धीमी कुकर में दूध के साथ चावल का दलिया कैसे पकाएं: एक नुस्खा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

तथ्य यह है कि एक धीमी कुकर एक किफायती उपकरण है जिसमें आप लगभग कुछ भी पका सकते हैं जो आपके दिल की इच्छा है, बहुतों को पता है। हालांकि, कई बार परिचारिका अपनी पसंदीदा डिश से घरवालों को खुश करना चाहती है, लेकिन किसी कारण से बात नहीं बनती। फिर हम "तकनीक के चमत्कार" को डांटना शुरू करते हैं और सबसे सामान्य तरीके से खाना बनाते हैं - एक स्टोव का उपयोग करके।

यह सिर्फ एक बड़ी गलती है, क्योंकि उचित संचालन के साथ, मल्टी-कुकर आपको सच्ची पाक कृतियों को बनाने की अनुमति देता है। इसके अलावा, उनमें से कुछ को चूल्हे पर खाना पकाने के अभ्यस्त की तुलना में बहुत आसान और तेज़ किया जाता है।

तो, इस लेख में हम जानेंगे कि धीमी कुकर में दूध के साथ चावल का दलिया कैसे बनाया जाता है। सर्वोत्तम और सबसे विस्तृत चरण-दर-चरण व्यंजनों पर विचार करें ताकि हाल ही में एक सुविधाजनक उपकरण से परिचित होने वाली परिचारिकाओं को खाना पकाने में कोई समस्या न हो।

धीमे कुकर में चावल का दलिया पकाने का राज

पहली ध्यान देने वाली बात यह है कि अध्ययन के तहत डिवाइस के लिए लिखे गए विभिन्न व्यंजनों में, थोक या तरल उत्पादों को बहु-ग्लास में मापा जाता है। ऐसी बात हेएक तरफ मापने वाले पायदान के साथ छोटा प्लास्टिक कंटेनर। इसे मानक के रूप में शामिल किया गया है।

दूसरा अनाज बनाने की तकनीक में महत्वपूर्ण अंतर है। और न केवल चावल, बल्कि दलिया, एक प्रकार का अनाज और कोई अन्य। यह इस तथ्य में निहित है कि खाना पकाने के पाठ्यक्रम को नियंत्रित करना और समय-समय पर अनाज को हिलाना आवश्यक नहीं है। मल्टीकुक सारी मेहनत खुद करेगा।

तीसरा - यह एक अनूठा अवसर है जो धीमी कुकर में न केवल चावल के दलिया को दूध के साथ पकाने की प्रक्रिया को सरल करता है, बल्कि अन्य समान रूप से स्वादिष्ट व्यंजन भी बनाता है। अध्ययन के तहत विद्युत उपकरण का एक विशेष कार्य है जो आपको खाना पकाने की शुरुआत में देरी करने की अनुमति देता है। इसे "विलंबित प्रारंभ" कहा जाता है। यानी अगर कोई मां अपने बच्चे के लिए हेल्दी नाश्ता बनाना चाहती है तो उसे सुबह जल्दी उठने की जरूरत नहीं है। वह बस "दलिया" मोड (स्वचालित खाना पकाने का समय - आधा घंटा) सेट कर सकती है, और फिर "विलंबित शुरुआत" बटन दबा सकती है और यह गणना करके कि उत्पाद किस समय तैयार होना चाहिए, डिस्प्ले पर उचित मान सेट करें।

सादा दलिया

सबसे साधारण चावल के दलिया को धीमी कुकर में दूध के साथ पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद तैयार करने होंगे:

• एक गिलास गोल सफेद चावल और छना हुआ पानी;
• दो गिलास दूध (वसा की मात्रा जितनी अधिक होगी, उतनी ही अधिक कैलोरी वाला दलिया);
• दो बड़े चम्मच दानेदार चीनी;
• एक चुटकी नमक;
• मक्खन का एक छोटा टुकड़ा - बहु कटोरी को चिकना करने के लिए।

साधारण चावल का दलिया कैसे बनाते हैं:

1. सबसे पहले, हमें मल्टी-कुकर के कटोरे के नीचे और दीवारों को मक्खन के एक तैयार टुकड़े के साथ अच्छी तरह से कोट करना चाहिए।
2. फिर चावल के दानों को अच्छी तरह धो लें। आपको ऐसा तब तक करने की ज़रूरत है जब तक कि पानी पूरी तरह से पारदर्शी न हो जाए। और उसके बाद ही एक बहु-कटोरे में डालें।
3. उबले हुए पानी में डालें। यदि आप खाना पकाने की शुरुआत में देरी करने की योजना बना रहे हैं, तो ठंडे पानी का उपयोग करें। लेकिन किसी भी मामले में, विशेष रूप से उबला हुआ, अन्यथा दलिया खट्टा हो सकता है।
4. दूध, चीनी, नमक डालें।
5. प्लास्टिक या लकड़ी के चम्मच या स्पैचुला का उपयोग करके मिश्रण को हिलाएं।
6. और अंत में, उपकरण का ढक्कन बंद कर दें।

उपरोक्त वर्णित जोड़तोड़ के कार्यान्वयन के बाद, हम मान सकते हैं कि हमने सबसे कठिन काम पूरा कर लिया है। अब कुछ करने को बचा ही नहीं है। वांछित मोड का चयन करें और प्रतीक्षा करें। जब हम कार्यक्रम के अंत का संकेत देते हुए एक बीप सुनते हैं, तो आपको दलिया को धीरे से मिलाना होगा और एक नमूना लेना होगा।

गाढ़े दूध के साथ दलिया

कई बच्चों और यहां तक कि कुछ वयस्कों को भी सिर्फ गाढ़ा दूध पसंद होता है। हालांकि, वे नहीं जानते कि आप इस पर स्वादिष्ट दलिया बना सकते हैं। हम वर्तमान पैराग्राफ में उसके नुस्खा पर विचार करेंगे। लेकिन पहले, सही सामग्री की जांच करें:

• एक गिलास गाढ़ा दूध और शुद्ध पानी;
• आधा कप गोल सफेद चावल;
• एक चुटकी नमक।

धीमी कुकर में दूध के साथ चावल का दलिया कैसे बनाएं (व्यंजन की फोटो ऊपर प्रस्तुत है):

1. हम पानी गर्म करते हैंएक केतली में या स्टोव पर एक सॉस पैन में सौ डिग्री तक। आप धीमी कुकर का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह तेज़ होगा।
2. फिर डैशबोर्ड पर वांछित मोड सेट करें।
3. पानी में डालें और कंडेंस्ड मिल्क का पूरा हिस्सा डालें।
4. सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
5. अच्छी तरह से धोए हुए चावल के दाने फैलाएं, नमक डालें।
6. सब कुछ फिर से मिलाएं।
7. ढक्कन बंद करें और प्रोग्राम खत्म होने का इंतज़ार करें।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि धीमी कुकर के लिए दूध के साथ चावल के दलिया की यह रेसिपी चीनी का उपयोग नहीं करती है, क्योंकि मिठास गाढ़ा दूध की भरपाई करती है।

नारियल के दूध के साथ दलिया

हाल ही में, दूध, एक रूसी व्यक्ति की सुनने के लिए असामान्य, स्टोर अलमारियों पर दिखाई देने लगा। और कई इसे आजमाने से हिचकिचाते हैं। और, वैसे, बहुत व्यर्थ। आखिरकार, चावल दलिया, जिसमें यह उत्पाद होता है, का स्वाद मूल होता है। इसलिए हम पाठक को निम्नलिखित नुस्खा प्रदान करते हैं।

क्या आवश्यक है:

• एक गिलास शुद्ध पानी और नारियल का दूध;
• आधा कप गोल सफेद चावल;
• एक बड़ा चम्मच चीनी;
• एक चुटकी नमक।

धीमी कुकर में दूध (नारियल) के साथ चावल का दलिया कैसे बनाएं:

• ठंडा उबला पानी और दूध मिलाएं।
• बाकी सामग्री डालें।
• अच्छी तरह मिलाएं।
• एक प्रोग्राम चुनें और आवश्यक समय की प्रतीक्षा करें।

शाकाहारी दलिया

यह नुस्खा सिर्फ उनके लिए नहीं है जो पशु उत्पाद नहीं खाते हैं। क्योंकि ऐसे. की रचना के लिए धन्यवादचावल का दलिया व्रत में भी खाया जा सकता है. और वैसे जो लोग लैक्टोज इनटॉलेरेंट हैं उन्हें भी इससे कोई नुकसान नहीं होगा।

तो, रेडमंड धीमी कुकर में दूध के साथ शाकाहारी चावल का दलिया पकाने के लिए - या किसी अन्य - आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• एक गिलास गोल सफेद चावल और छना हुआ पानी;
• दो गिलास सोया दूध;
• दो बड़े चम्मच दानेदार चीनी;
• एक चुटकी नमक।

दूध (सोया) के साथ लीन राइस दलिया कैसे बनाएं:

1. हम बताई गई सामग्री को बहु-कटोरे में बिल्कुल किसी भी क्रम में डालते हैं।
2. वांछित मोड सेट करें।
3. और धीमी कुकर में चावल के दलिया को दूध के साथ पकाएं, कार्यक्रम खत्म होने की प्रतीक्षा में।

पके हुए दूध के साथ दलिया

दिखने में बहुत ही स्वादिष्ट और सुन्दर दलिया है जो आम से नहीं बल्कि पके हुए दूध से बनाया जाता है। लेकिन इसके लिए आपको निम्नलिखित उत्पाद तैयार करने चाहिए:

• एक गिलास पानी और चावल प्रत्येक;
• दो कप पके हुए दूध;
• चीनी और नमक - इच्छानुसार मात्रा निर्धारित करें।

पके हुए दूध के साथ चावल का दलिया कैसे बनाएं:

1. सामग्री को बहु-कटोरे में डालें।
2. दलिया कार्यक्रम स्थापित करें।
3. सही समय के समाप्त होने की प्रतीक्षा कर रहा है।

क्रीम के साथ दलिया

अगला व्यंजन तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दो गिलास दूध और चावल प्रत्येक;
• एक गिलास क्रीम जिसमें वसा की मात्रा अधिक हो;
• एक चुटकी नमक;
• चीनी - स्वादानुसार।

दूध और मलाई के साथ चावल का गाढ़ा दलिया कैसे बनाएं:

1. धुले हुए चावल, पानी, नमक और चीनी को मल्टी बाउल में डालें।
2. वांछित मोड सेट करें और इसके पूरा होने की प्रतीक्षा करें।
3. फिर तैयार दलिया में हल्की गर्म क्रीम डालें।
4. हलचलें और पांच मिनट के लिए "हीटिंग" मोड पर छोड़ दें।

आप चाहें तो क्रीम के साथ कद्दूकस किया हुआ पनीर भी डाल सकते हैं। इससे दलिया का स्वाद और भी अच्छा हो जाएगा.

किशमिश वाला दलिया

कुछ लोगों को लेख में पढ़ा गया दलिया वास्तव में पसंद नहीं है, यह मानते हुए कि इसका व्यावहारिक रूप से कोई स्वाद नहीं है। लेकिन अगर आप नुस्खा में एक साधारण सामग्री जोड़ते हैं, तो स्थिति मौलिक रूप से बदल सकती है।

आपको क्या चाहिए:

• एक गिलास चावल, दूध और पानी;
• मैं सूखे अंगूरों की कटाई करता हूं;
• दो बड़े चम्मच चीनी;
• 50 ग्राम मक्खन।

सूखे अंगूरों से चावल का दलिया कैसे बनाएं:

1. किशमिश को उबलते पानी में दो मिनट के लिए तोड़ लें।
2. फिर हम एक स्लेटेड चम्मच से मछली पकड़ते हैं।
3. एक बहु प्याले में डालिये, जिसे पहले तेल से चिकना कर लेना चाहिए।
4. बाकी सामग्री डालें।
5. हलचल।
6. वांछित मोड चालू करें और आवश्यक समय की प्रतीक्षा करें।

सूखे खुबानी के साथ दलिया

धीमी कुकर (पोलारिस या किसी अन्य ब्रांड) के लिए दूध में चावल के दलिया के लिए एक और बढ़िया नुस्खा उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होगी:

• एक गिलास चावल और पानी;
• दो गिलासदूध;
• नमक, चीनी और सूखे खुबानी - स्वाद के लिए।

सूखे खुबानी के साथ दूध में चावल का दलिया कैसे बनाएं:

1. बताई गई सामग्री को बहु-कटोरे में डालें।
2. कार्यक्रम को स्थापित करें और उसके समाप्त होने की प्रतीक्षा करें।
3. फिर दलिया को बिना लोहे की चम्मच से चलाये।
4. और इसे "हीटिंग" मोड में दस मिनट के लिए छोड़ दें।

चावल का दलिया "अधिकतम लाभ"

अगली डिश तैयार करने के लिए, आपको सामग्री की आवश्यकता होगी जैसे:

• एक-एक चावल और दूध;
• दो गिलास पानी;
• आधा किलो कद्दूकस किया हुआ कद्दू का गूदा;
• दो रसीले सेब;
• सूखे अंगूरों की बड़ी फसल;
• चीनी और स्वादानुसार नमक।

धीमी कुकर में दूध के साथ चावल का दलिया कैसे पकाएं:

1. मेरे सेब और कद्दूकस करें।
2. किशमिश को कुछ मिनट के लिए भाप दें।
3. फिर सभी सामग्री को मल्टी-कुकर बाउल में डालें।
4. डैशबोर्ड पर "पिलाफ" या "सूप" मोड चुनें।
5. कार्यक्रम के पूरा होने की प्रतीक्षा में।

सब्जी दलिया

निश्चित रूप से बहुत से लोग जानते हैं कि आप न केवल मीठे चावल का दलिया बना सकते हैं, बल्कि चावल की एक बेहतरीन साइड डिश भी बना सकते हैं। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद हरी मटर की एक कैन;
• दो गिलास दूध और चावल प्रत्येक;
• एक गिलास साफ पानी;
• दो बड़े चम्मच पिघला हुआ पनीर;
• सोआ और अजमोद की कुछ टहनी।

दूध के साथ सब्जी चावल का दलिया कैसे बनाते हैं:

1. अच्छाचावल को धोकर मल्टी-कुकर के प्याले में डालिये।
2. एक हिस्से में दूध और पानी डालें।
3. हलचलें और "दलिया" मोड सेट करें।
4. कार्यक्रम के अंत की घोषणा करने वाले ध्वनि संकेत की प्रतीक्षा में।
5. फिर हरे मटर का जार खोलिए।
6. तरल छान लें, और बीन्स को दलिया में डालें।
7. कटा हुआ साग और पिघला हुआ पनीर डालें।
8. दस मिनट से अधिक के लिए दलिया को "हीटिंग" मोड पर छोड़ दें।
9. गर्म परोसें ताकि पनीर गाढ़ा न हो।

चॉकलेट दलिया

यह व्यंजन बच्चों को सबसे ज्यादा पसंद आएगा, क्योंकि इसमें न केवल एक मूल स्वाद है, बल्कि एक असामान्य रंग भी है। खाना पकाने के लिए, आपको सामग्री की आवश्यकता होगी जैसे:

• एक कप चावल, दूध और भारी मलाई;
• एक गिलास साफ पानी;
• 1/3 पीस चॉकलेट बार;
• तीन बड़े चम्मच दानेदार चीनी।

यदि आप इस व्यंजन को कम उच्च कैलोरी बनाना चाहते हैं, तो आप क्रीम को उत्पादों की संरचना से बाहर कर सकते हैं। लेकिन धीमी कुकर में पकाए गए दूध के साथ चावल के दलिया के अनुपात को सही ढंग से देखने के लिए, उन्हें एक गिलास दूध या पानी से बदलना आवश्यक है।

तो, चाकलेट के साथ चावल का दलिया कैसे पकाएं:

1. सबसे पहले मल्टी बाउल में चावल, चीनी, पानी और दूध डाल दें।
2. "दलिया" मोड का चयन करें और इसके समाप्त होने तक तीस मिनट प्रतीक्षा करें।
3. फिर गर्म क्रीम में डालें।
4. मास को अच्छी तरह मिलाएं और दलिया को "हीटिंग" मोड पर दस मिनट के लिए छोड़ दें।
5. चॉकलेट को कद्दूकस कर लेंकद्दूकस किया हुआ और सीधे प्लेट में डालें।

इस प्रकार, धीमी कुकर में चावल के दलिया को दूध के साथ पकाना मुश्किल नहीं है। इसलिए किसी चमत्कारी यंत्र से डरना नहीं चाहिए।