सबसे आकर्षक फल: समीक्षा, विवरण, उपयोग के नियम

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-02 16:20

विदेश में यात्रा करते समय, हमारे कई हमवतन, सेब, नाशपाती और संतरे के आदी, कभी-कभी ऐसे विदेशी फलों को आश्चर्य से देखते हैं जो हमारे लिए असामान्य रूप, नाम और गंध रखते हैं। उनमें से कुछ इशारा करते हैं, अन्य अपने विचित्र आकार और अपरंपरागत सुंदरता से डरते हैं और पीछे हटते हैं। और एक असामान्य फल की कोशिश करने का प्रलोभन कितना अच्छा है जो सचमुच मन को उत्तेजित करता है और एक गैस्ट्रोनॉमिक भ्रमण का हिस्सा बन सकता है जो आपको उस देश को जानने की अनुमति देता है जिसमें पर्यटक स्थित है!

बेशक, आप घरेलू सुपरमार्केट में विदेशी फल पा सकते हैं। यह संभावना नहीं है कि कोई ऐसा व्यक्ति होगा जो "बालों वाले" नारियल, "शराबी" कीवी, मीठे केले और कांटेदार अनानास देखकर आश्चर्यचकित होगा। हालांकि, यह सूची केवल एक छोटा सा हिस्सा है जो दुर्गम और आकर्षक उष्णकटिबंधीय दुनिया किसी व्यक्ति को खुश कर सकती है। केवल एक अपेक्षाकृत छोटे मलेशिया में लगभग 350 प्रकार के फल उगते हैं। लेकिन इस उष्णकटिबंधीय देश के अलावा वहाँ हैंऔर भी बहुत कुछ!

आइए हम उन सबसे अनोखे फलों से परिचित हों जो ग्रह पर मौजूद हैं और अभी भी हमारे हमवतन के लिए बहुत कम ज्ञात हैं।

लीची

यह फल बेहद खूबसूरत है। बाह्य रूप से, यह क्रिसमस की सजावट या कोरल जैसा दिखता है। लीची के फल चमकीले और "शराबी" होते हैं। लेकिन साथ ही वे बहुत कांटेदार शाखाओं पर उगते हैं। फलों को एक-एक करके तोड़ना, सचमुच सुइयों से धक्का देना, बहुत असुविधाजनक और दर्दनाक है। यही कारण है कि जो सबसे आकर्षक फलों में से एक को काटता है, वह फलों के साथ पूरी पतली शाखा को तुरंत काट देता है, और उस पर लगभग 6-8 होते हैं।

लीची दक्षिण पूर्व एशिया में बहुत लोकप्रिय है। यह फल विशेष रूप से चीन में मूल्यवान है, जहां से यह आता है। चीन में, लीची लगभग 2,000 वर्षों से खाई जा रही है। इस फल को "चीनी बेर" भी कहा जाता है।

फल में सफेद पारभासी मांस होता है। इसके माध्यम से एक गोल बीज देखा जा सकता है। इस रूप के कारण, सबसे आकर्षक फलों में से एक को ड्रैगन की आंख कहा जाता है। 3 सेंटीमीटर व्यास वाले इसके फलों की लंबाई 3-4 सेंटीमीटर होती है। बाह्य रूप से, वे एक कठोर छिलके के साथ स्ट्रॉबेरी के समान होते हैं। अंदर, इसके नीचे, एक अंगूर के समान बनावट में एक मोती सफेद रंग का मांस छिपा हुआ है। लीची का पत्थर अखाद्य और थोड़ा जहरीला होता है।

इन विदेशी फलों का स्वाद मीठा और खट्टा होता है। गुलाब की पंखुड़ियों की सुगंध के साथ फल काफी रसदार होता है। बिक्री पर आप लीची के करीबी रिश्तेदारों से मिल सकते हैं। ये लोंगन और रामबूटन जैसे फल हैं।

खाने के लिए, आपको केवल अंधेरा चुनना होगालाल या थोड़े गुलाबी रंग के फल जिनके छिलके पर डेंट नहीं होते हैं। लीची को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है, जहां वे 3 सप्ताह तक अपने गुणों को नहीं खोते हैं।

