पानी पर कपकेक: खाना पकाने के विकल्प

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

वाटरकेक सबसे तेज़ और आसान डेसर्ट में से एक है। ऐसे कई व्यंजन हैं जिनमें दूध, केफिर का उपयोग शामिल नहीं है। कुछ खाना पकाने के तरीके अंडे को बाहर करते हैं। इस प्रकार, ये मिठाइयाँ उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो पशु उत्पादों का सेवन नहीं करते हैं।

आसान नुस्खा

पानी का केक बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री का उपयोग किया जाता है:

• गेहूं का आटा (कम से कम एक गिलास)।
• तीन मुर्गी के अंडे।
• 125 मिली की मात्रा में पानी।
• वनस्पति तेल की समान मात्रा।
• आलू स्टार्च (कम से कम 100 ग्राम)।
• बेकिंग पाउडर (लगभग 10 ग्राम)।
• कम से कम 1 कप दानेदार चीनी।
• खाना पकाने का नमक चाकू की नोक पर होता है।
• वेनिला पाउडर।
• पिसी चीनी (स्वाद के लिए)।

इस अध्याय में प्रस्तुत विधि के अनुसार पानी का केक कैसे बनाये?

पिसी हुई चीनी को अंडे के साथ पीस लिया जाता है। नमक और वेनिला पाउडर के साथ मिलाएं। द्रव्यमान को लगभग तीन मिनट के लिए मिक्सर से पीटा जाना चाहिए। परिणामस्वरूप मिश्रण में धीरे-धीरे वनस्पति तेल और पानी मिलाया जाता है।फिर सभी सूखी सामग्री को मिला लें। एक समान बनावट के साथ द्रव्यमान दिखाई देने तक स्टार्च और बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटा मिलाया जाता है। एक मिक्सर के साथ व्हीप्ड उत्पादों को जोड़ें। परिणामस्वरूप आटा एक बेकिंग डिश में रखा जाता है, वनस्पति तेल के साथ पूर्व-चिकनाई और आटे के साथ छिड़का जाता है। पानी पर एक केक को लगभग पैंतालीस मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर गर्म ओवन में पकाया जाता है। फिर उत्पाद को मोल्ड से हटा दिया जाता है और पूरी तरह से ठंडा कर दिया जाता है। फिर पेस्ट्री को पाउडर चीनी से ढक दिया जाता है।

इतालवी कपकेक

भोजन की संरचना में शामिल हैं:

• चीनी (कम से कम एक गिलास)।
• अंडे (तीन टुकड़े)।
• आटा 250 ग्राम की मात्रा में।
• वनस्पति तेल - कम से कम 75 मिली.
• दो बड़े चम्मच रम।
• वैनिलिन पैकेजिंग।
• बेकिंग पाउडर का एक बैग।
• लगभग 130 मिली पानी।
• एक छोटा चम्मच मक्खन।

इतालवी पानी का कपकेक कैसे बनाते हैं?

इसके लिए आपको बीच में एक छेद के साथ एक गोल आकार की जरूरत है। यह तेल की परत से ढका होता है। थोड़ा मैदा छिड़कें। लगभग पंद्रह मिनट के लिए मिक्सर का उपयोग करके अंडे को चीनी के साथ पीस लिया जाता है। आपको फोम जैसा मिश्रण मिलना चाहिए। इसे पानी, रम और वनस्पति तेल के साथ जोड़ा जाता है। उत्पादों को अच्छी तरह पीस लें। बेकिंग पाउडर, पहले से छना हुआ आटा डालें। सामग्री को मिक्सर से फेंटें। आटा एक बेकिंग डिश में रखा जाता है। ओवन में 180 डिग्री पर साठ मिनट के लिए पकाया जाता है।

के साथ व्यवहार करेंकोको जोड़ना

इसे निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है:

• अंडा (एक टुकड़ा)।
• एक तिहाई गिलास पानी।
• 14 ग्राम बेकिंग पाउडर।
• सेंडेड शुगर (लगभग 100 ग्राम)।
• लगभग 250 ग्राम गेहूं का आटा।
• कोको पाउडर के दो बड़े चम्मच।
• एक चौथाई कप सूरजमुखी का तेल (रिफाइंड)।

इस रेसिपी के अनुसार एक साधारण पानी का केक बनाने के लिए, आपको सभी सूखी सामग्री को मिलाना होगा। अच्छी तरह से रगड़ें। एक अलग कटोरे में अंडा, तेल और पानी मिलाएं। भोजन को व्हिस्क से फेंटें। सूखे और तरल घटक मिश्रित होते हैं। आपको एक मोटी बनावट वाला द्रव्यमान मिलना चाहिए। इसे सिलिकॉन मोल्ड में रखा गया है। ओवन में 175 डिग्री पर पकाया जाता है।

बिना अंडे की आसान रेसिपी

मिठाई में शामिल हैं:

• एक गिलास गेहूं का आटा।
• दो चम्मच बेकिंग पाउडर।
• 150 ग्राम दानेदार चीनी
• पानी गर्म है - लगभग 150 मिली.
• सूरजमुखी के तेल के तीन बड़े चम्मच।

अंडे के बिना पानी का केक बनाने के लिए, आपको ओवन को कम से कम दो सौ डिग्री के तापमान पर गर्म करना होगा। सिलिकॉन मोल्ड तेल की एक परत के साथ कवर किया गया है। सभी सूखी सामग्री संयुक्त हैं। तरल उत्पाद जोड़ें। परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह से पीस लें। आटे को बेकिंग डिश में रखें। लगभग पंद्रह मिनट के लिए ओवन में पकाएं।

सेब से ट्रीट करें

इस व्यंजन के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• गेहूं का आटा 2. की मात्रा मेंचश्मा।
• आधा छोटा चम्मच टेबल सॉल्ट।
• कटा हुआ सेब (कम से कम 200 ग्राम)
• चीनी (लगभग 100 ग्राम)
• तीन छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर।
• पानी - कम से कम 200 मिली.
• लगभग 50 ग्राम मक्खन।

सेब के साथ अंडे के बिना पानी पर केक पकाने के लिए, आपको ओवन को कम से कम 200 डिग्री के तापमान पर पहले से गरम करना होगा। बेकिंग के लिए रूपों को थोड़ी मात्रा में तेल के साथ लिप्त किया जाता है। मैदा को बेकिंग पाउडर और नमक के साथ छान लें। चीनी को मक्खन के साथ पिसा जाता है। पानी डालिये। आटा और कटा हुआ सेब के साथ द्रव्यमान मिलाएं। घटकों को अच्छी तरह मिलाएं। आटा एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित किया जाता है। केक को ओवन में लगभग पच्चीस मिनट तक पकाएं।