कैफे "द नटक्रैकर" (सेंट पीटर्सबर्ग): पता, मेनू, समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सेंट पीटर्सबर्ग में द नटक्रैकर कैफे एक चेन फास्ट फूड कंपनी है जो फ्री-फ्लो की आधुनिक अवधारणा को लागू करती है, जिसका अर्थ है फ्री मूवमेंट। मेहमान हॉल में घूम सकते हैं और अपना खाना खुद चुन सकते हैं, जो उनके सामने तैयार किया जाता है।

नटक्रैकर कैफे में औसत बिल 250-350 रूबल है। वेटर्स की अनुपस्थिति के साथ-साथ आधुनिक तकनीक और प्रबंधन के लिए धन्यवाद, आगंतुकों को काफी कम कीमत मिलती है।

विवरण

सेंट पीटर्सबर्ग में लिगोव्स्की प्रॉस्पेक्ट पर 2010 में रेस्तरां खोला गया।

परिसर का कुल क्षेत्रफल 700 वर्ग मीटर है। मी. कैफे में दो बार और नौ हॉल हैं जिनमें अधिकतम 300 लोग बैठ सकते हैं। दैनिक यातायात - औसतन 3,000 लोग। सभी कमरे आरामदायक, उज्ज्वल और विशाल हैं।

फ़ास्ट फ़ूड रेस्तरां के लिए डिज़ाइनर इंटीरियर एक असामान्य समाधान है, लेकिन यह प्रतिष्ठान की अवधारणा में पूरी तरह से फिट बैठता है।

कैफे की अपनी शराब की भठ्ठी है, जो इसके क्षेत्र में स्थित है। यह ब्रांड नाम "हॉफमैन" के तहत उत्पादों का उत्पादन करता है - जर्मन तकनीक के अनुसार लाइव अनफ़िल्टर्ड बियर का उत्पादन।

सेंट पीटर्सबर्ग में नटक्रैकर कैफे का पता और खुलने का समय

फास्ट फूड प्रतिष्ठान 8.00 बजे खुलता है और 23.00 बजे बंद हो जाता है। सप्ताह के सातों दिन खुला।

नटक्रैकर कैफे का पता: सेंट पीटर्सबर्ग, लिगोवस्की प्रॉस्पेक्ट, 10/118, ओक्टेब्रास्काया होटल (पहली मंजिल) की इमारत। मास्को रेलवे स्टेशन के पास, शहर के केंद्र में स्थित है।

नटक्रैकर कैफे का निकटतम मेट्रो स्टेशन प्लोशचड वोस्स्तानिया (100 मीटर) है, साथ ही व्लादिमीरस्काया और मायाकोवस्काया स्टेशन भी हैं।

सेवा

हर सुबह, सेंट पीटर्सबर्ग में नटक्रैकर कैफे नाश्ता परोसता है, दिन के समय निर्धारित भोजन प्रदान करता है, और कार्यालयों और घरों में भोजन वितरण, साथ ही जाने के लिए कॉफी प्रदान करता है।

कैफ़े की अपनी शराब की भठ्ठी है, जहाँ लाइव बीयर दो किस्मों में बनाई जाती है - हल्का जौ और हल्का गेहूँ। इसमें केवल चार तत्व होते हैं - माल्ट, हॉप्स, यीस्ट और शुद्ध पानी। हॉप्स और माल्ट चेक गणराज्य और जर्मनी में खरीदे जाते हैं। बीयर को फ़िल्टर नहीं किया जाता है, इसमें संरक्षक नहीं होते हैं, इसलिए इसे लाइव कहा जाता है। इसका एक छोटा शेल्फ जीवन है, लेकिन स्वाद की समृद्धि संरक्षित है। हमारे अपने उत्पादन की ड्राफ्ट बियर और बिक्री पर क्राफ्ट बियर हमेशा उपलब्ध रहती है।

प्रतिष्ठान अपने ग्राहकों को अपने स्वयं के उत्पादन के पेस्ट्री और डेसर्ट प्रदान करता है।

मनोरंजन से लेकर कैफे तक- वाई-फाई, लाइव स्पोर्ट्स, बैकग्राउंड म्यूजिक और टीवी।

बच्चों को विशेष कुर्सियाँ दी जाती हैं।

कैफे के पास साइकिल पार्किंग है।

व्यंजन - यूरोपीय, रूसी और मिश्रित।

पदोन्नति समय-समय पर आयोजित की जाती है और छूट प्रदान की जाती है, व्यापार लंच मेनू अपडेट किया जाता है, जैसा कि रेस्तरां वेबसाइट या सोशल नेटवर्क पर समाचार में बताया गया है।

