दुनिया के लोगों के सबसे आकर्षक व्यंजन: रेसिपी और तस्वीरें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आपने कौन सा विदेशी भोजन आजमाया है? यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि 90% यात्री दुनिया के अन्य देशों में अपरिचित भोजन खाना पसंद करते हैं। उनके अनुसार, यह वही है जो आपको छुट्टी को जीवन भर याद रखने की अनुमति देता है।

दुनिया के सबसे आकर्षक व्यंजन

तले हुए टिड्डे, तिलचट्टे, चींटी के लार्वा, पस्त मकड़ियों, स्मोक्ड चूहों, जीवित स्क्वीड के साथ सूप - यह सब लंबे समय तक किसी को भी आश्चर्यचकित नहीं करेगा, खासकर उन लोगों को जो नियमित रूप से पूर्वी देशों (जापान, वियतनाम, चीन) का दौरा करना पसंद करते हैं।, थाईलैंड, भारत, आदि)। हालांकि, पर्यटकों को आकर्षित करने के लिए, इन राज्यों ने न केवल विभिन्न कीड़ों को भूनना और पकाना शुरू किया, बल्कि अन्य, अधिक विदेशी व्यंजन भी बनाए। आप इस लेख की सामग्री से कौन से सीखेंगे।

डुरियन फल

यह थाईलैंड का शायद सबसे सरल लेकिन सबसे आकर्षक व्यंजन है। इस फल में इतनी तीखी गंध होती है कि हर यूरोपीय कम से कम एक टुकड़ा खाने की हिम्मत नहीं करेगा।

इस उत्पाद को आजमाने वाले यात्रियों का कहना है कि उन्होंने अपने जीवन में कभी भी कुछ भी खराब नहीं खाया। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि फल की ऐसी गंधरस के ऑक्सीकरण के कारण सीधे काटने के बाद प्राप्त होता है। इसलिए कई पर्यटक इसे खोलने के तुरंत बाद खाना पसंद करते हैं। आखिरकार, केवल इस तरह से फल की विशिष्ट गंध महसूस नहीं होती है।

वैसे, ड्यूरियन न केवल अपनी अप्रिय गंध से, बल्कि अन्य, कम अप्रिय गुणों से भी प्रतिष्ठित है। उदाहरण के लिए, यदि इसका सेवन मादक पेय के साथ किया जाता है, तो परिणाम विनाशकारी हो सकते हैं। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, इस तरह के संयोजन से व्यक्ति हृदय गति रुकने के कारण अल्पावधि अर्ध-चेतन अवस्था में आ सकता है।

तेल में कीड़े

दुनिया के लोगों के विदेशी व्यंजन हमेशा पर्यटकों को आकर्षित करते रहे हैं और आकर्षित करते रहेंगे। कुछ खतरनाक और बेहद अप्रिय कोशिश करना, और फिर अपने सभी दोस्तों को इस तरह की एक महत्वपूर्ण घटना के बारे में बताना उन लोगों के लिए एक सुपर आनंद है जो यात्रा करना पसंद करते हैं।

यदि आपने कभी विदेशी व्यंजन नहीं देखे या खाए हैं, तो हम एशियाई देशों की यात्रा करने की सलाह देते हैं। यह वहां है कि आप बांस के तेल में कीड़े के रूप में ऐसी विनम्रता का प्रयास कर सकते हैं। पर्यटकों के अनुसार, ऐसी डिश पॉपकॉर्न या चिप्स को बहुत पसंद करती है, क्योंकि स्वादिष्टता दांतों पर लगभग एक ही तरह से क्रंच करती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कीड़े का कोई विशेष स्वाद नहीं होता है। लेकिन उन्हें आजमाने के लिए, आपको अपनी घृणा की बाधा को दूर करना होगा।

पुगुगु मछली

थाईलैंड में आप कौन से विदेशी व्यंजन आजमा सकते हैं, इसके बारे में हमने थोड़ा ऊपर बताया। लेकिन अगर आप जापान जाने का फैसला करते हैं, तो आपको मछली परोसने वाले रेस्तरां में जाना चाहिएभगोड़ा यह चेतावनी दी जानी चाहिए कि इस समुद्री जानवर के कुछ हिस्सों में सबसे मजबूत जहर होता है, जिसके लिए अभी भी कोई मारक नहीं है। और अगर महाराज ऐसी मछली को गलत तरीके से काटते हैं, तो आपका सफर वहीं खत्म हो सकता है।

