सेंट पीटर्सबर्ग में कैफे "ऑरोविले": पता और समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

"ऑरोविले" - सेंट पीटर्सबर्ग में एक शाकाहारी कैफे है, जिसमें एक कला स्थान है, जिसका नाम भारतीय शहर के नाम पर रखा गया है, जहां हमारे देश सहित दुनिया भर के रचनात्मक लोग रहते हैं। यह बल्कि नई संस्था उत्तरी राजधानी के बहुत केंद्र में स्थित है, वोस्स्तानिया स्क्वायर और नेवस्की प्रॉस्पेक्ट से बहुत दूर नहीं है। लेख सेंट पीटर्सबर्ग में कैफे "ऑरोविले" के बारे में आवश्यक जानकारी प्रदान करता है: आगंतुकों, मेनू और सेवाओं, सुविधाओं और खुलने का समय का पता और समीक्षा - वह सब कुछ जो एक संभावित ग्राहक के लिए उपयोगी हो सकता है।

सामान्य जानकारी

कैफे के अलावा, एक दुकान, एक टाइम कैफे, सेमिनार, प्रदर्शन और प्रदर्शनियों के लिए एक क्षेत्र, एक कार्यस्थल के आयोजन के लिए एक जगह है।

शाकाहारी व्यंजन लेखक के प्रस्तावों द्वारा प्रस्तुत किए जाते हैं, मेनू पर भी आप यूरोपीय, भारतीय, मौसमी और दाल के व्यंजन पा सकते हैं। भारत और रूस के रसोइये व्यंजन पर काम करते हैं।

संस्था लोकतांत्रिक मूल्यों से प्रतिष्ठित है, इसलिए यह उन सभी के लिए उपलब्ध है जोशाकाहारी व्यंजन चुनता है। औसत बिल केवल 550 रूबल है, एक सेट लंच 200 रूबल है।

कैसे ढूंढे

सेंट पीटर्सबर्ग में कैफे "ऑरोविले" का पता: रेडिशचेवा स्ट्रीट, 5.

रेस्तरां हर दिन खुला रहता है, बिना ब्रेक और छुट्टी के, सुबह 12 बजे से रात 11 बजे तक।

और अब सेंट पीटर्सबर्ग में कैफे "ऑरोविले" तक कैसे पहुंचे, इसके बारे में। उसे ढूंढना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। आपको मेट्रो को "प्लोशाद वोस्तनिया", "चेर्नशेवस्काया" या "मायाकोवस्काया" स्टेशन पर ले जाने की आवश्यकता है। कैफे मूलीशेवा और ज़ुकोवस्की सड़कों के चौराहे पर स्थित है। ओक्टाबर्स्की बिग कॉन्सर्ट हॉल एक संदर्भ बिंदु के रूप में काम कर सकता है।

हॉल

सेंट पीटर्सबर्ग में ऑरोविल कैफे में चार हॉल हैं।

उनमें से दो वास्तव में एक कैफे हैं। एक को आधुनिक शैली में ओरोविल शहर की स्थापत्य कला के तत्वों से सजाया गया है। दूसरा राष्ट्रीय भारतीय शैली में बना है।

अन्य दो हॉल में एक टाइम कैफे है जहां वयस्कों और बच्चों के लिए मास्टर क्लास, समकालीन कला और हस्तनिर्मित की प्रदर्शनियां आयोजित की जाती हैं। सेमिनार, संगीत और नाट्य प्रदर्शन, फिल्म स्क्रीनिंग के लिए एक जगह है। रचनात्मक कार्यशालाओं और सहकर्मियों (कार्यस्थल संगठन) के लिए जगह है।

