स्कूप स्टू: निर्माता और समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आज हम आपको बताएंगे कि स्कूप स्टू क्या होता है। यह लेख इस उत्पाद के लाभों के साथ-साथ इसकी संरचना, इतिहास, उत्पादन तकनीक आदि का वर्णन करेगा।

सामान्य जानकारी

बीफ और पोर्क स्टू "सोवोक" एक लोहे के जार में एक अंगूठी के साथ बिक्री पर जाता है, जिसका वजन 325 ग्राम है। इस उत्पाद ने स्वैच्छिक प्रमाणीकरण पारित किया है और पूरी तरह से GOST का अनुपालन करता है। इसका निर्माता रूसी संघ, कैलिनिनग्राद क्षेत्र, सोवेत्स्क में स्थित है। प्रस्तुत उत्पाद का शेल्फ जीवन 4 वर्ष है।

नाम इतिहास

"सोवोक" - उच्चतम गुणवत्ता का डिब्बाबंद भोजन, जो उपभोक्ता बाजार में एक दशक से अधिक समय से मौजूद है। और इस उत्पाद की समीक्षा करने से पहले, मैं आपको बताना चाहता हूं कि इसका इतना असामान्य नाम क्यों है।

यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है, लेकिन एक राय है कि स्टू "सोवोक", जिसका निर्माता रूसी संघ में स्थित है, ने इसे पहले से ही ध्वस्त राज्य के विडंबनापूर्ण नाम के कारण बुलाया सोवियत संघ।

तीन सबसे आम राय

"सोवोक" - डिब्बाबंद भोजन लंबे समय से मांग और पहचानने योग्य है। यह आंशिक रूप से उनके कारण थामूल नाम। विश्वव्यापी वेब पर तीन मुख्य सिद्धांत हैं जो बताते हैं कि निर्माता ने अपने उत्पाद को "सोवकॉम" क्यों कहा। उन पर अधिक विस्तार से विचार करें।

1) स्टू "सोवोक" का पहली बार उत्पादन किया गया था और अभी भी बाल्टिक्स में बनाया जा रहा है। इसलिए यह सिद्धांत कि इसका नाम संक्षिप्त वाक्यांश "सोवियत व्यवसाय" से लिया गया था।

2) अफवाह यह है कि डिब्बाबंद भोजन का नाम अलेक्जेंडर ग्रैडस्की द्वारा आविष्कार किया गया था जब उन्हें एक बेबी स्कूप से पोर्ट वाइन पीना पड़ा था।

3) एक अन्य सिद्धांत कहता है कि "सोवोक" स्टू का आविष्कार "सॉसेज प्रवासियों" के लोगों द्वारा किया गया था। जो लोग रूसी इतिहास से परिचित नहीं हैं, उनके लिए यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि यह नाम उन लोगों को दिया गया था जो अन्य देशों में दुकानों की अलमारियों पर सॉसेज की एक बहुतायत की खोज में ढहते सोवियत संघ से भाग गए थे।

उत्पाद उपस्थिति

डिब्बाबंद भोजन के नाम से निपटने के बाद, आपको इसकी समीक्षा के लिए आगे बढ़ना चाहिए।

सूअर का स्टू "सोवोक", साथ ही साथ गोमांस, छोटे लोहे के जार में एक अंगूठी के साथ बनाया जाता है। इस तथ्य के कारण कि यह उत्पाद था और अभी भी बड़ी उपभोक्ता मांग में है, यह अक्सर नकली था, बाहरी रूप से समान डिब्बाबंद भोजन जारी करता था, लेकिन खराब गुणवत्ता वाली सामग्री के साथ। बेशक, इसने निर्माता के अधिकार को बहुत कम कर दिया। आखिरकार, ब्रांडेड उत्पाद खरीदते समय, लोगों को अक्सर खराब किया हुआ मांस मिलता था, और कभी-कभी पूरी तरह से अखाद्य "टुकड़े"।

उपरोक्त सभी के संबंध मेंकंपनी के प्रबंधन ने लिथोग्राफिक पैटर्न के साथ जार की रक्षा करने का निर्णय लिया। यह उत्पाद के नीचे और ऊपर स्थित है। इस प्रकार, एक उपभोक्ता जो वास्तविक "स्कूप" के स्वाद का आनंद लेने का निर्णय लेता है, धातु में अंकित एक जटिल पैटर्न की अनुपस्थिति या असंगति से नकली को आसानी से पहचान सकता है।

नए उत्पाद

बढ़ती प्रतिस्पर्धा के साथ, लगभग सभी निर्माता अपने उत्पादों को किसी न किसी तरह से सुधारते हैं। तो, हाल ही में, गोमांस स्टू "सोवोक" एक अंगूठी के साथ लंबे लोहे के जार में बिक्री पर जाना शुरू कर दिया। यदि पहले इस तरह के डिब्बाबंद भोजन में 325 ग्राम की मात्रा वाला मांस उत्पाद शामिल था, तो आज यह बढ़कर 338 हो गया है। बेशक, इसने सीधे स्टू की लागत को प्रभावित किया। हालांकि, यह इतना महत्वहीन है कि अंतिम उपभोक्ता इसे नोटिस भी नहीं कर सका और अभी भी बीफ का भरपूर आनंद लेता है।

