घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल बनाना: स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सक्रिय शाम का विश्राम हमेशा नृत्य, मस्ती और शराब होता है। एक बार या नाइट क्लब में जाने के साथ-साथ नया स्वाद लेना या अपने पसंदीदा कॉकटेल पीना शामिल है। लेकिन इसके लिए आपको कहीं जाने की जरूरत नहीं है: आप घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल बनाकर घर की पार्टी या दोस्तों के साथ मीटिंग सजा सकते हैं।

कॉकटेल फीचर

नाइटलाइफ़ प्रेमियों के लिए अल्कोहलिक कॉकटेल इतने आकर्षक क्यों हैं? तथ्य यह है कि उनके पास कई विशेषताएं हैं जो इन पेय को अन्य मादक उत्पादों से अलग करती हैं।

एक अल्कोहलिक कॉकटेल दो या दो से अधिक अवयवों का मिश्रण होता है, जिनमें से एक में आवश्यक रूप से अल्कोहल होता है। वे रचना और तैयारी में काफी सरल हो सकते हैं, या वे जटिल चरण-दर-चरण तैयारी के साथ बहु-घटक हो सकते हैं। कॉकटेल घटकों का सही संयोजन एक सुखद स्वाद और थोड़ा चक्करदार प्रभाव प्रदान करता है, जो नशे के समान नहीं है, बल्कि विश्राम और मस्ती के समान है।

घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल भी तैयार किया जा सकता है, लेकिन इसके लिए एक निश्चित कौशल और अनुपात के ज्ञान की आवश्यकता होती है। इसलिए, अक्सर इन पेय के लिए और बार और नाइट क्लबों में जाते हैं।

कॉकटेल के प्रकार

हर साल सर्वश्रेष्ठ बारटेंडर कॉकटेल बनाने के कौशल में प्रतिस्पर्धा करते हैं, इसलिए नए उत्पादों के साथ बने रहना काफी मुश्किल है। यदि आप घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल तैयार करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको उनके बारे में मूल बातें जानने की जरूरत है:

• "लॉन्ग" और "शॉर्ट" कॉकटेल के बीच अंतर करें। इन्हें अंग्रेजी के शब्दों "लॉन्ग" और "शॉट" से भी कहा जाता है।
• लॉन्ग कॉकटेल में आमतौर पर तीन से अधिक अवयव होते हैं और बहुत सारे बर्फ के साथ एक लंबे गिलास में परोसे जाते हैं। कॉकटेल के इस संस्करण को पीना आमतौर पर एक स्ट्रॉ के माध्यम से पेश किया जाता है।
• शॉट कॉकटेल एक घूंट में पिया जाता है। उन्हें एक गिलास या एक छोटे विशेष गिलास में परोसा जाता है। उनमें आमतौर पर लंबे समय से अधिक अल्कोहल होता है।
• ऐसे क्लासिक कॉकटेल हैं जो दशकों से मौजूद हैं। वे एक ही नाम रखते हैं और दुनिया के हर बार में एक ही लाइन-अप रखते हैं।
• लेखक के कॉकटेल क्लासिक के आधार पर बारटेंडर द्वारा बनाए जा सकते हैं, रेसिपी को थोड़ा संशोधित कर सकते हैं या पूरी तरह से एक नई रचना का आविष्कार कर सकते हैं।

घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल बनाना काफी आसान है। मुख्य बात यह जानना है कि आप वास्तव में क्या प्राप्त करना चाहते हैं।

क्लासिक व्यंजनों को क्या अच्छा बनाता है

आप इन नामों को किसी भी बार के कॉकटेल मेनू में पा सकते हैं। आप उनसे कुछ भी नया उम्मीद नहीं करते हैं और आप स्वाद के बारे में 100% सुनिश्चित हैं। अल्कोहलिक कॉकटेल के लिए क्लासिक रेसिपी एक स्वाद संयोजन है जिसे वर्षों से परखा गया है।

यदि आप घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल बनाने का निर्णय लेते हैं, तो अपना ध्यान सबसे पहले क्लासिक पर देंलाइनअप।

"मोजिटो", "मार्गरीटा", "कॉस्मोपॉलिटन", बी -52 - इस सूची को लंबे समय तक जारी रखा जा सकता है और अच्छी शराब के स्वाद का हर पारखी अपनी पसंद के हिसाब से एक नुस्खा ढूंढ पाएगा।

तैयारी शुरू करने से पहले, आपको यह तय करना होगा: कॉकटेल किस अवसर पर होगा, दर्शकों के लिए और इसकी प्राथमिकताएं क्या हैं। और सैद्धांतिक आधार का अध्ययन करना, घर पर मादक कॉकटेल बनाना: सरल और जटिल, मजबूत और बहुत मजबूत नहीं यह तकनीक और प्रेरणा का विषय है।

