रेस्तरां "बिस्ट्रोट", मॉस्को: विवरण, पता और ग्राहक समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मास्को के केंद्र में एक महंगा रेस्तरां "बिस्ट्रोट" है। इसमें आप अक्सर प्रसिद्ध लोगों के साथ-साथ मास्को बोहेमिया के प्रतिनिधियों से मिल सकते हैं, और संस्था के दरवाजे हमेशा मस्कोवाइट्स और राजधानी के मेहमानों के लिए खुले रहते हैं। इस रेस्तरां में आने वाले सभी लोगों की समीक्षा इस तथ्य से उबलती है कि यह बहुत ही शांत, मेहमाननवाज कर्मचारी, ठाठ भोजन और व्यंजनों के बड़े हिस्से हैं। संस्थान की दीवारों के भीतर बजने वाले सुंदर संगीत के साथ-साथ जैज़ और ब्लूज़ की शैली में गीतों के उत्कृष्ट प्रदर्शन से मेहमान प्रसन्न होते हैं।

सामान्य जानकारी

"बिस्ट्रोट" रेस्तरां बिस्त्रोट प्रतिष्ठान के समान बनाया गया था, जो टस्कनी में फोर्ट देई मार्मी के रिसॉर्ट शहर में स्थित है। इस प्रतिष्ठान के मालिक इवान ब्रोनोव, फ्योडोर बॉन्डार्चुक और किरिल गुसेव हैं - यह वे थे, डेविडो वैयानी के सहयोग से, जिन्होंने रेस्तरां परियोजना विकसित की और 2007 में इसे सफलतापूर्वक वास्तविकता में बदल दिया।

आंतरिक

रेस्तरां "बिस्ट्रोट" (मास्को) एक दो मंजिला हवेली की इमारत में स्थित है औरअपने इंटीरियर में राज करने वाले परिष्कार के लिए प्रसिद्ध है। यहां, हर विवरण बस विलासिता और स्वाद के संयोजन से प्रभावित है। यहाँ होने के नाते, आप एक आलीशान इतालवी हवेली के हॉल में एक अभिजात वर्ग के भोजन से कम कुछ नहीं महसूस करते हैं।

संस्था के हॉल में, सब कुछ इतालवी क्लासिक्स की सर्वश्रेष्ठ परंपराओं में किया जाता है, जो विशेष रूप से धनुषाकार खिड़कियों, एक महंगी चिमनी, एक फव्वारे के साथ एक आंगन और हर जगह महंगी लकड़ियों से बने साइडबोर्ड द्वारा जोर दिया जाता है। हर जगह छोटे तकियों के साथ महंगी टेबल और मुलायम कुर्सियां हैं, दीवारों को महंगे फ्रेम में तस्वीरों से सजाया गया है। कमरे को काले और नारंगी रंग के लैंप से रोशन किया गया है, जो बंद स्ट्रीट लैंप से मिलता जुलता है। रेस्तरां का इंटीरियर सफेद और काले रंगों के संयोजन के साथ बेज और भूरे रंग में बनाया गया है, और सामान्य तौर पर, पूरा वातावरण एक गर्म आरामदायक परिवार के घोंसले की तरह है।

अलग से, रेस्तरां में एक छत है, जो गर्म मौसम के दौरान मई से सितंबर तक खुला रहता है। यहां मेहमान बाहर भोजन कर सकते हैं या भोजन कर सकते हैं। यह टेरेस फव्वारे और गर्मियों के बगीचे की अवास्तविक सुंदरता का शानदार दृश्य प्रस्तुत करता है, जो फूलों और हरियाली के चमकीले रंगों से भरा है। इस बरामदे पर होने के कारण, आप अनजाने में भूमध्यसागरीय तट पर महसूस करते हैं।

नरम तकिये वाली मेज़, मेज़पोश, विकर कुर्सियाँ यहाँ धूसर और सफ़ेद रंग में बनाई जाती हैं, हर तरफ फूलों और हरियाली से लदे गमले हैं। पूरी छत एक बड़े सफेद चांदनी से ढकी हुई है, और दीवारों पर कई टीवी हैं जो संगीत वीडियो और खेल कार्यक्रम दिखाते हैं। इस साइट के संचालन के दौरान, आप एक हुक्का धूम्रपान कर सकते हैं, जो बनाया जाता हैकेवल इस व्यवसाय के सर्वश्रेष्ठ स्वामी।