उत्पाद संरचना

सोवोक स्टू, जिसकी समीक्षा अधिक सकारात्मक है, रूसी उपभोक्ताओं के बीच इतना लोकप्रिय व्यर्थ नहीं है। आखिरकार, यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है। ये गुण इसे गुणवत्तापूर्ण सामग्री देते हैं, जिसमें निम्नलिखित शामिल हैं:

• बिना फिल्मों, नसों और अन्य अखाद्य तत्वों के चयनित बीफ;
• वसा;
• प्याज;
• टेबल नमक;
• पिसी हुई काली मिर्च;
• लवृष्का के पत्ते।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के स्टू में वसा और मांस का द्रव्यमान अंश कम से कम 58% होना चाहिए।

उत्पादन तकनीक

उसके. मेंडिब्बाबंद भोजन "सोवोक" के उत्पादन की तकनीक के आधार पर काफी सरल है। स्पष्टीकरण के लिए, हम इस प्रक्रिया का अधिक विस्तार से वर्णन करते हैं। सभी आवश्यक मसालों के साथ कच्चे मांस (गोमांस, सूअर का मांस या मछली) के टुकड़ों को लोहे के जार में रखा जाता है, भली भांति बंद करके सील किया जाता है, और फिर गर्मी उपचार के अधीन किया जाता है।

वर्णित प्रक्रिया से आप एक स्वादिष्ट प्राकृतिक उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं जो खाने के लिए पूरी तरह से तैयार है। अगर वांछित है, तो इसे लंबे समय तक (लगभग 4 साल) संग्रहीत किया जा सकता है।

सोवोक ब्रांड स्टू के फायदे

कंपनी के नेताओं के अनुसार, आज मांस या मछली से डिब्बाबंद भोजन बनाने का मुद्दा जिसमें हानिकारक योजक, स्वाद बढ़ाने वाले आदि के रूप में कोई संरक्षक नहीं है, बहुत प्रासंगिक है। यह इस तथ्य के कारण है कि कोई अन्य अर्द्ध-तैयार मांस उत्पाद या सॉसेज ऐसे उत्पादों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकते हैं। यही कारण है कि "सोवोक" स्टू हमारे देश की आबादी के बीच बहुत लोकप्रिय है।

हालांकि, कोई भी उपभोक्ता अक्सर पूछता है कि सभी डिब्बाबंद भोजन एक ही तरह से क्यों बनाया जाता है, लेकिन परिणाम अलग होता है? तथ्य यह है कि औद्योगिक मात्रा में उत्पादों के उत्पादन के लिए, उच्च तकनीक वाले उपकरण और एक विस्तृत विनिर्माण तकनीक की आवश्यकता होती है। यह वह तथ्य है जो सोवोक ब्रांड को उपभोक्ताओं को घोषित शेल्फ जीवन की गारंटी देने के साथ-साथ लगातार उच्च गुणवत्ता वाले स्टू को प्राप्त करने की अनुमति देता है।

स्कूप स्टू: उपभोक्ता समीक्षा

अब आप जानते हैं कि सूअर का मांस या क्योंबीफ स्टू ब्रांड "सोवोक" हमारे देश में इतना लोकप्रिय है। उपभोक्ता समीक्षाओं के अनुसार, ये डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ हैं जिनमें मांस के पूरे टुकड़े होते हैं, बिना किसी लकीर, फिल्मों और अन्य तत्वों के। इसके अलावा, इस उत्पाद के निर्माण के दौरान, स्वाद बढ़ाने वाले और अन्य पदार्थ जो नियमित रूप से अन्य निर्माताओं के स्टॉज में महसूस किए जाते हैं, उन्हें इसमें नहीं मिलाया जाता है।

ये सभी तथ्य सीधे इस तथ्य को प्रभावित करते हैं कि उपभोक्ता बार-बार डिब्बाबंद "सोवोक" खरीदते हैं। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रस्तुत स्टू की एक लंबी शेल्फ लाइफ है। इस संबंध में, आप भविष्य में उपयोग के लिए इस पर स्टॉक कर सकते हैं और नियमित रूप से विभिन्न घर के बने व्यंजन पका सकते हैं। एक नियम के रूप में, सूप और गोलश "सोवोक" स्टू से बनाए जाते हैं। हालांकि इसे अक्सर ब्रेड के साथ ऐसे ही इस्तेमाल किया जाता है।

वैसे, बहुत बार जो लोग प्रकृति में लंबी सैर या छोटी छुट्टी पर जाते हैं, ऐसा डिब्बाबंद भोजन अपने साथ ले जाते हैं। यह तथ्य इस तथ्य के कारण है कि एक लोहे में स्टू, ताजे के विपरीत, अत्यधिक गर्मी या ठंढ में भी अपना सारा स्वाद बरकरार रख सकता है।