हचिनोको

आश्चर्यजनक रूप से, दुनिया में सबसे अधिक विदेशी व्यंजन हमारे सामान्य सूप, अनाज, केक आदि की तरह ही आसानी से और सरलता से तैयार किए जाते हैं। उदाहरण के लिए, हैचिनोको बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री लेने की आवश्यकता है:

• मधुमक्खी के लार्वा - 200 ग्राम;
• पानी - 1 लीटर;
• गन्ना चीनी - 3 बड़े चम्मच;
• बांस का तेल - 5 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि

मधुमक्खी के लार्वा को पानी में भिगोकर 10 मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए। फिर उन्हें धोकर सुखा लेना चाहिए। एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा बांस का तेल डालें, इसे ज़ोर से गरम करें, और फिर चीनी और लार्वा डालें। कारमेलाइज़्ड होने तक घटकों को तलने की सिफारिश की जाती है।

वैसे, इस तरह के पकवान खाते समय पर्यटकों को हमेशा कीड़े के अंडे नज़र नहीं आते, क्योंकि हचिनोको चावल के साथ परोसा जाता है।

फैंसी कॉकटेल

विदेशी व्यंजन न केवल खाने योग्य कीड़ों, मछली, जानवरों, फलों या सब्जियों के व्यंजन हैं, बल्कि सभी प्रकार के कॉकटेल भी हैं। तो, इंडोनेशिया में, आप सांप के खून से बने असामान्य कॉकटेल का ऑर्डर कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, जानवर के सिर को फाड़ दिया जाता है, और फिर शरीर को एक गिलास के ऊपर रखा जाता है। इसमें थोड़ी मात्रा में सर्प पित्त भी मिलाया जाता है। यही पूरी रेसिपी है!

ध्यान रहे कि ऐसी ड्रिंककाफी उपयोगी माना जाता है, क्योंकि इसमें बहुत सारे विभिन्न विटामिन, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं जो सभी प्रकार के उष्णकटिबंधीय रोगों के प्रसार को रोक सकते हैं।

कासु मरज़ू चीज़

दुनिया के सबसे विदेशी व्यंजन न केवल एशियाई देशों में, बल्कि कुछ यूरोपीय देशों में भी बनाए जाते हैं। इस बात को लेकर आश्वस्त होने के लिए आपको इटली जाने की जरूरत है। यहीं पर मशहूर कासु मार्जू चीज बनाई जाती है। ऐसे डेयरी उत्पाद की क्या विशेषताएं हैं? तथ्य यह है कि ऐसा पनीर भेड़ के दूध और बड़ी संख्या में मक्खी के लार्वा से बनाया जाता है। उत्तरार्द्ध के लिए धन्यवाद, इस उत्पाद की संरचना इतनी नरम हो जाती है कि इसमें से तरल बाहर निकलने लगता है। इसके अलावा, अगर पनीर क्रस्ट क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो मक्खियां वहां से कूद सकती हैं।

भुना हुआ गिनी पिग

हम सभी को सूअर का मांस खाना बहुत पसंद होता है। लेकिन यह विश्वास करना कठिन है कि ऐसे विदेशी व्यंजन हैं (केवल गिनी रसोइये उनके व्यंजनों को जानते हैं) जो साधारण पालतू गिनी सूअरों से तैयार किए जाते हैं। इन भुलक्कड़ और प्यारे जीवों को काटा जाता है और फिर ब्रेडक्रंब में तोड़ दिया जाता है और उबलते तेल में तला जाता है। जिन पर्यटकों ने कभी इस तरह के विदेशी व्यंजन को आजमाया है, उनका दावा है कि इसका स्वाद खरगोश के मांस की तरह होता है। हालांकि हमारे देश में शायद ही किसी ने गिनी सूअरों को बाद में खाने के लिए घर में रखना शुरू किया।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कुछ विदेशी खाद्य पदार्थ हैं जिनका आप आनंद ले सकते हैंहमारे ग्रह पर किसी भी देश में। वैसे, उनमें से कई इतने महंगे हैं कि केवल एक बहुत अमीर पर्यटक ही उन्हें वहन कर सकता है।