किसी भी अवसर के लिए कॉकटेल

कुछ साधारण कॉकटेल में एक सार्वभौमिक स्वाद होता है जो लगभग सभी को प्रसन्न करेगा। वे किसी पार्टी या दोस्तों के साथ मिलन समारोह के लिए उपयुक्त हैं।

1. व्हिस्की कोला। इसे तैयार करने के लिए, आपको व्हिस्की को ठंडे अत्यधिक कार्बोनेटेड कोला के साथ एक-से-एक अनुपात में मिलाना होगा। परोसने से पहले गिलास में ढेर सारी बर्फ डालनी चाहिए।
2. स्प्राइट के साथ वोदका। एक लंबे गिलास में 50 मिली वोदका और 150 मिली ठंडा स्प्राइट डालें। कुछ नीबू के टुकड़े या नीबू का रस मिलाएं। भरपूर बर्फ के साथ।
3. "मोजिटो"। एक लंबे गिलास के तल पर, आपको दो चम्मच चीनी (अधिमानतः ब्राउन) डालना होगा और आधा नींबू से रस निचोड़ना होगा। उसके बाद, आपको एक गिलास में बहुत सारे पुदीने के पत्ते, कुचल बर्फ डालना और 60 मिलीलीटर रम और 150 मिलीलीटर कार्बोनेटेड खनिज पानी या स्प्राइट डालना होगा। गिलास को चूने के स्लाइस से सजाएं।

इन व्यंजनों से पता चलता है कि आप जटिल सामग्री के उपयोग के बिना घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल बना सकते हैं औरविशेष अनुलग्नक।

महिला संस्करण

निष्पक्ष सेक्स को आश्चर्यचकित करना आमतौर पर अधिक कठिन होता है। वे पेय के स्वाद और डिजाइन की मांग कर रहे हैं। लेकिन कुछ भी असंभव नहीं है - घर पर स्वादिष्ट मादक कॉकटेल - कार्य सभी के लिए काफी संभव है!

• "महानगरीय"। एक प्रकार के बरतन या बड़े गिलास में, आपको 20 मिलीलीटर कोयंट्रीउ लिकर और उतनी ही मात्रा में वोदका, 10 मिलीलीटर क्रैनबेरी रस और उतनी ही मात्रा में नींबू का रस मिलाना होगा। कुटी हुई बर्फ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मार्टिनी ग्लास में परोसा गया।
• "समुद्री हवा"। एक प्रकार के बरतन या ब्लेंडर में, आपको 100 मिलीलीटर क्रैनबेरी रस के साथ 50 मिलीलीटर वोदका और इतनी ही मात्रा में अंगूर का रस मिलाना होगा। कुटी बर्फ के साथ अच्छी तरह मिलाएं, एक लंबे गिलास में परोसें, क्रैनबेरी से गार्निश करें।
• मल्ड वाइन। एक तामचीनी कटोरे में रेड वाइन (सूखी या मीठी) की एक बोतल को उबाल में लाया जाना चाहिए। वाइन में मसाले डालें: दालचीनी, शहद, लौंग, धनिया और धीमी आँच पर कई मिनट तक उबालें। कॉकटेल को मनचाहे तापमान पर ठंडा करें, मल्ड वाइन ग्लास में लेमन वेजेज के साथ परोसें।

निष्पक्ष सेक्स सुखद स्वाद के साथ बहुत मजबूत पेय नहीं पसंद करते हैं। और कॉकटेल के साथ खूबसूरती से सजाया गया गिलास केवल भूख को बढ़ा देगा।

सर्वश्रेष्ठ शॉट

एक घूंट में नशे में घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल तैयार करना भी कोई समस्या नहीं है। सबसे सरल और स्वादिष्ट निम्नलिखित कॉकटेल हैं।

• बी-52. इस क्लासिक कॉकटेल के लिएआपको कॉफी, क्रीम और संतरे की शराब को बराबर अनुपात में मिलाना है। एक छोटे गिलास में, आपको उसी क्रम में सामग्री डालने की ज़रूरत है, जबकि आपको बहुत सावधान रहने की ज़रूरत है कि परतों को मिश्रण न करें। ऐसा करने के लिए, चाकू की नोक पर शराब डालना सबसे अच्छा है। परोसते समय गिलास की सामग्री को आग लगा देना चाहिए और एक स्ट्रॉ के माध्यम से जल्दी से पिया जाना चाहिए।
• "कामिकज़े"। एक छोटे गिलास में, 100 मिलीलीटर वोदका को 25 मिलीलीटर नारंगी लिकर के साथ मिलाया जाता है। नीबू के रस की कुछ बूँदें डालें।
• "हरा बंदर"। एक छोटे गिलास में केला और पुदीना लिकर मिलाएं। परतों में डालो - पहले एक पीली परत, ऊपर से हरी शराब सावधानी से डाली जाती है।

