"रीगा बालसम" के साथ कॉकटेल कैसे बनाएं?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

"रीगा ब्लैक बालसम" लातविया आने वाले पर्यटकों के बीच एक लोकप्रिय और मांग वाला उत्पाद है। कई समीक्षाओं को देखते हुए, यह पेय न केवल बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ है, बल्कि एक स्वागत योग्य स्मारिका भी है। बाम कड़वा की श्रेणी से संबंधित है, और मुख्य रूप से औषधीय प्रयोजनों के लिए अभिप्रेत है। इसके अलावा, रीगा बालसम के आधार पर काफी अच्छे कॉकटेल प्राप्त होते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि पेय को अपने शुद्ध रूप में टॉनिक के रूप में सेवन किया जा सकता है, कई लोग इसे कॉफी, चाय और आइसक्रीम में मिलाते हैं। आप इस लेख से जानेंगे कि रीगा बालसम के साथ कौन सी कॉकटेल रेसिपी मौजूद हैं।

पेय का परिचय

विशेषज्ञों के अनुसार आज यूरोप में जितने भी कड़वे पैदा होते हैं, उनमें "रीगा ब्लैक बालसम" सबसे पुराना है। इसके नुस्खा का वर्णन करने वाले दस्तावेजों के अनुसार, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि इसका सेवन 1752 में किया गया था। रचना में शामिल हैंनिम्नलिखित सामग्री:

• शहद;
• विभिन्न औषधीय जड़ी बूटियां;
• सन्टी की कलियाँ;
• लिंडेन ब्लॉसम;
• कारमेल;
• अखरोट;
• पुदीने का तेल;
• जायफल;
• ब्रांडी के साथ अदरक।

पेय की ताकत 30 और 45 डिग्री है। समीक्षाओं को देखते हुए, एक उपाय के रूप में बाम उन लोगों की मदद कर सकता है जिन्हें सर्दी, पुरानी थकान, अवसाद और पित्त पथरी की बीमारी है। पुरुषों के लिए, खुराक 30 मिलीलीटर तक सीमित है, महिलाओं के लिए - 20 मिलीलीटर। हम आपको नीचे बताएंगे कि रीगा ब्लैक बाल्सम से आप क्या कॉकटेल बना सकते हैं।

ब्लैक बालसम तत्व

समीक्षाओं को देखते हुए, रीगा बालसम के साथ इस कॉकटेल को बनाने के लिए किसी विशेष सामग्री की आवश्यकता नहीं है। पेय बनाना मुश्किल नहीं है। ऐसा करने के लिए, कड़वा के 40 मिलीलीटर के अलावा, आपको एक संतरे का टुकड़ा, 120 मिलीलीटर अनार का रस और कुचल बर्फ की भी आवश्यकता होगी। सबसे पहले बर्फ को एक लंबे गिलास में डाला जाता है। इसके बाद, हाईबॉल बाम और अनार के रस से भर जाता है। फिर सामग्री को अच्छी तरह मिलाया जाता है। रीगा बालसम कॉकटेल परोसते समय, गिलास को संतरे के टुकड़े से सजाया जाता है।

नाइट डांसर

"रीगा बालसम" के साथ कॉकटेल निम्नलिखित सामग्रियों से तैयार किया जाता है:

• 10 मिली ब्लैकबेरी सिरप;
• 40ml कोक;
• 5ml नींबू का रस;
• 20 मि.ली. बाम;
• कुचल बर्फ;
• कॉकटेल चेरी।

सबसे पहले शेकर की मदद से ब्लैकबेरी सिरप, नींबू का रस, बर्फ और कड़वे को फेंट लें। इसके बाद, सामग्री को छलनी के माध्यम से डाला जाता हैहाईबॉल, कोका-कोला जोड़ें। ऊपर से चेरी से सजाएं।

फल गर्मी

रीगा बालसम कॉकटेल में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• 40ml ब्लैककरंट-इनफ्यूज्ड बिटर;
• 100ml जिंजर एले लेमोनेड;
• आधा नींबू और संतरा;
• कुचल बर्फ।

