कैलोरी का गलियारा और वजन घटाने की मूल बातें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

इससे पहले कि आप सही आहार बनाना शुरू करें, आपको यह निर्धारित करना चाहिए कि किसी व्यक्ति विशेष को पूरे दिन शरीर को सामान्य स्थिति में बनाए रखने के लिए कितनी ऊर्जा की आवश्यकता होती है। यह प्रश्न विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत है, और यह कैलोरी कॉरिडोर पर आधारित है, जिसकी गणना सरल गणितीय तरीके से की जाती है।

हमारे शरीर में ऊर्जा पोषक तत्वों के सेवन से पैदा होती है, इसके बनने के और कोई तरीके नहीं हैं। लेकिन जीवन की प्रक्रियाओं पर ऊर्जा का खर्च अलग-अलग लोगों के लिए अलग-अलग होता है। यह सब कई कारकों पर निर्भर करता है, जिनमें शामिल हैं: जीवनशैली, खाने की आदतें, साथ ही साथ शारीरिक गतिविधि की व्यक्तिगत डिग्री। यह सब इस बात को रेखांकित करता है कि कैलोरी की सबसे सटीक गणना कैसे की जाती है। यही कारण है कि एक ही आहार से कोई वजन कम करता है, और कोई इसके विपरीत वजन बढ़ाता है।

कैलोरी को पारंपरिक रूप से ऊर्जा चयापचय की इकाई के रूप में स्वीकार किया गया है। यह एक बहुत छोटा मान है, यह एक मिली लीटर को गर्म करने के लिए आवश्यक ऊर्जा की मात्रा से मेल खाती हैपानी एक डिग्री सेल्सियस। अधिक सुविधा के लिए, शरीर की ऊर्जा प्रक्रियाओं को किलोकैलोरी में मापा जाता है, एक किलोकैलोरी में 1000 कैलोरी होती है।

तो, आइए जानने की कोशिश करते हैं कि अतिरिक्त वजन कैसे जमा होता है और इसे कम करने के लिए आपको अपने दैनिक आहार में कितनी कैलोरी की आवश्यकता होती है। यदि आपको अपना वजन कम करने की आवश्यकता है, तो कुछ बारीकियों को जानना महत्वपूर्ण है ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे। अर्थात्: सामान्य ऑपरेशन के लिए शरीर को कितनी ऊर्जा की आवश्यकता होगी, साथ ही भोजन के दौरान वास्तव में कितनी ऊर्जा की आवश्यकता होगी। दिन के दौरान उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या की ऊपरी और निचली सीमाओं के बीच की सीमा को "कैलोरी कॉरिडोर" कहा जाता है।

इस शब्द को एक साथ काम करने और सक्रिय अवस्था में शरीर को बनाए रखने में सक्षम होने के लिए अपनाया गया था, लेकिन साथ ही साथ शरीर के वजन को भी नियंत्रित किया जाता था। इस प्रकार, हम गणना करते हैं कि हमारे शरीर के स्थिर कामकाज के लिए प्रति दिन किस प्रकार की कैलोरी सामग्री की आवश्यकता होती है। ट्रेस तत्वों की मात्रा और गुणवत्ता जिनकी हमें दैनिक आवश्यकता होती है, आयु और वजन वर्ग पर निर्भर करती है। एक नियम के रूप में, कैलोरी गलियारे की गणना उम्र, शरीर के वजन, शक्ति और ऊर्जा के व्यय को ध्यान में रखकर की जाती है। ये डेटा अक्सर एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा व्यक्तिगत आधार पर संकलित किया जाता है।

कुल ऊर्जा खपत की गणना के अलावा, शारीरिक दैनिक गतिविधि के स्तर के लिए एक समायोजन करना भी महत्वपूर्ण है। बुनियादी चयापचय की तीव्रता को भौतिक स्तर के गुणांक से गुणा किया जाना चाहिएगतिविधि। यदि गतिविधि कम है, तो गुणांक 1.1 होगा, यदि यह मध्यम है - 1.3, और यदि यह उच्च है - यह 1.5 होगा। कैलोरी कॉरिडोर प्रदर्शित करें, और इसके अलावा, शरीर की ऊर्जा खपत की मात्रा भी दिन के दौरान, इसलिए उनका उपयोग करना सबसे अच्छा है।