कैसे खाएं ये अनोखे फल? ऐसा करने के लिए, उन्हें छील दिया जाना चाहिए और आंतरिक झिल्ली को हटा दिया जाना चाहिए। अगला, पत्थर को हटाने के लिए मांस को चाकू से काटा जाता है।

नमकीन और मीठी लीची नारियल, अदरक और चूने के साथ बहुत अच्छी जोड़ी जाती है। इन्हें अक्सर कॉकटेल और शर्बत में मिलाया जाता है।

आप इन फलों को चीनी बाजारों में खरीद सकते हैं, जहां इन्हें ताजा बेचा जाता है। अगर आप इन्हें फ्रिज में रखते हैं, तो छिलका अपना रंग बदलकर भूरा हो जाएगा। स्वाद वही रहेगा। लीची डिब्बाबंद रूप में भी बेची जाती है।

ड्रैगन की आंख के फल में उपयोगी गुण होते हैं जो मानव स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। इस विदेशी फल में बहुत सारा विटामिन सी, साथ ही बी₁ और बी_{2 होता है। चीनी बेर में निकोटिनिक एसिड और फास्फोरस, लोहा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। वे ड्रैगन आई फ्रूट को लाभकारी गुणों से भी संपन्न करते हैं। इन घटकों के लिए धन्यवाद, इसका उपयोग पाचन को सामान्य करने, एनीमिया को खत्म करने और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकने में मदद करता है। इस फल की सहायता से व्यक्ति अपनी प्यास भी बुझा पाता है।}

हालांकि, अधिक मात्रा में चाइनीज प्लम खाने के लायक नहीं है। ऐसे में, फल नाक से खून बहने का कारण बन सकता है, साथ ही चेहरे पर मुंहासे और मुंह में छाले भी हो सकते हैं।

खाना पकाने में लीची का उपयोग मिठाइयों को बनाने में किया जाता है। वे इस फल के गूदे को सलाद में मिलाते हैं, और हलवा के लिए स्टफिंग भी बनाते हैंपाई मछली पकाने के व्यंजनों में ड्रैगन आई का उपयोग किया जाता है, जिसके साथ यह बहुत अच्छा लगता है। इसका उपयोग मीठी और खट्टी चटनी के लिए भी किया जाता है, जिसे चिकन या सूअर के मांस के साथ परोसा जाता है।

डुरियन

जो लोग थाईलैंड के फलों के नाम और विवरण का अध्ययन करने का निर्णय लेते हैं, वे निश्चित रूप से पहली पंक्ति में इस विशेष फल से मिलेंगे। वे सभी यात्री जो इस देश की यात्रा कर चुके हैं, वे इसके बारे में जानते हैं।

ठीक से इन फलों को सबसे विदेशी कहा जा सकता है। और हर पर्यटक उन्हें आजमाने की हिम्मत नहीं करता। दिलचस्प बात यह है कि ड्यूरियन का स्वाद बस स्वादिष्ट होता है और बहुत ही नाजुक क्रीम जैसा दिखता है। लेकिन गंध भयानक है, सड़े हुए मांस की गंध के समान। और यह कोई संयोग नहीं है कि थाईलैंड के अधिकांश होटल और जिन देशों में यह फल उगता है, वे इसे कमरे में लाने से रोकते हैं। और यह फैलने वाली गंध के कारण नहीं, बल्कि इसकी ताकत के कारण है। बस चंद मिनट और होटल का पूरा कमरा ऐसी महक से भर जाएगा, जिसे कई दिनों बाद परफ्यूम की मदद से निपटाना होगा। लेकिन गौर करने वाली बात यह है कि डूरियन को नहीं खोलने पर उसमें से बदबू नहीं आती है।

ऐसे फल ऊंचे पेड़ों पर उगते हैं, जिनका वजन 2-10 किलोग्राम तक होता है। इसलिए ड्यूरियन को थाई फलों का राजा कहा जाता है। छिलका फल को भूरे-हरे या पीले-हरे रंग से ढक देता है, जो दिखने और आकार में कांटों से बिंदीदार होता है। ड्यूरियन के अंदर दो भूरे रंग के बीज होते हैं। ऐसा माना जाता है कि वे जितने छोटे होते हैं, फल की गंध उतनी ही तेज होती है, और मांस उतना ही हल्का पीला होता है।