सेवा

मुख्य हॉल के अलावा, सेंट पीटर्सबर्ग में ऑरोविले कैफे में मेहमानों के लिए एक ग्रीष्मकालीन छत और अपनी बेकरी है। दोपहर के भोजन के समय, ग्राहकों को "बिजनेस लंच" मोड में परोसा जाता है, किसी भी समय आप अपने साथ कॉफी ले सकते हैं। कैफे में स्क्रीन और प्रोजेक्टर, बोर्ड गेम, एक अंग्रेजी मेनू, लाइव. हैसंगीत। यहां आप बाहरी कार्यक्रमों के लिए भोजन और खानपान की बाइक डिलीवरी का आदेश दे सकते हैं। कैफे अपनी खुद की बेकरी के उत्पादों के साथ एक्जिट ट्रेड का आयोजन करता है।

आप साइकिल डिलीवरी द्वारा ताजा खाना ऑर्डर कर सकते हैं: कबाब और समोसे। इसे आधे घंटे के भीतर शहर के किसी भी स्थान पर पहुंचाया जाएगा: घर, काम, पार्क और उद्यान। महानगरों की स्थितियों में, "ग्रीन" कूरियर कारों और स्कूटरों में अपने सहयोगियों के सामने ऑर्डर लाने में सक्षम हैं।

भारतीय मेनू

सेंट पीटर्सबर्ग में कैफे "ऑरोविले" के मेनू में गर्म व्यंजन, सलाद, सॉस, डेसर्ट और पेय शामिल हैं। राष्ट्रीय भारतीय और नेपाली व्यंजनों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, जो रूस में अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं।

गर्म व्यंजनों से आप निम्न ऑर्डर कर सकते हैं:

• चपाती (सूखे फ्राइंग पैन में तली हुई भारतीय फ्लैटब्रेड) – 40 रूबल।
• सब्जी (मसालों के साथ तली हुई सब्जियां) - 130 रूबल।
• पनीर पराठा (सॉस और रायते के साथ पनीर केक) - 130 रूबल।
• पालक पराठा (पालक, चटनी और रायते के साथ चपाती) - 130 रूबल।
• पालक पनीर (सब्जियों, पालक और मसालों के साथ अदिघे पनीर) - 230 रूबल।
• पनीर मसाला (टमाटर सॉस में जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ तला हुआ अदिघे पनीर) - 200 रूबल।
• आलू पराठा (सॉस और रायते के साथ आलू का केक) – 90 रूबल।
• पंच थाली का सेट (पनीर पराठा चीज़ केक, दाल का सूप, सब्जी, पनीर शाह, चना करी, पकोड़ा मिक्स, मसाला चाय) – 500 रूबल।
• आश्रम थाली सेटअदरक) - 300 रूबल।
• सब्जियों, सॉस और पनीर के साथ चपाती रोल - 70-100 रूबल।
• ताहिनी और ह्यूमस के साथ हर्बल टॉर्टिला में भारतीय फलाफेल - 170 रूबल।
• मशरूम और पनीर के साथ सब्जी कबाब - 280 रूबल।
• बासमती चावल सब्जी (पकी हुई सब्जियां), मसाले और घी के साथ - 120 रूबल।
• मसाले और घी के तेल के साथ बासमती चावल - 60 रूबल।
• सब्जी पनीर पकोड़ा (आदिघे पनीर के साथ बेसन के घोल में तली हुई सब्जियां) - 170 रूबल।
• गोबी मंचूरियन किंग (सब्जियों, सॉस और खजूर, सलाद और चावल के साथ पके हुए फूलगोभी) - 270 रूबल।
• कद्दू, जड़ी-बूटियों, सब्जियों, सॉस के साथ समोसे - 130 रूबल।
• पनीर, जड़ी बूटियों, पालक, सॉस और रायता के साथ समोसे - 140 रूबल।
• सब्जी और आलू के साथ समोसे - 120 रूबल।
• अलु पनीर सूप (आलू, हरी मटर, अदिघे पनीर, प्याज, टमाटर और लहसुन के साथ) - 110 रूबल।
• दाल का सूप, जिसमें आलू, मूंग, मटर, तोरी, प्याज, टमाटर, घी, मसाले - 80 रूबल शामिल हैं।

