मांस के साथ रेडमंड धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज: व्यंजनों, ट्रिक्स, टिप्स

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

एक प्रकार का अनाज जल्दी पक जाता है, इसकी उपयोगिता सिद्ध हो जाती है, और स्वाद को सबसे उल्लेखनीय में से एक माना जाता है। यदि आप रेडमंड धीमी कुकर में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज पकाते हैं, तो यह लगभग एक पाक कृति बन जाएगा। इस तरह के पकवान को बच्चे, और खाने के शौकीन पुरुष, और बुजुर्ग, जिनके लिए बहुत से व्यंजन बहुत सख्त होते हैं, पेट के लिए नहीं, मजे से खाए जाएंगे।

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आइए पहले विचार करें कि रेडमंड मल्टीक्यूकर में मांस के साथ सबसे सरल एक प्रकार का अनाज कैसे पकाया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको केवल अनाज (डेढ़ गिलास) और सूअर का मांस (एक किलो का एक तिहाई) चाहिए। मसालों से - तेज पत्ता, नमक, पिसी हुई काली मिर्च।

मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, कटोरे में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और उसमें सूअर का मांस डालें। बेकिंग मोड में, मांस को लाल होने तक भूनें, एक प्रकार का अनाज डालें और पानी में डालें, जितना अनाज लिया था उससे लगभग दोगुना। उसी क्षणमसाले के साथ पकवान का स्वाद लें, इकाई को "दलिया" मोड पर स्विच करें और ढक्कन बंद कर दें।

जब सिग्नल लगता है, तो इसका मतलब है कि रेडमंड मल्टीक्यूकर में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज मानक तक पहुंच गया है। आप परिवार को रात के खाने के लिए बुला सकते हैं।

एक व्यापारी के तरीके से एक मल्टीक्यूकर "रेडमंड" में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज के लिए नुस्खा

इस व्यंजन को और सामग्री की आवश्यकता होगी। और बीफ मांस लेना बेहतर है, इसके साथ "व्यापारी" एक प्रकार का अनाज अधिक परिष्कृत स्वाद होगा।

अनाज और मांस का अनुपात पिछले नुस्खा जैसा ही है। उनमें हम दो प्याज, एक बड़ी गाजर, एक मध्यम आकार का टमाटर और लहसुन की एक कली मिलाते हैं।

हम अपने विवेक पर बीफ़ काटते हैं (लेकिन बहुत बड़े नहीं), प्याज - आधा छल्ले में, गाजर - हलकों में। टमाटर को छीलिये, उसका छिलका हटाइये और चाकू से बारीक काट लीजिये.

सबसे पहले हम गाजर और प्याज को फ्राई कर लेते हैं। इस मामले में, "फ्राई" मोड का उपयोग करना बेहतर है। जब सब्जियां गोल्डन ब्राउन हो जाएं तो इसमें बीफ डालें। हम धीमी कुकर को बेकिंग में बदल देते हैं और उत्पादों को लगभग एक चौथाई घंटे के लिए पकने के लिए छोड़ देते हैं। फिर टमाटर के क्यूब्स डालें और एक और दस मिनट प्रतीक्षा करें। हलचल मत भूलना.

एक प्रकार का अनाज डालें, पानी डालें, मसाले और लहसुन की प्लेट डालें और फिर से मोड बदलें। हम या तो "दलिया" या "कुकिंग" चुनते हैं - विभिन्न मॉडल, विभिन्न मोड।

रेडमंड प्रेशर कुकर में मांस के साथ इस तरह का एक प्रकार का अनाज तैयार करने में लगभग 20 मिनट का समय लगेगा। टाइमर सिग्नल के बाद, हम ढक्कन खोले बिना एक और 10 मिनट प्रतीक्षा करते हैं, जिसके बाद हम तेज पत्ते हटाते हैं, मिलाते हैं, प्लेटों पर व्यवस्थित करते हैं और परोसते हैंटेबल.

चिकन मांस के साथ रेडमंड मल्टीकुकर में एक प्रकार का अनाज

स्तन लेना बेहतर है, इसके साथ दलिया अधिक आहार और स्वस्थ होगा। इसके अलावा और अनाज के अलावा, हम प्याज और गाजर भी तैयार करेंगे - उनके बिना मांस सूखा हो जाएगा। नमक और काली मिर्च के अलावा, पकवान को करी के साथ सीज़न करने की सलाह दी जाती है।

तीन गाजर मोटे कद्दूकस पर, प्याज को क्यूब्स में काट लें। हम सब्जियों को लगभग लगातार हिलाते हुए, लगभग पांच मिनट तक फ्राइंग मोड में पकाते हैं। अगला, चिकन डालें, छोटे क्यूब्स, नमक और काली मिर्च में काट लें। उसी कार्यक्रम में, हम उत्पादों को दस मिनट के लिए अंदर आने देते हैं। हम कम बार हिलाते हैं, लेकिन नियमित रूप से।

