श्वेपेप्स के साथ अल्कोहलिक कॉकटेल: तस्वीरों के साथ रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

गैर-मादक शीतल पेय के आधुनिक बाजार में, कई अलग-अलग ब्रांड हैं जो शुद्ध रूप में और अल्कोहल और गैर-मादक कॉकटेल के हिस्से के रूप में उपयोग किए जाते हैं। कई उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, जैकब श्वेप द्वारा आविष्कार किए गए पेय से बहुत अच्छे मिश्रण प्राप्त होते हैं। आप मनोरंजन प्रतिष्ठानों और बार में उनका आनंद ले सकते हैं। कई शौकिया घर पर श्वेपेस कॉकटेल बनाते हैं। यदि आपके पास सही सामग्री है, तो उन्हें बनाना आसान है। आप इस लेख से श्वेपेप्स कॉकटेल रेसिपी के बारे में जानेंगे।

परिचय

"Schweppes" एक ट्रेडमार्क है जिसमें गैर-मादक शीतल पेय, अर्थात् टॉनिक। मीठा सोडा कुनैन के कड़वे अर्क पर आधारित होता है, जिसे छाल से निकाला जाता हैसिनकोना का पेड़। इस घटक की उपस्थिति बताती है कि "श्वेप्स" में एक विशिष्ट कड़वा-खट्टा स्वाद क्यों है। "Schweppes" की सबसे पहली किस्म को भारतीय टॉनिक माना जाता है। यह 1873 में बनाया गया था जब भारत में ब्रिटिश सरकार के अपने उपनिवेश थे। इस पेय में कड़वा-खट्टा स्वाद होता है और इसमें कोई एडिटिव्स नहीं होता है। 1956 में, उन्होंने श्वेपेप्स की एक नई किस्म का उत्पादन शुरू किया, जिसका नाम है कड़वा नींबू। पेय के उत्पादन में, एक विशेष तकनीक का उपयोग किया जाता है, जिसका सार यह है कि फलों के गूदे और ज़ेस्ट दोनों को निचोड़कर नींबू का रस निकाला जाता है। नतीजतन, श्वेपेप्स को थोड़ी कड़वाहट की विशेषता है। शीतल पेय बाजार में श्वेपेप्स की एक और किस्म है - चूने के रस के साथ मोजिटो। इसका स्वाद मोजिटो और चूने जैसा होता है। तीन प्रकार के पेय के उत्पादन में शुद्ध पानी, साइट्रिक एसिड और कुनैन का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, पेय अतिरिक्त रूप से प्राकृतिक स्वाद और साइट्रस के रस के साथ अनुभवी होते हैं।

चूंकि कुनैन में एनाल्जेसिक और ज्वरनाशक गुण होते हैं, इसलिए टॉनिक का उपयोग मांसपेशियों में ऐंठन को रोकने के लिए एक उपाय के रूप में किया जा सकता है। इस तथ्य के कारण कि श्वेपेप्स में काफी बड़ी मात्रा में चीनी होती है, इस पेय को पीने से मूड में सुधार होता है और शरीर में लापता कैलोरी की भरपाई होती है। यदि आप कुनैन के विषाक्त प्रभावों के प्रति बहुत संवेदनशील हैं, तो बेहतर होगा कि आप श्वेपेप्स के सेवन से परहेज करें। कुनैन सिरदर्द, दाने, टिनिटस, चक्कर आना, मतली और धुंधली दृष्टि पैदा कर सकता है। हालांकि, कई उपयोगविभिन्न मिश्रणों की तैयारी के लिए "Schweppes"। नीचे Schweppes कॉकटेल के बारे में और पढ़ें।