भारतीय मिठाइयों से लड्डू कैफ़े में 40 ग्राम प्रति सर्विंग 50 रूबल की कीमत पर परोसा जाता है। यह मिठाई छोले के आटे, नारियल के गुच्छे, नट्स, दालचीनी, जायफल, पिघले हुए मक्खन से बनाई जाती है।

सलाद

सलाद से आप ऑर्डर कर सकते हैं:

• बीट, सफेद गोभी, हरी बीन्स की पखली मिलाएं - 100 रूबल।
• तुलसी और छोले के साथ पके हुए बैंगन से - 180 रूबल।
• कद्दू, ख़ुरमा, संतरा, गाजर, अजवाइन, बीज सेसूरजमुखी - 90 रूबल।
• चुक्का और अखरोट की चटनी के साथ - 150 रूबल।
• डेकोन, अरुगुला, तोरी, जड़ी-बूटियों और अखरोट की ड्रेसिंग से - 170 रूबल।

यहां कई व्यंजन सॉस के साथ परोसे जाते हैं: ह्यूमस (120 ग्राम के लिए 80 रूबल), हरा और लाल (30 ग्राम के लिए 30 रूबल)।

यूरोपीय व्यंजन

सेंट पीटर्सबर्ग में कैफे "ऑरोविल" में, आप न केवल भारतीय, बल्कि अधिक परिचित यूरोपीय व्यंजन भी ऑर्डर कर सकते हैं, जैसे:

• ब्रोकोली के साथ पिज्जा - 110 रगड़ना
• अदिघे पनीर और पालक के साथ पिज्जा - 110 रूबल
• सूखे मेवे, केला और नट्स के साथ दलिया - 60 रूबल
• सब्जियों के साथ आलू का स्टू - 120 रूबल
• वेजिटेबल क्रीम सूप - 90-130 रूबल
• सेब, गाजर, अजवाइन, संतरे का सलाद - 90 रूबल
• ब्रोकोली सलाद – 120 रूबल
• गाजर का केक – 120 रूबल
• बेरी और फलों के मूस – 120-150 रूबल
• अल्ताई शहद (25 ग्राम) – 50 रूबल
• चॉकलेट चीज़केक - 150 रगड़
• मिश्रित आइसक्रीम 120 रूबल तीन स्कूप के लिए सबसे ऊपर कॉफी या जैम से चुनने के लिए।
• आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ सेब/चेरी स्ट्रूडल - 120 रूबल।
• ब्लूबेरी केक (वजन 1250 ग्राम) - 1850 रूबल।
• फलों का सलाद - 150 ग्राम प्रति सेवारत 150 रूबल।
• क्रीम, अगर-अगर और फलों के साथ स्ट्रॉबेरी/आम पन्ना कत्था - 120 ग्राम के लिए 140/150 रूबल।
• केला, किशमिश, दलिया, बादाम, अखरोट, नारियल से बेक किए बिना केक - 150 रूबल प्रति सेवारत 170 ग्राम।
• केकब्लूबेरी, खजूर, अखरोट, काजू, सूखे खुबानी, किशमिश, नारियल तेल से पकाए बिना - 200 रूबल प्रति सेवारत 170 ग्राम।

पेय

पेय पदार्थ एक विस्तृत श्रृंखला में उपलब्ध हैं:

• कॉफी: अमेरिकन, कैप्पुकिनो, एस्प्रेसो - 50 से 90 रूबल तक।
• चाय: हरा (चमेली की सुगंध वाला मोलिहुआ, "हरा बंदर"), लाल (दार्जिलिंग, "तिब्बत का शिखर", अजवायन के फूल के साथ, लाल ऊलोंग, "पूर्व का रहस्य"), पु-एर (दूध और पैलेस), ऊलोंग्स (तेगुआनिन और दूध), विशेष किस्में (इवान चाय, दा होंग पाओ, "सफेद फूल")।
• मसाला 450/650 मिली - 120/150 रगड़ें
• आम का रस – 100 रूबल
• कॉकटेल, शीतल पेय, पानी।