डुरियन के पकने को इसके द्वारा जाना जाता हैकठोरता एक पके हुए फल की पहचान एक फटे हुए छिलके से की जा सकती है।

फल का गूदा मीठा, नाजुक बनावट वाला होता है। हालांकि, इसके उपयोग को शराब के साथ संयोजित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। तथ्य यह है कि ड्यूरियन रक्तचाप बढ़ा सकता है, और शराब के साथ संयोजन में, परिणाम सबसे अप्रिय हो सकते हैं।

थाईलैंड या किसी अन्य एशियाई देश में आने वाले पर्यटक इस फल को पहले से ही छीलकर, स्लाइस में काटकर पॉलीथीन में पैक करके खरीद सकते हैं। पूरे फल को खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि आप इसके प्रभावशाली आकार के कारण इसे नहीं खा पाएंगे। फल को काटना भी आसान नहीं होगा। लेकिन जो लोग ऐसा कदम उठाने का फैसला करते हैं, उनके लिए तेज और अप्रिय गंध के कारण ताजी हवा में करना बेहतर होता है।

डुरियन फल की संरचना में बड़ी संख्या में ऐसे तत्व होते हैं जो मानव शरीर के लिए उपयोगी होते हैं। इसके लिए धन्यवाद, थाई फलों का राजा निम्न कार्य करता है:

1. कब्ज को दूर करता है। यह ड्यूरियन में आहार फाइबर के कारण है। ये घटक आंतों से कार्सिनोजेन्स को पूरी तरह से हटाते हैं, इस अंग में कैंसर के विकास को रोकते हैं।
2. एनीमिया से बचाता है। इस तरह की विकृति कभी-कभी शरीर में विटामिन बी_{9 की कमी के कारण भी हो सकती है। और ड्यूरियन में बहुत कुछ है।}
3. त्वचा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह फल में मौजूद विटामिन सी के कारण होता है, जो कोलेजन के उत्पादन में शामिल होता है।
4. कंकाल प्रणाली को लाभ देता है। ड्यूरियन पोटेशियम से भरपूर होता है। यह शरीर में कैल्शियम को बरकरार रखता है और इसके उत्सर्जन को रोकता है।इसके अलावा, पोटेशियम ही हड्डी के ऊतकों को पोषण देता है, उन्हें बहुत अधिक भंगुर होने से रोकता है।
5. मधुमेह को खत्म करने में मदद करता है। इसकी मैंगनीज सामग्री के कारण ड्यूरियन का समान प्रभाव पड़ता है। रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने के लिए यह ट्रेस तत्व आवश्यक है।
6. थायराइड ग्रंथि को तांबे की आपूर्ति करता है, जो इसके सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है।
7. पाचन की प्रक्रिया में सुधार करता है। थाई फलों का राजा थायमिन से भरपूर होता है। यह तत्व भूख को सामान्य करने में योगदान देता है और हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है, जिससे भोजन पचता है।
8. माइग्रेन के कारण होने वाले दर्द से राहत दिलाता है। ऐसा फल की संरचना में राइबोफ्लेविन की उपस्थिति के कारण होता है।
9. ट्रिप्टोफैन के साथ अवसाद को कम करता है, जिसे प्राकृतिक नींद के पाउडर के रूप में भी जाना जाता है।

उपरोक्त गुणों के अलावा, ड्यूरियन दांतों को मजबूत करता है, प्रतिरक्षा और हृदय की मांसपेशियों का समर्थन करता है।

छिले हुए फल को आइसक्रीम, मूस और पाई में शामिल किया जाता है, और डिब्बाबंद भी। डूरियन बीज भी खाए जाते हैं।

पिठाया

यदि आप थाईलैंड, साथ ही अन्य उष्णकटिबंधीय देशों के फलों के नाम और विवरण से परिचित होना जारी रखते हैं, तो आपको निश्चित रूप से इस फल पर ध्यान देना चाहिए। यह पौधा दक्षिण पूर्व एशिया और दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी है। पिथाया एक फल देने वाला कैक्टस है, जिसके तनों के सिरे पर फल पकते हैं, जो दिखने में शंकु के समान होते हैं।

