मार्टिनी रोसो - महान महिलाओं और जेम्स बॉन्ड का पेय

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

शराब बनाने का इतिहास सदियों पीछे चला जाता है। पहले से ही प्राचीन समय में, वाइनमेकर मादक पेय पदार्थों के लिए व्यंजनों के साथ आए, विभिन्न प्रकार के अंगूरों को मिलाकर, जड़ी-बूटियों पर जोर दिया, और शराब को निष्कासित कर दिया, जो मजबूत पेय का आधार बन गया। एक वाइनमेकर का पेशा एक परफ्यूमर के पेशे के समान है: आप एक उत्कृष्ट कृति बना सकते हैं जो लाखों लोगों का दिल जीत लेगी। समय के साथ, कुछ व्यंजनों को भुला दिया गया, अन्य इतने लोकप्रिय हो गए कि उन्हें पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित किया गया, और कुछ पर "शीर्ष रहस्य" की मुहर लगाई गई।

वरमाउथ

अब लोकप्रिय मादक पेय के कई व्यंजन प्राचीन काल में निहित हैं। ऐसा प्रतिनिधि वरमाउथ है। इस शराब का नुस्खा हमारे युग से कई शताब्दियों पहले जाना जाता है। पेय का आधार औषधीय जड़ी बूटियों से युक्त रेड या व्हाइट वाइन है। कुछ व्यंजनों में चालीस. तक का उपयोग होता हैपौधों, मसालों और जामुन की किस्में: पुदीना, कैमोमाइल, नींबू बाम, धनिया, जीरा, आदि। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण जड़ी बूटी कीड़ा जड़ी है। यह वह है जो शराब को एक अविस्मरणीय मादक सुगंध और कड़वाहट देता है। हिप्पोक्रेट्स ने अभूतपूर्व औषधीय गुणों के लिए वर्माउथ को जिम्मेदार ठहराया। और यह वरमाउथ था जिसने वाइन निर्माता एलेसेंड्रो मार्टिनी और लुई रॉसी को एक ऐसा पेय बनाने के लिए प्रेरित किया जिसकी प्रशंसा सौ से अधिक वर्षों से की जा रही है।

मार्टिनी रोसो: यह सब कैसे शुरू हुआ

1863 में, इटालियन एलेसेंड्रो मार्टिनी ने एक वाइन कंपनी की स्थापना की। अपने दोस्त, वाइनमेकर लुई रॉसी के साथ, उन्होंने वर्माउथ बनाने के विचार की कल्पना की, लेकिन एक नरम स्वाद के साथ, क्लासिक से अलग। काम आसान नहीं था: पच्चीस शताब्दियों से अधिक पुरानी शराब का रीमेक बनाना एक धन्यवाद रहित कार्य है। लेकिन उन्होंने जोखिम उठाया और बहुत अच्छा काम किया। सभी को तुरंत नया पेय पसंद आया: कारमेल स्वाद, जड़ी-बूटियों की नाजुक मसालेदार सुगंध, मध्यम शक्ति और स्वादिष्ट एम्बर-लाल रंग ने कई पर विजय प्राप्त की। इस तरह के एक असामान्य वरमाउथ को मार्टिनी के रूप में जाना जाने लगा। वर्तमान में, वर्माउथ और मार्टिनी शब्द पर्यायवाची हैं।

सितारे इतालवी वरमाउथ पसंद करते हैं

मार्टिनी एक बोहेमियन पेय है, शायद बड़े पैमाने पर विज्ञापन के लिए धन्यवाद। और यद्यपि मार्टिनी हमेशा लोकप्रिय रही है, आधुनिक सिनेमा ने इसके लिए एक बड़ा विज्ञापन दिया है: सुंदर महिलाएं और अमीर पुरुष हमेशा मार्टिनी पीते हैं। हां, और एजेंट 007 जेम्स बॉन्ड ने इसे पसंद किया। इस तथ्य के बावजूद कि मार्टिनी एक ब्रांड है, उत्पादन काफी श्रमसाध्य है, और नुस्खा वर्गीकृत है, इसकी काफी लोकतांत्रिक कीमत है। मार्टिनी किफायतीलगभग सभी। यह मार्टिनी रोसो पर भी लागू होता है। और जिसने भी इसे कम से कम एक बार आजमाया वह इसे किसी और चीज से भ्रमित नहीं करेगा। मार्टिनी रोसो के बारे में, प्रशंसात्मक समीक्षा न केवल महिलाओं द्वारा, बल्कि पुरुषों द्वारा भी छोड़ी जाती है। महिलाएं इस वरमाउथ को या तो अपने शुद्ध रूप में या संतरे या अंगूर के रस में मिलाकर पीना पसंद करती हैं। लेकिन पुरुष इसे वोडका के साथ मिलाकर एपरिटिफ के रूप में इस्तेमाल करते हैं। यदि आप डिग्री कम करना चाहते हैं तो मार्टिनी रोसो को पानी से पतला किया जा सकता है। वैसे इस पेय की ताकत 16% है, इसके बावजूद यह जल्दी से नशा करता है। इसलिए, वे इसे एक घूंट में नहीं पीते - यह बुरा रूप माना जाता है। और स्वाद के सूक्ष्म स्वरों का पूरा आनंद लेने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए।

वे मार्टिनी रोसो कैसे और किसके साथ पीते हैं

शराब को अपना स्वाद पूरी तरह से प्रकट करने के लिए, इसे 12 डिग्री तक ठंडा किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए पेय की एक बोतल को करीब आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। अगर यह बहुत गर्म या ठंडा है, तो यह अपना गुलदस्ता नहीं खोलेगा। एक बिना पतला मार्टिनी रोसो को लो स्क्वायर ग्लास में डाला जाता है। और एक भूसे के साथ परोसा जाता है, लेकिन आप इसके बिना कर सकते हैं। इस पेय के लिए पारंपरिक गिलास पतले तने के साथ शंकु के आकार के होते हैं और आमतौर पर मार्टिनी-आधारित कॉकटेल के लिए उपयोग किए जाते हैं। इस पेय को छोटे घूंट में पिएं, स्वाद का आनंद लें। मार्टिनी रोसो को नमकीन पटाखे, हल्के सख्त चीज या नट्स के साथ परोसा जाता है। कई महिलाएं ऐसे वरमाउथ को स्ट्रॉबेरी, संतरे या नींबू के साथ खाना पसंद करती हैं। लेकिन पारंपरिक स्नैक, निश्चित रूप से, एक कटार पर एक जैतून है, जिसे एक गिलास में उतारा जाता है।बहुत से लोग मार्टिनी रोसो कॉकटेल पीना पसंद करते हैं, जैसे कि प्रसिद्ध मैनहट्टन।

मैनहट्टन कॉकटेल

एक सर्विंग के लिए आपको चाहिए:

• 20 ग्राम मार्टिनी रोसो;
• 50 ग्राम अमेरिकी व्हिस्की;
• कॉकटेल चेरी।

एक ठंडे गिलास में, उपरोक्त सामग्री को चम्मच से मिलाएं और एक शंकु के आकार के गिलास में डालें, नीचे एक चेरी डालें। अच्छा समय बिताएं!