श्वेप्स वोडका

यह Schweppes के साथ वोडका कॉकटेल का नाम है। इसे कड़वे (50 मिली) और 150 मिली टॉनिक से तैयार किया जाता है। इसके अलावा "Schweppes" के साथ वोदका के कॉकटेल के लिए आपको एक मीठा सिरप चाहिए। एक चम्मच पर्याप्त होगा। चूंकि कई श्वेपेस कॉकटेल में कुचल बर्फ, नींबू या चूने के स्लाइस जोड़े जाते हैं, इसलिए इस पेय की संरचना में इन घटकों को शामिल करना वांछनीय है। मिश्रण तैयार करना आसान है। सबसे पहले, कांच को बर्फ से भरा जाता है, और फिर शराब के आधार के साथ। अगला, साइट्रस से रस निचोड़ा जाता है। अब कॉकटेल को सामान्य चीनी की चाशनी के साथ सीज किया जाता है। बहुत अंत में, टॉनिक को सीधे कंटेनर में डाला जाता है। पुदीना एक बेहतरीन कॉकटेल गार्निश है। कुछ पत्ते पर्याप्त होंगे। इन चरणों को पूरा करने के बाद, पेय पीने के लिए तैयार माना जाता है।

Schweppes के साथ रम कॉकटेल। सामग्री

निम्न सामग्री का मिश्रण बनाएं:

• 350 मिलीलीटर टॉनिक।
• 80 मिली रम।
• मिंट.
• एक बड़ा चम्मच दानेदार चीनी।
• ताजा नींबू का रस। आपको आधा साइट्रस चाहिए।
• एक नीबू।

विशेषज्ञ श्वेपेस के साथ अल्कोहलिक कॉकटेल में कुचल बर्फ जोड़ने की सलाह देते हैं। इस ड्रिंक में रम के साथ 12 पीस डाले जाते हैं।

खाना पकाने के बारे में

"Schweppes" के साथ मादक पेय कई चरणों में बनाए जाते हैं। पूर्वघर के कारीगर सभी आवश्यक सामग्री तैयार करते हैं, अर्थात् वे बर्फ जमा करते हैं, खट्टे फल काटते हैं। चूने के फल को चार भागों में और नींबू को आधा में काटना चाहिए। इसके बाद एक गिलास में पुदीना (10-15 पत्ते) और चीनी डालें। फलों के हलवे से निचोड़ा हुआ रस भी वहाँ डाला जाता है। अब मिश्रण को एक लंबे चम्मच से अच्छी तरह से मसल लें। आपको दो और नींबू और चूने के आधे हिस्से के साथ समाप्त करना चाहिए। उन्हें स्लाइस में काटने और एक गिलास में डालने की जरूरत है। ऊपर से वे बर्फ के टुकड़े लेकर सो जाते हैं। मिश्रण को फिर सही मात्रा में रम और टॉनिक के साथ सीज़न किया जाता है। परोसने से पहले, सामग्री को एक चम्मच या पुआल से फिर से कुचल दिया जाना चाहिए। कई अन्य श्वेपेप्स अल्कोहलिक कॉकटेल की तरह, यह रम-आधारित पेय बहुत स्फूर्तिदायक है। कई उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, इस मिश्रण को गर्म गर्मी के दिनों में ताज़ा किया जा सकता है।

दिल टूटना

"मार्टिनी" काफी लोकप्रिय ब्रांड माना जाता है जिसका उपयोग कई प्रसिद्ध मादक पेय पदार्थों में किया जाता है। यह मजबूत शराब और उन उत्पादों के साथ पैदा होता है जिनमें उनकी संरचना में अल्कोहल नहीं होता है। कई उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, ब्रोकन हार्ट मिक्स काफी मांग में है। "Schweppes" के साथ यह मार्टिनी कॉकटेल एक विशेष, अद्वितीय सुगंध और स्वाद के साथ आश्चर्यजनक रूप से कोमल और सुखद पेय है। कॉकटेल बनाने के लिए आपको मार्टिनिस और टॉनिक के अलावा वोडका की भी जरूरत पड़ेगी। नुस्खा निम्नलिखित अनुपात के लिए कहता है:

• 100 मिली मार्टिनी बियान्को।
• 100 मिलीलीटर वोदका।
• 50 मिली श्वेपेप्स।

इस कॉकटेल को आपको शेकर में बनाना है। इस कंटेनर में उपरोक्त सामग्री अतिरिक्त रूप से बर्फ से भरी हुई है। परोसने से पहले पेय को हिलाएं।

Schweppes के साथ जिन कॉकटेल

निश्चित रूप से कई लोगों ने जिन और टॉनिक जैसे पेय के बारे में सुना है। पहले से ही इसके नाम से आप इस कॉकटेल की संरचना का अंदाजा लगा सकते हैं। इसका आधार जिन और गैर-मादक टॉनिक द्वारा दर्शाया गया है। स्वाद को बेहतर बनाने के प्रयास में, निर्माता जिन और टॉनिक को बर्फ, नींबू या ताजे नींबू के फल से भरते हैं। इन अवयवों की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, पेय बहुत ही स्फूर्तिदायक और ताज़ा हो जाता है, थोड़ी सी खटास और थोड़ी ताकत के साथ। चूंकि यह काफी मांग में है, आज यह लगभग हर किराने की दुकान में पहले से ही तैयार रूप में बेचा जाता है। जिन लोगों को इस टॉनिक पेय की गुणवत्ता के बारे में संदेह है, उन्हें इसे स्वयं बनाने की सलाह दी जा सकती है।

आपको किस तरह की बर्फ चाहिए?

जिन और टॉनिक तैयार करने से पहले, आपको सावधानीपूर्वक सही सामग्री का चयन करना चाहिए, क्योंकि यह निर्धारित करेगा कि तैयार पेय का स्वाद कैसा होगा। नुस्खा के अनुसार श्वेपेस के साथ मादक कॉकटेल तैयार करते समय, घर के कारीगर अपने उत्पादों को बर्फ से भरते हैं, जिसे कुचल दिया जा सकता है या क्यूब्स के रूप में। इस मामले में, विशेषज्ञ दूसरे विकल्प को वरीयता देने की सलाह देते हैं। यह देखा गया है कि गिलास में क्यूब्स में बर्फ धीरे-धीरे घुल जाती है, जिससे कॉकटेल का कम तापमान खुद ही लंबे समय तक चलेगा। कुचली हुई बर्फ पिघलती है और इसलिए टॉनिक को तेजी से पतला करती है। नतीजतन, कुछ के बाद पीनाइतने समृद्ध स्वाद और ताकत के साथ समय अब नहीं रहेगा।

मुख्य घटक

इस कॉकटेल के अल्कोहल बेस को जिन द्वारा दर्शाया गया है। चूंकि यह पेय को स्वाद और ताकत देता है, इसलिए जुनिपर की समृद्ध सुगंध के साथ उच्च गुणवत्ता वाली शराब का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, एक अच्छे जिन में शराब की अत्यधिक स्पष्ट गंध नहीं होती है। यदि आप नहीं जानते कि कौन सा ब्रांड चुनना है, तो बॉम्बे नीलम और बीफ़ीटर पर एक नज़र डालें। उपभोक्ता समीक्षाओं के अनुसार, उन्हें जिन और टॉनिक बनाने के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। जबकि जिन महंगे हो सकते हैं, मुख्य सामग्री पर कंजूसी न करें।

विशेषज्ञ और क्या सलाह देंगे?

आपका कॉकटेल अधिक आकर्षक लगेगा यदि इसे चूने या नींबू के वेजेज से सजाया जाए। इसके अलावा, ये फल तैयार पेय को एक अनूठा स्वाद और एक स्पष्ट विशेषता सुगंध देंगे। हालांकि, यह तभी संभव होगा जब केवल पके और बरकरार फलों का ही इस्तेमाल किया जाए। इस तथ्य के मद्देनजर कि रूस में मूल सिनकोना पेय प्राप्त करना काफी समस्याग्रस्त है, टॉनिक खरीदने से पहले इसकी संरचना से खुद को परिचित करना उचित है। यह बेहतर है कि इसमें विभिन्न संरक्षक और कृत्रिम योजक न हों। अन्यथा, वे तैयार मिश्रण का स्वाद और सुगंध खराब कर सकते हैं।

अनुपात

विशेषज्ञों के अनुसार जिन और टॉनिक एक अल्कोहलिक ड्रिंक है जिसमें हर कोई अपने विवेक से सामग्री मिला सकता है। इस मामले में अनुपात के संबंध में कोई स्पष्ट आवश्यकताएं नहीं हैं। उनका चयन के आधार पर किया जाता हैएक किले के रूप में ऐसा पैरामीटर। कम अल्कोहल वाले पेय के प्रेमियों के लिए, इष्टतम अनुपात 1:2 या 1:3 होगा। जो लोग मजबूत कॉकटेल पसंद करते हैं उन्हें जिन और टॉनिक के समान अनुपात में डालने की सलाह दी जा सकती है।

क्लासिक

इस कॉकटेल के कई रूप हैं। पेशेवर बारटेंडर शुरुआती लोगों को मिश्रण से परिचित होने की सलाह देते हैं, जो क्लासिक नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है। इसमें निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• 50 ग्राम जिन।
• 100 ग्राम टॉनिक।

इस प्रकार, इस मामले में, अनुपात 1:2 है। आपको क्यूब्स (100 ग्राम) के रूप में बर्फ की भी आवश्यकता होगी। पेय एक बड़े हाईबॉल गिलास में तैयार किया जाता है, जिसमें मिश्रण परोसा जाता है। सबसे पहले नीबू को चार स्लाइस में काट लें। फिर एक से आपको रस निचोड़ने की जरूरत है। दूसरे का उपयोग सजावट के रूप में किया जाएगा। अगला, बर्फ को कंटेनर में डाला जाता है। इसकी मात्रा कांच के एक तिहाई से अधिक नहीं होनी चाहिए। एक पतली धारा के साथ शीर्ष पर 50 ग्राम जिन डालें। उसी समय, आप सुनेंगे कि बर्फ कैसे फटने लगती है। आधे मिनट के बाद टॉनिक और ताजा नीबू का रस डाला जाता है। हाईबॉल की सामग्री को एक विशेष कॉकटेल चम्मच के साथ अच्छी तरह मिलाया जाता है। हालांकि इसके लिए एक ट्यूब भी काम करेगी। इस कॉकटेल को धीरे-धीरे पिएं। बर्फ के टुकड़ों की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, यह ठंडा और स्वीकार्य शक्ति के साथ निकलेगा।

खीरे के साथ जिन टॉनिक

कई समीक्षाओं को देखते हुए, यह एक ताज़ा और स्फूर्तिदायक कम अल्कोहल वाला पेय है। पिछले नुस्खा के विपरीत, इस मामले में बर्फ की आवश्यकता होगीअधिक, अर्थात् 150 ग्राम। ककड़ी को कई पतले हलकों में काटा जाता है, जो बर्फ के साथ मिलकर एक हाईबॉल में परतों में ढेर हो जाते हैं। अगला, गिलास जिन से भर जाता है, और आधे मिनट के बाद - टॉनिक के साथ। ऊपर से ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस डाला जाता है। यह खीरा टॉनिक मिश्रित है, जिसके बाद यह पीने के लिए तैयार है। कुछ पेशेवर बारटेंडर ग्लास को केवल थोड़ा हिलाने की सलाह देते हैं ताकि सामग्री मिश्रित न हो। अन्यथा, यदि आप इसे चम्मच से तोड़ते हैं, तो कॉकटेल कम प्रस्तुत करने योग्य लगेगा।