भारतीयों ने इस फल को इसके मीठे स्वाद और उच्च उपज के लिए बहुत महत्व दिया। फलने वाला कैक्टस कई प्रकार का होता है, जो गूदे पर निर्भर करता हैगुलाबी या बैंगनी-सफेद मिलना संभव है। विभिन्न प्रकार के फलों के लिए छिलके के रंग कुछ भिन्न होते हैं।

पिठाया के फलों में काले बीज होते हैं जो खाने के लिए अनुपयुक्त होते हैं। आपको छिलके से भी छुटकारा पाना होगा, जो बहुत आसानी से निकल जाता है।

इस विदेशी फल में बड़ी मात्रा में विटामिन पीपी, सी, साथ ही समूह बी, लोहा और कैल्शियम, फास्फोरस होता है। पिठाया लोगों को अंतःस्रावी रोगों, मधुमेह और पेट के रोगों से छुटकारा दिलाने में मदद करता है।

इस फल का स्वाद कुछ मीठा होता है संतृप्त नहीं। वे इसे आधा लंबाई में काटकर, चम्मच से गूदा निकाल कर खाते हैं। आप छिलके को अनुदैर्ध्य दिशा में पहले से काट भी सकते हैं। उसके बाद, इसे पूरी तरह से हटा दिया जाता है, और लुगदी को टुकड़ों में काट दिया जाता है।

पिठाया को दही, शर्बत, आइसक्रीम और मिठाइयों में मिलाया जाता है। गूदा जेली, सॉस और जैम के आधार के रूप में कार्य करता है। इसका उपयोग मादक पेय बनाने के लिए भी किया जाता है।

मैंगोस्टीन

एशिया के लोगों के लिए पवित्र माने जाने वाले इस फल के बिना विदेशी फलों का वर्णन अधूरा होगा। एक किंवदंती है जिसके अनुसार बुद्ध ने मैंगोस्टीन का स्वाद चखा था और इसके स्वाद को दिव्य माना था। इसके बाद उसने लोगों को फल दिया। यह भी ज्ञात है कि मैंगोस्टीन महारानी विक्टोरिया के स्वाद के लिए था। उसने यह वादा भी किया कि जो कोई भी इस विदेशी फल को इंग्लैंड लाएगा, उसे इनाम देगा।

आज, मैंगोस्टीन मलेशिया और थाईलैंड में बहुत लोकप्रिय है। इसे "उष्णकटिबंधीय फलों का राजा" भी कहा जाता है।

मैंगोस्टीन की त्वचा का रंग गहरा लाल और सुगंधित होता हैबर्फ-सफेद गूदा, जिसमें स्लाइस होते हैं। इसका स्वाद आड़ू और अंगूर के बीच का होता है। यह फल लगभग एक सेब के आकार का होता है। हालांकि, बाद वाले के विपरीत, इसकी पतली त्वचा अखाद्य है। लोचदार मीठे और खट्टे गूदे में व्यावहारिक रूप से कोई बीज नहीं होते हैं। लेकिन अगर वे होते हैं, यानी वे हो सकते हैं।

मैंगोस्टीन विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। इस रचना के लिए धन्यवाद, फल का प्रतिरक्षा और हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

मैंगोस्टीन कैसे खाते हैं? इससे सूफले, मिल्कशेक, प्रिजर्व और जैम तैयार किए जाते हैं, जिन्हें सॉस और फलों के सलाद में मिलाया जाता है।

आप ताजा मैंगोस्टीन कैसे खाते हैं? ऐसा करने के लिए, फल को आधा में काट दिया जाता है, खोला जाता है और एक कांटा के साथ खाया जाता है। छिलके पर जो गूदा रहता है, उसे छीलकर उबाला जाता है, जिससे परिणामी रचना से हीलिंग चाय तैयार होती है।

मैंगोस्टीन की त्वचा में बहुत अधिक टैनिन होता है। इसीलिए इसका उपयोग उद्योगों में कमाना प्रक्रिया के लिए, और चिकित्सा में - एक कसैले के रूप में किया जाता है। इसके अलावा, विदेशी फल में बहुत सारा कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन सी और बी होता है।

थाई मैंगोस्टीन कच्चा खाना पसंद करते हैं, गूदे को कुचली हुई बर्फ की परत पर रखते हैं। यह फल को एक ताज़ा स्वाद देता है जो विशेष रूप से मसालेदार और गर्म भोजन के बाद अच्छा होता है।

