वे लार्ड किसके साथ खाते हैं? इस उत्पाद की संरचना, लाभ और कैलोरी सामग्री

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

यूक्रेनी राष्ट्रीय व्यंजनों में सैलो शायद मुख्य उत्पाद है। दुनिया में बड़ी संख्या में विभिन्न व्यंजन और इसकी तैयारी के तरीके हैं। आप चाहें तो तैयार उत्पाद खरीद सकते हैं और अपना खुद का, अनोखा और अनोखा नाश्ता बना सकते हैं।

आज हम आपको बताएंगे कि किस वसा के साथ खाया जाता है, इसे सही तरीके से कैसे पकाया जाता है, उत्पाद का चयन कैसे किया जाता है। इसके अलावा, आप इस व्यंजन के रोचक तथ्य, लाभ और हानि के बारे में जानेंगे।

इस उत्पाद की सामग्री

मेज पर स्मोक्ड, नमकीन या ताजा बेकन के बिना किसी दावत या छुट्टी की कल्पना करना असंभव है। वे सालो किसके साथ खाते हैं? ज्यादातर मामलों में, इस व्यंजन का व्यापक रूप से पकौड़ी, पाई, घर का बना सुगंधित पिज्जा, साथ ही मांस स्नैक्स, सैंडविच और कैनपेस की तैयारी के दौरान उपयोग किया जाता है।

कई पोषण विशेषज्ञ इस तथ्य पर ध्यान देते हैं कि चरबी में कई उपयोगी खनिज और विटामिन होते हैं। इसके अलावा, यह उत्पाद हमारे शरीर को जल्दी से संतृप्त करता है, जो एक पतली आकृति के संरक्षण और अधिक खाने की अनुपस्थिति को प्रभावित करता है। यह सुनने में भले ही कितना भी अजीब लगे, लेकिन दुनिया में कुछ खास डायट हैं जो पर आधारित हैंसामान्य नाश्ते या दोपहर के भोजन के बजाय वसा के दो या तीन टुकड़ों के उपयोग पर। अध्ययनों के अनुसार, खाने की ये आदतें आपको अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने की अनुमति देती हैं। बेशक, उचित चिकित्सक की जांच और सिफारिशों के बिना, इस तरह के आहार का पालन करने की अत्यधिक अनुशंसा नहीं की जाती है।

सालो खाना चाहिए, अगर सिर्फ इसलिए कि इसमें निम्नलिखित तत्व होते हैं:

• विटामिन ए, ई, डी;
• कैरोटीन;
• सेलेनियम;
• एराकिडोनिक एसिड;
• पामिटिक एसिड;
• सक्रिय पदार्थ जो हमारे शरीर के समन्वित कार्य को प्रभावित करते हैं।

एक महत्वपूर्ण बात यह है कि यह उत्पाद परजीवियों और उनके लार्वा से मुक्त है।

उपयोगी गुण

इससे पहले कि हम इस सवाल पर आगे बढ़ें कि लार्ड को सही तरीके से कैसे खाया जाए, हम इसके सकारात्मक गुणों और मानव शरीर को होने वाले नुकसान पर विचार करेंगे।

सालो काफी उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है, क्योंकि 100 ग्राम में लगभग 770 किलो कैलोरी होता है। इसलिए इस नाश्ते का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।

उपयोगी गुण:

• प्रतिरक्षा बढ़ाता है;
• शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है;
• पचाने में आसान;
• रक्त वाहिकाओं को साफ करता है;
• हमारे शरीर में कोशिकाओं के निर्माण में भाग लेता है;
• फेफड़ों के रोगों में अत्यंत उपयोगी;
• शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट।

लोक चिकित्सा में, त्वचा की उम्र बढ़ने को रोकने, जोड़ों और घुटने के दर्द से निपटने के साथ-साथ बालों की वृद्धि और सुंदरता के लिए लार्ड का उपयोग किया जाता है।नाखून।

वसा को नुकसान पहुंचाता है

स्वाभाविक रूप से, वसा तभी फायदेमंद है जब एक वयस्क के लिए इसका दैनिक सेवन 30-40 ग्राम से अधिक न हो। सब कुछ जो स्थापित मानदंड से ऊपर खाया जाता है वह वसा ऊतक में जमा हो जाता है और तेजी से वजन बढ़ने को प्रभावित करता है।

कुछ उपभोक्ताओं का मानना है कि लंबे समय तक गर्मी उपचार के दौरान, इस उत्पाद में कार्सिनोजेन्स दिखाई देते हैं, जो हमारे शरीर को भी अवांछित रूप से प्रभावित करते हैं।

चूंकि ज्यादातर मामलों में लार्ड का सेवन ताजा किया जाता है, इसलिए उत्पाद चुनते समय मांस की परतों की अनुपस्थिति पर ध्यान देना आवश्यक है। इस प्रकार, आप कृमि संक्रमण के जोखिम को कम करते हैं।

उन लोगों के लिए भी वसा खाने की सिफारिश नहीं की जाती है जो यकृत, पित्ताशय की थैली, पित्त नलिकाओं के रोगों से पीड़ित हैं और खराब कोलेस्ट्रॉल चयापचय है।

बेकन खाने में कितना स्वादिष्ट होता है?

