"स्लावियन्स्की बाज़ार" - एक ऐसा रेस्टोरेंट जो किसी को निराश नहीं करेगा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

राजधानी में इतने प्रतिष्ठान नहीं हैं जिनका समृद्ध इतिहास रहा हो। लेकिन फिर भी हैं। "स्लावियन्स्की बाज़ार" एक ऐसा रेस्तरां है जिसका अपना इतिहास है और बोलश्या ऑर्डिन्का पर इसका नाम है। उत्तरार्द्ध, वैसे, सराय को संदर्भित करता है। लेकिन उनके बड़े भाई का नाम समर्थन करता है।

त्चिकोवस्की के समय से प्रसिद्ध संस्था

1993 में मॉस्को के प्रसिद्ध स्लावयांस्की बाजार रेस्तरां में आग लगने के कारण परिचालन बंद हो गया था। इमारत 1873 में बनाई गई थी। पहले इसी नाम का एक होटल खोला गया और फिर खुद रेस्टोरेंट। इसमें कई प्रसिद्ध लेखकों, संगीतकारों, संगीतकारों और अधिकारियों ने दौरा किया था। भोजन और वातावरण से मोहित। यहां मेहमानों का हमेशा स्वागत किया जाता था, और रसोइयों ने पूरे दिल और आत्मा से खाना बनाया। रेस्तरां के जलने के बाद, वे इसके बारे में नहीं भूले। उनका नाम मास्को के मध्य जिले में खुला, जो आज भी लोकप्रिय है।

बोल्श्या ओर्डिन्का

यहाँ है आधुनिक "स्लावियन्स्की बाज़ार" - एक रेस्तरां-सराय, जिसके दो स्तर हैं। पहले वाले पर हैव्यस्त केंद्र के शानदार दृश्य के साथ 25 लोगों की क्षमता वाला एक छोटा हॉल। जो लोग यहां भोज का आदेश देने का निर्णय लेते हैं, उन्हें यह चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि राहगीर इसे किनारे से देख सकते हैं, क्योंकि खिड़कियों पर हमेशा पर्दा लगाया जा सकता है। दूसरे स्तर पर दो और हॉल हैं: धूम्रपान करने वालों और गैर धूम्रपान करने वालों के लिए। अच्छे वेंटिलेशन के लिए धन्यवाद, धूम्रपान के प्रेमी उन लोगों के साथ हस्तक्षेप नहीं करेंगे जो इस गंध को बर्दाश्त नहीं कर सकते। दरअसल, धूम्रपान रहित कमरा आकार में बड़ा है - 60 लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है, धूम्रपान करने वालों के लिए - आधा जितना।

रसोई

मास्को में स्लाव्यांस्की बाजार रेस्तरां ने अपने मेहमानों के लिए एक विस्तृत मेनू तैयार किया है। इस तथ्य के बावजूद कि यह एक सराय है, वे रूसी या स्लाव व्यंजनों का कड़ाई से पालन नहीं करते हैं। नहीं, यहाँ वे यूरोपीय व्यंजनों और तकनीकों के अनुसार व्यंजन पकाते हैं। मेमने का एक रैक मध्य पूर्व में परोसे जाने वाले से अलग नहीं है। लेकिन यहां मुख्य जोर मछली के व्यंजनों पर है, जो विशेष रूप से ताजा पकड़ से तैयार किए जाते हैं। उदाहरण के लिए, केकड़ों से भरा पाइक पर्च आमतौर पर राजधानी के कई निवासियों और शहर के मेहमानों के बीच पसंदीदा बन गया है। मधुशाला से आने वाली सुगंध से गुजरना लगभग असंभव है।

भोज और स्वागत

"स्लावियन्स्की बाज़ार" - एक ऐसा रेस्तरां जहां आप हमेशा छुट्टी या उत्सव का आदेश दे सकते हैं। और मेहमानों के लिए हमेशा एक विस्तृत मेनू तैयार किया जाता है। बेशक, कोई भी अपने लिए केवल वही चुनने से मना नहीं करता है जो उसे पसंद है। सुविधा के लिए, एक विशेष भोज मेनू बनाया गया था। प्रति व्यक्ति औसत लागत प्रति बिल प्राप्त की जाती है2000-3000 रूबल। यदि आप बिना किसी उत्सव के निजी तौर पर एक सराय में जाते हैं, तो औसत बिल 1000-1500 रूबल होगा। पेय की गिनती नहीं।