शेफ

रसोई में होने वाली सभी प्रक्रियाओं का प्रबंधन एक असली इतालवी - मास्सिमो फेरारी द्वारा किया जाता है, जो दो मिशेलिन सितारों के मालिक बन गए हैं। यह शेफ मेनू में कुछ उत्कृष्ट नवाचार पेश करने के लिए हमेशा तैयार रहता है, जिसे निश्चित रूप से मेहमानों द्वारा खुशी से प्राप्त किया जाएगा। अपने पाक करियर के दौरान, मासिमो ने बड़ी संख्या में रसोइयों को स्वादिष्ट भोजन पकाने की कला सिखाई है।

रसोई

"बिस्ट्रोट" एक ऐसा रेस्तरां है जिसका मेनू बेहतरीन इतालवी परंपराओं में पकाए गए व्यंजन पेश कर सकता है। यहां आप न केवल पास्ता और पिज्जा, बल्कि भूमध्यसागरीय अन्य मूल व्यंजनों का भी स्वाद ले सकते हैं। यहां भोजन और पेय की कीमतें औसत से ऊपर हैं, लेकिन उनकी तैयारी का स्तर इसके लायक है। इसके अलावा, रसोई में हमेशा सबसे अच्छे और ताजे उत्पादों का उपयोग किया जाता है - वे अनुभव और समय से सिद्ध आपूर्तिकर्ताओं से मंगवाए जाते हैं।

रेस्तरां "बिस्ट्रोट" अपने प्रत्येक मेहमान को मूल स्नैक्स ("मारे कैल्डो", समुद्री बास कार्पैसीओ, फ्रिटो मिस्टो, स्कैलप सलाद, ऑयस्टर, चियानिना कार्पैसीओ, "विटेलो टोनाटो"), इतालवी सूप का स्वाद लेने की पेशकश कर सकता है। मसल्स और वोंगोल वेराची, "मिनस्ट्रोन", "डि पेस"), गर्म मांस व्यंजन (युवा बकरी "अल्ला फोर्निया", बीफ पट्टिका "अल्ला रॉसिनी", विनीशियन वील लीवर, जड़ी-बूटियों और सॉस के साथ मेमने का रैक, "रिसोट्टो के साथ ओसोबुको"), साइड डिश (मसला हुआ आलू, आटिचोक, स्टीम्ड और ग्रिल्ड सब्जियां,शतावरी, पालक), साथ ही गर्म मछली के व्यंजन (टूना टैगलीटा, चिली सी बास, ब्लैक कॉड, टर्बोट, डोरैडो, सी बास - इनमें से किसी भी प्रकार की मछली को किसी भी तरह से तैयार किया जा सकता है - अतिथि के अनुरोध पर)।

रेस्तरां में समुद्री भोजन का एक बड़ा चयन भी है जिसे आगंतुक किसी भी संभावित तरीके से अपनी तैयारी चुन सकते हैं और ऑर्डर कर सकते हैं: तलना, उबालना, सेंकना। वर्गीकरण में आप लॉबस्टर, केकड़ा, वोंगोल, मसल्स, लॉबस्टर और स्कैंपी पा सकते हैं। वेटर खाना पकाने की विधि और सॉस जिसके साथ तैयार पकवान परोसा जाएगा, के चुनाव में मदद कर सकता है।

बिस्त्रोट रेस्तरां में जाते समय, आप अद्वितीय ब्रांडेड व्यंजनों के अनुसार लकड़ी के जलने वाले ओवन में पके हुए व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं। यहां आप ग्रिल्ड वील, मैरिनेटेड चिकन, रिब आई, बीफ फिलेट और होल लैंब जैसी पाक कलाओं का आनंद ले सकते हैं।

मेनू में एक अलग स्थान पर पारंपरिक, विश्व प्रसिद्ध इतालवी व्यंजन - पास्ता, रिसोट्टो और पिज्जा का कब्जा है। यहां पास्ता विशेष रूप से कठोर उत्पादों से तैयार किया जाता है। इसकी सबसे लोकप्रिय किस्में टैगलीटेल (बतख, केकड़ों, ट्रफल के साथ), पेनेट, और स्पेगेटी (कार्बोनारा, समुद्री भोजन, वोंगोल) हैं। इस रेस्टोरेंट की रसोई में रिसोट्टो शैंपेन और स्कैंपी के साथ, पोर्सिनी मशरूम के साथ, ट्रफल्स के साथ, साथ ही वील गाल के साथ तैयार किया जा सकता है।