कारंबोला

यह दुर्लभ फल मोलुक्का और श्रीलंका से आता है। आज उष्णकटिबंधीय जलवायु क्षेत्र के लगभग सभी देशों में इसकी खेती की जाती है।

कारंबोला के कई नाम हैं। अर्थात्, "स्टारफ्रूट", "कैरम", साथ ही साथ "स्टार सेब"। फल को दिए गए नाम का अंतिम संस्करण आकस्मिक नहीं है। आख़िरकारअगर काट दिया जाए, तो फल पांच-नुकीले तारे जैसा दिखेगा।

कारम्बोला एक चमकीले पीले रंग का फल है। फल का व्यास लगभग 6 सेमी, और इसकी लंबाई 10-15 सेमी है। कैरम्बोला का स्वाद मीठा और खट्टा होता है। विभिन्न प्रकार के फलों के लिए, यह थोड़ा भिन्न हो सकता है।

दिलचस्प बात यह है कि कैरम्बोला फल की त्वचा बहुत पतली होती है जिसके माध्यम से आप गूदा देख सकते हैं। इसे कैसे खाया जाता है? पूरा का पूरा। फल की त्वचा को छीलने की जरूरत नहीं है।

फलों में बहुत अधिक मात्रा में ऑक्सालिक एसिड होता है। इसलिए पेट के अल्सर, ग्रहणी संबंधी अल्सर या गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित किसी व्यक्ति को सावधानी के साथ इसका इस्तेमाल करना चाहिए। ऑक्सालिक एसिड के लिए धन्यवाद जो कैरम्बोला का हिस्सा है, एक विदेशी फल तांबे के उत्पादों को पूरी तरह से पॉलिश करने और कपड़ों से दाग हटाने में सक्षम है। इस तत्व के अलावा, विदेशी फल में बड़ी मात्रा में विटामिन सी, बी₁, बी₂ और बी_{5 होते हैं।, साथ ही पोटेशियम और सोडियम, लोहा, कैल्शियम और फास्फोरस। पेश है कैरम्बोला फल की ऐसी अद्भुत रचना।}

इसे कैसे खाया जाता है? कच्चा, दम किया हुआ, डिब्बाबंद, गूदे से निचोड़ा हुआ रस, हलवा, जेली और सलाद में मिलाया जाता है। तारे के आकार के फलों का उपयोग अक्सर तरह-तरह के व्यंजन सजाने के लिए किया जाता है।

किवानो

इस विदेशी फल को सींग वाला खरबूजा भी कहा जाता है। उनकी मातृभूमि अफ्रीका है। आज तक, आप न्यूजीलैंड के साथ-साथ कोलंबिया में भी किवानो से मिल सकते हैं, जहां वे इसकी खेती करते हैं।

"सींग वाले तरबूज" नाम के अलावा और भी हैं। उनमें से - "जेली तरबूज", "अंग्रेजी"टमाटर" और "अफ्रीकी सींग वाला ककड़ी"।

इस विदेशी फल का रंग चमकीला पीला होता है। इसका सख्त छिलका मुलायम रीढ़ से जड़ा होता है। उन्होंने फल को नाम दिया।

किवानो का छिलका अखाद्य होता है। हालांकि, यह इतना कठोर होता है कि इसका उपयोग कुकवेयर के रूप में किया जाता है, जो स्पाइक्स द्वारा समर्थित होता है।

इस फल का स्वाद मीठा और खट्टा होता है, एक ही समय में खीरा, खरबूजा, केला और चूने की याद दिलाता है। इसे सुखद कहना असंभव है। हालांकि, किवानो को अक्सर स्मूदी, फ्रूट डेसर्ट, क्रीम और आइस क्रीम में एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।

अमरूद

यह विदेशी फल मध्य अमेरिका का मूल निवासी है। पुराने समय में, यह एज़्टेक और इंकास का पसंदीदा व्यंजन था।

अमरूद का फल एक अनोखे उष्णकटिबंधीय स्वाद के साथ एक छोटे सेब जैसा दिखता है। यह फल उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो अपने शरीर को एस्कॉर्बिक एसिड भंडार के साथ फिर से भरना चाहते हैं। अमरूद में खट्टे फलों की तुलना में अधिक होता है। इसके अलावा, फल में आयरन, फॉस्फोरस, कैल्शियम, बी विटामिन और बीटा-कैरोटीन होता है।

