अंडे और चावल के साथ सायरा: आसान रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सौरी एक बहुत ही उपयोगी और सस्ती मछली है, जो मुख्य रूप से डिब्बाबंद रूप में बेची जाती है। इसकी कोमल और पौष्टिक पट्टिका कैल्शियम, मैग्नीशियम, क्रोमियम और आयरन से भरपूर होती है। इसलिए, इसका उपयोग अक्सर विभिन्न पाक कृतियों को बनाने के लिए किया जाता है। आज के इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कैसे सौंफ और चावल और एक अंडे से सलाद बनाया जाता है।

प्याज का प्रकार

इस साधारण नाश्ते में सस्ती और आसानी से उपलब्ध सामग्री होती है, जो इसे घरेलू गृहिणियों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय बनाती है। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 250 ग्राम उबले चावल।
• 3 अंडे।
• 200 ग्राम सौरी।
• 3 बड़े चम्मच। एल किसी भी वसा सामग्री का मेयोनेज़।
• 75 ग्राम प्याज।
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च (स्वादानुसार)।

सौरी, अंडा और चावल से ऐसा सलाद बनाना काफी आसान और तेज़ है। प्याज प्रसंस्करण के साथ प्रक्रिया शुरू करने की सिफारिश की जाती है। इसे छीलकर, धोया और कुचला जाता है। फिर इसे मैश की हुई मछली और चावल के साथ मिलाया जाता है। वहां पहले से उबले और कटे हुए अंडे भी भेजे जाते हैं. यह सब मेयोनेज़, काली मिर्च और नमकीन के साथ डाला जाता है।

मकई का प्रकार

स्वादिष्ट स्नैक प्रेमीआप एक और सरल डिब्बाबंद सलाद नुस्खा में रुचि ले सकते हैं। अंडे और चावल के साथ सौरी इसके मुख्य घटक हैं, लेकिन एकमात्र घटक नहीं हैं। उनके अलावा, इस व्यंजन की संरचना में अन्य घटक भी हैं। इसलिए, इससे पहले कि आप इसे पकाना शुरू करें, सुनिश्चित करें कि आपके घर में:

• 240 ग्राम सौरी अपने ही रस में ।
• 4 अंडे।
• 170 ग्राम डिब्बाबंद मकई।
• छोटा लाल प्याज।
• 75 ग्राम कच्चा चावल।
• 60 मिलीलीटर मेयोनेज़।
• 1 बड़ा चम्मच एल ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस।
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च (स्वादानुसार)।

चूंकि सौरी और चावल और अंडे के साथ सलाद में ऐसे घटक होते हैं जिन्हें गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है, इसलिए उनके साथ खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करने की सलाह दी जाती है। ग्रेट्स को कई पानी में धोया जाता है और नमकीन उबलते पानी के साथ सॉस पैन में भेजा जाता है। तैयार चावल को पूरी तरह से ठंडा किया जाता है और मैश की हुई मछली के साथ मिलाया जाता है, नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है, और कटा हुआ प्याज। वहां मकई के दाने और पहले से उबले हुए बारीक कटे अंडे भी भेजे जाते हैं. यह सब काली मिर्च, नमकीन, मेयोनेज़ के साथ अनुभवी और धीरे से मिलाया जाता है। आप इस तरह के ऐपेटाइज़र को न केवल एक साधारण सलाद कटोरे में, बल्कि पफ पेस्ट्री या शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री टार्टलेट में भी परोस सकते हैं।

ककड़ी का ताज़ा संस्करण

अंडे, चावल और डिब्बाबंद सॉरी के साथ इस दिलचस्प सलाद में एक बहुत ही सुखद ताज़ा स्वाद और एक प्रस्तुत करने योग्य रूप है। इसलिए, इसे न केवल परिवार के खाने के लिए, बल्कि उत्सव में भी काफी शांति से परोसा जा सकता हैटेबल। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 240 ग्राम डिब्बाबंद साउरी।
• बैंगनी बल्ब।
• 100 ग्राम लंबे चावल।
• 2 गाजर।
• 2 मुर्गी के अंडे।
• ताजा खीरा।
• 100 मिलीलीटर मेयोनेज़।