नाश्ता

नाश्ते के लिए, आप पेनकेक्स, तले हुए अंडे, अनाज, मैकरोनी और पनीर, पेनकेक्स, तले और उबले अंडे, क्राउटन, पनीर के पुलाव, सॉसेज चुन सकते हैं।

एक पैनकेक की कीमत 23 रूबल है, दलिया का एक हिस्सा 46 रूबल है, सॉसेज 33 रूबल है, हैम (40 ग्राम) का एक हिस्सा 51 रूबल है, मैकरोनी और पनीर (280 ग्राम) 69 रूबल है।

सेंट पीटर्सबर्ग में नटक्रैकर कैफे पर्यटक समूहों के लिए सेवाएं प्रदान करता है - नाश्ता (180 - 385 रूबल), दोपहर का भोजन (320 - 550 रूबल) और रात्रिभोज (320 - 550 रूबल)।

बिजनेस लंच

4 पाठ्यक्रमों के बिजनेस लंच की पेशकश की जाती है: सलाद, पहला कोर्स, दूसरा कोर्स और चाय / कॉम्पोट (प्रत्येक 230 रूबल)। सलाद, सूप और पेय से युक्त एक हल्के व्यवसायिक दोपहर के भोजन की कीमत 190 रूबल होगी।

सेट लंच में निम्नलिखित व्यंजन शामिल हो सकते हैं:

• बोर्श, शाकाहारी गोभी का सूप, मशरूम, सब्जी, चिकन सूप;
• चावल और चिकन के साथ सलाद, आलू और अचार, केकड़ा और आलू, सर्वलेट और हरी मटर के साथ, "मोज़ेक" सलाद;
• बेक्ड पोर्क, बीन सॉस के साथ चिकन ब्रेस्ट, बीफ मीटबॉल, टर्की पेनकेक्स के साथ तले हुए आलू, मीटबॉलमछली, एक प्रकार का अनाज;
• खाद, चाय।

मेन मेन्यू

नटक्रैकर कैफे के मेनू में सभी पारंपरिक खंड हैं: सलाद, सूप, गर्म व्यंजन, पेनकेक्स, साइड डिश, बीयर स्नैक्स, पेस्ट्री और डेसर्ट, सॉस, पेय, शराब।