अब जब आप जानते हैं कि इस उत्पाद में क्या है, इसकी कैलोरी सामग्री और उपयोगी गुण क्या हैं, तो हम अपने लेख के अगले भाग पर जा सकते हैं। अक्सर लार्ड का सेवन ताजा किया जाता है, कभी इसे स्मोक्ड, तला हुआ, अचार या नमकीन बनाया जाता है। खाना पकाने में, इस उत्पाद का उपयोग करने वाले सैकड़ों व्यंजन हैं। इसके अलावा, लार्ड को एक अलग डिश के रूप में, या अन्य सामग्री के संयोजन में तैयार किया जा सकता है।

लार्ड कैसे खाएं:

1. सबसे पहले, आपको इसे त्वचा और फिल्म से साफ करने की जरूरत है।
2. फिर इसे बहते पानी के नीचे धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें।
3. अब हम मलते हैंमसाले, नमक और पिसा हुआ लहसुन।
4. तैयार डिश को प्लेट में निकाल कर सर्व करें.

वे लार्ड किसके साथ खाते हैं? ज्यादातर मामलों में, राई की रोटी, लहसुन croutons, खट्टा क्रीम, ताजा हरी प्याज का एक गुच्छा और, ज़ाहिर है, आलू के व्यंजन का उपयोग किया जाता है। शराब और गैर-मादक पेय पीने की प्रथा है, जैसे वोदका, कॉन्यैक, टमाटर का रस, और इसी तरह।

लार्ड, लहसुन और मशरूम के साथ घर का बना पिज्जा

रेसिपी सामग्री:

• मशरूम - 250 ग्राम;
• वसा - 125 ग्राम;
• लहसुन - 2-3 लौंग;
• टमाटर का पेस्ट - 125 ग्राम;
• बेल मिर्च - 2 पीसी;
• नमक;
• हार्ड चीज़ - 200 ग्राम;
• मिर्च;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• तैयार खमीर आटा - 1 पैक।

स्टेप कुकिंग:

1. मशरूम को धोकर चौकोर टुकड़ों में काट लें।
2. फिर शिमला मिर्च का डंठल काट कर, कोर को काट कर, बीज निकाल दीजिये.
3. इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. लहसुन को फिल्म से छीलकर चाकू से काट लें।
5. फ्राइंग पैन गरम करें, उसमें थोड़ा सा सूरजमुखी का तेल डालें, मशरूम को आधा पकने तक भूनें।
6. फिर वसा को भागों में काट लें और मशरूम के ऊपर डालें।
7. लगभग 10-15 मिनट तक भूनें, पैन को आंच से हटा दें।
8. हम बेकिंग शीट को चर्मपत्र से ढक देते हैं, उस पर आटा लगाते हैं, इसे टमाटर के पेस्ट से चिकना करते हैं।
9. फिर बेकन, मशरूम और मिर्च की एक परत डालें।
10. शीर्ष परलहसुन और मसालों के साथ छिड़के।
11. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, फिलिंग के ऊपर डालें, पिज्जा को ओवन में आधे घंटे के लिए भेज दें।

तैयार पकवान को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है।

झटपट और स्वादिष्ट आमलेट रेसिपी

सामग्री:

• चिकन अंडे - 2 पीसी;
• वसा - 75 ग्राम;
• पनीर - 25 ग्राम;
• नमक;
• मिर्च;
• जैतून का तेल।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे को एक अलग कटोरे में तोड़ लें और व्हिस्क से हिलाएं।
2. मसाला और नमक डालें।
3. पनीर को कद्दूकस कर लें।
4. वसा को छोटे छोटे टुकड़ों में काटिये, मध्यम आंच पर तलिये.
5. अंडे के मिश्रण में डालें, पनीर के साथ छिड़कें, निविदा तक भूनें।

अब आप जानते हैं कि लार्ड किसके साथ खाया जाता है और इसे कैसे पकाना है।