सकारात्मक प्रतिक्रिया

सेंट पीटर्सबर्ग में कैफे ऑरोविले को आगंतुकों से कई तरह के शब्द मिलते हैं। वे इसे शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए स्वर्ग कहते हैं, सेंट पीटर्सबर्ग के केंद्र में भारत का एक कोना। मांस खाने वालों के बीच भी इसकी आम तौर पर अच्छी राय है। मेहमान संस्था के निम्नलिखित लाभों पर ध्यान दें:

• सुविधाजनक स्थान - सिटी सेंटर में, मेट्रो स्टेशनों के पास।
• कई स्वादिष्ट व्यंजन, विशेष रूप से दाल का सूप, थाली सेट, आलू पराठा, गर्म सलाद, पालक की चटनी, गाजर-ब्लूबेरी केक, बेरी टार्टलेट।
• मिलनसार कर्मचारी, मिलनसार वेटर।
• असामान्य विदेशी सेटिंग।
• लाइव संगीत, शाम को संगीत कार्यक्रम।
• हार्दिक और सस्ते बिजनेस लंच।
• साधारण फर्नीचर, साधारण साज-सज्जा, अच्छा खाना औरसेवा।
• उचित मूल्य।
• विशाल कमरा, मेहमानों के लिए बहुत सारी जगह, एक ग्रीष्मकालीन छत है।
• आप यूरोपीय, रूसी और यहां तक कि मैक्सिकन व्यंजन भी ऑर्डर कर सकते हैं।
• कैफे में आप न केवल दोपहर का भोजन कर सकते हैं, बल्कि संगीत भी सुन सकते हैं, एक प्रदर्शनी में जा सकते हैं, पेंटिंग देख सकते हैं, बच्चे को ला सकते हैं या मास्टर क्लास में जा सकते हैं, स्मृति चिन्ह खरीद सकते हैं।

नकारात्मक समीक्षा

सेंट पीटर्सबर्ग में ऑरोविले कैफे के बारे में उनमें से बहुत कम हैं, लेकिन मेहमान अभी भी अपने काम में कमियां पाते हैं और उनमें से निम्नलिखित पर ध्यान दें:

• भारत के वातावरण को महसूस नहीं किया जाता है, रसोई, संगीत, गंध में पर्याप्त विशिष्ट प्राच्य नोट नहीं हैं, हालांकि समग्र रूप से वातावरण मेल खाता है।
• पुराना जर्जर फर्नीचर, अस्थिर कुर्सियाँ।
• मसाला चाय प्रामाणिक नहीं है, जैसा कि पालक पनीर जैसे कुछ पारंपरिक भारतीय व्यंजन हैं।
• साधारण, प्रस्तुत न करने योग्य साज-सामान।
• एक शौकिया के लिए भोजन और वातावरण दोनों की दृष्टि से स्थापना।
• सेवा धीमी, आर्डर का लंबा इंतजार।
• कैफे सस्ता नहीं है, एक अच्छा डिनर काफी महंगा है।

निष्कर्ष

लेख एक तस्वीर के साथ सेंट पीटर्सबर्ग में कैफे "ऑरोविले" की समीक्षा करता है। सामान्य तौर पर, हम कह सकते हैं कि यह स्थान एक रेस्तरां के रूप में और रचनात्मक लोगों के लिए एक क्लब के रूप में लोकप्रिय है। कोई आश्चर्य नहीं कि कैफे उत्तरी राजधानी में सर्वश्रेष्ठ में से एक है। यांडेक्स पर समीक्षाओं में, इसे 5 में से 4.9 अंक मिलते हैं। आप संस्था में व्यक्तिगत रूप से जाकर ही अपने बारे में अपनी राय बना सकते हैं।