• सलाद - 44 से 60 रूबल की कीमत के बारे में 40 आइटम (विनिगेट, सब्जी सलाद, चिकन के साथ, केकड़े की छड़ें, स्मोक्ड पनीर, मशरूम, समुद्री शैवाल, हैम, सर्वलेट, हेरिंग, आदि)
• विभिन्न फिलिंग (किशमिश, अनानास और कद्दू, पनीर और हैम, पालक, मशरूम, पनीर, चिकन) के साथ पेनकेक्स और पेनकेक्स - 23 से 60 रूबल तक। टॉपिंग (शहद, चीनी के साथ मसला हुआ स्ट्रॉबेरी, गाढ़ा दूध) - 25 रूबल।
• गर्म व्यंजन (जुलिएन, सब्जियों के साथ पास्ता, सब्जियों के साथ चावल, मक्का, तिल के साथ हरी बीन्स, ब्रोकोली स्केनिट्ज़ेल, क्रैकलिंग के साथ बेक्ड आलू, लोबियो, सब्जी कटलेट, आलू रोल, मछली कटलेट, सब्जियों के साथ पोलक, कॉड गाजर की चटनी, चिकन मीटबॉल और पेनकेक्स, चिकन कबाब, चिकन हैम, चिकन विंग्स, टर्की सूफले, बेल मिर्च के साथ पके हुए पोर्क, कोकेशियान कुपाटी, पिलाफ, उबला हुआ बीफ, ब्लैक पुडिंग, वील लीवर, मांस और आलू के साथ पुलाव, फायर कटलेट, दूध सॉस, म्यूनिख सॉसेज, आदि में "हेजहोग" - 60 से 200 रूबल तक।
• सूप (मांस बोर्स्ट, स्मोक्ड मीट के साथ मटर, पकौड़ी / सेंवई के साथ चिकन, सीप मशरूम के साथ टमाटर, मछली के साथ आलू, सोल्यंका, चुकंदर का सूप, पालक / अजवाइन / स्मोक्ड मीट / जंगली मशरूम प्यूरी सूप, गोभी का सूप सॉरेल के साथ, टमाटर का सूप, पत्ता गोभी का सूपयूराल पोर्क) - 90 से 100 रूबल तक।
• पेस्ट्री और डेसर्ट (क्रीम, मिश्रित आइसक्रीम, पुडिंग, फलों का सलाद, मूस, बेक्ड सेब, मिठाई, चीज़केक, केक, तिरामिसू, विभिन्न भरावन के साथ पाई, बन्स, चीज़केक, पफ, मिश्रित कुकीज़, क्रोइसैन, सेब चार्लोट, आटे में सॉसेज, आदि) - 21 से 150 रूबल तक।
• पेय (नींबू पानी, पानी, फलों के पेय, कॉम्पोट, दूध, केफिर, कॉकटेल, आइस्ड टी, मिश्रित जूस, मिनरल वाटर, टी बैग्स, मिश्रित कॉफी, ताजा जूस) - 30 से 210 रूबल तक।
• मादक पेय (बीयर "हॉफमैन" हल्का और गहरा - 155 रूबल प्रति 0.4 लीटर, स्पेनिश और फ्रेंच वाइन, वर्गीकरण में वोदका, वर्माउथ, जिन, कॉन्यैक, ब्रांडी, व्हिस्की, लिकर, कॉकटेल, रम, टकीला आदि।) - 1 शीट के लिए 6600 तक।
• सॉस (adjika, केचप, सरसों, जैतून का तेल, खट्टा क्रीम, टार्टर, मेयोनेज़, लहसुन, हरा, सहिजन, आदि) - 10 से 30 रूबल से।
• साइड डिश (तले हुए आलू जुलिएन और वर्दी में, जंगली मशरूम के साथ तले हुए आलू, मसले हुए आलू, सब्जियों के साथ पास्ता, एक प्रकार का अनाज, सब्जियों के साथ चावल, सब्जियों के साथ जौ, उबला हुआ पास्ता, उबला हुआ चावल) - 50 से 100 रूबल तक
• बीयर के लिए स्नैक्स (बीयर के लिए मछली, गर्म क्राउटन, बस्तुरमा, कोल्ड-स्मोक्ड मैकेरल, क्राउटन, बीयर के लिए पनीर, पनीर में मूंगफली, स्मोक्ड पोर्क कान, आलू के चिप्स, नमकीन मूंगफली, मिश्रित चिप्स, नमक के साथ सुखाने, उबले हुए आलू के साथ हेरिंग) - प्रति सेवारत 60 से 120 रूबल तक।

भोज मेनू

कैफे का विशाल परिसर आपको व्यवस्थित करने की अनुमति देता हैभोज या बुफे के रूप में बड़ी संख्या में मेहमानों के साथ एक घटना। यहां आप एक सालगिरह, जन्मदिन, शादी, कॉर्पोरेट पार्टी और बच्चों की पार्टी मना सकते हैं।

बैंक्वेट बिल औसतन 1000 रूबल प्रति व्यक्ति है।

ठंडे ऐपेटाइज़र से - सलाद (ग्रीक, क्रैब, होम), कोल्ड स्मोक्ड मैकेरल, स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद, मीट प्लेट, उबले हुए आलू के साथ हेरिंग।

गर्म व्यंजनों में से चुनने के लिए - टमाटर के साथ एस्केलोप या सब्जियों के साथ पके हुए चिकन ब्रेस्ट।

एक साइड डिश के रूप में, आप चावल या तले हुए आलू को उनके छिलकों में मंगवा सकते हैं।

मिठाई के लिए - हनी केक। पेय से - चाय या कॉफी, फलों का पेय, कॉम्पोट या चुनने के लिए पानी।

ऐपेटाइज़र को सरसों या सहिजन के साथ परोसा जाता है।

बुफे मेनू प्रति व्यक्ति 1000 रूबल पर आधारित है।

उनके ठंडे ऐपेटाइज़र विभिन्न सलाद, मैकेरल/हैम और पनीर सैंडविच के साथ पनीर टार्टलेट, ताजा ककड़ी/हैम और मसालेदार ककड़ी के साथ सर्वलेट कैनपे, स्मोक्ड चिकन मिनी बर्गर, अंडे और हेरिंग के साथ राई टोस्ट हैं।

