2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
कई लोगों को लगता है कि आटा बनाकर और सब्जियां और अन्य सामग्री मिलाकर घर पर पिज्जा बनाना काफी संभव है। लेकिन अगर आप बोकोनसिनो रेस्तरां में इस इतालवी व्यंजन का स्वाद लेते हैं, तो यह तुरंत स्पष्ट हो जाएगा: एक शौकिया की पाक "उत्कृष्ट कृति" और जो पेशेवर पकाते हैं, के बीच का अंतर बहुत बड़ा है। और ऐसे आकर्षक नामों वाले व्यंजनों के बारे में बात करने की कोई आवश्यकता नहीं है, उदाहरण के लिए, रैवियोली अल पेस या कटलफिश इंक रिसोट्टो, जिसे घर पर नहीं पकाया जा सकता है। हां, और अन्य समान प्रतिष्ठान, समीक्षाओं को देखते हुए, मेनू पर पिज्जा को पूरी तरह से अलग स्वाद के साथ पेश करते हैं, जो कि बोकोनसिनो की पेशकश से बहुत अलग है। रेस्तरां सम्मान के साथ सभी इतालवी पाक परंपराओं का सम्मान करता है। और यही कारण है कि मेनू में उनके सभी आइटम, चाहे वह ऐपेटाइज़र हों, तिरामिसू केक आदि हों, उत्तम गुणवत्ता के हैं।
Boconcino जाने के लिए एक रेस्तरां है
बोक्कनसिनो श्रृंखला का पहला रेस्तरां मास्को में 2006 में प्रसिद्ध रेस्तरां मिखाइल गोखनर द्वारा स्ट्रास्टनॉय बुलेवार्ड पर खोला गया था। उन्होंने अवधारणा को चुनाजटिल और समझने योग्य। आगंतुकों को घर का बना इतालवी व्यंजन पेश किया जाता था, जिसे वे हॉल में स्वाद ले सकते थे, जो मूल डिजाइन इंटीरियर में बनाया गया था। इस अवधारणा का उपयोग पहली बार फोर्ट देई मार्मी के छोटे रिसॉर्ट शहर के पिज़्ज़ेरिया में किया गया था। आज, पुश्किनकाया पर बोकोनसिनो रेस्तरां परिष्कृत मास्को जनता के लिए पहले से ही अच्छी तरह से जाना जाता है। भूमध्य सागर के शांत वातावरण में, राजधानी के निवासी और दुनिया भर के मेहमान दोनों ही समय बिताना पसंद करते हैं।
"Bokoncino" - मास्को में Strastnoy Boulevard पर एक रेस्तरां - में एक कॉमन हॉल और एक विंटर टैरेस है, जिसे सत्तर सीटों के लिए एक साथ डिज़ाइन किया गया है। बीस से तीस लोगों के लिए एक अलग कमरा भी है, जो छोटे समारोहों या व्यावसायिक बैठकों के लिए आदर्श है।
बोक्कनसिनो चेन
आज दुनिया में सात बोकोनसिनो हैं - लंदन, मॉस्को और निज़नी नोवगोरोड में। राजधानी में, पुश्किनकाया पर रेस्तरां के अलावा, तीन भी खुले हैं - लेनिनग्रादस्कॉय हाईवे पर, साथ ही कुतुज़ोव्स्की और लेनिन्स्की प्रॉस्पेक्ट्स पर। उनमें से एक - बोकोनसिनो "ओशिनिया" - गार्डन रिंग के बाहर स्थित पूर्ण अर्थों में कुछ पारंपरिक इतालवी संस्थानों में से एक है। यह "बोकोनसिनो" एक रेस्तरां है जिसकी मनोरम खिड़कियां एक अच्छी तरह से तैयार किए गए पार्क को देखती हैं जो शहर के शोर से मज़बूती से रक्षा करती हैं। गर्मियों में, मास्को में सबसे सुरम्य छतों में से एक इसकी बालकनी पर खुलता है, जहाँ आप रात का खाना या दोपहर का भोजन करते समय आराम कर सकते हैं।
मेनू
आज "बोकोनसिनो" लोकप्रिय पिज़्ज़ेरिया का एक नेटवर्क है, जहां न केवलअसाधारण घरेलू खाना पकाने, लेकिन यह भी एक गर्म वातावरण। यह एक ऐसी जगह है जहां प्यारी यादें ताजा हो जाती हैं, जहां आप हमेशा लौटना चाहते हैं। यहां वे सबसे पतले आटे पर असली पिज्जा परोसते हैं और एक कुरकुरे क्रस्ट के साथ, एक ब्रांडेड लकड़ी से बने ओवन में पकाया जाता है। Boconcino रेस्तरां मुंह में पानी लाने वाला घर का बना पास्ता, समुद्री भोजन और मांस व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला भी प्रदान करता है। प्रसिद्ध इतालवी विंटेज वाइन की एक विस्तृत श्रृंखला भी है।
बोकोनसिनो में पिज्जा की बीस किस्मों का स्वाद चखा जा सकता है। उनके लिए कीमत चार सौ से नौ सौ पचास रूबल तक है। सलामी, शाकाहारी आदि के साथ नाशपाती और गोर्गोन्जोला पनीर के साथ मूल पिज्जा ने सबसे बड़ी लोकप्रियता हासिल की है। समीक्षाओं को देखते हुए, बोकोनसिनो में ऐसा रिसोट्टो कहीं नहीं है। रेस्तरां इसकी कई किस्में एक साथ प्रदान करता है - हरी मटर और शतावरी, समुद्री भोजन और यहां तक कि कटलफिश स्याही के साथ। सूप, सलाद, रैवियोली, पास्ता, क्रोस्टोन, नमकीन, गर्म मछली के व्यंजन - यह सब राजधानी के कई निवासियों द्वारा पहले ही सराहा जा चुका है।
समीक्षा
आगंतुकों के विशाल बहुमत Boconcino रेस्तरां के लिए बहुत गर्मजोशी से प्रतिक्रिया करते हैं। ऐसा लगता है कि यह बहुत महंगा होना चाहिए। हालाँकि, ऐसा नहीं है। प्रस्ताव पर व्यंजनों का एक उत्कृष्ट संयोजन और उनके लिए उचित मूल्य ने इस रेस्टोरेंट को मास्को में बहुत लोकप्रिय बना दिया है। कुछ समीक्षाओं का कहना है कि शहर में ऐसा स्वादिष्ट पिज्जा नहीं है। Pushkinskaya पर Bocconcino का एक और बड़ा फायदा इसका सुविधाजनक स्थान है।
आगंतुकों की लगभग सभी आयु वर्ग के लोग यहां आते हैं - दोनों युवा यहां शोरगुल वाले झुंड में दौड़ते हैं, और यहां तक कि दादा-दादी भी। कई नगरवासी अपने पूरे परिवार के साथ सिर्फ घर पर बैठकर स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद लेने आते हैं। सिसिली ऐपेटाइज़र के बारे में बहुत सारी बड़बड़ाना समीक्षाएँ - बैंगन चिप्स, फ़ेटा के साथ तोरी। बहुत से लोग कहते हैं कि उन्होंने ऐसा व्यंजन कहीं और नहीं चखा, यहाँ तक कि वे भी जो बहुत बार किसी रेस्तरां में जाते हैं।
अधिकांश आगंतुक इस रेस्टोरेंट को उच्चतम स्कोर देते हैं और इसकी अत्यधिक अनुशंसा करते हैं।
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