हैम और पनीर सैंडविच: खाना पकाने की विशेषताएं, व्यंजनों और सिफारिशें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पाक दुनिया में लगभग हर दिन नई स्वादिष्ट कृतियाँ आती हैं जिन्हें कोई भी गृहिणी घर पर पकाना चाहती है। आज तक, उत्सव और रोजमर्रा की मेज के लिए बड़ी संख्या में विभिन्न व्यंजन हैं। लेकिन वैसे भी, हर परिवार में कई पसंदीदा व्यंजन होते हैं जिन्हें हमेशा बड़े मजे से खाया जाता है।

बहुत से लोग मानते हैं कि हैम सैंडविच मांस के पतले टुकड़े के साथ रोटी का एक टुकड़ा है, लेकिन यह राय सच्चाई से बहुत दूर है। हैम सैंडविच के लिए कई तरह के व्यंजन हैं, जो पहली नज़र में असंगत प्रतीत होने वाले अवयवों की एक विस्तृत विविधता के उपयोग पर आधारित हैं। उदाहरण के लिए, क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि हैम पनीर और अनानास के साथ बहुत अच्छा लगता है? जी हां, आपने सही सुना अनानास के साथ। नमकीन और मीठे स्वाद का सामंजस्य स्वाद की एक महान सिम्फनी बनाता है।

हैम और चीज़ सैंडविच को क्लासिक माना जाता है, लेकिन इन सामग्रियों को कई अन्य सामग्रियों के साथ सफलतापूर्वक जोड़ा जा सकता है। आइए हैम सैंडविच बनाने की सबसे आम रेसिपी देखें, जिसमें आपका केवल 5 मिनट का समय लगेगा, लेकिन यह आपको एक अनूठा अनुभव देगा।खुशी।

हैम और वेजिटेबल सैंडविच

हैम और वेजिटेबल सैंडविच न केवल बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक होते हैं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं, क्योंकि पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों में हमारे शरीर के लिए आवश्यक कई पोषक तत्व होते हैं। यह सैंडविच जल्दी काटने के लिए एक बढ़िया विकल्प है।

इस रेसिपी में निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• रोटी - 2 स्लाइस;
• हैम - 200 ग्राम;
• मूली - 3 पीसी;
• 1 उबला अंडा;
• मेयोनीज - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• केचप - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• हार्ड चीज़ - 50 ग्राम;
• टमाटर - 1 पीसी।;
• सलाद पत्ते - 2 टुकड़े;
• स्वादानुसार नमक।

स्टेप कुकिंग:

1. मूली और टमाटर को अच्छी तरह धोकर पतले छल्ले में काट लिया जाता है।
2. हैम, चीज़ और पहले से उबले अंडे पतले स्लाइस में कटे हुए।
3. रोटी के टुकड़ों पर मेयोनीज़ और खट्टा क्रीम लगाया जाता है।
4. स्लाइस में से एक के ऊपर लेट्यूस, हैम, अंडे, सब्जियां, पनीर और कुछ नमक डाला गया है।
5. रोटी का दूसरा टुकड़ा ऊपर रखें।

हैम सैंडविच बनाने के लिए यह मूल व्यंजनों में से एक है। इस तरह के व्यंजन में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक नहीं होती है, इसलिए जो लोग अपने वजन पर नजर रखते हैं वे भी इसे खा सकते हैं।

ओवन में हैम और चीज़ के साथ सैंडविच

हैम और पनीर के साथ गर्म सैंडविच पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय हैं। इन्हें तैयार करना बहुत आसान हैअविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और अच्छी तरह से भूख की भावना को संतुष्ट करता है।

आपके पास निम्नलिखित घटक होने चाहिए:

• हैम - 150 ग्राम;
• सलाद प्याज;
• कटी हुई रोटी;
• हार्ड चीज़ - 150 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• ताजा साग;
• पिसी हुई काली मिर्च;
• सूखी या ताजी तुलसी;
• ताजा लाल मिर्च।

खाना पकाना निम्नलिखित क्रम में होता है:

1. पनीर को पतले स्लाइस में काटा जाता है या कद्दूकस किया जाता है।
2. प्याज को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और धीमी आंच पर नरम होने तक भून लिया जाता है।
3. हैम पतले स्लाइस में कटे हुए।
4. ताजा जड़ी बूटियों को कुचला जाता है।
5. लंबी रोटी के स्लाइस खट्टा क्रीम के साथ लिप्त।
6. अगला, सामग्री इस क्रम में स्लाइस पर रखी गई है: पनीर, हैम, प्याज, मसाला, पनीर।
7. खाली को ओवन में 170 डिग्री पर दस मिनट के लिए बेक किया जाता है।