इस प्रकार कॉकटेल बनाएं। सबसे पहले, नींबू और संतरे से रस निचोड़ा जाता है। इसे एक शेकर में नींबू पानी के साथ मिलाकर हिलाया जाता है। फिर एक बड़ा गिलास बर्फ और करंट बाम से भर जाता है। शेकर की सामग्री भी वहां डाली जाती है।

किसबेरी

पेय के लिए आपको चाहिए: बाम (40 मिली), आड़ू का रस, कारमेल सिरप और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस। इन घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है। कई समीक्षाओं को देखते हुए, इस कॉकटेल की सुंदरता यह है कि सभी अवयवों की समान अनुपात में गणना करना मुश्किल है। नतीजतन, प्रत्येक नई तैयारी के साथ, पेय एक नए स्वाद के साथ निकलता है। हालांकि, कॉकटेल ताज़ा और पीने में बहुत सुखद है।

मैं और क्या पका सकता हूँ?

अपने आप को और अपने प्रियजनों को कॉकटेल के साथ लाड़ प्यार करने के लिए, आप कुछ और व्यंजनों की सिफारिश कर सकते हैं:

1. ब्लैक शूटर। पेय में रीगा बालसम और आड़ू का रस 1:1 होता है। सबसे पहले गिलास में रस भरा जाता है। इसके बाद, चाकू की सहायता से, ब्लेड का सपाट भाग, कड़वे को हाईबॉल में डाला जाता है।
2. हॉट ब्लैक करंट। कॉकटेल का प्रतिनिधित्व गर्म ब्लैककरंट जूस और बाम द्वारा किया जाता है, मिश्रित 1: 4। कुछ कॉकटेल प्रेमी गाढ़े मीठे और खट्टे सिरप के साथ स्वाद बढ़ाने की सलाह देते हैं।ग्रेनेडाइन।
3. डॉक्टर बी. कॉकटेल में 30 ग्राम रीगा बालसम, क्रैनबेरी सिरप और क्रैनबेरी जूस 1:5:4 के अनुपात में होता है। कुछ पारखी कॉकटेल को क्रैनबेरी टिंचर या बाम के बजाय किसी प्रकार की शराब से भर देते हैं। ऐसे में आप बिना चाशनी के कर सकते हैं।
4. मासूम बलसम। यदि आप एक पेय बनाना चाहते हैं, तो आपको रीगा बालसम, आड़ू मदिरा, आड़ू का रस और आइसक्रीम मिलनी चाहिए। यह वांछनीय है कि यह सफेद हो और इसमें कोई योजक न हो। इन सामग्रियों को 1:0, 5:3:3 के अनुपात में मिलाया जाता है। अगला, सामग्री को एक प्रकार के बरतन में मार दिया जाता है और एक बड़े गिलास में डाल दिया जाता है। आपको आड़ू के स्लाइस की भी आवश्यकता होगी। इनसे सजाया गया कॉकटेल बहुत प्रभावशाली लगेगा।

विशेषज्ञ क्या सलाह देते हैं?

रीगा बालसम कॉकटेल वास्तव में अच्छा होगा यदि कड़वा असली है और नकली नहीं है। नकली का मालिक न बनने के लिए, खरीदारी के दौरान आपको कुछ बारीकियों पर ध्यान देना चाहिए। उदाहरण के लिए, मूल बोतल के लिए सामग्री जली हुई मिट्टी है।

यदि कंटेनर कांच या धातु का है, तो आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि यह नकली है। तल पर, कोई भी पहचान चिह्न और उत्तल तत्व अनुपस्थित होना चाहिए। इस उत्पाद में, कॉर्क व्यावहारिक रूप से कॉन्यैक से अलग नहीं है। बोतल और कॉर्क की गर्दन पर एक ब्रांडेड फिल्म होनी चाहिए। खरीदार को नियंत्रण लेबल की भी जांच करनी चाहिए, जो लातवियाई देश कोड - 475 को इंगित करता है।