प्राकृतिक फूलों से केक को कैसे सजाएं: तस्वीरों के साथ दिलचस्प विचार, रंग चुनना और केक सजाने के लिए टिप्स

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कभी-कभी सबसे सरल केक भी कला का असली काम बन सकता है। वास्तव में, एक कन्फेक्शनरी उत्पाद को बदलने में कम से कम कौशल, सामग्री और समय लग सकता है। सृजन की उपस्थिति में सुधार करने के लिए, केक को ताजे फूलों से सजाने के लायक है। उत्सव और रोजमर्रा की मिठाई को सजाने के लिए यह सजावट विकल्प इष्टतम होगा। यदि आप फूलों की पसंद, उनकी स्थापना और स्थान के बारे में कुछ रहस्य जानते हैं, तो आपको असली फूलों की क्यारी के प्रभाव से एक अनूठी रचना मिलेगी।

केक को ताजे फूलों से सजाने की शर्तें

जो लोग अपने स्वास्थ्य और प्रियजनों के स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, वे भोजन के साथ प्रयोग करने से बचते हैं। इसलिए, एक पूरी तरह से प्राकृतिक प्रश्न उठ सकता है - क्या केक को ताजे फूलों से सजाना संभव है? हलवाई का दावा है कि इस तरह के प्रयोग काफी सुरक्षित हैं, खासकर यदि आप कुछ बारीकियों को ध्यान में रखते हैं:

• सजावट के लिए उपयोग किए जाने वाले फूलों को पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्रों में उगाया जाना चाहिए। बढ़ने की प्रक्रिया में किसी भी कीटनाशक का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए औररसायन।
• आपको कलियों को केक पर रखने से पहले ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है। केक की सतह के साथ पौधे के संपर्क को कम से कम करना वांछनीय है।
• साज-सज्जा परोसने से 2 घंटे पहले नहीं करनी चाहिए। इससे मिष्ठान पर फूल का असर कम होगा और कली खुद ताजा रहेगी।

यदि आप फूलों की सजावट के संबंध में सभी बारीकियों को ध्यान में रखते हैं, तो जीवित सजावट पूरी तरह से सुरक्षित होगी। मिठाई और पौधे के बीच बातचीत का समय और सिद्धांत जितना संभव हो उतना कम किया जाता है।

केक को सजाने के लिए कौन से फूल उपयुक्त हैं

उस उत्सव के आधार पर जिसके लिए हलवाई की दुकान तैयार की जा रही है, सजावट के प्रकार, साथ ही साथ उसके घटकों का निर्धारण किया जाता है। लेकिन ऐसे में सवाल उठता है कि आप किस तरह के ताजे फूल किसी भी उत्सव के लिए केक को सजा सकते हैं:

• सबसे आम विकल्प चपरासी है। यह फूल किसी भी डिजाइन के केक पर राजसी और समृद्ध दिखता है।
• खास मौकों पर केक को गुलाबों से सजाया जाता है।
• केक में अक्सर ताजे फूल जैसे जरबेरा या डेज़ी पाए जाते हैं। हालांकि यह सजावट उज्ज्वल और हंसमुख दिखती है।
• कार्नेशन सजावट में शायद ही कभी इस्तेमाल किया जाता है।
• छोटे केक के लिए, पैंसी, वायलेट, मिनिएचर एस्टर का उपयोग करें।
• बकाइन केक की किसी भी रचना में प्रासंगिक है। अक्सर एक माध्यमिक सजावट के रूप में कार्य करता है।

फूलों की एक सूची है जो खाने पर जहरीले होते हैं: घाटी की लिली, बर्फ की बूंद, ट्यूलिप, चमेली, हाइड्रेंजिया, कैला लिली।

एक ही तल पर फूलों को सही तरीके से कैसे लगाएंकेक

आमतौर पर सिंगल-टियर केक आकार में छोटे होते हैं, इसलिए ऐसे कन्फेक्शनरी उत्पाद को ताजे फूलों से सजाना काफी मुश्किल होता है। यदि आप बड़ी कलियों को चुनते हैं या उन्हें केक की परिधि के चारों ओर गलत तरीके से रखते हैं, तो आपको एक साधारण फूलों की क्यारी मिलती है।

एकल-स्तरीय केक को सजाने की प्रक्रिया में गलतियों से बचने के लिए, आपको अनुभवी हलवाई की सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है:

1. यह कागज पर 1:1 के पैमाने पर केक का एक स्केच बनाने लायक है।
2. ऐसे फूलों का चयन करें जिनमें छोटे से मध्यम आकार की कलियाँ हों।
3. एक छोटे केक पर रचना का केंद्र किनारों में से एक के साथ सबसे अच्छा रखा गया है। बड़े फूल मुख्य रचना को निर्धारित करने में मदद करेंगे।
4. एक, अधिकतम तीन मध्यम आकार की कलियों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
5. बाकी को या तो छोटे फूलों या सजावटी पौधों से सजाया जाता है।
6. यदि आप केक के किनारे पर अर्ध-आर्च या पुष्पांजलि दोहराते हैं तो केक को ताजे फूलों से सजाने के लिए यह सबसे सरल और सुंदर है।

आदर्श रूप से, एकल-स्तरीय केक पर जीवित कलियों की व्यवस्था के लिए मूल और पूर्ण दिखने के लिए, कलात्मक अनुपात को देखा जाना चाहिए।

एक टियर केक पर सजीव सजावट रखने के लिए विचार

छोटे कन्फेक्शनरी के विपरीत, टियर केक अधिक कल्पना की अनुमति देते हैं। लेकिन हलवाई की दुकान के लिए एक समग्र समाधान के लिए एक निश्चित फैशन है:

• निचले टीयर पर आप पुदीने के पत्ते और मिठाइयां रख सकते हैं। बिछाने का सिद्धांत निर्धारित हैडेकोरेटर वरीयताएँ।
• फूलों की व्यवस्था सांप हो सकती है, जो सभी स्तरों के मुकुट से लेकर बहुत नीचे तक स्थित है। सांप की रेखा घुमावदार या सीधी हो सकती है।
• आप प्रत्येक टीयर पर तीन फूलों के छोटे-छोटे गुलदस्ते लगा सकते हैं। मुख्य बात यह है कि गुलदस्ते की बिछाने की रेखा मेल नहीं खाती है।
• फूल हर टीयर के लिए तकिया हो सकते हैं। यह प्रत्येक स्तर के नीचे के फूलों को ठीक करने के लिए पर्याप्त है। सबसे ऊपर एक मिनी-फूलों की क्यारी बिछाई गई है।

इस तरह से प्राकृतिक फूलों से सजाए गए केक की तस्वीरें अक्सर ट्रेंडी कुकबुक और पत्रिकाओं में पाई जाती हैं।

मूल शादी के केक की सजावट

ताजे फूलों से सजा हुआ वेडिंग केक शानदार दिखना चाहिए और छुट्टी की समग्र तस्वीर में फिट होना चाहिए। कलियों और अन्य सजावटी तत्वों को बिछाने का सिद्धांत किसी भी योजना के अनुसार किया जा सकता है।

फूलों को खुद और उनके रंगों को चुनना जरूरी है। यह फूलों की लाइन को बनाए रखने के लायक है। यदि टेबल पर गुलदस्ते और मेहराब में गुलाब होते हैं, तो आपको मिठाई को सजाने के लिए गुलाब का भी चयन करना चाहिए। यह आमतौर पर मानक समाधान है। आमतौर पर डेज़ी के साथ संयोजन में चपरासी का उपयोग कम किया जाता है।

कलियों का रंग चुनते समय, यह शादी की थीम और पैलेट पर ही विचार करने योग्य है। आपको केक पर क्रीम की बनावट और रंग पर ध्यान देना होगा। सफेद, क्रीम, गुलाबी कलियों का आमतौर पर उपयोग किया जाता है। एक अद्वितीय कंट्रास्ट बनाने के लिए अतिरिक्त सजावट रंग में थोड़ी भिन्न होनी चाहिए।

कलियों को जोड़ने की प्रक्रिया

आसान औरअगर कलियाँ पहले से तैयार हैं तो केक को ताजे फूलों से सजाएँ। यह भी खुद मिठाई तैयार करने लायक है:

1. क्रीम की सतह पर उन जगहों को चिह्नित करें जहां फूल स्थित होंगे।
2. केक में एक छोटा छेद बनाने के लिए लकड़ी के लंबे कटार का उपयोग करें।
3. केक से क्रीम को हल्का सा निकालने के लिए चम्मच या स्पैचुला का प्रयोग करें।
4. फूलों के रिक्त स्थान को छेद में डालें। फूल के नीचे क्रीम लगाने के लिए चम्मच का प्रयोग करें।

आप कलियों को ठीक करने के सिद्धांत को थोड़ा बदल सकते हैं। तैयार छिद्रों में छोटी कॉकटेल ट्यूब डालें। और पहले से ही प्राकृतिक फूलों के रिक्त स्थान ट्यूब में डाले जाते हैं।

सजाने से पहले फूल तैयार करना

यदि आप फूलों की सजावट की उचित तैयारी करते हैं तो केक को प्राकृतिक फूलों से सजाना बहुत आसान है। प्रसंस्करण एल्गोरिथ्म में निम्नलिखित कार्यविधियाँ शामिल हैं:

• आपको डंठल को डंठल से 5-10 सेंटीमीटर की दूरी पर काटने की जरूरत है।
• खाली को पानी की एक विस्तृत कटोरी में रखें, जिसका तापमान कमरे के तापमान से कम होगा। इस अवस्था में फूल लगभग 6 घंटे होने चाहिए।
• जड़ी हुई कलियों की पंखुड़ियों को अच्छी तरह से धो लेना चाहिए, खराब हो चुकी पंखुडियों और पत्तों को डंठल से हटा देना चाहिए।
• स्प्रे बोतल का उपयोग करके फूल को पानी और मेडिकल अल्कोहल के घोल से स्प्रे करें। एक गिलास पानी के लिए चिकित्सा उत्पाद की कुछ बूँदें पर्याप्त हैं।
• फूल पुष्प टेप से जुड़ते हैं। ऐसा उपकरण संरचना के आकार को बनाए रखने में मदद करेगा और फूलों को नमी से पोषण देगा।
• बाकीतने को क्लिंग फिल्म से लपेटना चाहिए। इस तकनीक की बदौलत फूल मिष्ठान को बिल्कुल भी नहीं छूएगा।

सभी नियमों के पालन के कारण, रचना फूलों की उपस्थिति को खराब किए बिना केक पर 12 घंटे तक रह सकती है। कलियाँ न गिरेंगी और न ही स्थान बदलेंगी।

जन्मदिन के केक पर फलों और फूलों का अनोखा मेल

आप केक को ताजे फूलों और फलों से मूल और स्वादिष्ट तरीके से सजा सकते हैं। यह विकल्प छोटे और बड़े डेसर्ट के लिए उपयुक्त है। एक छोटे केक पर, केक के किनारे पर एक बड़ा फूल रखना पर्याप्त है, लेकिन फल पहले से ही केंद्रीय कली के आसपास स्थित होंगे। यदि मिष्ठान में कई तल हों तो फलों के बीच में फलों को लगाना चाहिए।

आमतौर पर सजावट के लिए निम्नलिखित फलों का उपयोग किया जाता है: अंगूर, स्ट्रॉबेरी, चेरी, लाल और काले करंट, रसभरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी। आप जामुन को विभिन्न तरीकों से संलग्न कर सकते हैं। एक क्षैतिज सतह पर, यह तत्व को खूबसूरती से बिछाने के लिए पर्याप्त है। ऊर्ध्वाधर पर - फल को टूथपिक पर स्ट्रिंग करके निर्धारण किया जाता है।