ये बेक्ड हैम और चीज़ सैंडविच नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं।

हॉट हैम और एग सैंडविच

हॉट हैम और एग सैंडविच एक अन्य प्रकार का सैंडविच है जिसे बनाना काफी आसान है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• बैटन - 4 स्लाइस;
• हैम - 4 स्लाइस;
• अंडा - 4 पीसी;
• टमाटर - 4 गोले;
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. हैम दोनों तरफ वनस्पति तेल में तला हुआ।
2. प्रत्येक पाव स्लाइस के बीच में लगभग 5 सेंटीमीटर व्यास का एक छेद काटा जाता है।
3. रोटी को कड़ाही में रखा जाता है, और अंडे को छेद में डाला जाता है।
4. हल्का और काली मिर्च डालें, फिर हर तरफ 2 मिनट तक भूनें।
5. एक तरफ हैम के एक टुकड़े और टमाटर के एक घेरे के साथ बिछाया गया है।

सैंडविच सबसे अच्छा खाया जाता है जबकि यह अभी भी गर्म है।

हैम और मोज़ेरेला के साथ पाणिनी

इतालवी शैली में तैयार हैम सैंडविच किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे। उनकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सियाबट्टा - 1 पीस;
• टमाटर - 1 पीसी।;
• हैम - 60 ग्राम;
• मोज़ेरेला - 60 ग्राम;
• ताजा तुलसी;
• मक्खन।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सिआबट्टा को आधा काट कर एक तरफ मक्खन में तला जाता है।
2. हैम, टमाटर और मोज़ेरेला कटा हुआ है।
3. सिआबट्टा के आधे हिस्से पर सामग्री निम्नलिखित क्रम में रखी गई है: हैम, टमाटर, पनीर। ताजी तुलसी के कुछ पत्ते ऊपर रखे जाते हैं।
4. सैंडविच सियाबट्टा के दूसरे भाग के साथ सबसे ऊपर है।

स्वाद बढ़ाने के लिए आप मोजरेला के ऊपर थोड़ा कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर डाल सकते हैं।

अंडे, अचार और पिघले पनीर के साथ सैंडविच

हैम और चीज़ सैंडविच बनाने में स्वादिष्ट और सस्ते होते हैं।

आदेश देने के लिएस्नैक बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद खरीदने होंगे:

• किसी भी ब्रेड के टुकड़े - 2 टुकड़े;
• उबले हुए अंडे - 4 पीसी।;
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 टुकड़ा;
• हैम - 60 ग्राम;
• अचार खीरा - 1 टुकड़ा;
• सलाद पत्ते - 2 टुकड़े;
• मेयोनीज।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. लेट्यूस को बहते पानी के नीचे धोया जाता है।
2. खीरा, हैम और अंडे को स्लाइस में काटा जाता है, और प्रोसेस्ड चीज़ को स्लाइस में काटा जाता है।
3. रोटी के टुकड़ों पर थोडी़ सी मेयोनीज़ लगायें।
4. पहले हैम को ब्रेड पर रखा जाता है, और फिर एक सलाद पत्ता, जिसके ऊपर पनीर और खीरा समान रूप से वितरित किया जाता है।
5. आखिरी परत कड़े उबले अंडे हैं।

आपको सैंडविच के इस वेरिएशन को ज़रूर आज़माना चाहिए क्योंकि यह सस्ता है लेकिन बहुत स्वादिष्ट और भरने वाला है।

मसालेदार ओवन हैम सैंडविच

हैम सैंडविच कई तरह के होते हैं और इनमें कई तरह के असामान्य स्वाद हो सकते हैं। ऐसा ही एक मूल नुस्खा है हर्ब सैंडविच।

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• विभिन्न किस्मों के हार्ड पनीर - 50 ग्राम प्रत्येक (चेडर और परमेसन लेना बेहतर है);
• लहसुन - 1 लौंग;
• बैगूएट - 1 पीस;
• हैम - 100 ग्राम;
• लो-फैट मेयोनीज - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च, ताजी जड़ी-बूटियाँ, और सूखे अजवायन, तुलसी और अजवायन।

खाना पकाने का कार्य निम्नलिखित क्रम में किया जाता है:

1. हार्ड चीज़ को महीन कद्दूकस पर मला जाता है।
2. हैम को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।
3. बैगूएट को बहुत पतले स्लाइस में नहीं काटा जाता है, लगभग 2 सेंटीमीटर मोटा।
4. लहसुन को क्रशर से निचोड़ा जाता है या बारीक कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
5. एक गहरी कटोरी में सभी सामग्री को मिलाया जाता है, और उनमें मसालेदार जड़ी-बूटियां, ताजी कटी हुई जड़ी-बूटियां और नमक मिलाया जाता है। सब कुछ मेयोनेज़ के साथ अनुभवी है और अच्छी तरह मिश्रित है।
6. परिणामस्वरूप द्रव्यमान को बैगूएट के टुकड़ों पर बिछाया जाता है, जिसे फिर ओवन में 160 डिग्री पर पांच मिनट के लिए बेक किया जाता है।

अद्वितीय स्वाद के लिए गर्म सैंडविच को तुलसी के ताजे पत्तों से सजाया जा सकता है।

हैम पाइनएप्पल सैंडविच

हैम और अनानास सैंडविच विदेशी स्वादों का एक बेहतरीन संयोजन है, जिसका संयोजन पहली नज़र में काफी सफल नहीं लगता है।

ऐसा स्नैक तैयार करने के लिए, आपके पास निम्नलिखित उत्पाद होने चाहिए:

• रोटी के टुकड़े - 4 टुकड़े;
• हैम - 120 ग्राम;
• हार्ड चीज़ - 100 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास - आठ अंगूठियां;
• मेयोनीज - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• ताजा साग।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. बेकन कटा हुआ है और पनीर कटा हुआ है।
2. मध्यम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ एक पाव रोटी के स्लाइस को लिप्त किया जाता है।
3. फिर, ब्रेड पर हैम और अनानास का एक टुकड़ा रखा जाता है, जो ऊपर से पनीर से ढका होता है।
4. सैंडविच को ओवन में 180 डिग्री पर 10-15 मिनट के लिए बेक किया जाता है।

जबपरोसते समय, अनानास, हैम और चीज़ के साथ सैंडविच को ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है।

बेक्ड हैम सैंडविच

एक और ओरिजिनल रेसिपी है बैटर में तली हुई गरमा गरम सैंडविच। इस व्यंजन के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• रोटी के कुछ टुकड़े;
• हैम;
• हार्ड चीज़;
• टमाटर;
• मेयोनीज़;
• लहसुन;
• ताजा साग;
• अंडे की एक जोड़ी;
• स्वादानुसार नमक।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. लहसुन को बारीक कद्दूकस पर मला जाता है, और साग को काट लिया जाता है।
2. एक लंबी रोटी के स्लाइस को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है और जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ छिड़का जाता है।
3. हैम और टमाटर को स्लाइस में काटा जाता है, और पनीर को प्लेटों में। इसके अलावा, इन उत्पादों को एक पाव रोटी के टुकड़ों पर बिछाया जाता है।
4. पहला टुकड़ा रोटी के दूसरे टुकड़े के साथ सबसे ऊपर है।
5. अंडे को एक गहरे बाउल में पीटा जाता है और थोड़ा नमकीन किया जाता है।
6. प्रत्येक सैंडविच को अंडे में डुबोया जाता है और पक जाने तक वनस्पति तेल में दोनों तरफ से तला जाता है।

यह सैंडविच संस्करण बहुत संतोषजनक है, इसलिए आप इसे जल्दी काटने के लिए उपयोग कर सकते हैं और लंबे समय तक भूख से छुटकारा पा सकते हैं।

निष्कर्ष

इस लेख में हैम सैंडविच की सबसे आम रेसिपी पर चर्चा की गई है, जिसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है। आप रेसिपी में अपने बदलाव करके भी उनके साथ प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, सैंडविच को अधिक संतोषजनक बनाने के लिए, आप उबले हुए चिकन ब्रेस्ट, फ्राइड बेकन का उपयोग कर सकते हैं,पके हुए सूअर का मांस या बीफ।

खाना पकाना एक सच्ची कला है, इसलिए अपनी कल्पना का उपयोग करने और स्वाद और सुगंध के विभिन्न संयोजनों के साथ प्रयोग करने से न डरें। लेकिन केवल एक बात याद रखें - अपने हाथों से बना कोई भी व्यंजन वास्तव में तभी स्वादिष्ट होगा जब वह उच्च गुणवत्ता और ताजी सामग्री से तैयार किया गया हो। इसलिए उत्पादों के चुनाव पर विशेष ध्यान देना चाहिए।