बार सूची

यह उतना बड़ा नहीं है जितना हो सकता है। महिलाओं के लिए कई लोकप्रिय बियर, मीड, कुछ वोडका, मार्टिंस। लेकिन पर्याप्त गैर-मादक पेय हैं: यह विभिन्न जामुनों से एक फल पेय है, ताजा निचोड़ा हुआ रस, मिल्कशेक, विभिन्न किस्मों की कॉफी और फलों की स्मूदी। अपनी खुद की शराब से, जैसा कि राजधानी के कई संस्थानों में होता है, आप नहीं जा सकते। हालांकि, शीतल पेय पर भी यही बात लागू होती है। छोटे आगंतुकों के लिए कोई अलग मेनू नहीं है, लेकिन मिल्कशेक, जिनमें से एक विशाल विविधता है, उन्हें खुश करने में सक्षम होंगे। लेकिन व्यंजन को अलग-अलग चुनना होगा।

आगंतुक समीक्षा

बहुत सारे हैं। रेस्तरां "स्लावियन्स्की बाज़ार" ने अपने बारे में काफी सकारात्मक समीक्षा अर्जित की है। आगंतुक सराय से ज्यादा उम्मीद नहीं करते हैं, इसलिए वे संगीत संगत, सेवा और व्यंजन से संतुष्ट हैं। वैसे, बाद की खातिर, कई एक से अधिक बार वापस आते हैं। मछली के व्यंजन इतने स्वादिष्ट होते हैं कि पड़ोसी भवनों के कार्यालय कर्मचारी लंच या डिनर के लिए रेस्तरां में आते हैं। लेकिन हर कोई भोज की गुणवत्ता से संतुष्ट नहीं है, क्योंकि उन्हें मनोरंजन कार्यक्रम के लिए बहुत उम्मीदें हैं, जो यहां बहुत दिलचस्प तरीके से प्रस्तुत नहीं किया गया है। लाइव संगीत अक्सर होता है, और स्टीवर्ड्स (समारोहों के मास्टर) को स्वयं को आमंत्रित करने की आवश्यकता होती है। हर कोई इस संरेखण को पसंद नहीं करता है, यह देखते हुए कि औसत स्कोर अभी भी इतना छोटा नहीं है।

क्या यह इसके लायक हैयात्रा?

बोल्श्या ओर्डिन्का के साथ चलने वालों को निश्चित रूप से "स्लावियन्स्की बाज़ार" को देखना चाहिए। हालांकि रेस्तरां अपने धन या विलासिता से प्रभावित नहीं करता है, फिर भी इसमें एक अच्छा व्यंजन है। यहां आप चलते-फिरते खाने के लिए काट सकते हैं ताकि शाम तक आपका पेट भरा रहे। प्रतिष्ठान 09:00 से 00:00 बजे तक खुला रहता है। इसलिए शाम की सैर के दौरान भी आप वहां देख सकते हैं। एक कार्यदिवस पर पहले से एक टेबल बुक करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि काम का बोझ बहुत बड़ा नहीं है। लेकिन सप्ताहांत पर, जगह की पहले से देखभाल करना बेहतर होता है, यह आमतौर पर यहां बेचा जाता है। किसी रेस्तरां में जाना या न जाना हर किसी का व्यवसाय है, लेकिन यह कम से कम एक बार देखने लायक है। यह व्यर्थ नहीं है कि मालिकों ने इसका नाम प्रसिद्ध संस्थान के नाम पर रखा, जिसे अभी भी याद किया जाता है और गर्मजोशी और दया के साथ बात की जाती है। यदि आप पहले से सराय में उच्च उम्मीदें नहीं रखते हैं तो बाद का "स्लावियन्स्की बाज़ार" बिल्कुल भी निराश नहीं करेगा।