गरमा गरम पकौड़ी को सॉस के साथ परोसें।

मिठाई के लिए - मिनी केक, मिनी पाई (गोभी, मांस, मशरूम के साथ), पनीर की छड़ें, फल।

पेय का एक सेट - भोज के लिए।

डिलीवरी की शर्तें और मेन्यू

आप सेंट पीटर्सबर्ग के नटक्रैकर कैफे में सुबह 11 बजे से रात 10 बजे तक ऑर्डर कर सकते हैं। प्रसव के समय - लगभग 1 घंटा। लागत 300 रूबल है। आप आदेश दे सकते हैंनिम्नलिखित व्यंजन:

• बीयर के लिए स्नैक्स 89 रूबल प्रति सर्विंग पर (आलू के चिप्स, पफ स्टिक, आइस-कोल्ड मैकेरल, बस्तुरमा, नटक्रैकर क्राउटन)।
• सलाद (vinaigrette, सलाद "घर का बना", सलाद "स्वास्थ्य", केकड़ा, सब्जी) - 46 से 99 रूबल तक।
• बिना भरने और भरने के साथ पेनकेक्स (फल और बेरी, पनीर, पनीर और हैम) - 23 से 60 रूबल तक।
• सूप (बोर्श और हॉजपॉज) - 99 रूबल प्रत्येक।
• हॉट (चिकन विंग्स, चिकन कीव, चिकन कबाब, सॉस के साथ कॉड, प्रोवेंस सॉसेज, एस्केलोप) - 150 से 200 रूबल तक।
• डेसर्ट और पेस्ट्री (केक, गोभी पाई, चेरी पफ, क्रोइसैन, बन) - 21 से 150 रूबल तक।
• पेय (बीयर, फलों के पेय, फलों के पेय, स्प्राइट, फैंटा, आदि)। एक लीटर बीयर "हॉफमैन" की कीमत 385 रूबल, फलों के पेय और खाद - 0.3 लीटर के लिए 50 रूबल।
• बिजनेस लंच - 190 और 230 रूबल।

समीक्षा

सेंट पीटर्सबर्ग में नटक्रैकर कैफे के बारे में अलग-अलग राय है।

बहुत सारी सकारात्मक प्रतिक्रिया। कुछ मेहमानों के अनुसार, संस्था के इंटीरियर की पहली छाप यह थी कि वे एक अच्छे रेस्तरां में आए, न कि फास्ट फूड कैफे में। आगंतुक भोजन की विविधता, व्यंजनों का एक विस्तृत चयन, प्रभावशाली भाग, भीड़ की कमी, बड़ी संख्या में हॉल और टेबल, सुखद कर्मचारी, सफाई, उचित मूल्य, प्रशासन से ग्राहकों की आलोचना के लिए पर्याप्त प्रतिक्रिया और इच्छा के बारे में बात करते हैं। जितनी जल्दी हो सके स्थिति को सुधारें। बहुत से लोग संतुष्ट हैं कि वे यहां आ सकते हैंछोटे बच्चे जिनके लिए मेनू में कम वसा वाले व्यंजन हैं। उत्तरी राजधानी के मेहमानों ने स्टेशन के पास सुविधाजनक स्थान पर ध्यान दिया। बीयर प्रेमी स्थानीय शराब की भठ्ठी के उत्पादों की प्रशंसा करते हैं। कइयों को कैफे में कोई खामी नहीं मिली।

असंतुष्ट ग्राहकों को नटक्रैकर में खाने और एक साधारण कैंटीन में खाने के बीच अंतर नहीं दिखता है, जहां भोजन का खर्च आधा होता है। वे कहते हैं कि यहां केवल आंतरिक सुंदर है, बाकी एक सस्ते भोजनालय की तरह है: बहुत अधिक चिकना, भोजन अक्सर जल जाता है, इसमें बासी तेल की गंध आती है, कभी-कभी टेबल नहीं पोंछे जाते हैं। कैफे पसंद नहीं करने वालों में से कई का मानना है कि यह उन आगंतुकों के लिए बनाया गया है जो यात्रा करते समय बहुत पसंद नहीं करते हैं। रेस्तरां के कुछ मेनू सोवियत कैंटीन की याद दिलाते हैं।