अमरूद का उपयोग जूस, सलाद और जेली बनाने के लिए किया जाता है। इसे मिल्कशेक और आइसक्रीम में मिलाया जाता है और मैरीनेट भी किया जाता है। फल के सूखे गूदे से पनीर तैयार किया जाता है, जिसे सबसे अच्छी पूर्वी मिठाइयों में से एक माना जाता है।

अमरूद के फल को छिलके सहित खा लें, पहले से आधा या छोटे टुकड़ों में काट लें।

जुनून

इस विदेशी फल का जन्मस्थान ब्राजील है। जुनून फल आकार में गोल होते हैं।पीली या बैंगनी त्वचा। फल का गूदा, जिसमें बड़ी संख्या में बीज होते हैं, का स्वाद खट्टा होता है।

जुनून फल मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इस फल के गूदे में बहुत सारा प्रोटीन और फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और फास्फोरस, सोडियम और कैल्शियम, सेरोटोनिन, साथ ही विटामिन सी, बी और ए होता है। विदेशी फल खाने से आंतों, मूत्र पथ और यकृत के कामकाज को सामान्य करने में मदद मिलती है। हालांकि, जिन लोगों को एलर्जी का खतरा होता है, उनके लिए बेहतर है कि पैशनफ्रूट का सेवन न करें।

इसे कच्चा कैसे खाया जाता है? खाने से पहले, फल आधा में काटा जाता है। इसके बाद इसके गूदे को चम्मच से खाया जाता है। जुनून फल से रस और अमृत भी तैयार किया जाता है। इसे डेसर्ट और सलाद में जोड़ें। फल का उपयोग आइसक्रीम के अतिरिक्त के रूप में भी किया जाता है।

रामबूटन

यह विदेशी फल एक छोटा गुलाबी फल है जिसके छिलके पर कई कोमल अंकुर होते हैं। बाह्य रूप से, वे एक शाहबलूत के समान होते हैं, लेकिन उनका आकार अधिक लम्बा होता है, और स्पाइक्स कठोर नहीं होते हैं।

छिलके के नीचे एक मीठा और रसदार पारभासी घना सफेद गूदा होता है, जिसमें रामबूटन फल का एक बड़ा पत्थर होता है। इसे कैसे खाया जाता है? छिलका सीधे अपने हाथों से खोलना या चाकू से काटना काफी आसान है। फल को छिलने के बाद उसे कच्चा ही खाया जाता है। इन विदेशी फलों का उपयोग सलाद और सॉस के लिए किया जाता है। इनका उपयोग पाई के लिए स्टफिंग, फ्रूट जैम, अपने स्वाद में अद्भुत, और कॉम्पोट बनाने के लिए किया जाता है।

रामबूटन की संरचना में विटामिन सी शामिल है,साथ ही शरीर के लिए उपयोगी तत्वों की एक बड़ी संख्या, जिसके लिए धन्यवाद:

• खाद्य चयापचय को बढ़ाता है;
• संक्रमण दूर होते हैं;
• हृदय प्रणाली के स्वास्थ्य का समर्थन करता है;
• रक्तचाप कम करना;
• आंतों के परजीवी को खत्म करें।

साला

यह विदेशी फल एक गोल या तिरछा फल है, जिसकी लंबाई 5 सेमी तक होती है। वसा का छिलका भूरा या लाल होता है। यह छोटे-छोटे घने काँटों से ढका होता है।

साला फल में एक असामान्य, चमकीला मीठा-खट्टा स्वाद होता है, जो नाशपाती या ख़ुरमा जैसा दिखता है। उपयोग करने से पहले, फल को छीलना चाहिए। कांटों के कारण इसे चाकू से करने की सलाह दी जाती है।

साला एक बहुत ही सेहतमंद फल है। इसमें बड़ी मात्रा में टैनिन होता है, जो पाचन अंगों से रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को हटाकर शरीर को कीटाणुरहित करता है। विदेशी फलों के सेवन से आंतों की कार्यप्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जलन और सूजन से राहत मिलती है।