रास्पबेरी के साथ

अपने आप में यह पेय काफी स्वादिष्ट, स्फूर्तिदायक और स्फूर्तिदायक माना जाता है। फिर भी, आप मूल समृद्ध सुगंध और विभिन्न स्वादों के साथ प्रयोग कर सकते हैं और मिश्रण बना सकते हैं। व्यंजनों में से एक के अनुसार, आपको प्रति 100 मिलीलीटर टॉनिक में 25 मिलीलीटर रास्पबेरी जिन की आवश्यकता होती है। हाईबॉल को एक तिहाई बर्फ और जिन से भरकर खाना बनाना शुरू करें। इसके बाद, टॉनिक जोड़ें और गिलास की सामग्री को मिलाएं। समीक्षाओं को देखते हुए, इस पेय में कम ताकत, एक मीठी सुखद सुगंध और एक रास्पबेरी स्वाद है।

उग्र

रेसिपी में निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• गीना (50 ग्राम)।
• टॉनिक (100 ग्राम)।
• 100 ग्राम बर्फ। यह वांछनीय है कि यह क्यूब्स के रूप में हो।

पेय रास्पबेरी जिन और टॉनिक की तरह ही तैयार किया जाता है। हालांकि, इस मामले में, अनुपात 1:2 है। कॉकटेल को नारंगी स्लाइस से सजाया गया है। यदि आप शराब के शौक़ीन नहीं हैं, तो Schweppes के साथ गैर-मादक कॉकटेल आपके लिए उपयुक्त हैं,जिसकी आगे की तैयारी के बारे में।

प्रसन्न

इस कॉकटेल के लिए आपको 150 मिली श्वेपेप्स, 30 मिली पैशन फ्रूट सिरप, तीन स्ट्रॉबेरी और पांच ताज़े पुदीने के पत्ते लेने होंगे। कई स्लाइस में कटे हुए स्ट्रॉबेरी, एक हाईबॉल में फिट होते हैं। वहां बर्फ डाली जाती है और पुदीना डाला जाता है। सिरप के साथ शीर्ष, और फिर टॉनिक के साथ। सबसे अंत में, कांच की सामग्री को अच्छी तरह मिलाया जाता है।

ताजा फ्लैश

इस गैर-मादक कॉकटेल में टॉनिक पानी (100 मिलीलीटर), ताजा संतरे का रस (100 मिलीलीटर) और ग्रेनाडीन सिरप (20 मिलीलीटर) होता है। सबसे पहले गिलास में बर्फ, संतरे का रस और श्वेपेप्स भरा जाता है। उसके बाद, पेय को मिलाया जाना चाहिए। अब चाशनी को कॉकटेल में डाला जाता है और संतरे के स्लाइस से सजाया जाता है।

बर्फ अच्छा

पेय के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• 150 मिली टॉनिक।
• 30 मिली ब्लू कुराकाओ सिरप।
• 10 मिली नारियल का शरबत।
• 20 मिली नीबू का रस।

सबसे पहले हाईबॉल में बर्फ डालकर जूस के साथ चाशनी डाली जाती है। इसके अलावा, पूर्ण मात्रा में, गिलास Schweppes से भर जाता है। उसके बाद, सामग्री को उभारा जाता है। इस गैर-मादक मिश्रण को सजाने के लिए लाल कॉकटेल चेरी या लाइम वेजेज का प्रयोग करें।

नींबू टॉनिक

यह गैर-मादक कॉकटेल टॉनिक पानी (150 मिलीलीटर), नींबू का रस (30 मिलीलीटर) और चीनी सिरप (10 मिलीलीटर) से बना है। बर्फ, एक लंबे हाईबॉल गिलास में रखा जाता है, नींबू के रस के साथ डाला जाता है, और फिर चीनी सिरप और श्वेपेप्स के साथ डाला जाता है। अगला, पेय मिलाया जाता है। सजावट के लिए चूने के स्लाइस का उपयोग किया जाता है।या ताजा पुदीना।