाम करें और दिन भर सक्रिय रूप से आगे बढ़ें। इससे आपके शरीर को पर्याप्त ऑक्सीजन मिलेगी।