कॉर्न फ्लेक्स: शरीर को नुकसान और लाभ

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

देर-सबेर हर व्यक्ति यही सोचता है कि वह प्रतिदिन जो खाना खाता है वह कितना उपयोगी है। और यह बिल्कुल भी आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि हर जगह से हम सुनते हैं कि आज कोई भी उत्पाद प्राकृतिक नहीं है।

कॉर्न फ्लेक्स ने आज उपभोक्ताओं के बीच काफी लोकप्रियता हासिल कर ली है। इस उत्पाद के नुकसान और लाभ दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञों के बीच विवाद का विषय हैं। बेशक, यह बहुत सुविधाजनक है - आपने दूध के साथ सूखा नाश्ता डाला और 1-2 मिनट के बाद आप खाना शुरू कर सकते हैं। हालाँकि, सब कुछ उतना आसान और सरल नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है।

प्राकृतिक मकई के गुच्छे: नुकसान और लाभ

इस कठिन मुद्दे को समझने के लिए, आपको यह याद रखना होगा कि इस व्यंजन का जन्म कैसे हुआ। यह दिलचस्प है कि मकई के गुच्छे, जिनके नुकसान और लाभ बहुत अस्पष्ट हैं, एक तकनीकी त्रुटि के परिणामस्वरूप एक कारखाने में उत्पादित किए गए थे। बदकिस्मत बेकर्स अनजाने में भूल गए कि उन्होंने आटा गूंथ लिया है, और यह गांठ में बदल गया है। उन्हें भूनकर बेचने का निर्णय लिया गयाएक तरह का नया उत्पाद। इसने काम किया: अनाज हर दिन अधिक से अधिक उपभोक्ता प्यार प्राप्त कर रहा था।

हालांकि इस मक्के की कहानी के पहले चरण में किसी नुकसान की बात नहीं हो सकी. इस उत्पाद में कोई योजक नहीं थे जो स्वाद में सुधार करते हैं और शेल्फ जीवन का विस्तार करते हैं। लेकिन समय के साथ चीजें बदल गई हैं।

आधुनिक मकई के गुच्छे: नुकसान और लाभ

धीरे-धीरे, आइसिंग, शहद, और फिर विभिन्न गैर-उपयोगी सामग्री को तैयार नाश्ते में जोड़ा जाने लगा, जिनमें से अधिकांश दुर्भाग्यपूर्ण "ई" से शुरू होते हैं।

अगर आप हफ्ते में 1-2 बार इस तरह नाश्ता करते हैं, तो कुछ भी भयानक नहीं होगा, बेशक। आपको बस यह याद रखने की जरूरत है कि दूध या केफिर के साथ कॉर्न फ्लेक्स डालना सबसे अच्छा है। यह बहुत अच्छा होगा यदि उत्पाद वसा रहित हों। तथ्य यह है कि शहद और टुकड़े, साथ ही तलने के बाद उत्पाद में तेल की एक निश्चित मात्रा, अतिरिक्त वसा के रूप में पक्षों पर जमा होने पर, यदि आप अक्सर मकई के गुच्छे का उपयोग करते हैं, तो आंकड़े को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। उनकी कैलोरी सामग्री औसतन 350 (+/-10) किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

इसके अलावा, तले हुए अन्य खाद्य पदार्थों की तरह, फ्लेक्स कैंसर के विकास का कारण बन सकते हैं। हालांकि, उनमें इतना वसा नहीं होता है - लगभग 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट एक और मामला है। उनमें से लगभग 60 ग्राम हैं। इस कारण से, बच्चों और युवाओं द्वारा मकई के गुच्छे का सबसे अच्छा सेवन किया जाता है - उनका चयापचय तेज होता है, और इससे आंकड़े प्रभावित होने की संभावना नहीं है।

विभिन्न गैर-प्राकृतिक योजक - स्वाद, मिठास, रंग - यही वह है जो मकई के गुच्छे बनाता है (जिसके लाभ और हानि रचना को पढ़ने के बाद इतने स्पष्ट नहीं होते हैं) दैनिक उपभोग के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। शरीर पर सामान्य नकारात्मक प्रभाव के अलावा, वे एलर्जी पैदा कर सकते हैं।

कॉर्न फ्लेक्स फाइबर का एक स्रोत हैं। हालांकि, मकई की तुलना में, उनमें प्राकृतिक आहार फाइबर बहुत कम होता है। और इसका कारण यह है कि अनाज विभिन्न प्रकार के प्रभावों के अधीन होते हैं: पीसना, भूनना, दबाना। नतीजतन, उपयोगी पदार्थों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बस नष्ट हो जाता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कॉर्न फ्लेक्स खाने के और भी नकारात्मक पहलू हैं। इसका मतलब है कि वे दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं।