क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी फ्रूट ड्रिंक: बच्चों के लिए एक रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मोर्स जामुन के गूदे के साथ निचोड़ा हुआ प्राकृतिक रस है, जो पोमेस के काढ़े से पतला होता है। जमे हुए क्रैनबेरी और क्रैनबेरी के आधार पर बनाया गया एक स्वादिष्ट पेय ताजा जामुन से निचोड़ा हुआ रस से कम नहीं होगा। यह सर्दी का इलाज करने में मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है, मानव शरीर को अच्छे आकार में रखता है और गुर्दे को भी साफ करता है। इसके अलावा, विनम्रता कई लोगों के स्वाद के लिए है। लेकिन पेय को वास्तव में स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी से फलों के पेय के लिए नुस्खा जानना होगा। हम इस बारे में अपने लेख में बात करेंगे।

क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी ड्रिंक रेसिपी

इस ड्रिंक को बनाने के लिए आपको चाहिए:

1. एक कप और आधा फ्रोजन क्रैनबेरी।
2. डेढ़ कप फ्रोजन लिंगोनबेरी।
3. डेढ़ लीटर सादा पानी।
4. आधा गिलास नींबू का रस।
5. चार कैंटीनप्राकृतिक शहद के चम्मच।

खाना पकाने के तरीके

क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी फ्रूट ड्रिंक रेसिपी का तात्पर्य मुख्य अवयवों की प्रारंभिक डीफ़्रॉस्टिंग से है। ऐसा करने के लिए, आपको फ्रीजर से जामुन प्राप्त करने की आवश्यकता है, और फिर उन्हें कमरे के तापमान पर पिघलने दें। यदि आपके पास पेय तैयार करने के लिए बहुत कम समय है, तो क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी रस नुस्खा आपको जामुन के ऊपर गर्म पानी नहीं बल्कि गर्म पानी डालने की अनुमति देता है। कई मिनटों के लिए, सामग्री को गर्म तरल में रखना चाहिए, जिसके बाद पानी को निकालना चाहिए। हालांकि, जामुन को कमरे के तापमान पर डीफ़्रॉस्ट करने के लिए छोड़ना अभी भी बेहतर है।

फिर, जमे हुए क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी रस के लिए नुस्खा कहता है कि जामुन को एक कटोरे में स्थानांतरित किया जाना चाहिए, और फिर एक ब्लेंडर के साथ प्यूरी बनने तक काटा जाना चाहिए। उसके बाद, परिणामस्वरूप मिश्रण को पानी से भरे एक छोटे सॉस पैन में डाल दिया जाता है, एक मजबूत आग पर डाल दिया जाता है। तरल को उबाल में लाया जाना चाहिए, फिर गर्मी कम करें, रस को 3 मिनट तक पकाएं।

इस समय के बाद, पैन को गर्मी से हटा दें, सामग्री को कमरे के तापमान पर लगभग 40 डिग्री तक थोड़ा ठंडा होने दें। क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी फ्रूट ड्रिंक बनाने की विधि का और क्या अर्थ है? अगला, आपको प्राकृतिक शहद की निर्दिष्ट मात्रा में आधा जोड़ने की जरूरत है, अच्छी तरह मिलाएं ताकि उत्पाद पूरी तरह से भंग हो जाए। फिर आपको कुछ और इंतजार करना होगा जब तक कि फ्रूट ड्रिंक पूरी तरह से ठंडा न हो जाए।

उसके बाद पेय को बारीक छलनी से छान लेना चाहिए, केक को अच्छी तरह से निचोड़ लें। अगला, फ़िल्टर किया गया तरल जोड़ा जाता हैशहद की शेष मात्रा, साथ ही ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस। तैयार पेय के साथ कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में रखा गया है। मोर्स को कुछ घंटों के लिए ठंडा करना चाहिए। उत्पाद पूरे दिन रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से संग्रहीत किया जाएगा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, शहद के साथ क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी जूस बनाने की विधि काफी सरल है। तैयार पेय को संतरे या नींबू के स्लाइस के साथ परोसने की सलाह दी जाती है। हालांकि, कृपया ध्यान दें कि इस पेय का उपयोग न केवल ताज़ा पेय के रूप में किया जा सकता है, बल्कि सर्दी के इलाज के लिए भी किया जा सकता है। बुखार से निपटने में मोर्स बहुत कारगर है।

क्या मैं इसे धीमी कुकर में कर सकता हूँ?

मल्टी-कुकर के लिए, क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी फ्रूट ड्रिंक रेसिपी को आसानी से लागू किया जा सकता है। इस पेय को बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

1. 250 ग्राम फ्रोजन क्रैनबेरी (यदि संभव हो तो ताजा)।
2. 250 ग्राम जमे हुए लिंगोनबेरी (ताजा इस्तेमाल किया जा सकता है)।
3. 2 लीटर सादा पानी।
4. 250 ग्राम दानेदार चीनी।
5. आधा गिलास बर्फ।

खाना पकाने का विवरण

जमे हुए क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी को कमरे के तापमान पर पिघलना चाहिए। यदि आप ताजे जामुन का उपयोग करते हैं, तो उन्हें पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और फिर आगे की तैयारी के लिए उपयोग किया जाना चाहिए। फिर सामग्री को एक ब्लेंडर से शुद्ध किया जाना चाहिए।

मल्टीकुकर के कटोरे में पानी डाला जाता है, और डिवाइस पर "कुकिंग" मोड चुना जाता है। पानी में उबाल आना चाहिए। प्राप्त हुआबेरी द्रव्यमान को एक छलनी के माध्यम से पीस लिया जाता है, शेष केक को उबलते पानी में भेजा जाना चाहिए, 5 मिनट के लिए उबाल लें, फिर मल्टी-कुकर बंद कर दें।