पिज्जा के लिए, इसके प्रकारों की एक विस्तृत विविधता है: "मार्गेरिटा", "देश" गुआंचले और प्रोसियुट्टो कोट्टो के साथ, "बुफ़ालिना", "ट्रफल", "नाशपाती के साथ गोरगोज़ोला","पोर्सिनी मशरूम के साथ प्रोसियुट्टो", "डोल्से", और कई अन्य किस्में।

यहां डेसर्ट प्रिय आगंतुकों का ध्यान आइसक्रीम, पाई, चीज़केक की विभिन्न किस्मों की पेशकश कर सकते हैं। Millefeuille और बेरी सूप विशेष रूप से मेहमानों को आकर्षित करते हैं। जामुन और फलों का एक बड़ा वर्गीकरण अलग से प्रस्तुत किया जाता है।

विदेशी मेहमानों के लिए अंग्रेजी में अलग मेन्यू है।

बार

रेस्तरां "बिस्ट्रोट" हमेशा अपने आगंतुकों को ब्रांडेड व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए टिंचर और लिकर की पेशकश कर सकता है। संस्था के बार में एक विशाल वाइन सेलर है, जो दुनिया भर से लाई गई सबसे महंगी, उत्तम वाइन का वर्गीकरण प्रस्तुत करता है। एक पेशेवर परिचारक मेहमानों को इस पेय की सर्वोत्तम किस्म चुनने में मदद करता है।

एक अलग बार सूची है, जो मादक पेय और कॉकटेल का वर्गीकरण प्रस्तुत करती है। आप यहां हमेशा एक कप कॉफी या चाय भी पी सकते हैं।

रखरखाव

साविंस्की पर रेस्तरां "बिस्ट्रोट" का दौरा करने वाले प्रत्येक अतिथि को कर्मचारियों द्वारा एक विशेष व्यक्ति के रूप में माना जाता है - यह संस्थान के प्रवेश द्वार से महसूस किया जाता है। प्रत्येक आगंतुक से पहले, एक दयालु द्वारपाल द्वारा उसकी मुस्कान के साथ बैठक करके दरवाजा खोला जाता है, जिसके बाद कर्मचारी अतिथि को उसकी मेज पर ले जाता है, जहां वेटर अपना काम शुरू करता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि इस रेस्टोरेंट के लिए कर्मचारियों का चयन बहुत सावधानी से किया जाता है, क्योंकि यह प्रतिष्ठान के कर्मचारी ही हैं जो इसकी स्थिति बनाते हैं।

कार्यक्रम संगठन

रेस्तरां "बिस्ट्रोट" विभिन्न आयोजनों के लिए एक आदर्श स्थल के रूप में काम कर सकता है, जिसके कर्मचारी उच्चतम स्तर पर सब कुछ व्यवस्थित करेंगे। यहां आप एक प्रेजेंटेबल बिजनेस मीटिंग, जन्मदिन, बच्चों की पार्टी, शादी या पूरे परिवार के साथ मिल सकते हैं। बिस्त्रोट रेस्तरां एक यादगार रोमांटिक डिनर के लिए भी उपयुक्त है। शाम को सविंस्की लेन तटबंध का एक जादुई दृश्य प्रस्तुत करती है, जिसे खिड़की से बैठे देखा जा सकता है।

रेस्तरां में पूरी शाम पृष्ठभूमि संगीत चलता है, संगीत समूहों को उन कार्यक्रमों में आमंत्रित किया जाता है जो लाइव प्रसिद्ध रचनाएं करते हैं।

पता और खुलने का समय

संस्था मेट्रो स्टेशनों के पास स्थित है - इसका अनुकूल स्थान इसे अच्छी उपस्थिति प्रदान करता है और तदनुसार, शहरवासियों के बीच प्रसिद्धि प्रदान करता है। बिस्त्रोट रेस्तरां हर दिन दोपहर से अंतिम आगंतुक तक खुला रहता है।

रेस्तरां का पता: मॉस्को, बोल्शोई सविंस्की लेन, 12, बिल्डिंग 2.