शॉर्ट कॉकटेल अक्सर पुरुषों द्वारा पसंद किए जाते हैं: वे मजबूत होते हैं और एक स्पष्ट मादक स्वाद होता है।

पुरुषों का कॉकटेल

वोदका एक मादक पेय है जो मानवता के मजबूत आधे के बीच बहुत लोकप्रिय है। महिलाओं को विभिन्न कॉकटेल की कोशिश करना पसंद है जिनमें मूल स्वाद है, लेकिन पुरुषों को अधिक मजबूत पेय पसंद हैं: कॉन्यैक, व्हिस्की, वोदका, ब्रांडी और अन्य। लेकिन ऐसी मजबूत शराब हमेशा उपयुक्त नहीं होती है। कुछ स्थितियों में, मेहमानों को कॉकटेल पेश करना अधिक प्रासंगिक होता है, लेकिन पुरुष कंपनी में कौन सा सबसे उपयुक्त है? सबसे लोकप्रिय विकल्पों पर विचार करें:

• वोदका एनर्जी ड्रिंक। इस कॉकटेल को बनाना बहुत ही आसान है। इसके लिए एक संकीर्ण गिलास बर्फ की आवश्यकता होगी। वोदका (50 मिली), और 150 मिली एनर्जी ड्रिंक में डालें। दोनों अवयवों को धीरे से मिलाया जाता है।चम्मच, और नींबू के दो टुकड़े गिलास के किनारे से चिपके हुए हैं। आप ग्रेनाडीन मिला सकते हैं, यह कॉकटेल को एक सुंदर रंग देगा।
• "केप कोडर"। यह पेय क्रैनबेरी जूस और वोदका से बनाया जाता है। इसके लिए 50 मिली अल्कोहल और 150 मिली फ्रूट ड्रिंक की जरूरत होगी। एक गिलास में दोनों सामग्री को बर्फ के साथ मिलाएं। आप कॉकटेल को क्रैनबेरी से सजा सकते हैं।
• "आईक्यू"। स्वादिष्ट, मजबूत कॉकटेल बनाने की एक सरल रेसिपी। बर्फ के साथ एक लंबा गिलास भरें और उसमें सभी सामग्री डालें: वोदका (50 मिली), शहद की चाशनी (20 मिली), अंगूर का रस (150 मिली)। पेय के घटकों को धीरे से चम्मच से मिलाना चाहिए। संतरे के छिलके का उपयोग सजावट के लिए किया जाता है।

ये पेय बनाने में आसान हैं और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता है।

सावधान रहें

घर पर एल्कोहलिक कॉकटेल बनाएं, जिसकी रेसिपी सरल और स्वादिष्ट हो, नाशपाती के छिलके जितना आसान हो। लेकिन इससे पहले, इन पेय पदार्थों की कुछ विशेषताओं को याद रखने योग्य है जिनके लिए विशेष देखभाल और सावधानी की आवश्यकता होती है।

शराबी कॉकटेल बहुत भ्रामक होते हैं - उनका स्वाद आपको लगता है कि आप शराब बिल्कुल नहीं पी रहे हैं, और मात्रा के बारे में भूल जाते हैं। फिर भी, कॉकटेल का प्रत्येक गिलास यकृत और हृदय प्रणाली पर एक बढ़ा हुआ भार है। विभिन्न प्रकार के मजबूत मादक पेय पदार्थों के संयोजन से यह सुनिश्चित करना संभव है कि वे एक दूसरे के विषाक्त प्रभाव को बढ़ाते हैं और गुणा करते हैं। और एक सुखद स्वाद और सामान्य मस्ती के माहौल के साथ, मादक कॉकटेल शरीर के लिए बहुत घातक हो सकते हैं।

लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें छोड़ दिया जाए!आपको बस संयम के बारे में याद रखने की जरूरत है और इसका दुरुपयोग नहीं करने की जरूरत है, समय पर रुकने में सक्षम होने के लिए, चाहे कंपनी कितनी भी खुश क्यों न हो।

कुछ अल्कोहलिक कॉकटेल, जब तक आप अच्छा महसूस करते हैं, केवल दोस्तों के साथ पार्टी को मसाला देंगे।

घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल तैयार करना न केवल आपके दोस्तों और परिचितों को आश्चर्यचकित करने का एक कारण है, यह किसी पार्टी में मनोरंजन का एक बड़ा तत्व भी हो सकता है: एक साथ तैयार किए गए कॉकटेल एक साथ स्वाद के लिए अधिक दिलचस्प होते हैं।