अब एक प्रकार का अनाज डालें, इसे करी के साथ स्वाद दें, अधिक स्वाद पाने के लिए एक चम्मच टमाटर का पेस्ट डालें। पानी डालो, अनाज की तुलना में मात्रा को दोगुना करें। ऊपर बताए गए तरीकों से खाना बनाना।

दिलचस्प विचार

और अब धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज मांस और सब्जियों के साथ पकाएं। इस बार, बदलाव के लिए, आइए टर्की को लें। हमें आवश्यकता होगी:

• एक पाउंड टर्की पट्टिका।
• मापने के दो प्याले के बराबर दाने।
• चार प्याज।
• चार गाजर।
• बड़ी मीठी मिर्च, लाल बेहतर है।
• तीन टमाटर।

अतिरिक्त से: नमक, लाल शिमला मिर्च, अनाज धनिया, जीरा।

प्याज को छल्ले में काट लें, गाजर के स्ट्रिप्स (यदि यह व्यास में छोटा है, तो आप इसे स्लाइस कर सकते हैं), कटा हुआ टमाटर, काली मिर्च स्ट्रिप्स।

कटा हुआ टर्की को "सनबर्न" करने की अनुमति है। प्रक्रिया को गति देने के लिए, आप कर सकते हैंएक सॉस पैन का प्रयोग करें। अगर आपको जल्दी नहीं है, तो सब कुछ धीमी कुकर में करें।

मांस से सब्जियों को रस में भूनें, जिसके बाद हम दोनों मध्यवर्ती उत्पादों को मिलाते हैं। हम मसालों के साथ द्रव्यमान को सीज़न करते हैं (पहले धनिया को मोर्टार में पीस लें), फिर ग्रिट्स डालें, चार बहु-ग्लास पानी डालें और रसोई सहायक को "दलिया" में बदलकर पकवान को तत्परता से लाएं।

वैकल्पिक दृष्टिकोण

धीमी कुकर में मांस के साथ बहुत स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज भी प्राप्त होता है यदि मांस के घटक का उपयोग कीमा बनाया हुआ मांस के रूप में किया जाता है। हम इसके दो प्रकार लेते हैं - चिकन और पोर्क (संभवतः सूअर का मांस और बीफ) - समान मात्रा में (300 ग्राम प्रत्येक) और चिकना होने तक मिलाते हैं। प्याज के सिर को बारीक काट लें और इसे फ्राइंग मोड में कई मिनट तक पकने दें, जिसके बाद हम कीमा बनाया हुआ मांस डालते हैं। अब आपको और अधिक तीव्रता से चलाने की जरूरत है ताकि यह गांठ में एक साथ न चिपके।

अगला पैन में कटी हुई गाजर डालें और पांच मिनट तक भूनें। अंत में, डेढ़ गिलास एक प्रकार का अनाज और छोटे क्यूब्स में कटा हुआ टमाटर डालें, एक गिलास पानी डालें और पहले से चुने हुए मसाले डालें। प्रारंभिक तरल की छोटी मात्रा इस तथ्य के कारण है कि सब्जियां खाना पकाने के दौरान रस छोड़ती हैं।

वही मोड चुनें - "दलिया"। बीप के बाद, हम तुरंत मल्टी-कुकर नहीं खोलते हैं, हम एक और 7-10 मिनट प्रतीक्षा करते हैं जब तक कि एक प्रकार का अनाज एक कुरकुरी स्थिरता प्राप्त नहीं कर लेता।

छोटे रहस्य और उपयोगी टिप्स

एक प्रकार का अनाज का उपयोग करने से पहले, एक छलनी या छलनी के माध्यम से पानी को छांटना, कुल्ला करना और पानी से निकालना बेहतर होता है।

अगर आपको डर है कि चिकन पट्टिका यादलिया में गोमांस सूखा और सख्त होगा, मांस को पहले से मैरीनेट करें। इस घटना में कि नुस्खा में टमाटर या टमाटर का पेस्ट शामिल है, टमाटर का रस आदर्श है। आपको इसमें मांस को कम से कम आधे घंटे के लिए रखना है।

अन्य संस्करणों में, आप प्याज के साथ कटा हुआ चिकन / बीफ मिला सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं। मैरिनेट होने में बस कुछ घंटे लगते हैं। सिरका निश्चित रूप से एक अचार के रूप में उपयुक्त नहीं है - यह तैयार पकवान में महसूस किया जाएगा। आप वाइन के साथ प्रयोग कर सकते हैं, यह लगभग हमेशा उपयुक्त होता है।