आपको इस स्नैक को बनाने की प्रक्रिया उन घटकों की तैयारी के साथ शुरू करने की आवश्यकता है जिनके लिए प्रारंभिक गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है। गाजर, अंडे और धुले हुए चावल को अलग-अलग सॉस पैन में उबाला जाता है। फिर यह सब कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है, यदि आवश्यक हो, तो साफ करें और अगले चरण पर आगे बढ़ें। चूंकि ऐपेटाइज़र को अलग-अलग कटोरे में परोसा जाएगा, तो आपको इसे उनमें इकट्ठा करने की आवश्यकता है। चावल को कांच के कंटेनर के नीचे रखा जाता है और मछली के नीचे से रस के साथ पानी पिलाया जाता है। ऊपर से मैश की हुई सौंफ, खीरे के स्लाइस, कटा हुआ प्याज, कटे हुए अंडे और कद्दूकस की हुई गाजर वितरित की जाती है। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ की एक छोटी मात्रा के साथ लिप्त किया जाता है, और सलाद के शीर्ष को अपने विवेक पर सजाया जाता है। पकवान को अधिक रसदार और कोमल बनाने के लिए, इसे संक्षेप में रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है। एक नियम के रूप में, इसे अच्छी तरह से भिगोने के लिए दो घंटे पर्याप्त हैं।

गाजर का प्रकार

सौरी और चावल और अंडे के साथ यह सरल लेकिन स्वादिष्ट सलाद पारिवारिक भोजन के लिए एकदम सही है। इसका मुख्य लाभ तैयारी की गति और घटकों की कम लागत है। इस क्षुधावर्धक को बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 150 ग्राम पके चावल।
• सूर्य का जार।
• 100 ग्राम उबली हुई गाजर।
• 100 मिलीलीटर मेयोनेज़।
• 150 ग्राम प्याज।
• 3 उबले अंडे।

मसली हुई मछली को एक उपयुक्त प्लेट के तल पर रखा जाता है। कटा हुआ प्याज शीर्ष पर वितरित किया जाता है और मेयोनेज़ के साथ लिप्त होता है। यह सब उबले हुए चावल और खरीदी गई चटनी की एक और परत के साथ कवर किया गया है। फिर उत्पादों पर कसा हुआ गाजर और कटा हुआ अंडे का सफेद भाग बिछाया जाता है। यह सब फिर से मेयोनेज़ और टुकड़े टुकड़े की जर्दी के साथ लिप्त है। लगभग तैयार ऐपेटाइज़र को संक्षेप में रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है ताकि उसमें डालने का समय हो।

पनीर और अचार का प्रकार

सौरी, अंडा और चावल के साथ यह स्वादिष्ट और पौष्टिक सलाद परिवार के खाने और उत्सव के बुफे के लिए समान रूप से उपयुक्त है। इसे बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम गुणवत्ता वाला हार्ड पनीर।
• 3 मुर्गी के अंडे।
• 2 अचार।
• छोटा प्याज।
• डिब्बाबंद सौरी।
• आधा कप चावल।
• मेयोनीज और हर्ब्स (स्वाद के लिए)।

पहले से धोए गए चावल को सही मात्रा में नमकीन उबलते पानी से भरे सॉस पैन में डाला जाता है, निविदा तक उबाला जाता है, एक कोलंडर में डाल दिया जाता है और ठंडे पानी से धो दिया जाता है। जैसे ही इसमें से अतिरिक्त तरल निकल जाता है, इसे एक उपयुक्त प्लेट में रख दिया जाता है। मसालेदार खीरे के टुकड़े, मैश की हुई मछली, कटा हुआ प्याज, पहले उबलते पानी से पकाया जाता है, कटे हुए उबले अंडे और पनीर चिप्स भी वहां रखे जाते हैं। तैयार क्षुधावर्धक को हल्के से मेयोनेज़ के साथ छिड़का जाता है, मिश्रित किया जाता है और ताजी जड़ी बूटियों से सजाया जाता है।