अंत में, आपको दानेदार चीनी जोड़ने की जरूरत है, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। मोर्स को धीमी कुकर में बंद ढक्कन के नीचे 3 घंटे के लिए डालना चाहिए। जब पेय ठंडा हो जाए, तो इसे एक छलनी के माध्यम से छानना चाहिए। तैयार क्रैनबेरी का रस गिलास में डाला जाता है, वहां बर्फ के टुकड़े डाले जाते हैं, जिसके बाद पेय को मेज पर परोसा जा सकता है।

खाना नहीं बनाना

अगर आप बच्चों के लिए क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी जूस रेसिपी ढूंढ रहे हैं, तो आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। पेय तैयार करने की गति और सरलता आपको इसे हर दिन बनाने की अनुमति देती है, जबकि इसे सर्दी में बच्चों को सर्दी की रोकथाम के रूप में देना उपयोगी होगा। बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. 120 ग्राम क्रैनबेरी।
2. 120 ग्राम क्रैनबेरी।
3. 2 पुदीने की पत्तियां।
4. 50 ग्राम दानेदार चीनी।
5. 1, 4 लीटर पीने का पानी।

खाना पकाने की प्रक्रिया

सबसे पहले ताज़े क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी को छाँट कर धोना ज़रूरी है। उसके बाद, उन्हें एक सीलबंद गहरे कंटेनर में रखा जाता है, उबलते पानी से डाला जाता है। दानेदार चीनी, पुदीना के पत्तों को जोड़ना, कंटेनर को बंद करना, कंबल या टेरी तौलिया के साथ कसकर लपेटना आवश्यक है। पेय को कई घंटों के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए, जिसके बाद तरल को एक छलनी के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है, और उनसे गूदा प्राप्त करने के लिए जामुन को गूंधा जाता है। तैयार फलों के पेय को कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है।

परसर्दी

यदि आप क्रैनबेरी-लिंगोनबेरी का रस ठीक से तैयार करते हैं, तो आप लंबे समय तक भंडारण के दौरान इन जामुनों के सभी स्वादों को सुरक्षित रख सकते हैं। एक स्वादिष्ट पेय बनाने से पहले, सामग्री को सावधानीपूर्वक छांटना चाहिए, और फिर उबलते पानी से डालना चाहिए ताकि वे अधिक रस दें। पेय का पूरा स्वाद जामुन की गुणवत्ता पर निर्भर करेगा। किन उत्पादों की आवश्यकता होगी:

1. 700 ग्राम क्रैनबेरी।
2. 700 ग्राम क्रैनबेरी।
3. 1 किलो दानेदार चीनी।
4. 2 पुदीने की पत्तियां।
5. 2, 5 लीटर पीने का पानी।
6. 80ml नींबू का रस।

सर्दियों के लिए फ्रूट ड्रिंक कैसे तैयार करें?

जब जामुन धोए और सुखाए जाते हैं, तो उन्हें मांस की चक्की में या ब्लेंडर से कुचल दिया जाना चाहिए। उसके बाद, परिणामस्वरूप मिश्रण में थोड़ी मात्रा में पानी डाला जाता है, सब कुछ दलिया की स्थिरता में लाया जाता है। अगला, इसे फ़िल्टर किया जाना चाहिए, जिसके लिए एक चलनी का उपयोग किया जाता है। रस को ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख दिया जाता है। बेरी पोमेस को पानी के साथ डालना चाहिए, पुदीने की पत्तियां डालनी चाहिए, फिर धीमी आंच पर कई मिनट तक उबालना चाहिए, और फिर एक छलनी के माध्यम से छानना चाहिए।

शुद्ध शोरबा में नींबू का रस, दानेदार चीनी मिलाई जाती है, मिश्रण को तब तक गर्म किया जाता है जब तक कि उसमें चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। जामुन का शुद्ध रस पेय में डाला जाता है, सब कुछ उबाल लाया जाता है, जिसके बाद इसे एक बाँझ कंटेनर में डाला जा सकता है। तैयार पेय को ढक्कन के साथ लपेटकर ठंडे कमरे में रखा जाता है।

जुकाम कैसे लें?

खाँसी, बहती नाक, तापमान के लिए क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी के जामुन किसी भी रूप में उपयोग किए जा सकते हैं। के खिलाफ बहुत प्रभावीजुकाम पेय, टिंचर, जैम और फलों के पेय हैं। हालांकि, उत्पादों के लिए उनके सभी उपयोगी गुणों को बनाए रखने के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले प्रसंस्करण को पूरा करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, जामुन को अच्छी तरह से धोया और सॉर्ट किया जाता है। रोग के तेज होने के दौरान, बहुत सारे गर्म पेय पीने की सलाह दी जाती है, इसलिए यह रोगियों को क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी के रस के उपयोग को सीमित करने के लायक नहीं है।

1 से 3 वर्ष की आयु के बच्चों को सप्ताह में अधिकतम दो बार जामुन दिए जा सकते हैं, 12 ग्राम से अधिक नहीं। साथ ही, आपको इस तथ्य पर ध्यान देना चाहिए कि सामग्री को बिना असफलता के गर्मी उपचार से गुजरना चाहिए। ऐसा करने के लिए, जामुन को 3 मिनट के लिए गर्म पानी में उतारा जाता है। फिर उन्हें एक प्लेट में पीस लें। आप अपने बच्चे को मैश किए हुए आलू के रूप में तैयार दलिया दे सकते हैं, और अन्य उत्पादों के साथ भी मिला सकते हैं।